{"title":"NaturKraftWerke : aliments bio et Demeter de Seegräben depuis 1996","description":"\u003ch2\u003eHistoire et origine de NaturKraftWerke\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaturKraftWerke BIOFOOD AG\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003eentreprise familiale suisse\u003c\/strong\u003e, fondée en \u003cstrong\u003e1996\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eSeegräben\u003c\/strong\u003e, commune du canton de \u003cstrong\u003eZurich\u003c\/strong\u003e, par \u003cstrong\u003eAntonius Conte\u003c\/strong\u003e. Trente ans plus tard en 2026, l'entreprise reste fidèle à sa vision originelle : \u003cem\u003eréconcilier l'homme et la nature\u003c\/em\u003e par une gamme d'aliments et de produits naturels d'exception, issus de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003ebiodynamique\u003c\/strong\u003e — label \u003cstrong\u003eDemeter\u003c\/strong\u003e. Antonius Conte se présente lui-même comme un \u003cem\u003e« preneur de licence »\u003c\/em\u003e Demeter, faisant de la majorité de ses produits des références biodynamiques helvétiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa devise d'entreprise donne le ton : \u003cem\u003e« Un sol sain — des plantes saines — des aliments sains — des gens en bonne santé »\u003c\/em\u003e. Sur le plan de la R\u0026amp;D, \u003cstrong\u003eNaturKraftWerke\u003c\/strong\u003e a notamment été pionnière dans la création de \u003cstrong\u003enouveaux aliments Demeter à base de graminées\u003c\/strong\u003e, et a élaboré les \u003cstrong\u003epremiers granulés végétaux Demeter\u003c\/strong\u003e il y a plus de 13 ans. La marque s'investit dans la valorisation de \u003cstrong\u003evariétés anciennes\u003c\/strong\u003e aujourd'hui rares : \u003cem\u003evesce comestible\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003egesse\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eseigle sauvage\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eorge noire\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003ecafé d'épeautre\u003c\/em\u003e. Un partenariat emblématique relie NaturKraftWerke à l'\u003cstrong\u003einitiative SEKEM en Égypte\u003c\/strong\u003e — projet biodynamique Demeter pionnier de Ibrahim Abouleish, qui depuis les années 1970 redonne vie aux villages du désert et structure une filière agricole biologique en Haute-Égypte. C'est de SEKEM que proviennent notamment les graines de \u003cstrong\u003enigelle\u003c\/strong\u003e et l'\u003cstrong\u003eorge\u003c\/strong\u003e du célèbre \u003cstrong\u003ecafé d'orge\u003c\/strong\u003e NaturKraftWerke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEngagements, certifications et savoir-faire artisanal suisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaturKraftWerke\u003c\/strong\u003e cumule plusieurs certifications strictes. La majorité des produits portent le label \u003cstrong\u003eDemeter\u003c\/strong\u003e — agriculture biodynamique selon les principes de Rudolf Steiner (cahier des charges créé en 1928), considéré comme l'un des plus exigeants au monde pour ses normes \u003cem\u003eécologiques\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003esociales\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003ede bien-être animal\u003c\/em\u003e. La marque utilise également les certifications \u003cstrong\u003eBio Inspecta\u003c\/strong\u003e (organisme suisse), \u003cstrong\u003eEU-Bio\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eNaturland\u003c\/strong\u003e. De nombreux produits sont \u003cstrong\u003evegan\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esans gluten\u003c\/strong\u003e selon catégorie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efabrication suisse\u003c\/strong\u003e est au cœur de l'identité NaturKraftWerke. Bien que les matières premières puissent être importées de filières partenaires sélectionnées (SEKEM en Égypte, oliveraies méditerranéennes, etc.), la \u003cstrong\u003etransformation s'effectue en Suisse\u003c\/strong\u003e, à Seegräben et sites partenaires. Les \u003cstrong\u003ehuiles végétales\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong\u003epressées à froid en Suisse\u003c\/strong\u003e — méthode douce préservant les acides gras essentiels et arômes. Les \u003cstrong\u003epurées d'oléagineux\u003c\/strong\u003e sont broyées à la \u003cstrong\u003emeule de pierre\u003c\/strong\u003e en petits lots, dans la tradition artisanale. Les produits sont conditionnés en \u003cstrong\u003eflacons en verre violet\u003c\/strong\u003e ou brun — le verre violet biophotonique est réputé pour préserver la \u003cem\u003evitalité\u003c\/em\u003e et la fraîcheur des aliments en filtrant la majorité du spectre lumineux. Pas d'additifs synthétiques, pas de conservateurs chimiques, transformations douces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa gamme NaturKraftWerke chez Green-Shop\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGreen-Shop propose la gamme \u003cstrong\u003eNaturKraftWerke\u003c\/strong\u003e articulée autour de plusieurs univers complémentaires. Au cœur du catalogue, les \u003ca href=\"\/collections\/huiles-vegetales\"\u003e\u003cstrong\u003ehuiles vierges Demeter\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — \u003cstrong\u003ehuile de nigelle (cumin noir)\u003c\/strong\u003e issue de graines égyptiennes SEKEM, \u003cstrong\u003ehuile de lin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehuile de caméline\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehuile d'olive\u003c\/strong\u003e Demeter, \u003cstrong\u003ehuile de carvi noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehuile de pépins de courge\u003c\/strong\u003e — toutes \u003cstrong\u003epressées à froid en Suisse\u003c\/strong\u003e. Les \u003ca href=\"\/collections\/purees-oleagineux\"\u003e\u003cstrong\u003epurées d'oléagineux Demeter\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sont \u003cstrong\u003ebroyées à la meule de pierre\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003eamandes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epistaches\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epépins de courge crus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes \u003ca href=\"\/collections\/cafes-substituts\"\u003e\u003cstrong\u003esubstituts au café sans caféine\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e incluent le célèbre \u003cstrong\u003ecafé d'orge soluble Demeter\u003c\/strong\u003e (orge SEKEM, lyophilisé, intense en arômes) et le \u003cstrong\u003ecafé d'épeautre\u003c\/strong\u003e — alternatives naturelles aromatiques. Les \u003ca href=\"\/collections\/superaliments\"\u003e\u003cstrong\u003esuperaliments\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e couvrent la \u003cstrong\u003espiruline Tamandua\u003c\/strong\u003e Demeter (rare au monde), la \u003cstrong\u003epoudre de chaga\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eginseng\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003egraines de lupin doux\u003c\/strong\u003e, du \u003cstrong\u003esésame noir\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003evariétés anciennes\u003c\/strong\u003e (seigle sauvage, orge noire, vesce, gesse). Les \u003ca href=\"\/collections\/farines-graines\"\u003e\u003cstrong\u003efarines, graines et céréales primaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et \u003cstrong\u003etisanes herbales et fruitées\u003c\/strong\u003e complètent la gamme alimentaire. Côté soins, NaturKraftWerke propose un \u003cstrong\u003esavon d'Alep traditionnel 100% biodégradable\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003ehuiles de soin à l'huile de ricin\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003ebains moussants\u003c\/strong\u003e aux fleurs de foin Demeter. Découvrez également notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/demeter\"\u003e\u003cstrong\u003eproduits Demeter\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et l'ensemble de nos \u003ca href=\"\/pages\/marques\"\u003e\u003cstrong\u003emarques partenaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQui a fondé NaturKraftWerke et où est basée l'entreprise ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaturKraftWerke BIOFOOD AG\u003c\/strong\u003e a été fondée en \u003cstrong\u003e1996\u003c\/strong\u003e par \u003cstrong\u003eAntonius Conte\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eSeegräben\u003c\/strong\u003e (Gibelstrasse 11, 8607), dans le \u003cstrong\u003ecanton de Zurich\u003c\/strong\u003e. L'entreprise célèbre \u003cstrong\u003e30 ans en 2026\u003c\/strong\u003e et reste une marque suisse familiale et indépendante, spécialisée dans les aliments bio et Demeter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que la qualité Demeter ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDemeter\u003c\/strong\u003e est le label de l'\u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e, créé en 1928 selon les principes de Rudolf Steiner. Il va significativement plus loin que le bio européen : économie circulaire intégrale, respect du bien-être animal, interdiction des semences hybrides CMS, préparations biodynamiques. \u003cstrong\u003eLa majorité des produits NaturKraftWerke\u003c\/strong\u003e sont certifiés Demeter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que l'initiative SEKEM ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSEKEM\u003c\/strong\u003e est une initiative biodynamique pionnière fondée en \u003cstrong\u003e1977\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eÉgypte\u003c\/strong\u003e par Ibrahim Abouleish, prix Nobel alternatif. Elle a transformé des terres désertiques en exploitations Demeter prospères, structurant filières et villages. \u003cstrong\u003eNaturKraftWerke\u003c\/strong\u003e est partenaire de longue date — l'\u003cstrong\u003eorge du café d'orge\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003egraines de nigelle\u003c\/strong\u003e proviennent notamment de SEKEM.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi le verre violet pour les emballages ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003everre violet biophotonique\u003c\/strong\u003e utilisé par \u003cstrong\u003eNaturKraftWerke\u003c\/strong\u003e filtre la majorité du spectre lumineux visible (sauf violet et infrarouge proches), réputé pour préserver la \u003cem\u003efraîcheur\u003c\/em\u003e, la \u003cem\u003evitalité\u003c\/em\u003e et les \u003cem\u003earômes\u003c\/em\u003e des aliments sensibles à la lumière (huiles, purées, superaliments). Le verre brun complète cette protection sur d'autres références.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les produits phares de NaturKraftWerke ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes best-sellers \u003cstrong\u003eNaturKraftWerke\u003c\/strong\u003e sont : l'\u003cstrong\u003ehuile de nigelle Demeter\u003c\/strong\u003e (graines SEKEM, pressée en Suisse), le \u003cstrong\u003ecafé d'orge soluble Demeter\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003epurées d'amandes, de pistaches et de pépins de courge\u003c\/strong\u003e broyées à la meule de pierre, l'\u003cstrong\u003ehuile de lin\u003c\/strong\u003e et l'\u003cstrong\u003ehuile de caméline Demeter\u003c\/strong\u003e, ainsi que les \u003cstrong\u003evariétés anciennes\u003c\/strong\u003e (seigle sauvage, orge noire) et la \u003cstrong\u003espiruline Tamandua\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jus-d-aloe-vera-bio-330ml-naturkraftwerke","title":"Jus d'aloe vera BIO - 330ml","description":"\u003cp\u003eIssu d’une récolte à la main et de procédés de transformation respectueux, le jus d'aloe vera BIO de NaturKraftWerke  a conservé tous ses nutriments. Extrait directement de plantes fraîches cultivées sous le soleil du Mexique, il est gorgé de vitamines, minéraux, oligo-éléments et acides aminés bénéfiques pour l’organisme. Idéal pour nettoyer l’organisme, il est aussi intéressant pour améliorer la digestion, soulager les troubles du transit et renforcer les défenses naturelles. C’est aussi un allié précieux pour la beauté de la peau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa marque NaturKraftWerke met un point d’honneur a conservé toutes les qualités nutritionnelles de la plante pour vous les restituer dans son jus d'aloe vera BIO. C’est pourquoi elle a fait le choix d’une culture en agriculture biologique, contrôlée et de procédés précautionneux, de la récolte jusqu’à la transformation.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625647993178,"sku":"17048","price":14.