{"title":"Condiments bio","description":"\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eMiso, tamari et sauces fermentées bio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe miso est une pâte fermentée à base de soja, utilisée depuis des siècles dans la cuisine asiatique. Riche en saveurs umami, il parfume les bouillons, marinades et vinaigrettes. Notre sélection comprend des misos blancs, blonds et bruns, issus de l'agriculture biologique et sans additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe tamari est une sauce soja naturellement sans gluten, obtenue par fermentation lente du soja. Plus concentré et moins salé que la sauce soja classique, il convient aussi bien à la cuisine qu'à l'assaisonnement à cru. Vous trouverez également dans cette collection des sauces worcestershire, des pâtes de curry et des concentrés de légumes pour enrichir vos préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePour aller plus loin dans votre cuisine naturelle, explorez aussi notre collection d'\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/collections\/epices-condiments\"\u003eépices et condiments\u003c\/a\u003e et notre sélection de \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/collections\/bouillons\"\u003ebouillons bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVinaigres de cidre, sirops et condiments du quotidien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe vinaigre de cidre bio est un incontournable de la cuisine naturelle. Issu de pommes issues de l'agriculture biologique, il relève les salades, marinades et sauces. Notre gamme comprend également des vinaigres balsamiques, des vinaigres de vin et des condiments à base de plantes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes sirops naturels — sirop d'agave, sirop d'érable, sirop de riz — offrent des alternatives végétales au sucre raffiné pour sucrer vos préparations salées et sucrées. Retrouvez l'ensemble de notre gamme alimentaire sur la page \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/collections\/alimentation\"\u003eAlimentation bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eFAQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre le tamari et la sauce soja ?\u003c\/strong\u003e Le tamari est élaboré presque exclusivement à partir de soja, sans ajout de blé, ce qui le rend naturellement sans gluten. La sauce soja classique contient généralement du blé en proportion variable. Le tamari possède une saveur plus ronde et moins salée que la sauce soja traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser le miso en cuisine ?\u003c\/strong\u003e Le miso se dilue dans un peu d'eau chaude (sans ébullition pour préserver ses propriétés) avant d'être incorporé à un bouillon, une marinade ou une sauce. Il peut aussi être utilisé directement pour assaisonner des légumes rôtis, des tofu ou des céréales. Une cuillère à soupe suffit généralement pour parfumer un plat pour quatre personnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLe vinaigre de cidre bio est-il différent du vinaigre de cidre conventionnel ?\u003c\/strong\u003e Le vinaigre de cidre biologique est produit à partir de pommes cultivées sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques. Il est généralement non filtré et non pasteurisé, ce qui lui confère une couleur trouble et une richesse aromatique plus marquée que les versions conventionnelles.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"condiment-liquide-bio-100g-morga","title":"Condiment liquide BIO","description":"\u003cp\u003eProduit très populaire dans la cuisine suisse : le \u003cstrong\u003econdiment liquide Morga\u003c\/strong\u003e. Cette sauce polyvalente est utilisée pour \u003cstrong\u003eajouter une touche de saveur unique\u003c\/strong\u003e à une variété de plats, des salades aux viandes en passant par les légumes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe condiment liquide BIO de la marque Morga fera toute la différence dans vos plats, recettes et créations culinaires maison. Au sel marin et aux extraits de légumes, il est parfait pour aromatiser, assaisonner et parfumer. Il apportera un goût savoureux et original à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn condiment BIO de qualité pour les gourmets\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRelever vos plats ! Le \u003cstrong\u003econdiment liquide BIO\u003c\/strong\u003e de Morga est un choix de qualité pour donner une \u003cstrong\u003etouche savoureuse et originale\u003c\/strong\u003e à tout repas. Avec des ingrédients naturels et sains tels que des extraits de légumes et des herbes aromatiques, ce condiment est parfait pour assaisonner sans ajouter trop d'ingrédients. Il est aussi garanti sans gluten et convient aux personnes intolérantes. Bref, c'est un choix idéal pour une cuisine healthy et délicieuse. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn goût savoureux grâce à sa recette originale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003econdiment liquide BIO\u003c\/strong\u003e de Morga est reconnu pour son goût savoureux et original. Cette préparation liquide contient uniquement des ingrédients de qualité. Elle renferme notamment des extraits de légumes et d’herbes aromatiques. Un subtil mélange. Ainsi, on retrouve du \u003cstrong\u003epersil\u003c\/strong\u003e, du \u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003ecarottes\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003epoireaux\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003epanais\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003eoignons\u003c\/strong\u003e. Le tout est complété par une pincée de sel marin, de l’extrait de levure, du soja, du jus de citron et de l’eau. On obtient alors un \u003cstrong\u003econdiment riche en saveurs\u003c\/strong\u003e, concentré et bien parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes ingrédients naturels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe condiment liquide Morga est composé d'\u003cstrong\u003eingrédients sains et naturels\u003c\/strong\u003e. Sans aucun produit artificiel, vous pouvez être sûr de profiter d'un assaisonnement sain et délicieux pour vos plats préférés. Les ingrédients biologiques contrôlés ajoutent à la qualité globale du produit, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à préparer une cuisine saine et savoureuse. Relever la saveur de vos plats avec le condiment Morga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConvient aux personnes cœliaques et intolérantes au gluten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe condiment liquide BIO de Morga est une \u003cstrong\u003eoption idéale pour les personnes cœliaques\u003c\/strong\u003e et intolérantes au gluten. Fabriqué avec des ingrédients biologiques de qualité, il est \u003cstrong\u003egaranti sans gluten\u003c\/strong\u003e. Il peut être intégré à leur alimentation quotidienne pour leur permettre de profiter d'un assaisonnement de qualité sans craindre les effets négatifs sur leur santé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFabriqué en Suisse avec des ingrédients biologiques contrôlés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe condiment liquide Morga est \u003cstrong\u003efabriqué en Suisse \u003c\/strong\u003eavec des ingrédients biologiques contrôlés. Il est parfait pour ceux qui souhaitent une cuisine saine et savoureuse. Morga est un choix idéal pour les personnes conscientes de l'impact de leur alimentation sur leur santé et sur l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn condiment liquide concentré et bien parfumé.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003econdiment\u003c\/strong\u003e liquide Morga, concentré et bien parfumé, est le choix idéal pour \u003cstrong\u003eassaisonner naturellement vos plats \u003c\/strong\u003eet sublimer leur goût. Fabriqué à partir d'ingrédients de qualité issus de l'agriculture biologique, il ne contient aucun gluten et convient parfaitement aux personnes cœliaques et intolérantes au gluten. Ce condiment est également versatile pour accompagner tous vos plats de légumes, de céréales, de riz ou les viandes. Quelques gouttes suffiront à faire toute la différence dans vos recettes culinaires maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu sel, du poivre, de la moutarde, des épices et le condiment Morga. Ce sont quelques éléments de base à avoir dans toutes les cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Morga AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625032118618,"sku":"2940","price":4.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/condiment-liquide-bio-100g-morga.jpg?v=1762175018"},{"product_id":"biovit-condiment-en-poudre-bio-80g-morga","title":"Biovit condiment en poudre BIO","description":"\u003cp\u003eLe Biovit condiment en poudre BIO de la marque Morga fera toute la différence dans vos recettes. Élaboré à partir de légumes, d’herbes aromatiques et de plusieurs épices, il est idéal pour assaisonner vos plats. De plus, il est garanti sans gluten. Il deviendra un indispensable de votre cuisine !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe condiment est polyvalent et peut s’utiliser pour assaisonner tous les plats. Il est constitué d’un mélange d’herbes aromatiques, de légumes déshydratés et d’épices. En plus du sel marin, on retrouve de la livèche, des oignons, du céleri, du poireau, de l’ail et du curcuma. Il contient aussi de la sauce au soja qui apporte une note douce et sucrée. On obtient une poudre aux saveurs riches mais parfaitement équilibrées. Vous apprécierez son goût prononcé et parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cuisine, le Biovit condiment en poudre BIO de la marque Morga apportera la touche finale et originale à vos plats. Il en relèvera le goût et permettra de saler naturellement. Vous pourrez en saupoudrer dans vos poêlés de légumes, soupes et potages, sauces, plat de riz, de céréales ou de viande. Ayez la main légère : une petite quantité suffit car il est très aromatique ! Goûtez d’abord et rectifiez l’assaisonnement si besoin au fur et à mesure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnfin, ce condiment a l’avantage d’être sans gluten. Il convient donc très bien aux personnes cœliaques ou intolérantes au gluten. Il vous accompagnera au quotidien dans une \u003ca href=\"Biovit%20condiment%20en%20poudre%20BIO%20-%2080g%20-%20Morga\"\u003ealimentation sans gluten\u003c\/a\u003e, saine et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en Suisse, il est élaboré avec des ingrédients de grande qualité et cultivés en agriculture biologique contrôlée. Il vous est proposé dans un flacon carton avec bouchon clipsable très pratique. Grâce à son format poudre, il est facile à doser et à saupoudrer sur les plats.\u003c\/p\u003e","brand":"Morga AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625032315226,"sku":"2246","price":4.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/biovit-condiment-en-poudre-bio-80g-morga.jpg?v=1762175015"},{"product_id":"tamari-bio-500ml-morga","title":"Tamari BIO","description":"\u003cp\u003eLe tamari BIO de la marque Morga est une délicieuse sauce au soja. Il est idéal pour l’assaisonnement de tous vos plats auxquels il apportera une touche asiatique. Il peut également remplacer le sel afin de rehausser le goût de vos préparations. Une sauce originale à découvrir sans tarder !