{"title":"Biofarm - Schweizer Bio-Genossenschaft seit 1972","description":"\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eBiofarm, eine Bio-Pionier-Bauerngenossenschaft seit 1972\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Geschichte von Biofarm beginnt am \u003cstrong\u003e8. Mai 1972\u003c\/strong\u003e im Restaurant \u003cem\u003e«Kreuz»\u003c\/em\u003e in \u003cstrong\u003eHerzogenbuchsee\u003c\/strong\u003e (Kanton Bern), als sich \u003cstrong\u003eneun überzeugte Bio-Landwirte\u003c\/strong\u003e zusammenfinden, um eine Genossenschaft für die Entwicklung und Vermarktung biologischer Landwirtschaftsprodukte zu gründen. Inspiriert von den Bio-Pionieren \u003cstrong\u003eHans und Maria Müller\u003c\/strong\u003e auf dem \u003cstrong\u003eMöschberg\u003c\/strong\u003e, stehen sie vor einer grossen Herausforderung: ungiftige Lösungen für die Unkrautbekämpfung zu finden. So vermarktet Biofarm zunächst \u003cstrong\u003ethermische Brenner\u003c\/strong\u003e für die Unkrautbekämpfung und eine \u003cstrong\u003eelsässische Hausgetreidemühle\u003c\/strong\u003e, die in der Schweiz importiert wird — ein kommerzieller Erfolg, der den Weg für die Vermarktung von Bio-Getreide an Familien öffnet, die ihr Mehl selbst mahlen und ihr Brot backen wollen. Der erste Sitz der Genossenschaft ist der Hof des Mitgründers \u003cstrong\u003eWerner Scheidegger\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eMadiswil\u003c\/strong\u003e, bevor sie 1978 in das ehemalige Sekundarschulhaus in \u003cstrong\u003eKleindietwil\u003c\/strong\u003e umzieht — eine Liegenschaft, die 1986 erworben wird. Seit dem \u003cstrong\u003e1. April 2025\u003c\/strong\u003e hat Biofarm ihren neuen Sitz in \u003cstrong\u003eHuttwil\u003c\/strong\u003e bezogen (Ziegelbachstrasse 4). \u003cstrong\u003e1981\u003c\/strong\u003e ist Biofarm eine der fünf Mitgründerinnen von \u003cstrong\u003eBio Suisse\u003c\/strong\u003e — der Föderation, die das Knospe-Label schafft. Heute, unter der Präsidentschaft von \u003cstrong\u003eHans-Ulrich Held\u003c\/strong\u003e seit 2019, vereint sie rund 1 000 Mitglieder und über 600 Knospe-Bio-Betriebe in der ganzen Schweiz. Weitere engagierte Schweizer Marken finden Sie in unserer \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/pages\/marques\"\u003eMarkenübersicht\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e«Vom Feld auf den Teller»: ein genossenschaftliches Engagement für die Schweizer Biolandwirtschaft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBiofarm ist keine Lebensmittelmarke wie andere: Sie ist vor allem eine \u003cstrong\u003ebäuerliche Selbsthilfe-Genossenschaft\u003c\/strong\u003e im Dienst der Schweizer Landwirte und Produzentinnen. Ihre Mission ist dreifach: \u003cstrong\u003eDie Abnahme der Ernten\u003c\/strong\u003e der Mitgliedsbetriebe zu fairen Konditionen \u003cstrong\u003egarantieren\u003c\/strong\u003e, die Produzenten \u003cstrong\u003etechnisch begleiten\u003c\/strong\u003e (Beratung, Forschung nach alternativen Methoden zur Regulierung von Unkraut und Schädlingen) und die Produkte \u003cstrong\u003eunter einer einheitlichen nationalen Marke vermarkten\u003c\/strong\u003e. Konkret werden \u003cstrong\u003e90 % der Biofarm-Produkte in der Schweiz angebaut\u003c\/strong\u003e und nach den Knospe-Richtlinien von \u003cstrong\u003eBio Suisse\u003c\/strong\u003e zertifiziert — dem strengsten Label des Landes. Die wenigen importierten Produkte (Gewürze, exotische Früchte) unterliegen ebenfalls strengen Kontrollen und sind vollständig biologisch. Biofarm unterstützt auch die Entwicklung von \u003cstrong\u003evergessenen oder seltenen Kulturen\u003c\/strong\u003e wie Mohn, Kichererbsen, Leindotter, Speisehanf, Hirse oder alten Weizen- und Dinkelsorten — um die \u003cstrong\u003eBiodiversität auf Schweizer Feldern\u003c\/strong\u003e zu bewahren und zu bereichern. Diese Philosophie passt zu unserem breiteren Sortiment an \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/collections\/epicerie\"\u003eBio-Lebensmitteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eGetreide, Mehle, Müesli, Flocken, Hülsenfrüchte und Spezialitäten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDas bei Green-Shop erhältliche Biofarm-Sortiment hebt