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/jus-d-aloe-vera-bio-330ml-naturkraftwerke.jpg?v=1762176879"},{"product_id":"baies-d-epine-vinette-bio-100g-naturkraftwerke","title":"Baies d'épinevinette BIO","description":"\u003cp\u003eLes baies d'épine-vinette BIO de NaturKraftWerke sont cueillies à plein maturité, d'août à septembre, sur l’arbuste Berberis vulgaris. Facilement reconnaissables, elles se distinguent par leur belle couleur rouge carmin et leur richesse en nutriments. Ainsi, elles renferment une quantité importante de vitamine C, de protéines, de fibres et d’antioxydants. Côté gustatif, elles possèdent un petit goût acidulé qui sublimera vos boissons, vos préparations culinaires sucrées ou salées. Elles répondront aux attentes de tous ceux qui souhaitent allier gourmandise et alimentation saine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes baies d'épine-vinette BIO de NaturKraftWerke sont cueillies avec le plus grand soin puis délicatement séchées. Elles sont cultivées en Iran en agriculture biologique contrôlée et emballées en Suisse dans un sachet à fond plat très pratique et écologique.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625649205594,"sku":"11013","price":8.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/baies-d-epine-vinette-bio-100g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176881"},{"product_id":"jus-d-aloe-vera-bio-750ml-naturkraftwerke","title":"Jus d'aloe vera BIO","description":"\u003cp\u003eDe grande qualité, pur et issu de plantes fraîches du Mexique, le jus d'aloe vera BIO de NaturKraftWerke  est un concentré de bienfaits. Extrait du gel de la feuille, il a conservé tous les nutriments bénéfiques pour l’organisme : vitamines, minéraux et oligo-éléments, acides aminés… Vous pourrez ainsi profiter de ses effets bénéfiques sur la digestion, le transit et les défenses naturelles. Riche en eau, il améliore également la beauté de la peau en participant à son hydratation. C’est une boisson santé à découvrir absolument !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour vous retransmettre tous les bienfaits de la plante, la marque NaturKraftWerke a fait le choix de procédés précautionneux et respectueux, de la cueillette des feuilles à la main jusqu’à la transformation et l’élaboration de son jus d'aloe vera BIO. Excellent pour la santé, c’est aussi une délicieuse boisson à déguster plusieurs fois dans la journée.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625649238362,"sku":"17046","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/jus-d-aloe-vera-bio-750ml-naturkraftwerke.jpg?v=1762176880"},{"product_id":"amandes-de-terre-grillees-moulues-bio-400g-naturkraftwerke","title":"Amandes de terre grillées \u0026 moulues BIO","description":"\u003cp\u003eConnus depuis l'Antiquité égyptienne pour leurs bienfaits sur la santé et leurs qualités nutritionnelles, les tubercules du souchet sont un concentré de nutriments. Grâce aux amandes de terre grillées et moulues BIO de la marque NaturKraftWerke, faites le plein de fibres alimentaires, de vitamine E, de minéraux et oligo-éléments (magnésium, fer, calcium…) et de bonnes graisses. Les tubercules du souchet se distinguent notamment par leur teneur élevée en fibres, idéale pour améliorer le transit et soulager les troubles intestinaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCultivées en Espagne, les amandes de terre grillées et moulues BIO de la marque NaturKraftWerke sont issues d’une agriculture biologique contrôlée. De grande qualité, elles ont conservé tous leurs nutriments pour vous offrir un maximum de bienfaits. Leur goût naturellement sucré rappelle celui des amandes et des noisettes.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625649303898,"sku":"17451","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/amandes-de-terre-grillees-moulues-bio-400g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176881"},{"product_id":"baies-de-cassis-bio-150g-naturkraftwerke","title":"Baies de cassis BIO","description":"\u003cp\u003eLes baies de cassis BIO de NaturKraftWerke sont les fruits du cassissier ou Ribes nigrum, originaire d’Europe. Elles sont très intéressantes à découvrir, aussi bien pour leurs qualités gustatives que leurs atouts nutritifs. En effet, elles possèdent un arôme puissant, à la fois légèrement acide et fruité qui s’associe très bien avec les mets sucrés. Elles sont aussi bénéfiques pour la santé car elles contiennent des fibres, des protéines, des vitamines (B et C), des minéraux et des oligo-éléments (potassium, calcium, phosphore, magnésium…). Elles sont idéales pour une collation saine et nutritive à tout moment de la journée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes baies de cassis BIO de NaturKraftWerke sont récoltées puis séchées avec soin pour mieux les conserver et préserver leurs saveurs et leurs nutriments. Elles sont cultivées en République Tchèque en agriculture biologique contrôlée et emballées en Suisse dans un sachet à fond plat très pratique et écologique.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625649336666,"sku":"11014","price":18.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/baies-de-cassis-bio-150g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176877"},{"product_id":"cafe-vert-en-poudre-bio-110g-naturkraftwerke","title":"Café vert en poudre BIO","description":"\u003cp\u003eEn plus des capsules végétales, la marque NaturKraftWerke vous propose du café vert en poudre BIO. Consommé en boisson ou intégré dans des recettes, il offre un apport supplémentaire en antioxydants. En effet, une fois récoltés, les grains du caféier Coffea Arabica sont simplement moulus et non torréfiés. Ce procédé minimaliste préserve les actifs naturellement présents dans la plante et les grains dont des polyphénols, de l'acide chlorogénique et de l'acide caféique. Ce super aliment peut aider à perdre du poids et facilite le contrôle de l'IMC (indice de masse corporelle). Sa teneur en antioxydants permet également de protéger et de renforcer l’organisme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe café vert en poudre BIO de NaturKraftWerke est produit à partir de grains de caféiers de la variété Arabica, cultivés au Mexique en agriculture biologique contrôlée. Il vous est proposé dans un flacon en verre brun pour protéger les nutriments de la lumière.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625649402202,"sku":"17152","price":8.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/cafe-vert-en-poudre-bio-110g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176882"},{"product_id":"baies-d-argousier-bio-70g-naturkraftwerke","title":"Baies d'argousier BIO","description":"\u003cp\u003eLes baies d'argousier BIO de NaturKraftWerke offrent un bon apport nutritif en fibres et en protéines. Fruits de l’arbuste épineux Hippophae rhamnoides, originaire d’Asie et d’Europe, elles sont récoltées à la main et délicatement séchées. En plus des fibres et des protéines, elles sont riches en vitamines (A, C, E, F, P), en acides gras essentiels, en antioxydants et en oligo-éléments (fer, manganèse, phosphore…). Bénéfiques pour la santé, elles ont aussi de vraies qualités gustatives. Vous apprécierez leurs notes fruitées et légèrement acidulées. À déguster comme collation ou à intégrer des des plats chauds ou froids, salés ou sucrés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes baies d'argousier BIO de NaturKraftWerke sont cultivées en Tchéquie selon les principes de l’agriculture biologique contrôlée. Récoltées à la main à pleine maturité, elles sont séchées en douceur puis conditionnées en Suisse. Elles vous sont proposées dans un sachet à fond plat très pratique et écologique.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625649467738,"sku":"11010","price":14.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/baies-d-argousier-bio-70g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176879"},{"product_id":"morceaux-de-graines-de-cacao-pur-cacao-nibs-bio-75g-naturkraftwerke","title":"Morceaux de graines de cacao pur \"Cacao nibs\" BIO","description":"\u003cp\u003eLa marque NaturKraftWerke vous propose de délicieux morceaux de graines de cacao pur \"Cacao nibs\" BIO, des éclats craquants de fèves de cacao d’Équateur. Une fois en bouche, ils délivrent un goût aromatique et subtil puis des notes de noisette, des saveurs fruitées et enfin légèrement amères. Les amateurs de chocolat apprécieront cette gourmandise composée à 100 % de pur cacao. Pauvre en matières grasses, sans sucre et sans lait, c’est une collation idéale pour tous ceux qui souhaitent se faire plaisir ou faire le plein d'énergie sans culpabiliser. À déguster à tout moment de la journée, tel quel ou intégré dans des recettes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes morceaux de graines de cacao pur \"Cacao nibs\" BIO de NaturKraftWerke sont issus de fèves de cacao d’origine Équateur et cultivées en agriculture biologique contrôlée. Ils sont ensuite conditionnés en Suisse dans un sachet à fond plat très pratique et écologique.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625649566042,"sku":"11009","price":10.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/morceaux-de-graines-de-cacao-pur-cacao-nibs-bio-75g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176882"},{"product_id":"citronelle-bio-50g-naturkraftwerke","title":"Citronelle BIO","description":"\u003cp\u003eLa citronelle BIO de NaturKraftWerke, aussi appelée verveine des Indes, de l'ouest ou d'Inde, a pour nom scientifique Cymbopogon citratus. C’est une plante herbacée aromatique dont les feuilles sont utilisées en cuisine, notamment en Asie du sud est. Il faut dire qu’elles ne manquent pas de qualités gustatives ! Lorsqu’elles sont frottées, elles libèrent un doux et agréable parfum citronné. Elles peuvent être utilisées dans de nombreux plats (viandes, poissons, fruits de mer…) et dans des recettes de desserts. Vous pouvez aussi la consommer en infusion pour profiter d’une délicieuse boisson rafraîchissante, à boire à tout moment de la journée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa citronelle BIO de NaturKraftWerke est cultivée en Égypte en agriculture biologique contrôlée. Elle vous est proposée dans un sachet à fond plat très pratique et écologique.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625649631578,"sku":"16713","price":6.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/citronelle-bio-50g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176879"},{"product_id":"cafe-vert-bio-150-capsules-a-590mg-naturkraftwerke","title":"Café vert BIO 150 capsules à","description":"\u003cp\u003eLa marque NaturKraftWerke vous propose du café vert BIO sous forme de capsules végétales. Elles contiennent des grains de Coffea Arabica ou caféier d'Arabie, appréciés pour leur goût robuste. Une fois récoltés à maturité, les grains sont délicatement moulus puis immédiatement séchés. Ils ne sont donc pas torréfiés afin de préserver au maximum leurs nutriments naturels. On obtient ainsi une poudre riche en polyphénols antioxydants, en acide chlorogénique et en acide caféique. Faciles et pratiques à prendre, y compris en déplacements, ces capsules peuvent s'avérer utiles dans le contrôle de l'IMC (indice de masse corporelle), pour nettoyer et renforcer l’organisme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes capsules de café vert BIO de la marque NaturKraftWerke contiennent des grains de caféiers de la variété Arabica, cultivés au Mexique en agriculture biologique contrôlée. Elles sont conditionnées dans un flacon en verre brun pour les protéger de la lumière.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625649729882,"sku":"17151","price":26.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/cafe-vert-bio-150-capsules-a-590mg-naturkraftwerke.jpg?v=1762176881"},{"product_id":"cynorhodon-en-poudre-bio-300g-naturkraftwerke","title":"Cynorhodon en poudre BIO - 300g","description":"\u003cp\u003eLa marque NaturKraftWerke vous invite à découvrir son cynorhodon en poudre BIO issu de la plante Rosa Canina L. Ses baies sont simplement récoltées, séchées puis finement broyées. Elles sont reconnues pour leur teneur élevée en vitamine C, en provitamine A, en fibres et en protéines. La poudre obtenue après broyage possède un goût légèrement acidulé qui accompagne très bien les ragoûts, les soupes, les sauces, les pâtisseries, les müeslis et les smoothies. De plus, sa vitamine C est stable et résiste bien à la chaleur. Vous pouvez aussi l’incorporer dans votre pâte à pain maison pour l’allécher et apporter une saveur originale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cynorhodon en poudre BIO de NaturKraftWerke est 100 % pur, issu de plantes cultivées en Argentine, en agriculture biologique contrôlée et à partir de baies entières séchées au soleil. Il est emballé dans un sachet à fond plat très pratique et écologique.