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette sauce typiquement japonaise est issue d’un long processus de fabrication. Ainsi, elle est élaborée à partir de fèves de soja qui sont mises à fermenter. Additionné d’eau et de sel marin, le tamari BIO de la marque Morga repose ensuite pendant plusieurs mois dans des tonneaux en bois, selon la méthode traditionnelle. Ce long procédé de maturation permet de développer des arômes équilibrés et prononcés. Au final, on obtient une sauce de couleur brun foncé à la texture plus ou moins épaisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContrairement à la sauce soya classique, elle possède un goût moins sucré mais beaucoup plus salé. C’est pourquoi elle peut remplacer le sel dans les plats pour rehausser les saveurs. Quelques gouttes suffisent ! De plus, elle ne contient pas de blé et est sans gluten. Elle convient donc aux personnes cœliaques ou intolérantes au gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle convient très bien à la cuisine occidentale, orientale ou asiatique. Vous pourrez l’utiliser pour l’assaisonnement de nombreux plats : soupes, bouillons, légumes, marinades, sauces et vinaigrettes, woks… De plus, elle supporte bien la cuisson. Ajoutez-en quelques gouttes dans les nouilles sautées, sur le poulet, les tartares de poisson…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCôté nutrition, elle est intéressante pour sa teneur en protéines végétales et en minéraux. Elle est idéale pour une cuisine saine et riche en saveurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette sauce est élaborée à partir de fèves de soja cultivé en agriculture biologique contrôlée. Elle est fabriquée au Japon et conditionnée en Suisse dans un bouteille en verre protecteur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle est garantie sans exhausteur de goût (glutamat).\u003c\/p\u003e","brand":"Morga AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625032413530,"sku":"4159","price":22.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/tamari-bio-500ml-morga.jpg?v=1762175021"},{"product_id":"sauce-de-soja-ble-bio-shoyu-500ml-lima","title":"Sauce de soja \u0026 blé BIO Shoyu","description":"\u003cp\u003ePour mettre en valeur vos plats, la marque Lima vous propose sa sauce de soja et blé BIO. Originaire du Japon, cet assaisonnement est apprécié dans le monde entier et utilisé comme exhausteur de goût depuis des siècles. Idéal à table ou au moment de la cuisson, il renforce la saveur des ingrédients et remplace avantageusement le sel ou les bouillons cube. Composé de soja fermenté et de froment, il possède également des qualités nutritives intéressantes. Ainsi, il est particulièrement riche en protéines, en minéraux et en oligo-éléments (potassium, magnésium, phosphore, manganèse…). Tous ces nutriments sont faciles à assimiler et à digérer par l’organisme. Cet assaisonnement apportera une touche originale et nutritive à votre cuisine !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sauce de soja et blé BIO de la marque Lima est issue d’une fermentation naturelle. Elle est élaborée avec le plus grand soin et uniquement à partir d’ingrédients de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625067114842,"sku":"921041586","price":9.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sauce-de-soja-ble-bio-shoyu-500ml-lima.jpg?v=1762175167"},{"product_id":"sauce-de-soja-bio-tamari-145ml-lima","title":"Sauce de soja BIO Tamari","description":"\u003cp\u003ePour le plus grand plaisir de vos papilles, la marque Lima a élaboré une sauce de soja BIO composée de pur soja fermenté. Utilisé et apprécié depuis des siècles, cet assaisonnement tamari japonais ne possède pas seulement une belle couleur ébène. Il offre également des qualités gustatives et nutritives intéressantes. Ajouté dans votre cuisine, il agit comme un exhausteur de goût naturel et renforce le goût des aliments. Ainsi, vos plats sont sublimés et les ingrédients mis en valeur. Considérée comme la « reine des assaisonnements », cette sauce se marie avec de nombreuses préparations culinaires. Elle vous apportera également des nutriments facilement assimilables dont des protéines, des minéraux et des oligo-éléments (potassium, magnésium, phosphore, manganèse…).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sauce de soja BIO de la marque Lima est issue d’une fermentation naturelle. Elle est élaborée avec des ingrédients de qualité et soigneusement sélectionnés.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625067245914,"sku":"921041610","price":5.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sauce-de-soja-bio-tamari-145ml-lima.jpg?v=1762175170"},{"product_id":"sauce-de-soja-ble-avec-28-de-sel-en-moins-bio-shoyu-250ml-lima","title":"Sauce de soja \u0026 blé avec 28% de sel en moins BIO Shoyu","description":"\u003cp\u003eVous souhaitez réduire votre apport en sel ? La sauce de soja et blé avec 28% de sel en moins BIO de la marque Lima est idéale pour cela. Cet assaisonnement japonais est composé de soja fermenté et de froment. Grâce au glutamate naturel qu’il contient, il renforce le goût des ingrédients et accentue les saveurs. Ainsi, il vous permettra d’ajouter moins de sel dans vos préparations et de réduire votre apport en sodium. Il possède également une grande valeur nutritive : il est riche en protéines, en minéraux et en oligo-éléments (potassium, magnésium, phosphore, manganèse…). Ces nutriments sont facilement assimilables et bien digérés par l’organisme. Facile à utiliser en cuisine, cet assaisonnement apportera des saveurs originales à tous vos plats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sauce de soja et blé avec 28% de sel en moins BIO de la marque Lima est élaborée à partir des meilleurs ingrédients. Elle est issue d’une fermentation naturelle qui lui confère un goût unique.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625067213146,"sku":"921041577","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sauce-de-soja-ble-avec-28-de-sel-en-moins-bio-shoyu-250ml-lima.jpg?v=1762175170"},{"product_id":"sauce-de-soja-avec-25-de-sel-en-moins-bio-tamari-500ml-lima","title":"Sauce de soja avec 25% de sel en moins BIO Tamari","description":"\u003cp\u003eLa marque Lima a élaboré la sauce de soja avec 25% de sel en moins BIO pour toutes les personnes soucieuses de réduire leur consommation de sodium au quotidien. Premier tamari de ce genre sur le marché, cet assaisonnement vous permettra de cuisiner sainement tout en vous faisant plaisir. En effet, il offre d’excellentes qualités gustatives et nutritives. Vous pourrez l’ajouter dans de nombreux plats et l’utiliser comme exhausteur de goût pour relever la saveur des aliments. Vous apprécierez sa saveur à la fois douce et sucrée, agréable en bouche. Il est également une bonne source de nutriments et contient des protéines, des minéraux et des oligo-éléments (potassium, magnésium, phosphore, manganèse…). C’est un assaisonnement indispensable pour une cuisine saine, nutritive et originale !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sauce de soja avec 25% de sel en moins BIO de la marque Lima est sans gluten. Elle est élaborée à partir de soja non OGM et cultivé en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625067376986,"sku":"921041626","price":15.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sauce-de-soja-avec-25-de-sel-en-moins-bio-tamari-500ml-lima.jpg?v=1762175167"},{"product_id":"sauce-de-soja-bio-tamari-500ml-lima","title":"Sauce de soja BIO Tamari","description":"\u003cp\u003eConsommée au Japon depuis des siècles, la sauce de soja BIO de la marque Lima est aujourd’hui appréciée dans le monde entier. Et pour cause : elle possède des qualités gustatives et une grande valeur nutritive. Composé de pur soja fermenté, cet assaisonnement tamari développe un glutamate naturel lors de la fermentation. Ce dernier fait office d’exhausteur de goût et renforce la saveur des aliments. Cette sauce est donc idéale pour remplacer le sel ou les classiques cubes de bouillon. Vous pourrez l’ajouter dans de nombreux plats occidentaux et orientaux. Côté nutrition, elle contient de précieux nutriments dont des protéines, des minéraux et des oligo-éléments (potassium, magnésium, phosphore, manganèse…). Elle est idéale pour allier cuisine saine et savoureuse !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sauce de soja BIO de la marque Lima est obtenue par fermentation naturelle de fèves de soja. Elle est élaborée avec soin à partir d’ingrédients de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625067409754,"sku":"921041606","price":12.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sauce-de-soja-bio-tamari-500ml-lima.jpg?v=1762175170"},{"product_id":"sauce-de-soja-bio-tamari-1l-lima","title":"Sauce de soja BIO Tamari","description":"\u003cp\u003eLa sauce de soja BIO de la marque Lima est un assaisonnement japonais utilisé en cuisine depuis des siècles. Aujourd’hui, elle est appréciée dans le monde entier et considérée comme la « reine des assaisonnements ». Obtenue par fermentation des fèves de soja, elle possède une belle couleur ébène et offre des qualités gustatives et nutritives. Ajoutée dans vos plats, elle agit comme un exhausteur de goût en renforçant la saveur naturel des aliments. Grâce à elle, plus besoin de sel ou de bouillon cube ! Elle présente également une grande valeur nutritive grâce à sa richesse en protéines, en minéraux et en oligo-éléments (potassium, magnésium, phosphore, manganèse…). Cet assaisonnement vous accompagnera au quotidien pour élaborer des recettes saines et savoureuses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sauce de soja BIO de la marque Lima est issue d’un procédé de fabrication précautionneux et d’une fermentation naturelle. Elle contient uniquement des ingrédients de qualité et choisis avec soin.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625067475290,"sku":"921041605","price":22.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sauce-de-soja-bio-tamari-1l-lima.jpg?v=1762175170"},{"product_id":"sauce-de-soja-ble-bio-shoyu-1l-lima","title":"Sauce de soja \u0026 blé BIO Shoyu","description":"\u003cp\u003eLa sauce de soja et blé BIO de la marque Lima est un assaisonnement largement utilisé dans la cuisine japonaise. Composée de soja fermenté et de froment, elle contient un glutamate naturel qui agit comme un exhausteur de goût. Ainsi, elle est idéale pour remplacer le sel et renforcer le goût des ingrédients dans vos recettes. Considérée comme la « reine des assaisonnements » et appréciée dans le monde entier, elle peut s’utiliser dans de nombreux plats : viandes, poissons, légumes, riz, pâtes, sushis… Elle est également une bonne source de nutriments dont des protéines, minéraux et oligo-éléments (potassium, magnésium, phosphore, manganèse…), faciles à assimiler et à digérer. Utilisez-la pour une cuisine originale, riche en saveurs et nutritive !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sauce de soja et blé BIO de la marque Lima est obtenue par fermentation naturelle. Élaborée avec le plus grand soin, elle contient uniquement des ingrédients de haute qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625067540826,"sku":"921041585","price":17.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sauce-de-soja-ble-bio-shoyu-1l-lima.jpg?v=1762175170"},{"product_id":"sauce-de-soja-avec-25-de-sel-en-moins-bio-tamari-250ml-lima","title":"Sauce de soja avec 25% de sel en moins BIO Tamari","description":"\u003cp\u003eLa sauce de soja avec 25% de sel en moins BIO de la marque Lima est un tamari japonais obtenu par fermentation des fèves de soja. Elle a été spécialement élaborée pour les personnes soucieuses de réduire leur consommation de sodium au quotidien. Mais cela n’enlève en rien ses qualités gustatives et nutritives ! En cuisine, elle agit comme un exhausteur de goût et accentue la saveur des aliments, limitant ainsi l’utilisation du sel. Elle remplace le classique bouillon cube et se marie avec de nombreuses préparations occidentales et orientales. Elle est appréciée dans le monde entier pour sa complexité qui s’exprime à travers des saveurs douces et sucrées. Vous profiterez également de sa richesse en protéines, en minéraux et en oligo-éléments.