BIO-Einkornvollmehl Schweiz - 500g - Biofarm

Schweizer Einkornvollmehl Biofarm überzeugt mit seinem feinen, nussigen Aroma und eignet sich hervorragend als Zugabe in Brotmischungen. Der hohe Gehalt von Beta-Carotin färbt das Einkornmehl leicht gelblich. Es enthält wertvolle Proteine und als Vollmehl zudem viele Ballast- und Mineralstoffe. Die wertvollen Eigenschaften blieben dem Einkorn als Urgetreide bis heute erhalten, es ist züchterisch kaum bearbeitet.