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625649795418,"sku":"16621","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/cynorhodon-en-poudre-bio-300g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176882"},{"product_id":"cumin-noir-en-poudre-bio-100g-naturkraftwerke","title":"Cumin noir en poudre bio 100 g","description":"\u003ch2\u003eLe cumin noir : épice traditionnelle d'Égypte et du Moyen-Orient\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecumin noir\u003c\/strong\u003e — graines de \u003cem\u003eNigella sativa\u003c\/em\u003e, aussi appelé \u003cstrong\u003enigelle\u003c\/strong\u003e — est une épice originaire d'Égypte, où il est cultivé depuis des millénaires. À ne pas confondre avec le cumin ordinaire (\u003cem\u003eCuminum cyminum\u003c\/em\u003e), une plante botaniquement différente. Les petites graines noires triangulaires, très aromatiques, sont utilisées entières en cuisine moyen-orientale et indienne — sur les pains naan, dans les currys, dans les pickles — ou réduites en poudre pour se mélanger plus facilement aux préparations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poudre Naturkraftwerke est issue de \u003cstrong\u003egraines égyptiennes cultivées en agriculture biodynamique Demeter\u003c\/strong\u003e, dans le cadre du \u003cstrong\u003eprojet SEKEM\u003c\/strong\u003e — une initiative pionnière fondée en 1977 dans le désert égyptien, qui combine culture biodynamique, projets éducatifs et restauration des sols arides. Cette traçabilité agricole stricte garantit des graines de qualité supérieure, broyées finement après contrôle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poudre permet une intégration plus rapide en cuisine que les graines entières : pas de mastication des graines (qui peuvent rester en bouche), répartition uniforme dans les préparations, libération immédiate des arômes. Pour découvrir la marque, voir notre \u003ca href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/collections\/naturkraftwerke\"\u003ecollection Naturkraftwerke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment utiliser le cumin noir en poudre en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePains et focaccias\u003c\/strong\u003e : 1 c. à c. dans la pâte avant cuisson, ou saupoudré sur le dessus avant enfournement (effet visuel + aromatique).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurrys et tajines\u003c\/strong\u003e : ajouter en milieu de cuisson, après les autres épices, pour un arôme plus présent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLégumes rôtis\u003c\/strong\u003e : mélanger avec huile d'olive, sel, paprika, et badigeonner aubergines, courges, carottes avant cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinades\u003c\/strong\u003e : pour viandes ou tofu, avec yaourt, citron, ail, gingembre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePickles et conserves\u003c\/strong\u003e : pour parfumer les bocaux de légumes lacto-fermentés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMélange dukkah\u003c\/strong\u003e : à parts égales avec graines de sésame, noisettes broyées, coriandre — à saupoudrer sur les salades, les œufs ou le hummus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour explorer la version huile, voir notre \u003ca href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/products\/huile-de-cumin-noir-vierge-bio-100ml-bio-planete\"\u003ehuile de cumin noir Bio Planète\u003c\/a\u003e, ou les \u003ca href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/products\/huile-de-nigelle-500-mg-180-capsules-bionaturis\"\u003ecapsules d'huile Bionaturis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNom botanique : \u003cem\u003eNigella sativa\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePartie utilisée : graines moulues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Égypte (projet SEKEM)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComposition : graines de cumin noir* moulues (* issues de l'agriculture biodynamique Demeter)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : sachet 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Demeter (biodynamique) + Agriculture Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaveur : épicée, boisée, légèrement amère et poivrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : au sec et à l'abri de la lumière et de la chaleur, idéalement dans un bocal hermétique après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ — Cumin noir en poudre bio\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence entre cumin noir et cumin classique ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCe sont deux plantes botaniquement différentes, malgré la similitude des noms. Le \u003cstrong\u003ecumin classique\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eCuminum cyminum\u003c\/em\u003e) appartient à la famille des Apiacées (comme le carvi, le fenouil, l'aneth). Le \u003cstrong\u003ecumin noir\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eNigella sativa\u003c\/em\u003e) appartient à la famille des Renonculacées. Les deux ont des graines petites mais leurs arômes sont différents : le cumin classique a un goût terreux et chaud caractéristique des cuisines mexicaine et indienne, le cumin noir a un goût plus épicé, poivré et résineux. Ils ne sont pas interchangeables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter du cumin noir certifié Demeter ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLa certification Demeter est plus exigeante que la certification biologique standard : elle impose des pratiques agricoles biodynamiques (rotations strictes, préparations à base de plantes, prise en compte des cycles lunaires, autonomie de la ferme, présence d'animaux dans le système). Pour une épice comme le cumin noir, originaire de zones arides, ce mode de culture contribue à préserver la qualité des sols sur le long terme. Le projet SEKEM en Égypte est l'un des projets Demeter les plus emblématiques au niveau mondial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il préférer la poudre ou les graines entières ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCela dépend de l'usage. Les \u003cstrong\u003egraines entières\u003c\/strong\u003e conservent mieux leurs arômes dans la durée (les composés volatils s'évaporent moins vite) et offrent un effet visuel et croquant intéressant sur les pains et les salades. La \u003cstrong\u003epoudre\u003c\/strong\u003e est plus pratique pour une intégration uniforme dans les pâtes, sauces et marinades, et pour les personnes qui n'apprécient pas la texture des graines en bouche. La poudre s'oxyde plus rapidement — à conserver dans un bocal hermétique et à consommer dans les 6 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625649828186,"sku":"15044","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/cumin-noir-en-poudre-bio-100g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176880"},{"product_id":"extrait-de-pamplemousse-bio-20ml-naturkraftwerke","title":"Extrait de pamplemousse BIO - 20ml","description":"\u003cp\u003eL’extrait de pamplemousse BIO de NaturKraftWerke vous fait découvrir tous les bienfaits des pépins contenus dans le fruit. Particulièrement concentré en actifs, il apporte une quantité intéressante de vitamine C et d’antioxydants. En effet, les pépins sont riches en flavonoïdes et bioflavonoïdes, des molécules naturelles qui protègent les cellules des radicaux libres. Consommés sous cette forme, ils soutiennent efficacement les défenses immunitaires, favorisent la résistance de l’organisme, assurent bien-être et vitalité au quotidien. Quelques gouttes ajoutées dans vos boissons apporteront un goût légèrement amer, caractéristique de ce fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’extrait de pamplemousse BIO de NaturKraftWerke est obtenu à partir de pamplemousses frais et entiers, particulièrement riches en pépins et cultivés en agriculture biologique. Il vous est proposé dans un flacon en verre violet protecteur et muni d’une pipette pour un dosage précis et facile.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625649959258,"sku":"15525","price":23.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/extrait-de-pamplemousse-bio-20ml-naturkraftwerke.jpg?v=1762176880"},{"product_id":"extrait-de-vanille-bourbon-bio-100ml-naturkraftwerke","title":"Extrait de vanille Bourbon BIO","description":"\u003cp\u003eÀ travers son extrait de vanille Bourbon BIO, la marque NaturKraftWerke vous invite à redécouvrir cette épice typique de l’île de Madagascar. Elle est reconnue dans le monde entier pour son goût riche et rond et ses notes de cacao. Depuis des siècles, elle est traditionnellement utilisée pour aromatiser les plats sucrés : gâteaux, crèmes, glaces… Mais elle peut aussi être intégrée dans d'autres plats pour apporter une touche de douceur : légumes, légumineuses, soupes, poissons, volailles, boissons… Enfin, elle est intéressante en cosmétique. Quelques gouttes dans vos soins, dans votre huile de massage ou dans le bain sont idéales pour un parfum doux et envoûtant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’extrait de vanille Bourbon BIO de NaturKraftWerke provient de la plante Vanilla planifolia, cultivée à Madagascar en agriculture biologique contrôlée. Il est conditionné dans un verre violet protecteur.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625651269978,"sku":"15534","price":42.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/extrait-de-vanille-bourbon-bio-100ml-naturkraftwerke.jpg?v=1762176880"},{"product_id":"graines-de-chanvre-bio-200g-naturkraftwerke","title":"Graines de chanvre BIO","description":"\u003cp\u003eLes graines de chanvre BIO décortiquées de la marque NaturKraftWerke sont des graines oléagineuses précieuses. Récoltées sur la plante Cannabis sativa L., elles se distinguent par une composition nutritive exceptionnelle. Ainsi, elles sont riches en protéines faciles à digérer, en vitamines (B1, B6, E), en fibres alimentaires, en minéraux et oligo-éléments (magnésium, potassium, fer…) et en acides aminés essentiels au corps humain. De plus, elles offrent un bon apport en acides gras oméga 6 et oméga 3. Faciles à utiliser, elles peuvent être ajoutées dans de nombreux plats et boissons pour des recettes originales et créatives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes graines de chanvre BIO décortiquées de NaturKraftWerke sont récoltées sur des plantes cultivées en agriculture biologique contrôlée. Elles sont emballées dans un sachet à fond plat très pratique et écologique.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625651564890,"sku":"17514","price":16.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-de-chanvre-bio-200g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176881"},{"product_id":"farine-de-pois-chiche-bio-300g-naturkraftwerke","title":"Farine de pois chiche BIO","description":"\u003cp\u003eLa marque NaturKraftWerke vous propose une farine de pois chiche BIO de grande qualité, traditionnellement utilisée dans la cuisine orientale et asiatique. Naturellement sans gluten, elle est aussi idéale pour des recettes adaptées aux personnes intolérantes ou allergiques. Son goût sucré se marie parfaitement avec les préparations boulangères, les fritures, les plats et boulettes de légumes, les desserts… Elle peut aussi être utilisée comme agent liant pour les sauces. En plus de son arôme agréable, elle est riche en protéines et rend les aliments plus digestes. Il serait dommage de se priver de cet ingrédient si polyvalent, sain et nutritif !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa farine de pois chiche BIO de NaturKraftWerke est issue d’une agriculture biologique Demeter contrôlée et du projet SEKEM en Égypte. Elle est non torréfiée et finement moulue à la meule de pierre d’un moulin Zentrofan à tourbillon d‘air.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625651597658,"sku":"17499","price":11.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-pois-chiche-bio-300g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176882"},{"product_id":"herbe-d-orge-en-poudre-bio-50g-naturkraftwerke","title":"Herbe d'orge en poudre BIO","description":"\u003cp\u003eAvec le blé, l’avoine et l’épeautre, l’herbe d'orge en poudre BIO rejoint la gamme d’herbes de céréales de NaturKraftWerke, des aliments particuliers d'un genre nouveau. Cette dernière se distingue par une teneur élevée en fibres et en protéines végétales qui participent à la bonne santé de l’organisme. Elle est issue de la plante Hordeum vulgare, l’une des plus anciennes céréales cultivées. Consommée sous cette forme, elle permet de concocter des plats sains, équilibrés, nutritifs et originaux qui étonneront vos invités. Vous pouvez aussi l’utiliser pour vos boissons santé et smoothies. Il serait dommage de se priver d’un super aliment si précieux !