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sauce de soja avec 25% de sel en moins BIO de la marque Lima est garantie sans gluten. Le soja utilisé est sans OGM et issu de l’agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625067508058,"sku":"921041627","price":9.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sauce-de-soja-avec-25-de-sel-en-moins-bio-tamari-250ml-lima.jpg?v=1762175170"},{"product_id":"sauce-de-soja-bio-tamari-250ml-lima","title":"Sauce de soja BIO Tamari","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esauce de soja \u003c\/strong\u003eBIO vegan de la marque Lima est un assaisonnement dit « tamari », largement consommé au Japon. Il se caractérise par une belle couleur ébène qu’il prend au moment de la fermentation des fèves de soja. Au cours du processus, il développe également un glutamate naturel qui renforce le goût des aliments. Ainsi, cet assaisonnement permet de relever les plats et remplace avantageusement le sel ou le bouillon cube. Ce n’est pas pour rien s’il est apprécié dans le monde entier ! Cette \u003ca href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/fr\/lima\/22794-sauce-de-soja-avec-25-de-sel-en-moins-bio-tamari-1l-lima-5411788046442.html\"\u003esauce \u003c\/a\u003erenferme également de précieux nutriments faciles à assimiler et à digérer par l’organisme : protéines, minéraux, oligo-éléments… Elle est donc intéressante pour cuisiner sainement au quotidien et tout en se faisant plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTout savoir sur la sauce tamari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esauce tamari \u003c\/strong\u003eest une variante de la sauce soja, un condiment très répandu en Asie. Comme la plupart des sauces à base de soja, la sauce soja tamari se fabrique à partir de graines de soja qui sont fermentées. Ce processus de fermentation donne à la sauce tamari une saveur unique et légèrement différente de la sauce de soja classique, qui est souvent un peu plus sucrée. Contrairement à la sauce soja, la sauce tamari \u003cstrong\u003ene contient pas de blé\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait une option sans gluten pour ceux qui doivent éviter cette céréale. La sauce tamari est utilisée dans de nombreux plats asiatiques, notamment les soupes, les ragoûts, les marinades et les sauces pour tremper. C'est un ingrédient polyvalent et savoureux pour donner de l'umami (un goût savoureux que l'on associe souvent à la viande) à un grand nombre de plats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa différence entre la sauce soja et la sauce tamari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sauce de soja traditionnelle et la \u003cstrong\u003esauce tamari\u003c\/strong\u003e sont toutes deux des sauces de soja, mais elles présentent des différences notables. La sauce soja est fabriquée à partir de fèves de soja et de blé, tandis que la sauce tamari est \u003cstrong\u003euniquement faite de fèves de soja.\u003c\/strong\u003e Cette différence d'ingrédients se reflète dans la teneur en sel et en conservateur : la sauce soja contient plus de sodium et est souvent conservée avec du benzoate de sodium, tandis que la sauce tamari contient moins de sodium et est souvent conservée sans conservateurs. La \u003ca href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/fr\/lima\/22796-sauce-de-soja-avec-50-de-sel-en-moins-bio-tamari-500ml-lima-5411788048286.html\"\u003esauce\u003c\/a\u003e tamari est également plus foncée, plus épaisse et a une saveur plus robuste que la sauce soja. En raison de sa composition plus pure, la sauce tamari convient mieux aux personnes souffrant d'allergies au blé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sauce de soja BIO de la marque Lima est obtenue par fermentation naturelle. Elle contient uniquement des ingrédients de qualité et rigoureusement sélectionnés.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625067606362,"sku":"921041607","price":8.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sauce-de-soja-bio-tamari-250ml-lima.jpg?v=1762175171"},{"product_id":"sesame-sel-marin-bio-gomasio-90g-lima","title":"Sésame \u0026 sel marin BIO Gomasio","description":"\u003cp\u003eLa préparation au sésame et sel marin BIO de la marque Lima est aussi connue sous le nom de « gomasio ». Cette spécialité japonaise est largement utilisée en cuisine pour assaisonner et parfumer les plats. Elle est élaborée à partir de graines de sésame complètes et de sel marin non raffiné. Une fois récoltées, les graines sont légèrement grillées puis broyés avec le sel de mer. Ainsi, chaque grain s’imprègne de l’huile extraite de la graine. On obtient ainsi une fine poudre au goût salé et légèrement torréfié. En cuisine, elle remplace avantageusement le sel classique et est idéale pour consommer moins de sodium pur. Elle vous permettra d’assaisonner toutes vos recettes : plats de viandes, poissons, légumes, salades… Vous profiterez également d’un bon apport en minéraux et oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium et fer).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa préparation au sésame et sel marin BIO de la marque Lima est élaborée avec soin et à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique contrôlée.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625067704666,"sku":"921048108","price":4.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sesame-sel-marin-bio-gomasio-90g-lima.jpg?v=1762175170"},{"product_id":"sesame-sel-marin-bio-gomasio-225g-lima","title":"Sésame \u0026 sel marin BIO Gomasio","description":"\u003cp\u003eLe mélange sésame et sel marin BIO de la marque Lima est un condiment incontournable pour assaisonner et saler vos recettes de façon originale. Utilisé au Japon depuis des millénaires, le gomasio est composé de graines de sésame complètes et de sel marin non raffiné. Il est le fruit d’un procédé précautionneux qui préserve les saveurs et les nutriments des matières premières. Après la récolte, les graines sont légèrement grillés. Elles sont ensuite moulues avec le sel de mer de façon à ce qu’il s’imprègne d’huile. Ce condiment précieux, qui prend la forme d’une fine poudre, est une solution saine et savoureuse pour réduire sa consommation de sodium pur. En cuisine, il s’utilise dans de nombreux plats : viandes, poissons, légumes, salades… Vous appréciez également sa richesse en minéraux et oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium et fer).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe mélange sésame et sel marin BIO de la marque Lima contient uniquement des ingrédients de qualité et cultivés en agriculture biologique contrôlée.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625067770202,"sku":"921048117","price":6.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sesame-sel-marin-bio-gomasio-225g-lima.jpg?v=1762175174"},{"product_id":"pate-de-soja-bio-hatcho-miso-300g-lima","title":"Pâte de soja BIO Hatcho miso","description":"\u003cp\u003eLa pâte de soja BIO de la marque Lima est une spécialité culinaire du Japon. Aussi connue sous le nom de « Hatcho miso », elle est élaborée à partir de fèves de soja fermentées et de farine d’orge. En cuisine, elle est utilisée comme condiment pour assaisonner et relever de nombreux plats : soupes et potages, sauces et vinaigrettes, légumes… Elle remplace ainsi le classique bouillon cube et apporte une saveur légèrement salée. En plus de son intérêt culinaire, il possède une haute valeur nutritive. Tout au long de la fermentation, qui peut durer de 24 à 30 mois, le miso se gorge de nutriments. Ce condiment est particulièrement riche en protéines, en acides aminés essentiels, en minéraux, en vitamines et en fibres. À l’inverse, il est peu calorique, pauvre en matières grasses et contient moins de sel que les autres misos. Une véritable mine d’or de nutriments !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa pâte de soja BIO de la marque Lima est issue d’une fermentation naturelle et élaborée avec les meilleurs ingrédients. C’est ce qui lui confère un goût unique.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625067802970,"sku":"921041563","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/pate-de-soja-bio-hatcho-miso-300g-lima.jpg?v=1762175171"},{"product_id":"pate-d-orge-soja-bio-barley-miso-300g-lima","title":"Pâte d'orge \u0026 soja BIO Barley miso","description":"\u003cp\u003eLa pâte d'orge et soja BIO de la marque Lima est une spécialité culinaire utilisée depuis plus de 1300 ans en Extrême-Orient et notamment au Japon. Elle s’utilise comme condiment pour assaisonner, relever et apporter du goût aux plats. Le « Barley miso » est issu d’une longue fermentation pouvant durer de 12 à 20 mois. Il est élaboré à partir de fèves de soja fermentées, d’orge et de sel marin. Au cours du processus, il se gorge de nutriments et prend sa saveur définitive. Le « Barley miso » se distingue par sa richesse en protéines de haute qualité. Il possède également un goût plus doux que le « Hatcho miso » ce qui le rend plus facile à utiliser en cuisine. Ce n’est pas pour rien s’il est le plus utilisé au Japon ! Ce condiment original pour permettra de concocter des recettes saines, savoureuses et nutritives au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pâte d'orge et soja BIO de la marque Lima est issue d’une fermentation traditionnelle. Seuls les meilleurs ingrédients ont été utilisés pour sa fabrication.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625067901274,"sku":"921041432","price":10.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/pate-d-orge-soja-bio-barley-miso-300g-lima.jpg?v=1762175180"},{"product_id":"pate-de-riz-soja-bio-shiro-miso-300g-lima","title":"Pâte de riz \u0026 soja BIO Shiro miso","description":"\u003cp\u003ePour relever le goût de vos plats, la marque Lima vous propose sa pâte de riz et soja BIO aussi appelée « Shiro miso ». Ce condiment typiquement japonais est utilisé depuis 1300 ans et apprécié pour ses qualités gustatives et nutritives. Il est obtenu par fermentation naturelle de fèves de soja, de riz, d’eau et de sel marin. Contrairement au « Hatcho miso » qui est plus fort en goût, celui-ci possède une saveur très douce et légèrement sucrée. Il est aussi intéressant pour sa richesse en nutriments et sa teneur élevée en fibres et en protéines. Vous pourrez l’utiliser en cuisine pour assaisonner de nombreux plats : soupes et potages, sauces, légumes… Il constitue une alternative originale au classique bouillon cube. Ce condiment deviendra votre meilleur allié au quotidien pour une alimentation saine, savoureuse et nutritive !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa pâte de riz et soja BIO de la marque Lima est garantie sans sucre, sans édulcorants artificiels et sans agents blanchissants. Elle est fabriquée selon des méthodes traditionnelles et un savoir-faire qui se perpétue depuis plusieurs générations.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625068097882,"sku":"921041561","price":12.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/pate-de-riz-soja-bio-shiro-miso-300g-lima.jpg?v=1762175179"},{"product_id":"arodor-condiment-en-poudre-bio-80g-morga","title":"Arodor condiment en poudre BIO","description":"\u003cp\u003eArodor est un condiment en poudre typiquement suisse qui a sa place sur le présentoir à épices de nos ménages, au même titre que le sel et le poivre. Les Suissesses et les Suisses l'apprécient sur les oeufs, les tomates, les rösti et la raclette. Le pouvoir aromatique d'Arodor est purement basé sur de l'extrait naturel de levure et ne contient pas de glutamate monosodique. Les riches combinaisons protéinées d'acides aminés naturels qu'il contient assurent une grande variété de notes gustatives. L'extrait de levure n'apporte pas seulement un arôme à la saveur spécifique délicieuse, il contient aussi de nombreuses substances nutritives.