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’herbe d'orge en poudre BIO de NaturKraftWerke est cultivée en agriculture biologique Demeter contrôlée en Allemagne, près de la frontière suisse et loin de la pollution. Une fois cueillie à la main, elle est lavée, séchée à 40°C puis conditionnée dans un flacon en verre violet protecteur.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625651663194,"sku":"13576","price":23.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/herbe-d-orge-en-poudre-bio-50g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176881"},{"product_id":"graines-de-cumin-noir-bio-100g-naturkraftwerke","title":"Graines de cumin noir BIO","description":"\u003cp\u003eEn plus de l’huile et de la poudre, la marque NaturKraftWerke vous invite à découvrir les graines de cumin noir BIO sous leur forme la plus naturelle. Elles sont directement récoltées sur la plante Nigella sativa qui possède une ancienne et importante histoire en Orient. Originaire d’Égypte, elle est aujourd’hui cultivée en Asie occidentale ainsi que dans le sud de l'Europe. On lui reconnaît notamment des fonctions diététiques et une excellente composition nutritionnelle : acides gras, fibres alimentaires, protéines végétales… Ses semences noires possèdent un agréable goût de noisette, légèrement épicé qui se mariera avec de nombreux plats et boissons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes graines de cumin noir BIO de NaturKraftWerke sont récoltées sur des plantes cultivées en Égypte en agriculture biologique Demeter contrôlée. Elles sont emballées dans un sachet à fond plat très pratique et écologique.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625651761498,"sku":"15006","price":9.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-de-cumin-noir-bio-100g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176883"},{"product_id":"gomasio-de-sesame-noir-bio-100g-naturkraftwerke","title":"Gomasio de sésame noir BIO","description":"\u003cp\u003eLe gomasio de sésame noir BIO de NaturKraftWerke est le condiment idéal pour vos plats de légumes, de céréales et légumineuses, vos recettes asiatiques… Il est composé Sesamum stavium noir (origine Bolivie) au goût intense et de sel marin. Qu’il soit intégré dans la préparation ou simplement saupoudré sur le plat fini, il apporte un goût subtil de noisettes et légèrement salé. Sa faible teneur en sel et sa richesse en nutriments, en minéraux et en vitamines.le rend idéal pour une cuisine saine… mais pas sans goût ! Il est aujourd’hui un condiment phare de la cuisine macrobiotique occidentale. Adapté à un usage quotidien, il est naturellement sans gluten et végan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe gomasio de sésame noir BIO de NaturKraftWerke, torréfié avec soin, est certifié agriculture biologique contrôlée. Il vous est proposé dans un pot en verre transparent.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625651892570,"sku":"17386","price":8.85,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/gomasio-de-sesame-noir-bio-100g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176882"},{"product_id":"maca-bio-85-capsules-a-590mg-naturkraftwerke","title":"Maca BIO 85 capsules à","description":"\u003cp\u003eLa marque NaturKraftWerke vous invite à découvrir la composition exceptionnelle et les bienfaits de la maca BIO sous forme de capsules. Elle est obtenue à partir du tubercule du Lepidium meyenii, une plante de la famille des Brassicacées. Elle est cultivée depuis des siècles dans les hauts plateaux des Andes où elle est capable de résister à des conditions climatiques extrêmes. Les populations locales la consomment et l’intègrent couramment dans leur alimentation de base pour son action énergisante. Prise sous forme de complément nutritif, elle offre un bon apport en protéines (dont 7 acides aminés essentiels), en vitamines, minéraux, oligo-éléments et antioxydants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa maca BIO de NaturKraftWerke est proposée en capsules végétales. Elle provient de plantes cultivées au Pérou en agriculture biologique contrôlée.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625651990874,"sku":"15602","price":23.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/maca-bio-85-capsules-a-590mg-naturkraftwerke.jpg?v=1762176883"},{"product_id":"pepins-de-raisin-moulus-bio-250g-naturkraftwerke","title":"Pépins de raisin moulus BIO","description":"\u003cp\u003eLa marque NaturKraftWerke a élaboré pour vous des pépins de raisin moulus BIO de grande qualité, obtenus après séchage et pressage des grappes de raisin de cépage Zweigelt. Après le pressage, le marc entier est délicatement séché par condensation à 42°C puis moulu à froid. On obtient ainsi une fine poudre à intégrer dans des recettes, sauces, pâtes boulangères et autres préparations culinaires. Très riche en Oligomères ProCyanidoliques (OPC), des composés antioxydants, elle contient aussi de précieux acides gras et des fibres. C’est un excellent complément pour une alimentation saine et nutritive au quotidien. Sans compter son goût rafraîchissant !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes grappes utilisées pour obtenir les pépins de raisin moulus BIO de NaturKraftWerke proviennent de cultures biodynamiques Demeter (Autriche) et d'une filière équitable. La poudre est conditionnée dans un pot de verre brun protecteur de grande qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625652121946,"sku":"17424","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/pepins-de-raisin-moulus-bio-250g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176881"},{"product_id":"sel-noir-kala-namak-100g-naturkraftwerke","title":"Sel noir Kala Namak 100g — NaturKraftWerke","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esel noir Kala Namak\u003c\/strong\u003e NaturKraftWerke est un sel gemme de la région de l'Himalaya, au goût soufré caractéristique qui rappelle le jaune d'œuf. Très utilisé en cuisine vegan pour donner une note « œuf » aux préparations. Sachet de 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce que le sel Kala Namak ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Kala Namak (littéralement « sel noir ») est un sel cristallin rosé à gris, dont l'arôme provient de composés soufrés naturels. À l'état brut il est sombre ; moulu, il prend une teinte rosée. Son goût est puissant : utilisez-le en petite quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment l'utiliser ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTofu brouillé façon « œufs brouillés » vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMayonnaises et omelettes végétales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalades, avocats, houmous pour une note relevée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour varier les sels, découvrez le \u003ca href=\"\/products\/sel-de-nigari-150g-ah-table\"\u003esel de nigari\u003c\/a\u003e (chlorure de magnésium, pour le tofu maison) et toute la collection \u003ca href=\"\/collections\/sel\"\u003esels\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComposition : sel noir (Kala Namak)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Inde \/ région himalayenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : au sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la gamme \u003ca href=\"\/collections\/naturkraftwerke\"\u003eNaturKraftWerke\u003c\/a\u003e et notre rayon \u003ca href=\"\/collections\/epices-condiments\"\u003eépices \u0026amp; condiments\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi a-t-il un goût d'œuf ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ cause de composés soufrés naturellement présents dans ce sel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEst-il vraiment noir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSombre à l'état brut, il devient rosé une fois moulu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle quantité utiliser ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeu : son goût est puissant. Ajoutez progressivement.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625652187482,"sku":"17387","price":7.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sel-noir-kala-namak-100g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176884"},{"product_id":"huile-de-cumin-noir-bio-50ml-naturkraftwerke","title":"Huile de nigelle BIO 50ml — Naturkraftwerke","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eExtraite des graines de la plante \u003cem\u003eNigella sativa\u003c\/em\u003e, aussi appelée cumin noir, l'huile de nigelle BIO de NaturKraftWerke est obtenue par pression à froid des graines entières. Connue et utilisée en Orient depuis des millénaires, la nigelle est cultivée dans de nombreuses régions d'Asie occidentale et du sud de l'Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePour cette huile, ce sont les graines de plantes cultivées en Égypte qui ont été sélectionnées pour leur qualité et leurs caractéristiques naturelles. De couleur sombre et au goût légèrement épicé et amer, elle s'intègre facilement dans les préparations culinaires quotidiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser l'huile de nigelle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEn cuisine : en filet sur les salades, les soupes ou les plats après cuisson, ou incorporée dans les boissons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEn soin cosmétique : quelques gouttes appliquées en massage sur la peau ou les cheveux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLe format 50ml est idéal pour découvrir l'huile de nigelle ou pour un usage cosmétique ponctuel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir l'huile de nigelle BIO Naturkraftwerke ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIssue d'une agriculture biologique contrôlée Demeter, pressée à froid sans solvants. Pour une utilisation quotidienne régulière, retrouvez également notre \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/products\/huile-de-cumin-noir-bio-500ml-naturkraftwerke\"\u003ehuile de nigelle BIO 500ml\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e👉 Découvrez aussi nos \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/products\/huile-de-cumin-noir-120-capsules-a-595mg-naturkraftwerke\"\u003ecapsules d'huile de nigelle Naturkraftwerke 120 x 595mg\u003c\/a\u003e et nos \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/products\/huile-de-cumin-noir-200-capsules-a-595mg-naturkraftwerke\"\u003ecapsules Naturkraftwerke 200 x 595mg\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625652220250,"sku":"14009","price":19.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/huile-de-cumin-noir-bio-50ml-naturkraftwerke.jpg?v=1762176882"},{"product_id":"matcha-bio-30g-naturkraftwerke","title":"Matcha BIO","description":"\u003cp\u003eLa marque NaturKraftWerke vous propose un thé vert \u003cstrong\u003ematcha\u003c\/strong\u003e BIO, obtenu après \u003cstrong\u003ebroyage des feuilles de \"Tencha\"\u003c\/strong\u003e. Ce thé non raffiné est issu d’un processus particulier. Avant la récolte, les feuilles sont ombragées pendant plusieurs semaines afin de libérer leur \u003cstrong\u003esaveur singulière\u003c\/strong\u003e, de stimuler la production de chlorophylle et d’acides aminés. Les feuilles de Tencha sont ensuite finement moulues pour obtenir le \u003cstrong\u003eprécieux thé vert japonais,\u003c\/strong\u003e servi durant la cérémonie du thé au Japon. Cette boisson est particulièrement riche en catéchines, des actifs antioxydants, et en vitamine K. Vous pouvez la déguster tout au long de la journée, sauf en soirée car elle est énergisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe thé vert matcha BIO de NaturKraftWerke est obtenu à partir des meilleurs théiers du Japon et selon la tradition japonaise originale. Seules des feuilles de première qualité sont utilisées. Il vous est proposé dans une boîte en carton très pratique et écologique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDéfinition du thé vert matcha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe thé vert \u003cstrong\u003ematcha\u003c\/strong\u003e est une variété de thé bien spécial et populaire au Japon. Il est préparé à partir de feuilles de thé vertes spécialement cultivées et broyées en une fine poudre. Sa couleur verte et sa saveur unique en font un choix de thé populaire pour \u003cstrong\u003eles amateurs de thé\u003c\/strong\u003e. Le matcha de cérémonie est utilisé dans la \u003cstrong\u003ecérémonie japonaise du thé\u003c\/strong\u003e