\u003c\/p\u003e","brand":"Morga AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625202544986,"sku":"7386","price":3.75,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/arodor-condiment-en-poudre-bio-80g-morga.jpg?v=1762175627"},{"product_id":"assaisonnement-liquide-sans-levure-bio-90ml-naturata","title":"Assaisonnement liquide sans levure BIO","description":"\u003cp\u003eDirectement à table ou en cuisine, l'assaisonnement liquide de Naturata dynamise n'importe quel plat. Facile à doser, avec un goût bien relevé de légumes, il est parfait pour assaisonner et mariner. L'ajout de soja apporte la note aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625346003290,"sku":"300355852","price":3.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/assaisonnement-liquide-sans-levure-bio-90ml-naturata.jpg?v=1762175999"},{"product_id":"gomasio-sesame-sel-marin-bio-100g-rapunzel","title":"Gomasio sésame \u0026 sel marin BIO","description":"\u003cp\u003eGomasio - la préparation d'épices japonaises traditionnelles à base de graines de sésame grillées et de sel marin. Gomasio donne du goût aux plats épicés sans trop les saler. Il convient parfaitement pour la cuisine asiatique et arabe. Le sésame est issu du commerce équitable, d'une culture biodynamique contrôlée et provient de notre partenaire Hand In Hand Sekem en Egypte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625631478106,"sku":"300351035","price":4.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/gomasio-sesame-sel-marin-bio-100g-rapunzel.jpg?v=1762176834"},{"product_id":"amandes-de-terre-grillees-moulues-bio-400g-naturkraftwerke","title":"Amandes de terre grillées \u0026 moulues BIO","description":"\u003cp\u003eConnus depuis l'Antiquité égyptienne pour leurs bienfaits sur la santé et leurs qualités nutritionnelles, les tubercules du souchet sont un concentré de nutriments. Grâce aux amandes de terre grillées et moulues BIO de la marque NaturKraftWerke, faites le plein de fibres alimentaires, de vitamine E, de minéraux et oligo-éléments (magnésium, fer, calcium…) et de bonnes graisses. Les tubercules du souchet se distinguent notamment par leur teneur élevée en fibres, idéale pour améliorer le transit et soulager les troubles intestinaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCultivées en Espagne, les amandes de terre grillées et moulues BIO de la marque NaturKraftWerke sont issues d’une agriculture biologique contrôlée. De grande qualité, elles ont conservé tous leurs nutriments pour vous offrir un maximum de bienfaits. Leur goût naturellement sucré rappelle celui des amandes et des noisettes.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625649303898,"sku":"17451","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/amandes-de-terre-grillees-moulues-bio-400g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176881"},{"product_id":"gomasio-de-sesame-noir-bio-100g-naturkraftwerke","title":"Gomasio de sésame noir BIO","description":"\u003cp\u003eLe gomasio de sésame noir BIO de NaturKraftWerke est le condiment idéal pour vos plats de légumes, de céréales et légumineuses, vos recettes asiatiques… Il est composé Sesamum stavium noir (origine Bolivie) au goût intense et de sel marin. Qu’il soit intégré dans la préparation ou simplement saupoudré sur le plat fini, il apporte un goût subtil de noisettes et légèrement salé. Sa faible teneur en sel et sa richesse en nutriments, en minéraux et en vitamines.le rend idéal pour une cuisine saine… mais pas sans goût ! Il est aujourd’hui un condiment phare de la cuisine macrobiotique occidentale. Adapté à un usage quotidien, il est naturellement sans gluten et végan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe gomasio de sésame noir BIO de NaturKraftWerke, torréfié avec soin, est certifié agriculture biologique contrôlée. Il vous est proposé dans un pot en verre transparent.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625651892570,"sku":"17386","price":8.85,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/gomasio-de-sesame-noir-bio-100g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176882"},{"product_id":"natto-graines-de-soja-fermentees-en-poudre-150g-naturkraftwerke","title":"Natto en poudre 150 g – graines de soja fermentées (soja fermenté)","description":"\u003cp\u003eEn plus des capsules, la marque NaturKraftWerke vous propose du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enatto en poudre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(graines de soja fermentées), idéal à utiliser en cuisine. Cet aliment traditionnel de la cuisine japonaise est obtenu à partir de la fermentation de graines de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eGlycine max\u003c\/em\u003e, une plante de la famille des légumineuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la cuisson à la vapeur, les graines sont fermentées avec des bactéries\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e. La fermentation s'effectue à température ambiante et ne dépasse pas une journée. Elles sont ensuite lyophilisées puis réduites en poudre. Cette spécialité japonaise est aujourd'hui l'une des meilleures sources alimentaires de vitamine K2 (ménaquinone), de protéines et d'isoflavones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enatto en poudre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede NaturKraftWerke est obtenu à partir de graines de soja d'Amérique du Nord. Il est emballé en Suisse dans une boîte protectrice. Découvrez aussi notre sélection de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/super-aliments\"\u003esuperaliments bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce que le natto ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine et définition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enatto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ealiment traditionnel japonais\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epréparé à partir de graines de soja fermentées. C'est un ingrédient populaire dans la cuisine japonaise, souvent consommé au petit-déjeuner ou en accompagnement de plats comme le riz et les soupes. Le natto doit son aspect filant et son odeur forte à la bactérie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e, qui joue un rôle clé dans le processus de fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe natto, un plat japonais traditionnel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe natto est un aliment très apprécié et consommé depuis des siècles au Japon. C'est un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eélément incontournable de la cuisine japonaise\u003c\/strong\u003e, souvent servi avec du riz nature et des sauces. Certains Japonais considèrent même le natto comme une spécialité nationale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment les graines de soja deviennent-elles du natto ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour fabriquer du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enatto\u003c\/strong\u003e, on fait d'abord tremper les graines de soja, puis on les cuit à la vapeur pendant 5 à 6 heures. Les graines sont ensuite refroidies et mélangées avec la bactérie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e. C'est à ce moment que le processus de fermentation commence. Environ 24 heures plus tard, le natto est prêt à être consommé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment préparer le natto japonais à la maison ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eComment fermenter les graines de soja pour faire du natto ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est tout à fait possible de faire\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eson propre natto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà la maison. Il faut se procurer des graines de soja et de la bactérie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e. Les graines de soja sont trempées une nuit, puis cuites à la vapeur plusieurs heures. Elles sont ensuite mélangées avec la bactérie et laissées à fermenter pendant environ 24 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes ustensiles nécessaires pour faire du natto chez soi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour préparer du natto chez soi, il faut quelques ustensiles spécifiques : un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecuiseur vapeur\u003c\/strong\u003e, un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebol\u003c\/strong\u003e, un sachet pour la fermentation et un film alimentaire. Il est aussi important de maintenir une température constante pendant la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa recette du natto maison étape par étape\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFaire tremper 500 g de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/feves-de-soja-bio-500g-rapunzel\"\u003efèves de soja\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ependant 12 heures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉgoutter les fèves de soja et les cuire à la vapeur pendant 5 à 6 heures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélanger les graines de soja avec la bactérie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e, puis les placer dans un sachet pour la fermentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir une température constante pendant 24 heures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe natto est prêt à être consommé ou conservé au réfrigérateur quelques jours.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser le natto en poudre en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de natto NaturKraftWerke est idéale pour profiter du natto\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esans avoir à préparer le plat traditionnel\u003c\/strong\u003e. Elle se saupoudre sur le riz, les pâtes ou les légumes pour apporter une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/sauce-de-soja-bio-tamari-250ml-lima\"\u003esaveur umami\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edistinctive, et s'intègre dans les sauces, vinaigrettes et smoothies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : graines de soja 99,9 % fermentées au\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e, lyophilisées et moulues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes : soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvenance des ingrédients : Amérique du Nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : sachet 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : conserver dans un endroit frais et sec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654088026,"sku":"17476","price":25.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/natto-graines-de-soja-fermentees-en-poudre-150g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176885"},{"product_id":"raifort-en-poudre-bio-40g-naturkraftwerke","title":"Raifort en poudre BIO","description":"\u003cp\u003eLe raifort en poudre BIO de la marque NaturKraftWerke s’utilise comme épice pour relever la saveur de vos plats. Elle est obtenue à partir de la racine d’Armoracia rusticana, aussi appelée « moutarde des allemands ». Elle est depuis longtemps consommée comme condiment dans la cuisine germanique et alsacienne pour apporter une saveur piquante aux sauces, préparations salées ou sucrées. Sous cette forme, elle est un excellent substitut à la racine fraîche. Côté nutrition, elle apporte des antioxydants ainsi qu’une bonne quantité de fibres et de protéines. C’est un condiment encore peu connu mais à découvrir absolument !