et est souvent ajouté à des aliments comme en pâtisserie par exemple et des boissons pour leur donner une saveur unique. Avec différentes catégories, le matcha est évalué en fonction de sa qualité et de son grade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine du thé matcha japonais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe thé \u003cstrong\u003ematcha\u003c\/strong\u003e japonais est un produit unique et traditionnel. Il trouve son origine en Chine, où l'on broyait le thé qui était réduit en poudre vert vif avant de le battre dans l'eau chaude. C'est grâce aux voyages des moines japonais que le thé matcha est arrivé sur l'archipel nippon au 12ème siècle. Les Japonais ont alors perfectionné les techniques de culture, de tri, de séchage et de broyage pour en faire \u003cstrong\u003eun thé matcha de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e. Les feuilles sont récoltées à la main. Le thé matcha est ainsi devenu l'un des piliers de la culture japonaise, et est aujourd'hui réputé pour ses vertus thérapeutiques et son goût inimitable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe rapport entre le thé matcha et la quête de sérénité intérieure\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe thé \u003cstrong\u003ematcha\u003c\/strong\u003e est souvent associé à la recherche de la paix intérieure et de la sérénité. De plus, le rituel de préparation du thé matcha peut également ajouter une dimension méditative à la consommation de cette boisson. Boire du thé vert matcha bio de qualité supérieure peut être considéré comme un choix de vie conscient, sain et éthique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe savoir-faire ancestral de plus de 800 ans du Japon dans la production cette poudre de thé matcha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa production de \u003cstrong\u003ethé matcha\u003c\/strong\u003e au Japon remonte à plus de 800 ans, où les moines bouddhistes utilisaient du thé en poudre très fin pour se concentrer lors de leurs méditations. Depuis, cette méthode de production s'est améliorée au fil des siècles grâce à l'expertise transmise de génération en génération. Les plus de 800 ans de savoir-faire ancestral sont appliqués de manière minutieuse, notamment dans le choix des plantes de thé les plus adaptées pour la production de cette poudre précieuse. Les feuilles de thé sont cultivées à l'ombre pendant trois semaines avant la récolte, ce qui leur confère leur couleur verte brillante et leur teneur en chlorophylle. Le matcha est un témoignage de l'histoire et de la \u003cstrong\u003eculture japonaise\u003c\/strong\u003e, faisant de chaque tasse une expérience unique et riche en tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa signification historique et culturelle du thé matcha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ethé matcha\u003c\/strong\u003e est un symbole puissant de l'histoire et de la culture japonaises. Cette poudre de thé vert transformée en boisson a été introduite au Japon par des moines bouddhistes chinois il y a plus de 800 ans, et depuis lors, elle est devenue une partie intégrante de la culture japonaise. Le thé matcha a une signification historique et culturelle importante, car il a été \u003cstrong\u003eutilisé par les samouraïs \u003c\/strong\u003epour renforcer leur concentration et leur endurance avant de partir en bataille. Aujourd'hui, le thé matcha est apprécié pour ses bienfaits pour la santé, son goût unique et sa signification culturelle. Il reste l'un des trésors les plus précieux du Japon et est apprécié dans le monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625652253018,"sku":"16645","price":23.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/matcha-bio-30g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176884"},{"product_id":"huile-de-sesame-noir-bio-250ml-naturkraftwerke","title":"Huile de sésame noir BIO","description":"\u003cp\u003eDe grande qualité, l’huile de sésame noir BIO de NaturKraftWerke est pressée à froid pour préserver au maximum sa fraîcheur, son authenticité et ses nutriments. Elle est extraite des grains de la plante Sesamum indicum, cultivée depuis des siècles. Elle renferme une grande quantité de substances nutritives dont de la sésamoline et de la sésamine, à l’action antioxydante. Elle présente aussi une teneur élevée en vitamines (E, A, B) et en protéines de qualité. Très intéressante en cuisine pour l’assaisonnement et la cuisson, vous pourrez aussi l’utiliser pour les soins de la peau, des cheveux, dans le bain et comme huile de massage pour le corps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’huile de sésame noir BIO de la marque NaturKraftWerke est issue de plantes cultivées en agriculture biologique contrôlée. Elle est conditionnée en Suisse dans une bouteille en verre violet protecteur.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625652416858,"sku":"17378","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/huile-de-sesame-noir-bio-250ml-naturkraftwerke.jpg?v=1762176882"},{"product_id":"kuzu-en-poudre-bio-100g-naturkraftwerke","title":"Kuzu en poudre bio 100 g – amidon liant japonais (kudzu) | NaturKraftWerke","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ekuzu en poudre bio\u003c\/strong\u003e de NaturKraftWerke est un amidon naturel extrait de la racine de \u003cem\u003ePueraria montana\u003c\/em\u003e, aussi connue sous le nom de \u003cstrong\u003ekudzu\u003c\/strong\u003e. Cette plante grimpante de la famille des légumineuses est précieuse au Japon, où sa racine est un aliment apprécié. L'amidon est couramment utilisé dans la cuisine asiatique comme \u003cstrong\u003eliant et agent épaississant\u003c\/strong\u003e pour les sauces, soupes, crèmes et desserts. Grâce à son goût neutre, il n'altère pas la saveur des plats. Cultivé au Japon, issu de l'agriculture biologique contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe kuzu, un liant japonais traditionnel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes racines de kuzu, riches en amidon, sont réduites en une poudre fine. Délayée dans un peu de liquide froid puis chauffée, elle forme un gel translucide qui lie sans masquer les saveurs — une alternative naturelle à la fécule de maïs ou à la farine de blé dans de nombreuses recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser le kuzu en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLier soupes, sauces et desserts\u003c\/strong\u003e : délayer 1 à 2 c. à café dans un peu d'eau froide, puis incorporer à la préparation chaude en remuant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffet croustillant\u003c\/strong\u003e : saupoudrer légumes ou tofu avant cuisson au four pour une pellicule dorée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoisson\u003c\/strong\u003e : diluer une cuillère à café dans une tasse d'eau chaude ; on peut y ajouter un trait de \u003ca href=\"\/products\/sauce-de-soja-bio-tamari-250ml-lima\"\u003etamari\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauce dessert\u003c\/strong\u003e : 2 c. à soupe dans un verre de jus de pomme chauffé doucement, avec des fruits rouges.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAutres liants et produits japonais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComme autres liants naturels, découvrez l'\u003ca href=\"\/products\/agar-agar-en-poudre-bio-60g-rapunzel\"\u003eagar-agar bio\u003c\/a\u003e et la \u003ca href=\"\/products\/gomme-de-guar-bio-30g-naturecie\"\u003egomme de guar\u003c\/a\u003e. Pour la cuisine japonaise, explorez le \u003ca href=\"\/products\/sauce-de-soja-bio-tamari-250ml-lima\"\u003etamari Lima\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/products\/pate-de-riz-soja-bio-shiro-miso-300g-lima\"\u003eshiro miso Lima\u003c\/a\u003e. Retrouvez nos \u003ca href=\"\/collections\/aide-a-la-cuisine\"\u003eaides à la cuisine\u003c\/a\u003e et la gamme \u003ca href=\"\/collections\/naturkraftwerke\"\u003eNaturKraftWerke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédient : 100 % amidon de kuzu (\u003cem\u003ePueraria montana\u003c\/em\u003e)*. *agriculture biologique contrôlée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiant et épaississant neutre, sans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : au frais et au sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : sachet 100 g — NaturKraftWerke\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625652515162,"sku":"17345","price":9.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/kuzu-en-poudre-bio-100g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176883"},{"product_id":"the-de-moringa-bio-40g-naturkraftwerke","title":"Thé de moringa BIO — Naturkraftwerke 40g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe thé de moringa BIO de NaturKraftWerke est obtenu à partir des feuilles séchées du \u003cem\u003eMoringa oleifera\u003c\/em\u003e. Cet arbre, aussi appelé \"arbre de vie\" ou \"arbre à raifort\", est originaire d'Inde où ses feuilles sont utilisées en cuisine depuis des millénaires. Elles possèdent un goût de raifort légèrement épicé, caractéristique et apprécié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir le thé de moringa BIO Naturkraftwerke ?\u003c\/strong\u003e Les feuilles sont issues de l'agriculture biologique en Tanzanie, récoltées à la main puis immédiatement séchées avec soin. Emballé dans un sachet à fond plat pratique et écologique. Certifié biologique, sans arômes artificiels ni additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e👉 Découvrez aussi notre \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"#\"\u003epoudre de moringa\u003c\/a\u003e, nos \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"#\"\u003ecapsules de moringa\u003c\/a\u003e et notre \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"#\"\u003ehuile de moringa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625653825882,"sku":"16510","price":7.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/the-de-moringa-bio-40g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176884"},{"product_id":"huile-de-pepins-de-framboise-bio-30ml-naturkraftwerke","title":"Huile de pépins de framboise BIO","description":"\u003cp\u003eL’huile de pépins de framboise BIO de NaturKraftWerke est vierge et extraite à froid des graines des fruits du framboisier (Rubus idaeus). Ces dernières renferment une large palette de nutriments qui participent au bon fonctionnement de l’organisme, à la santé et à la beauté de la peau. Très nutritive, elle est particulièrement riche en vitamine E, en bêta-carotène et en acides gras oméga-3. En cuisine, elle est excellente pour l’assaisonnement de vos plats froids. Pour les soins du visage et du corps, elle est connue pour son action anti-âge. En complément d’une protection solaire, elle peut aider à protéger la peau contre les UV.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’huile de pépins de framboise BIO de la marque NaturKraftWerke est issue de fruits cultivés en agriculture biologique contrôlée. Elle est conditionnée en Suisse dans un flacon en verre violet pour préserver ses principes actifs et sa saveur caractéristique.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625653924186,"sku":"17507","price":20.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/huile-de-pepins-de-framboise-bio-30ml-naturkraftwerke.jpg?v=1762176885"},{"product_id":"pois-carre-bio-400g-naturkraftwerke","title":"Pois carré BIO","description":"\u003cp\u003eLe pois carré BIO de la marque NaturKraftWerke fait partie des cultures les plus anciennes. Aussi appelées « gesse », les graines sont issues de la plante Lathyrus sativus qui pousse en Europe, en Inde et en Afrique. Elles sont consommées comme les fèves ou les haricots ou moulues pour obtenir une farine idéale en boulangerie (pâte à crêpes, pâte à pain…). Vous pouvez aussi les consommer cuites, pour accompagner les recettes de houmous, de falafels, de soupes… Vous profiterez d’un goût de noisettes très agréable mais aussi d’un bon apport en protéines de haute qualité. Idéal pour une alimentation à la fois saine, original et nutritive !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe pois carré BIO de NaturKraftWerke est issu de plantes cultivées en Autriche, en agriculture biologique Demeter contrôlée, en culture mixte et sans labour du sol.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625653989722,"sku":"17511","price":8.