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe raifort en poudre BIO de la marque NaturKraftWerke est issu de plantes cultivées en agriculture biologique contrôlée. Il est conditionné dans un pot en verre transparent.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654612314,"sku":"16638","price":11.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/raifort-en-poudre-bio-40g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176887"},{"product_id":"pastilles-d-abricots-sales-umeboshi-16-g-naturkraftwerke","title":"Pastilles d'abricots salés \"Umeboshi\"","description":"\u003cp\u003eLes pastilles d'abricots salés \"Umeboshi\" de la marque NaturKraftWerke sont un excellent moyen de découvrir l’une des spécialités les plus connues du Japon. Chacune d’entre elles contient de la pâte d'ume lyophilisée, de la pâte d'ume fraîche et du sel de mer. La ume est une variété de prune japonaise produite par l’abricotier du Japon (Prunus mume). Pour fabriquer cette spécialité, les fruits sont récoltés encore verts puis mis à macérer un an dans de la saumure. Ce procédé particulier donne aux fruits un goût acide et particulièrement salé. De plus, durant la macération, ils se gorgent de substances intéressantes pour la santé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes pastilles d'abricots salés \"Umeboshi\" de la marque NaturKraftWerke sont fabriqués à partir de fruits cultivés au Japon, fermentés et séchés.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654907226,"sku":"15880","price":10.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/pastilles-d-abricots-sales-umeboshi-16-g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176884"},{"product_id":"wasabi-en-poudre-bio-40g-naturkraftwerke","title":"Wasabi en poudre BIO","description":"\u003cp\u003ePratique et facile à utiliser en cuisine, le wasabi en poudre BIO de la marque NaturKraftWerke est idéal pour épicer nombre de plats salés et sucrés. Il est composé d’un mélange de raifort (Armoracia rustiqueana) et de wasabi (Wasabi japonica), des plantes au goût prononcé et particulièrement piquant. Ce format est une alternative idéale au Wasabi japonica sauvage, très difficile à trouver et coûteux. Une fois mélangée à un peu d’eau, la poudre se transforme en une pâte crémeuse semblable à la moutarde. Vous pourrez l’incorporer dans différents plats pour relever les saveurs et étonner les papilles de vos invités. Un condiment à découvrir absolument !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe wasabi en poudre BIO de la marque NaturKraftWerke est élaboré à partir de plantes cultivées en agriculture biologique contrôlée (Chine, Japon).\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654939994,"sku":"17383","price":14.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/wasabi-en-poudre-bio-40g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176884"},{"product_id":"psyllium-blond-teguments-bio-150g-primeal-17381","title":"Psyllium blond téguments BIO","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le psyllium blond bio ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epsyllium blond\u003c\/strong\u003e est une plante herbacée originaire de l'\u003cstrong\u003eInde\u003c\/strong\u003e et de l'\u003cstrong\u003eIran\u003c\/strong\u003e. Sa partie utilisée est l'enveloppe de ses graines, qui est riche en \u003cstrong\u003efibres solubles\u003c\/strong\u003e. Cette plante est également connue sous le nom de \u003cstrong\u003eplantain\u003c\/strong\u003e (Plantago Ovata) ou \u003cstrong\u003epsyllium blond\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003epsyllium\u003c\/strong\u003e est une herbacée annuelle qui produit de minuscules graines. Les graines sont recouvertes d'une \u003cstrong\u003eenveloppe\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003etégument\u003c\/strong\u003e, qui est récupéré et valorisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuels seraient les bienfaits du psyllium blond ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epsyllium blond\u003c\/strong\u003e est très riche en \u003cstrong\u003emucilage\u003c\/strong\u003e, une substance végétale composée de \u003cstrong\u003efibres solubles\u003c\/strong\u003e qui gonflent au contact d'un liquide. Cette propriété favorise le \u003cstrong\u003etransit intestinal\u003c\/strong\u003e et contribue à l'effet de \u003cstrong\u003esatiété\u003c\/strong\u003e. Les fibres contenues dans le \u003cstrong\u003epsyllium blond\u003c\/strong\u003e sont particulièrement intéressantes. Elles sont capables d'absorber une grande quantité d'\u003cstrong\u003eeau\u003c\/strong\u003e, formant ainsi un \u003cstrong\u003egel\u003c\/strong\u003e qui facilite le \u003cstrong\u003etransit intestinal\u003c\/strong\u003e et régule la \u003cstrong\u003edigestion\u003c\/strong\u003e. Cela permet de prévenir et de soulager les problèmes de \u003cstrong\u003econstipation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous trouverez sur notre site internet d'autres \u003ca href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/fr\/1015-super-aliments-bio\"\u003esuper aliments bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeurs nutritives\u003cbr\u003e(pour 100g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉnergie 760 kJ \/ 189 kcal\u003cbr\u003eMatières grasses 0,0 g\u003cbr\u003edont acides gras saturés 0,0 g\u003cbr\u003eGlucides 2,2 g\u003cbr\u003edont sucres 0,0 g\u003cbr\u003eFibres 88,2 g\u003cbr\u003eProtéines 1,0 g\u003cbr\u003eSel 0,12 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625665163610,"sku":"300184171","price":15.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/psyllium-blond-teguments-bio-150g-primeal_6892e6d7-4a61-4962-8bbb-4284a314b420.jpg?v=1762176911"},{"product_id":"gomasio-sesame-complet-sel-marin-bio-500g-primeal-17503","title":"Gomasio sésame complet \u0026 sel marin BIO","description":"\u003cp\u003eGomasio Priméal est un condiment salé traditionnel du Japon à base de sésame. Le gomasio Priméal est obtenu en broyant des graines de sésame complètes avec du sel marin. Riche en magnésium et en calcium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValeurs nutritives\u003cbr\u003e\n(pour 100g)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉnergie 2442 kJ \/ 592 kcal\u003cbr\u003e\nMatières grasses 52,4 g\u003cbr\u003e\ndont acides gras saturés 7,8 g\u003cbr\u003e\nGlucides 0,8 g\u003cbr\u003e\ndont sucres 0,7 g\u003cbr\u003e\nFibres 12,8 g\u003cbr\u003e\nProtéines 22,8 g\u003cbr\u003e\nSel 5,2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625676861786,"sku":"300184188","price":16.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/gomasio-sesame-complet-sel-marin-bio-500g-primeal_4eefca3e-1923-4f71-9c19-769851838113.jpg?v=1762176929"},{"product_id":"liant-traditionnel-japonais-kuzu-bio-125g-lima","title":"Liant traditionnel japonais Kuzu BIO","description":"\u003cp\u003eLe liant traditionnel japonais kuzu BIO de la marque Lima est l’assurance de recettes réussies ! Largement utilisé au Japon, c’est un excellent épaississant végétal. Il s’agit d’une fécule blanche issue de la racine de la plante Pueraria montana. En cuisine, il permet d’apporter de la texture et de la brillance aux recettes sucrées ou salées : soupes et potages, sauces, desserts… Résistant à la cuisson, il peut même être utilisé en friture pour obtenir une panure croustillante. Facile d’utilisation, cette fécule agit en quelques minutes seulement ! De plus, elle a l’avantage d’avoir une saveur neutre et n’influence donc pas le goût final de votre recette. Cette aide culinaire remplacera avantageusement les liants industriels. C’est un ingrédient indispensable à avoir dans votre cuisine pour des préparations originales et toujours réussies qui épateront vos invités.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe liant traditionnel japonais kuzu BIO de la marque Lima est obtenu à partir de racines de plantes cultivées en agriculture biologique contrôlée. Il est garanti végan et sans gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626056315226,"sku":"921065448","price":14.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/liant-traditionnel-japonais-kuzu-bio-125g-lima.jpg?v=1762177817"},{"product_id":"miso-de-riz-avec-25-de-sel-en-moins-non-pasteurise-bio-300g-lima","title":"Miso de riz avec 25% de sel en moins non pasteurisé BIO","description":"\u003cp\u003eLe miso de riz avec 25% de sel en moins non pasteurisé BIO de la marque Lima a été spécialement élaboré pour tous ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sodium. Cette spécialité japonaise est une pâte de soja fermenté, fabriquée à partir de fèves de soja, de riz et d’eau. Utilisé en Extrême Orient depuis 1300 ans, il agit comme un exhausteur de goût naturel. En effet, il renforce le goût des aliments et apporte une légère saveur salée. Grâce à lui, vous pourrez remplacer le traditionnel bouillon cube et réduire l’utilisation de sel dans vos recettes. De plus, il est capable de rendre les aliments plus digestes pour l’organisme et participe au confort intestinal grâce aux enzymes qu’il contient. Il est issu d’une fermentation naturelle qui préserve toutes ses qualités gustatives et nutritives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe miso de riz avec 25% de sel en moins non pasteurisé BIO de la marque Lima est élaboré avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique contrôlée.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626058969434,"sku":"921041395","price":10.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/miso-de-riz-avec-25-de-sel-en-moins-non-pasteurise-bio-300g-lima.jpg?v=1762177829"},{"product_id":"miso-de-riz-soja-non-pasteurise-bio-300g-lima","title":"Miso de riz \u0026 soja non pasteurisé BIO","description":"\u003cp\u003eLe miso de riz et soja non pasteurisé BIO de la marque Lima a été élaboré à partir de fèves de soya dépelliculées, de riz complet, de sel marin et d’eau. Connue depuis 1300 ans, cette spécialité fermentée est largement utilisée au Japon comme exhausteur de goût. En effet, elle renforce la saveur des aliments et sale légèrement. Elle remplacera avantageusement le bouillon cube dans les soupes et potages, les sauces, les plats de légumes, les pâtes… En plus de son intérêt culinaire, elle possède aussi des atouts nutritifs car elle est riche en fibres et en protéines végétales. Elle renferme également des enzymes digestives qui participent au confort intestinal. Elle est le fruit d’une fermentation naturelle et précautionneuse qui préserve toute sa saveur et les précieux nutriments qu’elle contient.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe miso de riz et soja non pasteurisé BIO de la marque Lima est élaboré avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique contrôlée.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626059002202,"sku":"921041394","price":10.