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/pois-carre-bio-400g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176884"},{"product_id":"natto-graines-de-soja-fermentees-en-poudre-150g-naturkraftwerke","title":"Natto en poudre 150 g – graines de soja fermentées (soja fermenté)","description":"\u003cp\u003eEn plus des capsules, la marque NaturKraftWerke vous propose du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enatto en poudre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(graines de soja fermentées), idéal à utiliser en cuisine. Cet aliment traditionnel de la cuisine japonaise est obtenu à partir de la fermentation de graines de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eGlycine max\u003c\/em\u003e, une plante de la famille des légumineuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la cuisson à la vapeur, les graines sont fermentées avec des bactéries\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e. La fermentation s'effectue à température ambiante et ne dépasse pas une journée. Elles sont ensuite lyophilisées puis réduites en poudre. Cette spécialité japonaise est aujourd'hui l'une des meilleures sources alimentaires de vitamine K2 (ménaquinone), de protéines et d'isoflavones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enatto en poudre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede NaturKraftWerke est obtenu à partir de graines de soja d'Amérique du Nord. Il est emballé en Suisse dans une boîte protectrice. Découvrez aussi notre sélection de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/super-aliments\"\u003esuperaliments bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce que le natto ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine et définition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enatto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ealiment traditionnel japonais\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epréparé à partir de graines de soja fermentées. C'est un ingrédient populaire dans la cuisine japonaise, souvent consommé au petit-déjeuner ou en accompagnement de plats comme le riz et les soupes. Le natto doit son aspect filant et son odeur forte à la bactérie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e, qui joue un rôle clé dans le processus de fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe natto, un plat japonais traditionnel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe natto est un aliment très apprécié et consommé depuis des siècles au Japon. C'est un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eélément incontournable de la cuisine japonaise\u003c\/strong\u003e, souvent servi avec du riz nature et des sauces. Certains Japonais considèrent même le natto comme une spécialité nationale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment les graines de soja deviennent-elles du natto ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour fabriquer du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enatto\u003c\/strong\u003e, on fait d'abord tremper les graines de soja, puis on les cuit à la vapeur pendant 5 à 6 heures. Les graines sont ensuite refroidies et mélangées avec la bactérie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e. C'est à ce moment que le processus de fermentation commence. Environ 24 heures plus tard, le natto est prêt à être consommé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment préparer le natto japonais à la maison ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eComment fermenter les graines de soja pour faire du natto ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est tout à fait possible de faire\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eson propre natto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà la maison. Il faut se procurer des graines de soja et de la bactérie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e. Les graines de soja sont trempées une nuit, puis cuites à la vapeur plusieurs heures. Elles sont ensuite mélangées avec la bactérie et laissées à fermenter pendant environ 24 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes ustensiles nécessaires pour faire du natto chez soi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour préparer du natto chez soi, il faut quelques ustensiles spécifiques : un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecuiseur vapeur\u003c\/strong\u003e, un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebol\u003c\/strong\u003e, un sachet pour la fermentation et un film alimentaire. Il est aussi important de maintenir une température constante pendant la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa recette du natto maison étape par étape\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFaire tremper 500 g de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/feves-de-soja-bio-500g-rapunzel\"\u003efèves de soja\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ependant 12 heures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉgoutter les fèves de soja et les cuire à la vapeur pendant 5 à 6 heures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélanger les graines de soja avec la bactérie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e, puis les placer dans un sachet pour la fermentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir une température constante pendant 24 heures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe natto est prêt à être consommé ou conservé au réfrigérateur quelques jours.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser le natto en poudre en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de natto NaturKraftWerke est idéale pour profiter du natto\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esans avoir à préparer le plat traditionnel\u003c\/strong\u003e. Elle se saupoudre sur le riz, les pâtes ou les légumes pour apporter une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/sauce-de-soja-bio-tamari-250ml-lima\"\u003esaveur umami\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edistinctive, et s'intègre dans les sauces, vinaigrettes et smoothies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : graines de soja 99,9 % fermentées au\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e, lyophilisées et moulues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes : soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvenance des ingrédients : Amérique du Nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : sachet 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : conserver dans un endroit frais et sec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654088026,"sku":"17476","price":25.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/natto-graines-de-soja-fermentees-en-poudre-150g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176885"},{"product_id":"the-rouge-pu-erh-bio-60g-naturkraftwerke","title":"Thé rouge PuErh BIO","description":"\u003cp\u003eLa marque NaturKraftWerke vous propose un thé rouge Pu-Erh BIO d’exception pour une boisson à la fois gourmande, saine et bienfaisante. Les plantations de théiers sont cultivées dans la province du Yunnan située à l’extrême sud-ouest de la Chine. Pour vous faire profiter de saveurs uniques, seules les variétés Qingmao et Camelia Assamica ont été sélectionnées. Les feuilles vertes et fraîches sont pressées jusqu'à obtenir le tourteau et sont mises à fermentées avec des bactéries spécifiques. On obtient ainsi une boisson au goût de noisette et aux accents terreux qui stimule le corps et l'esprit. À ce jour, c’est l plus ancien thé connu dans le monde !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe thé rouge Pu-Erh BIO de NaturKraftWerke provient de cultures biologiques contrôlées. Il est emballé dans un sachet à fond plat très pratique et écologique.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654153562,"sku":"16607","price":9.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/the-rouge-pu-erh-bio-60g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176882"},{"product_id":"huile-d-olive-vierge-extra-du-portugal-bio-250ml-naturkraftwerke","title":"Huile d'olive vierge extra du Portugal BIO","description":"\u003cp\u003eL’huile d'olive vierge extra du Portugal BIO de NaturKraftWerke est une huile d’exception, obtenue par un assemblage de différentes variétés d'olives portugaises : Cobrançosa, Galega Vulgar, Verdeal de Serpa, Cordovil de Serpa et Mançanilha. Ces variétés traditionnelles ont été choisies pour leurs saveurs uniques qui parfumeront ensuite vos plats. Idéale pour l’assaisonnement, elle peut aussi s’utiliser pour la cuisson (200°C maximum). Vierge et extraite à froid, elle a conservé tous ses nutriments originels : acides gras oméga-3-6-9, antioxydants, vitamine E… C’est une alliée précieuse pour une cuisine saine et nutritive !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes oliviers sélectionnés pour obtenir l’huile d'olive vierge extra du Portugal BIO de NaturKraftWerke sont cultivés en agriculture biologique Demeter contrôlée. Après la récolte, les olives sont pressées à froid directement sur place puis mises en fût. Le nectar obtenu est ensuite conditionné dans une bouteille en verre violet protecteur.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654186330,"sku":"14031","price":15.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/huile-d-olive-vierge-extra-du-portugal-bio-250ml-naturkraftwerke.jpg?v=1762176886"},{"product_id":"puree-de-noix-de-cajou-bio-250g-naturkraftwerke","title":"Purée de noix de cajou BIO","description":"\u003cp\u003eLa purée de noix de cajou BIO de la marque NaturKraftWerke fera saliver vos papilles avec sa texture très crémeuse, ses saveurs riches, douces et rondes à la fois. Consommée en tartine ou intégrée à vos préparations salées et sucrées, elle convient parfaitement à une alimentation créative et nutritive. En effet, elle apporte à l’organisme des acides gras essentiels mais aussi de précieuses protéines, des glucides, des vitamines et des sels minéraux. Elle est élaborée à partir des meilleures matières premières afin d’obtenir la meilleure qualité possible. Garantie sans gluten et sans lactose, elle convient au régime végétarien et végan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa purée de noix de cajou BIO de NaturKraftWerke est produite avec soin dans l'oberland zurichois (Suisse) à partir de fruits cultivés en agriculture biologique contrôlée (Côte d'Ivoire, Kenya). Elle est conditionnée dans un pot en verre transparent.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654219098,"sku":"16901","price":17.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/puree-de-noix-de-cajou-bio-250g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176884"},{"product_id":"graines-de-sesame-noir-bio-100g-naturkraftwerke","title":"Graines de sésame noir BIO","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003egraines de sésame noir \u003c\/strong\u003eBIO de NaturKraftWerke sont absolument délicieuses ! Elles sont récoltées sur le Sesamum stavium, qui est une plante oléagineuse très ancienne. Cette variété particulière a un \u003cstrong\u003egoût corsé, intense et délicieusement prononcé de noisette\u003c\/strong\u003e. Mais cela ne s'arrête pas là ! Cette plante exceptionnelle est également très riche en protéines, en acides gras, en fibres et en vitamine E. C'est pourquoi elle est si populaire dans la cuisine asiatique, et en particulier au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fait, dans de nombreux pays arabes, en Asie et en Chine, ses graines sont un aliment de base consommé quotidiennement. Et avec tant de qualités nutritives incroyables, c'est un choix parfait pour une alimentation saine et énergétique ! Vous pouvez les retrouver dans un sachet pratique et écologique à fond plat, le tout cultivé en agriculture biologique contrôlée (Bolovie, Inde). Alors, pourquoi ne pas donner un petit coup de pouce à votre alimentation ? Essayez ces \u003cstrong\u003egraines de sésame noir BIO\u003c\/strong\u003e dès maintenant !\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654284634,"sku":"17382","price":5.25,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-de-sesame-noir-bio-100g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176887"},{"product_id":"graines-de-sesame-noir-bio-250g-naturkraftwerke","title":"Graines de sésame noir BIO","description":"\u003cp\u003ePour une alimentation saine et nutritive, la marque NaturKraftWerke vous propose des graines de sésame noir. Le Sesamum stavium est une plante oléagineuse ancienne cultivée par l’Homme depuis des siècles. Il produit de nombreux grains au goût prononcé de noisette et largement utilisés dans la cuisine asiatique. Ils sont consommés comme aliment de base quotidien dans de nombreux pays du monde. Il faut dire que les grains sont particulièrement riches en nutriments. Ils renferment une grande quantité d’acides gras, de fibres, de protéines et de vitamine E. Ce sont des aliments précieux pour apporter de l’énergie à l’organisme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes graines de sésame noir BIO de NaturKraftWerke sont issues de plantes cultivées en agriculture biologique contrôlée (Bolovie, Inde). Elles sont emballées dans un sachet à fond plat très pratique et écologique.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654317402,"sku":"17384","price":10.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-de-sesame-noir-bio-250g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176886"},{"product_id":"spiruline-california-500-comprimes-a-500mg-naturkraftwerke","title":"Spiruline California 500 comprimés","description":"\u003cp\u003eEn plus de la poudre, la marque NaturKraftWerke vous invite à découvrir sa spiruline California en comprimés. Élaborés avec soin, ils contiennent de la micro-algue bleu-verte Spirulina Arthrospira Platensis cultivée en Californie dans des conditions optimales. On obtient ainsi des comprimés parfaitement dosés, sans additifs et très riches en bêta-carotène (provitamine A), en vitamine B12 et en fer. C’est un complément nutritif naturel idéal pour soutenir l’organisme au quotidien et prévenir les carences chez les personnes végétariennes et véganes. Ce format pratique et facile à prendre pourra vous suivre dans tous vos déplacements.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa marque NaturKraftWerke a choisi la spiruline California cultivée dans la ferme Earthrise, l’une des plus anciennes fermes mais aussi l’une des plus modernes. Les comprimés sont conditionnés dans un flacon en verre brun protecteur.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654448474,"sku":"E12029","price":75.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/spiruline-california-500-comprimes-a-500mg-naturkraftwerke.jpg?v=1762176884"},{"product_id":"the-rooibos-vert-bio-90g-naturkraftwerke","title":"Thé Rooibos vert BIO","description":"\u003cp\u003eContrairement au rouge, le thé Rooibos vert BIO de la marque NaturKraftWerke est non fermenté. Il est récolté sur l’Aspalathus linearis, un arbuste de la famille des légumineuses et exclusivement cultivé sur les hauts-plateaux d’Afrique du sud, à proximité du Cap. Une fois récoltées, ses feuilles sont simplement séchées au soleil et ne subissent pas de fermentation. Elles conservent alors au maximum leurs nutriments et notamment leur richesse en antioxydants qui protègent l’organisme des radicaux libres. Vous pouvez les préparer en infusion pour obtenir une délicieuse boisson sans caféine, au goût prononcé et légèrement citronné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe thé Rooibos vert BIO de NaturKraftWerke est issu de plantes cultivées en agriculture biologique contrôlée (Afrique du Sud). Il est emballé dans un sachet à fond plat très pratique et écologique.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654481242,"sku":"16591","price":9.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/the-rooibos-vert-bio-90g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176886"},{"product_id":"spiruline-california-100-comprimes-a-500mg-naturkraftwerke","title":"Spiruline California 100 comprimés","description":"\u003cp\u003eLa marque NaturKraftWerke vous invite à découvrir sa spiruline California de grande qualité, issue de la micro-algue bleu-verte Spirulina Arthrospira Platensis. Ce complément alimentaire nutritif vous est proposé en comprimés sans additifs pour une prise facile et rapide au quotidien. La micro-algue est une excellente source de fer biodisponible, de vitamine B12 et de bêta-carotène (provitamine A). Pour vous offrir la meilleure qualité possible, la marque a choisi une micro-algue cultivée dans les meilleures conditions et selon un cahier des charges strict. Ainsi, elle présente une teneur élevée en nutriments bénéfiques pour l’organisme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa spiruline California de NaturKraftWerke est cultivée dans la ferme Earthrise, certifiée DIN ISO 9001 et GMP (Good Manufacturing Practice). Elle est conditionnée dans un flacon en verre brun protecteur.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654546778,"sku":"12005","price":21.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/spiruline-california-100-comprimes-a-500mg-naturkraftwerke.jpg?v=1762176884"},{"product_id":"raifort-en-poudre-bio-40g-naturkraftwerke","title":"Raifort en poudre BIO","description":"\u003cp\u003eLe raifort en poudre BIO de la marque NaturKraftWerke s’utilise comme épice pour relever la saveur de vos plats. Elle est obtenue à partir de la racine d’Armoracia rusticana, aussi appelée « moutarde des allemands ». Elle est depuis longtemps consommée comme condiment dans la cuisine germanique et alsacienne pour apporter une saveur piquante aux sauces, préparations salées ou sucrées. Sous cette forme, elle est un excellent substitut à la racine fraîche. Côté nutrition, elle apporte des antioxydants ainsi qu’une bonne quantité de fibres et de protéines. C’est un condiment encore peu connu mais à découvrir absolument !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe raifort en poudre BIO de la marque NaturKraftWerke est issu de plantes cultivées en agriculture biologique contrôlée. Il est conditionné dans un pot en verre transparent.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654612314,"sku":"16638","price":11.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/raifort-en-poudre-bio-40g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176887"},{"product_id":"matcha-a-usage-culinaire-bio-100g-naturkraftwerke","title":"Matcha à usage culinaire BIO","description":"\u003cp\u003eLe matcha à usage culinaire BIO de la marque NaturKraftWerke est obtenu à partir des feuilles broyées du Sencha Matcha. Il contient donc les feuilles entières, avec les nervures et les tiges de la plante. Ce procédé de fabrication particulier lui confère une teneur plus élevée en substances amères. C’est pourquoi on l’utilise plutôt en cuisine qu’en infusion. Il est idéal pour agrémenter les boissons, les plats sucrés ou salés, ou comme condiment et épice. Côté nutrition, il présente une richesse en fibres et en protéines qui participent à la santé de l’organisme. C’est donc un aliment polyvalent et nutritif à découvrir sans tarder !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe matcha à usage culinaire BIO de la marque NaturKraftWerke est issu de plantations de théiers de Chine, cultivés en agriculture biologique contrôlée. Il est emballé dans un sachet très pratique et écologique.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654645082,"sku":"16517","price":21.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/matcha-a-usage-culinaire-bio-100g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176885"},{"product_id":"the-rooibos-rouge-bio-90g-naturkraftwerke","title":"Thé Rooibos rouge BIO","description":"\u003cp\u003eLa marque NaturKraftWerke a sélectionné un thé Rooibos rouge BIO de grande qualité, cultivé sur les hauts-plateaux sud-africains, à proximité du Cap. L’arbuste Aspalathus linearis, appartenant à la famille des légumineuses, y pousse dans les meilleures conditions ce qui contribue à la qualité et la saveur unique de ses feuilles. Une fois récoltées, elles sont mises à fermenter à l’air libre. Ce procédé unique lui confère sa couleur rouge caractéristique, son goût végétal et sa teneur élevée en antioxydants (quercétol). Naturellement sans caféine, cette boisson se déguste toute la journée sauf en soirée car elle est énergisante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe thé Rooibos rouge BIO de NaturKraftWerke est issu de plantes cultivées en agriculture biologique contrôlée (Afrique du Sud). Il est emballé dans un sachet à fond plat très pratique et écologique.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654677850,"sku":"16584","price":9.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/the-rooibos-rouge-bio-90g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176888"},{"product_id":"betterave-rouge-en-flocons-bio-150g-naturkraftwerke","title":"Betterave rouge en flocons BIO","description":"\u003cp\u003eLa betterave rouge en flocons BIO de NaturKraftWerke est obtenue à partir des racines charnues de la plante Beta vulgaris, originaire du Proche-Orient. Une fois la racine coupée en morceaux, ces derniers sont délicatement séchés. Vous pouvez l’utiliser comme agent colorant naturel car elle apportera une belle couleur rouge vif à vos plats. Elle accompagne aussi toutes vos recettes salées ou sucrées et peut même être préparée en infusion. Consommée sous cette forme, elle est particulièrement appréciée des enfants. Enfin, elle offre un bon apport en vitamines B et C, en minéraux (fer, calcium) et en antioxydants (bétanine).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa betterave rouge en flocons BIO de NaturKraftWerke est obtenue à partir de plantes cultivées en agriculture biologique contrôlée. Elle est conditionnée dans un flacon en verre brun protecteur.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654808922,"sku":"17421","price":14.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/betterave-rouge-en-flocons-bio-150g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176887"},{"product_id":"pastilles-d-abricots-sales-umeboshi-16-g-naturkraftwerke","title":"Pastilles d'abricots salés \"Umeboshi\"","description":"\u003cp\u003eLes pastilles d'abricots salés \"Umeboshi\" de la marque NaturKraftWerke sont un excellent moyen de découvrir l’une des spécialités les plus connues du Japon. Chacune d’entre elles contient de la pâte d'ume lyophilisée, de la pâte d'ume fraîche et du sel de mer. La ume est une variété de prune japonaise produite par l’abricotier du Japon (Prunus mume). Pour fabriquer cette spécialité, les fruits sont récoltés encore verts puis mis à macérer un an dans de la saumure. Ce procédé particulier donne aux fruits un goût acide et particulièrement salé. De plus, durant la macération, ils se gorgent de substances intéressantes pour la santé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes pastilles d'abricots salés \"Umeboshi\" de la marque NaturKraftWerke sont fabriqués à partir de fruits cultivés au Japon, fermentés et séchés.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654907226,"sku":"15880","price":10.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/pastilles-d-abricots-sales-umeboshi-16-g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176884"},{"product_id":"wasabi-en-poudre-bio-40g-naturkraftwerke","title":"Wasabi en poudre BIO","description":"\u003cp\u003ePratique et facile à utiliser en cuisine, le wasabi en poudre BIO de la marque NaturKraftWerke est idéal pour épicer nombre de plats salés et sucrés. Il est composé d’un mélange de raifort (Armoracia rustiqueana) et de wasabi (Wasabi japonica), des plantes au goût prononcé et particulièrement piquant. Ce format est une alternative idéale au Wasabi japonica sauvage, très difficile à trouver et coûteux. Une fois mélangée à un peu d’eau, la poudre se transforme en une pâte crémeuse semblable à la moutarde. Vous pourrez l’incorporer dans différents plats pour relever les saveurs et étonner les papilles de vos invités. Un condiment à découvrir absolument !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe wasabi en poudre BIO de la marque NaturKraftWerke est élaboré à partir de plantes cultivées en agriculture biologique contrôlée (Chine, Japon).\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654939994,"sku":"17383","price":14.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/wasabi-en-poudre-bio-40g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176884"},{"product_id":"soupe-miso-instant-bio-210g-naturkraftwerke","title":"Soupe Miso instant BIO","description":"\u003cp\u003eÀ travers sa soupe Miso instant BIO, la marque NaturKraftWerke vous invite à découvrir cet ingrédient traditionnel du Japon, considéré comme le secret de la fabuleuse santé du peuple japonais. Composé de fèves de soja fermentées, de céréales (riz et orge) et de sel de mer, il renferme une large palette de nutriments : des protéines, des vitamines et des acides aminés nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Consommé sous cette forme instantanée facile à préparer, il possède un goût incomparable et vous aidera à avoir une alimentation saine et variée au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa soupe Miso instant BIO de NaturKraftWerke est obtenue à partie de graines de soja fermentées dans des fûts en bois spéciaux pendant de longues semaines, selon les traditions ancestrales. Elle est ensuite agrémentée d’algues végétales Wakame et Kombu.