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/miso-de-riz-soja-non-pasteurise-bio-300g-lima.jpg?v=1762177828"},{"product_id":"pate-de-prunes-japonnaises-saumurees-bio-umeboshi-200g-lima","title":"Pâte de prunes japonnaises saumurées BIO Umeboshi","description":"\u003cp\u003eLa pâte de prunes japonnaises saumurées BIO de la marque Lima est une spécialité japonaise appréciée pour sa saveur intense et acidulée. Elle est élaborée à partir de prunes Ume (Prunus mume) mis à fermenter dans une saumure au sel marin et aux feuilles de Shiso (Preilla frutescens). Cette fermentation lui confère une belle couleur rouge et des arômes uniques. En cuisine, elle est utilisée comme condiment pour saler et relever de nombreux plats : sauces et vinaigrettes, légumes, riz, sushis… Elle est aussi intéressante pour parfumer les recettes végétariennes ou véganes. Facile à utiliser, il suffit simplement de la diluer avant de l’ajouter à votre préparation. Elle apportera une touche d’originalité à votre cuisine et surprendra les papilles de vos invités ! Enfin, elle est une source intéressante de fibres et de protéines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pâte de prunes japonnaises saumurées BIO de la marque Lima contient uniquement des ingrédients de qualité, issus de l’agriculture biologique contrôlée.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626060443994,"sku":"921065497","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/pate-de-prunes-japonnaises-saumurees-bio-umeboshi-200g-lima.jpg?v=1762177835"},{"product_id":"prunes-japonaises-saumurees-bio-umeboshi-200g-lima","title":"Prunes japonaises saumurées BIO Umeboshi","description":"\u003cp\u003eLes prunes japonaises saumurées BIO de la marque Lima sont largement consommées au Japon et utilisées comme condiment en cuisine. Une fois récoltés, les abricots Ume (Prunus mume) subissent une fermentation d'un mois environ. Ils sont alors trempés dans un mélange de sel marin et de feuilles de Shiso (Preilla frutescens). Durant cette fermentation, ils développent une belle couleur rouge et des saveurs intenses, acidulées et agréablement salées. Ici, ils vous sont proposés sous forme de fruits entiers que vous pourrez couper en petits morceaux avant de les ajouter dans vos préparations culinaires : sauces et vinaigrettes, plats de légumes ou de riz, sushis… Une façon originale de relever le goût de vos recettes et de surprendre les papilles de vos invités !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes prunes japonaises saumurées BIO de la marque Lima sont élaborées à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique contrôlée.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626060869978,"sku":"921045907","price":23.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/prunes-japonaises-saumurees-bio-umeboshi-200g-lima.jpg?v=1762177840"},{"product_id":"sauce-de-soja-ble-avec-28-de-sel-en-moins-bio-shoyu-500ml-lima","title":"Sauce de soja \u0026 blé avec 28% de sel en moins BIO Shoyu","description":"\u003cp\u003eLa sauce de soja et blé avec 28% de sel en moins BIO de la marque Lima est un assaisonnement typiquement japonais, utilisé comme exhausteur de goût naturel. Aussi appelée « shoyu », elle est élaborée à partir de soja fermenté et de froment. Elle subit un long processus de fermentation durant lequel elle développe ses arômes et se gorge de nutriments. Elle renferme notamment un glutamate naturel, capable de rehausser la saveur des aliments. Idéal pour assaisonner vos plats sans rajouter de sel ! De plus, elle possède une grande valeur nutritive car elle est riche en protéines végétales, en minéraux et en oligo-éléments (potassium, magnésium, phosphore, manganèse…). En cuisine, elle s’utilise dans les sauces et vinaigrettes, les sushis, les légumes, le riz et les recettes asiatiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sauce de soja et blé avec 28% de sel en moins BIO de la marque Lima contient uniquement des ingrédients issus de l’agriculture biologique contrôlée.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626061295962,"sku":"921041576","price":11.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sauce-de-soja-ble-avec-28-de-sel-en-moins-bio-shoyu-500ml-lima.jpg?v=1762177838"},{"product_id":"sauce-de-soja-avec-25-de-sel-en-moins-bio-tamari-1l-lima","title":"Sauce de soja avec 25% de sel en moins BIO Tamari","description":"\u003cp\u003eLa sauce de soja avec 25% de sel en moins BIO de la marque Lima est un « tamari » japonais spécialement élaboré pour les personnes qui suivent un régime hyposodé. Ainsi, elle relèvera instantanément le goût des aliments sans apport supplémentaire de sel. Vous apprécierez sa saveur unique et complexe mais aussi ses qualités nutritives. Cet assaisonnement est une bonne source de protéines végétales et est pauvre en graisses saturées (matières grasses). Il est idéal pour une alimentation végétarienne ou végane savoureuse et originale. En cuisine, il vous permettra d’assaisonner de nombreux plats salés : sauces, bouillons, légumes, soupes et potages… Vous pourrez aussi l’utiliser directement à table. Enfin, il a l’avantage d’être sans gluten et de convenir aux personnes cœliaques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sauce de soja avec 25% de sel en moins BIO de la marque Lima est élaborée avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique contrôlée. Elle est garantie sans OGM.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626061328730,"sku":"921041629","price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sauce-de-soja-avec-25-de-sel-en-moins-bio-tamari-1l-lima.jpg?v=1762177837"},{"product_id":"sauce-de-soja-avec-50-de-sel-en-moins-bio-tamari-250ml-lima","title":"Sauce de soja avec 50% de sel en moins BIO Tamari","description":"\u003cp\u003eLa sauce de soja avec 50% de sel en moins BIO de la marque Lima est une savoureuse préparation japonaise à base de fèves de soya. Aussi appelée « tamari », elle vous permettra de réduire votre consommation de sodium au quotidien tout en relevant la saveur de vos plats. Elle possède une saveur unique, complexe et caractéristique qui épatera vos papilles et celles de vos invités ! Côté nutrition, elle est une bonne source de protéines végétales et est exempte de gluten. Ainsi, elle convient non seulement à un régime hyposodé mais aussi à une alimentation végétarienne et aux personnes cœliaques. En cuisine, elle rehaussera instantanément le goût de vos bouillons, sauces et marinades, soupes, légumes… Vous pourrez aussi la présenter à table et l’utiliser telle quelle, selon vos envies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sauce de soja avec 50% de sel en moins BIO de la marque Lima est élaborée avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique contrôlée. Elle est garantie sans OGM.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626061459802,"sku":"921041631","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sauce-de-soja-avec-50-de-sel-en-moins-bio-tamari-250ml-lima.jpg?v=1762177839"},{"product_id":"sauce-de-soja-avec-50-de-sel-en-moins-bio-tamari-500ml-lima","title":"Sauce de soja avec 50% de sel en moins BIO Tamari","description":"\u003cp\u003eLa sauce de soja avec 50% de sel en moins BIO de la marque Lima est idéale dans le cadre d’un régime hyposodé et d’une alimentation saine et équilibrée. Cet assaisonnement japonais, appelé « tamari », est utilisé comme un exhausteur de goût naturel. Il relève instantanément la saveur des aliments et apporte un goût complexe, unique en son genre. Ainsi, il vous aidera à réduire votre consommation de sodium au quotidien. Vous profiterez également de sa richesse en protéines végétales, intéressante pour les personnes végétariennes ou véganes. Même les personnes cœliaques pourront en profiter car il est sans gluten ! Ce « tamari » de qualité assaisonnera une multitude de plats (bouillons, sauces et marinades, soupes, légumes…) et pourra aussi s’utiliser directement à table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sauce de soja avec 50% de sel en moins BIO de la marque Lima est élaborée avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique contrôlée. Elle est garantie sans OGM.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626061525338,"sku":"921041632","price":16.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sauce-de-soja-avec-50-de-sel-en-moins-bio-tamari-500ml-lima.jpg?v=1762177837"},{"product_id":"sauce-teriyaki-bio-250ml-lima","title":"Sauce Teriyaki BIO","description":"\u003cp\u003eSaviez-vous que la \u003cstrong\u003esauce Teriyaki \u003c\/strong\u003eest l'une des sauces les plus utilisées en cuisine japonaise ? Cette sauce assez sucrée et salée est appréciée pour sa saveur unique qui rappelle celle du soja et du gingembre. Elle est souvent utilisée comme marinade pour la viande grillée ou sautée, mais peut aussi être servie comme condiment pour les plats de riz, les nouilles ou les légumes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa marque Lima vous invite à découvrir sa\u003cstrong\u003e sauce Teriyaki BIO\u003c\/strong\u003e, un assaisonnement typique de la cuisine japonaise. Elle est élaborée à partir \u003cstrong\u003ede tamari et de mirin\u003c\/strong\u003e (ou vin de riz). Elle est ensuite complétée par du \u003cstrong\u003esirop de riz et divers condiments : ail, oignon, gingembre, sel marin…\u003c\/strong\u003e On obtient alors une préparation à la saveur enveloppante, à la fois douce et acidulée. Elle est idéale pour réaliser des sauces et marinades savoureuses et originales. Elle convient très bien à la cuisine végétarienne ou végane pour cuisiner du tofu, du seitan ou du tempeh en les faisant mariner. Cet assaisonnement apportera une touche d’originalité à vos recettes ! Quelques gouttes suffiront à épater les papilles de vos invités et à sublimer vos plats. Elle deviendra un incontournable de votre cuisine !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sauce Teriyaki BIO Lima contient des ingrédients issus de l’agriculture biologique contrôlée. Elle est garantie sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce que la sauce Teriyaki ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esauce teriyaki\u003c\/strong\u003e est une marinade japonaise très appréciée pour sa saveur douce et caramélisée. Le nom teriyaki vient de la combinaison des mots teri pour briller et yaki pour grillé, car cette sauce donne une brillance et une couleur caramélisée aux plats. La \u003cstrong\u003esauce teriyaki \u003c\/strong\u003eest composée de \u003cstrong\u003equatre ingrédients de base\u003c\/strong\u003e : la \u003cstrong\u003esauce soja\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003esake\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003emirin\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003esucre\u003c\/strong\u003e. Elle peut également contenir d'autres ingrédients tels que du gingembre, de l'ail, du sésame ou du jus d'ananas. Cette sauce est \u003cstrong\u003eidéale pour mariner ou assaisonner les viandes, volailles et poissons \u003c\/strong\u003eavant de les griller ou de les cuire au four. Elle peut également être utilisée comme condiment pour les légumes et les nouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigines de la sauce japonaise Teriyaki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esauce teriyaki \u003c\/strong\u003eest un condiment japonais très apprécié en cuisine. Les origines de cette sauce sont assez floues, mais selon les sources, il semblerait que les Japonais aient créé la sauce teriyaki au cours du XVIIe siècle, puis l'aient exportée à Hawaï dans les années 1960. Là-bas, la sauce a été déclinée sous différentes variantes et est devenue très populaire. À l'origine, la sauce teriyaki était un liquide utilisé comme glaçage pour diverses viandes. Aujourd'hui, elle est utilisée pour mariner ou assaisonner les viandes, les volailles et les poissons avant de les griller. Cette sauce sucrée-salée est également idéale pour les légumes, le tofu et les champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes ingrédients principaux de la sauce Teriyaki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esauce teriyaki\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003esauce épaisse sucrée-salée\u003c\/strong\u003e utilisée en cuisine japonaise. Les ingrédients principaux de cette sauce sont la sauce soja, le saké, le sucre et le gingembre. Généralement, on y ajoute de la fécule de maïs pour épaissir le tout. Toutefois, les recettes peuvent varier, et on peut remplacer le saké par du mirin si on veut moins d’alcool dans la recette, ou le sucre par de la cassonade. Certains ajoutent également du miel et de l’ail, pour une touche d’originalité. En somme, la sauce teriyaki est très facile à préparer, et les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et courants. Il suffit de bien mélanger le tout pour obtenir une sauce savoureuse et parfumée. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment accompagner sa sauce Teriyaki ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour accompagner la \u003cstrong\u003esauce Teriyaki\u003c\/strong\u003e, il existe une multitude de choix savoureux. En effet, cette sauce sucrée-salée s’accorde parfaitement avec des \u003cstrong\u003eplats de nouilles, du riz frit ou des légumes Hibachi\u003c\/strong\u003e. On peut choisir de \u003cstrong\u003eles faire sautés avec de la sauce\u003c\/strong\u003e pour en faire un délicieux plat d’accompagnement. Pour les adeptes de la cuisine saine, des courgettes frites à l’air feront des merveilles. Pour un menu complet, on peut également opter pour une soupe à l’oignon Benihana ou une vinaigrette au gingembre. Le choix est vaste et chacun pourra trouver le plat qui convient le mieux à ses goûts. Avec toutes ces options, accompagner sa sauce Teriyaki sera un vrai plaisir gustatif pour les amateurs de cuisine asiatique. \u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626062147930,"sku":"921041652","price":7.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sauce-teriyaki-bio-250ml-lima.jpg?v=1762177838"},{"product_id":"amidon-de-riz-bio-200g-werz","title":"Amidon de riz BIO","description":"\u003cp\u003eNotre amidon de riz biologique convient pour être ajouté à la pâte à gâteau sans gluten ou comme ingrédient pour votre pâte à pain sans gluten. Il peut également être utilisé pour lier des soupes et des sauces ou des desserts et de délicieux puddings. Une liaison naturelle. L'amidon était déjà connu dans l'Antiquité comme une substance utile et se trouve dans une grande variété de cellules de toutes les plantes vertes connues. L'amidon de riz appartient au groupe alimentaire des céréales et des produits céréaliers. Aliments complets garantis. Garanti sans gluten. Utilisez notre amidon de riz comme ingrédient élémentaire dans la création de votre prochain délice sans gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626110611802,"sku":"969001475","price":5.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/amidon-de-riz-bio-200g-werz.jpg?v=1762178002"},{"product_id":"chapelure-aux-4-cereales-bio-200g-werz","title":"Chapelure aux 4 céréales BIO","description":"\u003cp\u003eNotre chapelure aux 4 céréales peut aussi être utilisée pour les pâtes à gâteaux, les beignets ou les boulettes de viande. Un savoureux mélange de farines de riz, de maïs, de millet et de sarrasin donne à chaque plat une touche de saveur particulière. Quatre types de grains combinés. Notre chapelure aux 4 céréales garantit un enrobage croustillant, doré et sain. Faites frire dans l'huile comme d'habitude et dégustez. Goût équilibré. Relié avec de la gomme de guar. Le grain est fraîchement moulu juste avant le traitement ultérieur.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626115592538,"sku":"969001521","price":5.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/chapelure-aux-4-cereales-bio-200g-werz.jpg?v=1762178016"},{"product_id":"chapelure-d-epautre-complete-bio-200g-werz","title":"Chapelure d'épautre complète BIO","description":"\u003cp\u003eNotre chapelure d'épeautre complète peut aussi être utilisée pour les pâtes à gâteaux ou les beignets. Un mélange savoureux grâce à l'épeautre sucré. Polyvalent dans son utilisation. Longtemps oublié, l'épeautre fait depuis quelques années un retour bien mérité. Épeautre de la région. Aromatique grâce à l'épeautre. Conserver dans un endroit sec. Notre farine d'épeautre est moulue à partir du grain entier.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626117263706,"sku":"969001544","price":5.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/chapelure-d-epautre-complete-bio-200g-werz.jpg?v=1762178021"},{"product_id":"gousses-d-ail-noir-bio-60g-aman-prana","title":"Gousses d'ail noir BIO","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eail noir\u003c\/strong\u003e (ail fermenté, aussi appelé ail vieilli ou black garlic) part de l'ail ordinaire (\u003cem\u003eAllium sativum\u003c\/em\u003e). En espace clos et conditionné, à environ 65 °C et 85 % d'humidité, l'ail se transforme en une \u003ca href=\"\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003eversion noire\u003c\/a\u003e au terme de 65 jours, suivis de 48 heures de séchage. Le goût devient doux et l'odeur discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa texture est légèrement collante. La fermentation lente donne à l'ail noir une saveur douce, sans l'ardeur de l'ail cru, idéale pour les sauces, marinades et plats mijotés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ associer :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/ail-en-poudre-bio-45g-cook\"\u003eAil en poudre BIO 45 g (Cook)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/recharge-ail-en-poudre-bio-45g-cook\"\u003eRecharge ail en poudre BIO 45 g (Cook)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/ail-des-ours-bio-4g-swiss-alpine-herbs\"\u003eAil des ours BIO 4 g (Swiss Alpine Herbs)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/recharge-ail-des-ours-en-feuilles-coupees-bio-16g-cook\"\u003eRecharge ail des ours en feuilles BIO 16 g (Cook)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/collections\/aman-prana\"\u003ela gamme Aman Prana\u003c\/a\u003e et nos articles \u003ca href=\"\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003ele bio dans la cuisine\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/news\/c-est-quoi-le-wasabi\"\u003eles condiments du monde\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626163827034,"sku":"979064984","price":13.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/gousses-d-ail-noir-bio-60g-aman-prana.jpg?v=1762178150"},{"product_id":"condiment-vegetal-naturel-kelpamare-500ml-avogel","title":"Kelpamare condiment végétal naturel aux algues 500ml - A.Vogel","description":"\u003cp\u003eDécouvrez un \u003cstrong\u003econdiment végétal naturel\u003c\/strong\u003e haut en goût : la sauce Kelpamare d'A.Vogel assemble une base de \u003cstrong\u003esauce soja\u003c\/strong\u003e, des légumes issus de l'agriculture biologique et un extrait d'\u003ca href=\"\/blogs\/news\/connaissez-vous-les-algues-comestibles\"\u003ealgue kelp\u003c\/a\u003e pour apporter une note umami riche, sans additifs, sans glutamate, vegan et sans produits animaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRehausse les saveurs\u003c\/strong\u003e des soupes, salades, légumes, pâtes \u0026amp; riz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % végétal et bio\u003c\/strong\u003e : légumes bio, algue kelp, protéines de maïs \u0026amp; soja hydrolysées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans additifs, sans glutamate (MSG)\u003c\/strong\u003e, sans arômes artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConvient aux régimes vegan et végétariens\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRecette simple\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinaigrette umami express :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDans un bol, mélangez 1 cuillère à soupe de Kelpamare + 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjoutez 1 cuillère à café de vinaigre de riz + ½ cuillère à café de sirop d'agave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncorporez 200 g de jeunes pousses, 50 g de radis émincés + 1 c. à soupe de graines de sésame grillées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssaisonnez avec poivre noir fraîchement moulu. Servez immédiatement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAttribut\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCondiment végétal naturel - sauce soja, légumes bio, algue kelp\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUsage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoupes, légumes, pâtes, riz, salades\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLabels\/Formule\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio, Vegan, Sans additifs ni MSG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGTIN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7610313012428\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ associer :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/condiment-vegetal-naturel-kelpamare-85ml-avogel\"\u003ele format 85 ml\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sel-marin-aux-legumes-et-fines-herbes-bio-original-1kg-avogel\"\u003ele sel Herbamare Original\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sel-marin-aux-legumes-fines-herbes-umami-bio-1kg-a-vogel\"\u003ele sel umami\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/bouillon-de-legumes-bio-plantaforce-1kg-avogel\"\u003ele bouillon Plantaforce\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/collections\/avogel\"\u003ela gamme A.Vogel\u003c\/a\u003e et nos articles \u003ca href=\"\/blogs\/news\/connaissez-vous-les-algues-comestibles\"\u003eles algues comestibles\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/news\/c-est-quoi-le-wasabi\"\u003ele wasabi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626235392346,"sku":"300184940","price":16.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/condiment-vegetal-naturel-kelpamare-500ml-avogel.jpg?v=1762178318"},{"product_id":"condiment-vegetal-naturel-kelpamare-85ml-avogel","title":"Kelpamare condiment végétal naturel aux algues 85ml - A.Vogel","description":"\u003cp\u003eSauce condimentaire universelle purement végétale pour assaisonner les sauces, les soupes et les salades, au même titre que le \u003ca href=\"\/products\/sel-marin-aux-legumes-et-fines-herbes-bio-original-250g-avogel\"\u003esel Herbamare\u003c\/a\u003e. Base de sauce soja et extrait d'algue kelp pour une note umami. Format pratique 85 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ associer :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/condiment-vegetal-naturel-kelpamare-500ml-avogel\"\u003ele format 500 ml\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sel-marin-aux-legumes-et-fines-herbes-bio-original-250g-avogel\"\u003ele sel Herbamare Original\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sel-marin-aux-legumes-fines-herbes-umami-bio-250g-a-vogel\"\u003ele sel umami\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/bouillon-de-legumes-bio-plantaforce-250g-avogel\"\u003ele bouillon Plantaforce\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/collections\/avogel\"\u003ela gamme A.Vogel\u003c\/a\u003e et nos articles \u003ca href=\"\/blogs\/news\/connaissez-vous-les-algues-comestibles\"\u003eles algues comestibles\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/news\/c-est-quoi-le-wasabi\"\u003ele wasabi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626235621722,"sku":"300184939","price":5.