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625654972762,"sku":"17475","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/soupe-miso-instant-bio-210g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176887"},{"product_id":"curcuma-en-poudre-bio-260g-naturkraftwerke","title":"Curcuma en poudre BIO","description":"\u003cp\u003eLe curcuma en poudre BIO de la marque NaturKraftWerke est obtenu à partir de rhizomes de Curcuma Longa, une plante herbacée originaire d’Asie. Une fois récolté, son rhizome est délicatement séché puis réduit en poudre. Il est ensuite utilisé comme épice, notamment dans la cuisine indienne, ou pour la préparation de falafels, pour les plats de volaille, de légumes, le riz et même les desserts. Grâce à un procédé d’obtention précautionneux, les différents éléments nutritifs du rhizome sont en grande partie préservés. Il contient notamment de la curcumine, un pigment antioxydant qui lui donne sa belle couleur jaune intense et qui est utilisé comme colorant naturel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe curcuma en poudre BIO de la marque NaturKraftWerke est obtenu à partir de plantes cultivées en Inde en agriculture biologique contrôlée. Il est conditionné dans un flacon en verre brun protecteur.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625655005530,"sku":"17432","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/curcuma-en-poudre-bio-260g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176886"},{"product_id":"seve-de-bouleau-bio-500ml-naturkraftwerke","title":"Sève de bouleau bio 500 ml – jus de bouleau pur de Finlande","description":"\u003ch2\u003eSève de bouleau bio : un jus de bouleau pur récolté au printemps en Finlande\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esève de bouleau\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— aussi appelée\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ejus de bouleau\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eou\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eeau de bouleau\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— est un liquide incolore, légèrement sucré, qui circule dans le tronc des bouleaux au moment où la végétation se réveille, entre fin février et début avril selon les régions. Cette montée de sève alimente la croissance des bourgeons et redistribue dans tout l'arbre les minéraux puisés dans le sol pendant l'hiver. La sève est composée à plus de 99 % d'eau, avec de très faibles concentrations de glucides naturels (fructose, glucose), d'acides organiques, de minéraux et d'oligo-éléments — d'où son goût frais, légèrement minéral et boisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sève de bouleau Naturkraftwerke est récoltée dans\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003el'est sauvage de la Finlande\u003c\/strong\u003e, sur le bouleau pleureur (\u003cem\u003eBetula pendula\u003c\/em\u003e) — l'une des essences emblématiques des forêts boréales nordiques. La récolte se fait par une entreprise familiale qui exploite des forêts gérées selon des principes écologiques stricts : un petit trou est percé dans le tronc, un tube récupère la sève qui s'écoule naturellement, et l'arbre se referme de lui-même au bout de quelques semaines, sans perte significative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParticularité de cette sève : elle est\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enon pasteurisée et sans agents conservateurs\u003c\/strong\u003e. La méthode de conservation mise au point par les producteurs préserve l'intégrité de la sève fraîche sans recours au chauffage ni aux additifs. Conditionnée en bouteille verre 500 ml par\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/collections\/naturkraftwerke\"\u003eNaturkraftwerke\u003c\/a\u003e, marque suisse fondée en 1996 et basée à Seegräben (canton de Zurich).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment déguster la sève de bouleau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sève de bouleau est une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eboisson de table traditionnelle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edans les cultures finlandaise, russe et balte, où elle marque chaque printemps depuis des siècles. Son goût frais et léger, à peine sucré, en fait une alternative naturelle aux eaux aromatisées. Quelques façons de la déguster :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePure\u003c\/strong\u003e, fraîche, comme boisson rafraîchissante au quotidien — 1 à 2 petits verres (env. 100 ml chacun) suffisent pour profiter de son goût caractéristique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOn the rocks\u003c\/strong\u003e, avec quelques glaçons et éventuellement un trait de jus de citron ou une feuille de menthe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn base de smoothie\u003c\/strong\u003e, avec des fruits frais ou congelés — la sève apporte une douceur minérale qui se marie particulièrement bien avec les fruits rouges et les agrumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn cocktails ou mocktails\u003c\/strong\u003e, à la place de l'eau gazeuse, pour des boissons plus subtiles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn cuisine\u003c\/strong\u003e, pour cuire des céréales (riz, quinoa) qui prendront un léger goût boisé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour découvrir d'autres boissons traditionnelles bio, parcourez notre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/collections\/jus-de-fruits-legumes\"\u003esélection de jus et boissons biologiques\u003c\/a\u003e, ou explorez la gamme complète\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/products\/jus-d-aloe-vera-bio-330ml-naturkraftwerke\"\u003eNaturkraftwerke aloe vera\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservation et caractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Finlande (Est sauvage), récolte printanière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBotanique :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBetula pendula\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(bouleau pleureur, bouleau verruqueux)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComposition : sève de bouleau* (* issue de l'agriculture biologique)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : bouteille verre 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction : non pasteurisée, sans agents conservateurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Agriculture Biologique (AB)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : au frais et à l'abri du soleil avant ouverture. Après ouverture : au réfrigérateur, à consommer dans les 3 à 5 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParticularité visuelle : présence possible de fines particules en suspension — phénomène naturel, sans incidence sur le produit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ — Sève de bouleau bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre sève de bouleau et eau de bouleau ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes deux termes désignent souvent le même produit — le liquide incolore qui circule dans le tronc du bouleau au printemps. « Sève de bouleau » est l'usage francophone le plus courant en herboristerie traditionnelle, tandis que « eau de bouleau » est parfois utilisé pour désigner une boisson reconstituée ou aromatisée à base de sève. La sève Naturkraftwerke est une sève pure, telle qu'elle s'écoule du tronc, sans dilution ni ajout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quel moment de l'année récolte-t-on la sève de bouleau ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa récolte a lieu entre fin février et début avril, lorsque les températures remontent et que la sève commence à monter dans le tronc pour alimenter les bourgeons. Cette période, appelée la « montée de sève », ne dure que 3 à 4 semaines selon les régions et les conditions météorologiques. C'est pourquoi la sève de bouleau est traditionnellement associée au printemps dans les cultures du nord de l'Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi la sève de bouleau Naturkraftwerke est-elle non pasteurisée ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa pasteurisation, qui consiste à chauffer le produit pour prolonger sa conservation, modifie le goût et la texture de la sève fraîche. Naturkraftwerke utilise une méthode de conservation sans chauffage qui préserve la sève au plus proche de son état naturel. C'est pour cette raison qu'elle se conserve hors réfrigérateur avant ouverture mais doit être consommée rapidement après ouverture (3 à 5 jours au frais).\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625655038298,"sku":"16799","price":20.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/seve-de-bouleau-bio-500ml-naturkraftwerke.jpg?v=1762176886"},{"product_id":"huile-d-onagre-bio-100ml-naturkraftwerke","title":"Huile d'onagre BIO","description":"\u003cp\u003ePressée à froid, vierge, non filtrée et non traitée, l’huile d'onagre BIO de la marque NaturKraftWerke vous offre une qualité optimale. Elle est obtenue à partir de la plante Oenotherae biennis, originaire d’Amérique du nord. Une fois pressées, ses graines permettent d’obtenir un nectar d’une belle couleur et exceptionnellement riche en acides gras essentiels (acide linoléique et acide gamma-linolénique). Elle contient aussi des vitamines et des minéraux en grande quantité. Consommée quotidiennement, elle apporte de nombreux bienfaits. Vous pouvez aussi l’utiliser pour les soins du corps car elle est nourrissante, protectrice et assouplissante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’huile d’onagre BIO de NaturKraftWerke est obtenue à partir de plantes cultivées en agriculture biologique et produite en Suisse. Elle est conditionnée dans une bouteille en verre violet protecteur.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625655497050,"sku":"15762","price":28.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/huile-d-onagre-bio-100ml-naturkraftwerke.jpg?v=1762176891"},{"product_id":"huile-de-lin-cameline-bio-250ml-naturkraftwerke","title":"Huile de lin caméline BIO","description":"\u003cp\u003eL'huile de lin caméline BIO de la marque NaturKraftWerke est obtenue par pressage des graines de la plante Camelina Sativa ou « sésame d'Allemagne », appartenant à la famille des crucifères. Depuis plus de 3000 ans, elle est cultivée par l’Homme comme plante fourragère mais aussi pour la production d’huile alimentaire. Cette dernière offre une large palette d'acides gras et une teneur élevée en oméga 3 (entre 32 et 40%) et en oméga 6 (entre 14 et 20%). Côté saveurs, elle possède des arômes doux et ronds. Sans compter sa belle couleur et son parfum fin et délicat qui rappelle les senteurs du pissenlit fraîchement cueilli. Pour préserver tous ses nutriments, elle est vierge, pressée à froid, non filtrée et non traitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'huile de lin caméline BIO de la marque NaturKraftWerke est certifiée agriculture biologique Demeter contrôlée. Elle est produite dans l'oberland zurichois (Suisse) à partir de plantes cultivées en France. Elle est conditionnée dans une bouteille en verre violet protecteur.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625655595354,"sku":"15761","price":16.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/huile-de-lin-cameline-bio-250ml-naturkraftwerke.jpg?v=1762176890"},{"product_id":"maca-en-poudre-bio-70g-naturkraftwerke","title":"Maca en poudre BIO","description":"\u003cp\u003eLa maca en poudre BIO de la marque NaturKraftWerke est obtenue à partir de la racine réduite en poudre de la plante Lepidium Meyenii, appartenant à la famille des brassicacées. Elle est cultivée depuis des siècles dans les Hautes Andes et les plateaux d’altitude (entre 3800 et 4500 mètres) car elle est capable de survivre à des conditions climatiques extrêmes. Elle faisait partie intégrante de l’alimentation traditionnelle des Incas qui profitaient alors de sa richesse nutritive. En effet, elle contient des protéines (dont 7 acides aminés essentiels), des vitamines, des minéraux et oligo-éléments ainsi que des fibres et des antioxydants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa maca en poudre BIO de la marque NaturKraftWerke est obtenue à partir de plantes cultivées au Pérou en agriculture biologique contrôlée. Elle est conditionnée dans un flacon en verre ambré.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625657463130,"sku":"15603","price":16.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/maca-en-poudre-bio-70g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176888"}],"url":"https:\/\/www.green-shop.ch\/collections\/naturkraftwerke.oembed?page=4","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}