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/condiment-vegetal-naturel-kelpamare-85ml-avogel.jpg?v=1762178316"},{"product_id":"chili-des-alpes-liquide-bio-48ml-swiss-alpine-herbs","title":"Chili des Alpes liquide BIO","description":"Le \u003cstrong\u003echili des Alpes liquide\u003c\/strong\u003e de la marque Swiss Alpine Herbs est une sauce piquante naturelle au poivre de Cayenne des Alpes suisses. Goutte à goutte, ce condiment liquide vous permet de donner à vos plats le piquant nécessaire. Du chili aux plats asiatiques en passant par la marinade de viande et de tofu, cette sauce piquante rehaussera toutes vos préparations culinaires.","brand":"Narimpex AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626491801946,"sku":"51724","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/chili-des-alpes-liquide-bio-48ml-swiss-alpine-herbs.jpg?v=1762179048"},{"product_id":"sauce-sans-poisson-bio-155ml-arche","title":"Sauce sans poisson BIO","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003esauce sans poisson\u003c\/b\u003e de la marque Arche ne contient aucun aucun ingrédient d'origine animale. Le goût savoureux de cette sauce à base d'algues donne une subtile note marine à vos plats. En Thaïlande et au Vietnam, la sauce poisson est utilisée pour saler et assaisonner pratiquement tous les plats traditionnels. La variante végane et biologique de la marque Arche vous permet tout simplement de faire un tour du monde culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser cette sauce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eS'utilise pour assaisonner soupes, sauces, marinades, plats de légumes, riz et wok ; elle conserve sa saveur même en cuisson prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine recette\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuisine japonaise \/ asiatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ associer :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/sauce-ume-su-bio-145ml-arche\"\u003eSauce ume su BIO 145 ml\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sauce-piquante-chili-bio-130ml-arche\"\u003eSauce piquante chili BIO 130 ml\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/kimchi-bio-270g-arche\"\u003eKimchi BIO 270 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/crackers-de-riz-tamari-aux-algues-bio-80g-arche\"\u003eCrackers de riz tamari aux algues BIO 80 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/vermicelles-en-amidon-de-pois-bio-200g-arche\"\u003eVermicelles en amidon de pois BIO 200 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/collections\/arche\"\u003ela gamme Arche\u003c\/a\u003e et nos articles \u003ca href=\"\/blogs\/news\/c-est-quoi-le-wasabi\"\u003ele wasabi et les condiments japonais\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003ele bio dans la cuisine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53668499325274,"sku":"866013935","price":5.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/866013935-1.webp?v=1771929902"},{"product_id":"sauce-ume-su-bio-145ml-arche","title":"Sauce ume su BIO","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003esauce ume su\u003c\/b\u003e de la marque Arche est une sauce condiment subtilement acidulée, fruitée et salée, issu de la fermentation des umeboshi. Elle s'emploie d'une manière similaire au vinaigre. L'ume su rehausse les sauces salade, les dips et les pâtes à tartiner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser cette sauce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eS'utilise pour assaisonner soupes, sauces, marinades, plats de légumes, riz et wok ; elle conserve sa saveur même en cuisson prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine recette\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuisine japonaise \/ asiatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ associer :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/sauce-sans-poisson-bio-155ml-arche\"\u003eSauce sans poisson BIO 155 ml\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sauce-piquante-chili-bio-130ml-arche\"\u003eSauce piquante chili BIO 130 ml\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/kimchi-bio-270g-arche\"\u003eKimchi BIO 270 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/crackers-de-riz-tamari-aux-algues-bio-80g-arche\"\u003eCrackers de riz tamari aux algues BIO 80 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/vermicelles-en-amidon-de-pois-bio-200g-arche\"\u003eVermicelles en amidon de pois BIO 200 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/collections\/arche\"\u003ela gamme Arche\u003c\/a\u003e et nos articles \u003ca href=\"\/blogs\/news\/c-est-quoi-le-wasabi\"\u003ele wasabi et les condiments japonais\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003ele bio dans la cuisine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53668499456346,"sku":"866013942","price":3.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/866013942-1.webp?v=1771929905"},{"product_id":"kimchi-bio-270g-arche","title":"Kimchi BIO","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003ekimchi\u003c\/b\u003e de la marque Arche est une spécialité de légumes traditionnelle coréenne. Le kimchi était préparé à l'origine de manière classique avec du chou chinois ; aujourd'hui, il existe de nombreuses autres variantes délicieuses. Le kimchi Arche à base de chou blanc, de carottes, d'oignons et d'épices a un goût frais et acidulé et légèrement piquant. Le kimchi est l'accompagnement parfait de divers plats, il s'utilise dans les soupes, les wraps ou les bowls mais aussi dans les crêpes coréennes aux haricots mungos, confectionnées au choix avec de la viande ou des ingrédients végans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment déguster ce produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe déguste tel quel en accompagnement, dans les bowls, wraps, soupes et plats de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine recette\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuisine japonaise \/ asiatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ associer :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/sauce-ume-su-bio-145ml-arche\"\u003eSauce ume su BIO 145 ml\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sauce-sans-poisson-bio-155ml-arche\"\u003eSauce sans poisson BIO 155 ml\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/pate-de-curry-thai-bio-50g-arche\"\u003ePâte de curry thaï BIO 50 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/crackers-de-riz-tamari-aux-algues-bio-80g-arche\"\u003eCrackers de riz tamari aux algues BIO 80 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/vermicelles-en-amidon-de-pois-bio-200g-arche\"\u003eVermicelles en amidon de pois BIO 200 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/collections\/arche\"\u003ela gamme Arche\u003c\/a\u003e et nos articles \u003ca href=\"\/blogs\/news\/c-est-quoi-le-wasabi\"\u003ele wasabi et les condiments japonais\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003ele bio dans la cuisine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53668499587418,"sku":"866013041","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/866013041-1.webp?v=1771929848"},{"product_id":"miso-de-riz-blanc-bio-300g-arche","title":"Miso de riz blanc BIO","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003emiso de riz blanc\u003c\/b\u003e de la marque Arche, à base de riz décortiqué et de graines de soja, est un condiment doux et onctueux, sans gluten, sucré et salé à la fois. Il parfumera soupes, purées, assaisonnements, sauces et légumes fins. Délicieux aussi dans les gratins, ou tout simplement sur du pain. L'emballage est doté d'un bouchon à vis pratique. Sans gluten et pasteurisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser ce miso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe délaye dans un bouillon chaud (hors ébullition pour préserver les ferments), ou s'incorpore aux sauces, vinaigrettes, marinades et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine recette\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuisine japonaise \/ asiatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSans gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eParticularité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePasteurisé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ associer :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/miso-de-riz-complet-bio-300g-arche\"\u003eMiso de riz complet BIO 300 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/miso-de-riz-onozaki-bio-250g-arche\"\u003eMiso de riz onozaki BIO 250 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/bouillon-miso-en-cubes-bio-60g-arche\"\u003eBouillon miso en cubes BIO 60 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/crackers-de-riz-tamari-aux-algues-bio-80g-arche\"\u003eCrackers de riz tamari aux algues BIO 80 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/feuilles-dalgues-nori-bio-25g-arche\"\u003eFeuilles d'algues nori BIO 25 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/collections\/arche\"\u003ela gamme Arche\u003c\/a\u003e et nos articles \u003ca href=\"\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003ele bio dans la cuisine\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003ela cuisine bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53668499849562,"sku":"866013409","price":13.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/866013409-1.webp?v=1771929871"},{"product_id":"miso-de-riz-complet-bio-300g-arche","title":"Miso de riz complet BIO","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003emiso de riz complet\u003c\/b\u003e de la marque Arche, à base de riz complet et de graines de soja, est fermenté pendant 18 mois. Très polyvalent, il assaisonnera soupes, sauces et autres plats salés en leur donnant un goût équilibré et savoureux. L'emballage est doté d'un bouchon à vis pratique. Sans gluten et pasteurisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser ce miso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe délaye dans un bouillon chaud (hors ébullition pour préserver les ferments), ou s'incorpore aux sauces, vinaigrettes, marinades et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine recette\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuisine japonaise \/ asiatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSans gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eParticularité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePasteurisé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ associer :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/miso-de-riz-blanc-bio-300g-arche\"\u003eMiso de riz blanc BIO 300 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/miso-de-riz-onozaki-bio-250g-arche\"\u003eMiso de riz onozaki BIO 250 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/bouillon-miso-en-cubes-bio-60g-arche\"\u003eBouillon miso en cubes BIO 60 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/crackers-de-riz-tamari-aux-algues-bio-80g-arche\"\u003eCrackers de riz tamari aux algues BIO 80 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/feuilles-dalgues-nori-bio-25g-arche\"\u003eFeuilles d'algues nori BIO 25 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/collections\/arche\"\u003ela gamme Arche\u003c\/a\u003e et nos articles \u003ca href=\"\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003ele bio dans la cuisine\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003ela cuisine bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53668501913946,"sku":"866013417","price":11.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/866013417-1.webp?v=1771929872"}],"url":"https:\/\/www.green-shop.ch\/collections\/condiments.oembed?page=3","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}