die Schweizer Getreide- und Ölsaatenlandwirtschaft hervor. \u003cstrong\u003eGetreide und Flocken\u003c\/strong\u003e umfassen eine breite Palette: Haferflocken, Mehrkornflocken, Dinkel, Hirse, Buchweizen, Kamut, Vollkornreis. \u003cstrong\u003eMehle und Griesse\u003c\/strong\u003e werden in Kleindietwil (heute Huttwil) aus Schweizer Weizen, Dinkel, Roggen oder Buchweizen gemahlen. Die \u003cstrong\u003eMüeslis\u003c\/strong\u003e kombinieren Schweizer Getreide, Trockenfrüchte und Nüsse in ausgewogenen Rezepten (Birchermüesli, Müesli ohne Zuckerzusatz, fruchtige Mischungen). Die \u003cstrong\u003eHülsenfrüchte\u003c\/strong\u003e umfassen Linsen, Kichererbsen, Bohnen und gelbe Erbsen, von denen ein bedeutender Teil in der Schweiz angebaut wird. Das Sortiment umfasst auch \u003cstrong\u003eBio-Teigwaren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrockenfrüchte und Nüsse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaltgepresste Öle\u003c\/strong\u003e (Sonnenblumen, Raps, Lein, Leindotter), \u003cstrong\u003eEssige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBouillons\u003c\/strong\u003e und zahlreiche \u003cstrong\u003esüsse und salzige Spezialitäten\u003c\/strong\u003e. Entdecken Sie weitere Getreidereferenzen in unserem Sortiment an \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/collections\/petits-dejeuners\"\u003eBio-Frühstücksprodukten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Biofarm genau?\u003c\/strong\u003e Biofarm ist eine \u003cstrong\u003eSchweizer Bauerngenossenschaft\u003c\/strong\u003e, gegründet 1972 — keine einfache Lebensmittelmarke. Das bedeutet, dass die Bio-Landwirte und -Landwirtinnen sowohl Lieferanten als auch Mitglieder der Genossenschaft sind — sie nehmen an deren Führung teil und profitieren von fairen Abnahmebedingungen für ihre Ernten. Mit rund 1 000 Mitgliedern und über 600 Knospe-Bio-Betrieben in der ganzen Schweiz spielt Biofarm die doppelte Rolle einer \u003cstrong\u003eVermarktungsplattform\u003c\/strong\u003e (sie verkauft ihre Produkte unter der Marke Biofarm in Bio-Fachgeschäften und bei einigen Grosshändlern wie Coop Vitality) und einer \u003cstrong\u003eprofessionellen Selbsthilfe-Organisation\u003c\/strong\u003e (technische Beratung, Forschung, Verteidigung der Schweizer Biolandwirtschaft).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet das Knospe-Bio-Suisse-Label auf den Biofarm-Produkten?\u003c\/strong\u003e Die \u003cstrong\u003eKnospe Bio Suisse\u003c\/strong\u003e ist das Referenzlabel der Schweizer Biolandwirtschaft, verwaltet vom Verband Bio Suisse — dessen Biofarm 1981 eine der fünf Mitgründerinnen ist. Sein Pflichtenheft ist strenger als die europäische Verordnung: Verbot von Mischbetrieben (Bio + Konventionell auf demselben Hof), mindestens 90 % Rohstoffe Schweizer Herkunft für die \u003cstrong\u003eKnospe Bio Suisse\u003c\/strong\u003e, lokale Verarbeitung, präzise Bedingungen für Tierwohl, Biodiversität und Energie. Alle Biofarm-Produkte tragen dieses Label und garantieren ein durchgängiges Bio-Engagement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"semoule-de-millet-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Hirsegrieß aus der Schweiz – 500 g – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Hirsegrieß\u003c\/strong\u003e ist ein glutenfreies Getreide. Um seine heilende Wirkung ranken sich viele Legenden. In der Küche, die Wert auf die natürlichen Eigenschaften der Zutaten legt, sind Vollkornprodukte, inklusive der äußeren Schicht und der Stärkekörner, eine ideale Ergänzung zu anderen Getreidesorten. Hirse ist ein wichtiger Bestandteil des Bio-Lebensmittelmarktes. Sie ist reich an Kohlenhydraten, Eiweiß, pflanzlichem Eisen, Fluorid und organischem Siliziumdioxid mit kosmetischen Vorteilen und vor allem glutenfrei. Dank ihres Kieselsäuregehalts zählt Hirse zu den Getreidesorten mit den besten Eigenschaften.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625045782874,"sku":"300377259","price":8.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/semoule-de-millet-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762175086"},{"product_id":"graines-de-sarrasin-bio-500g-biofarm-18586","title":"Bio-Buchweizensamen – 500 g – Biofarm","description":"Buchweizen ist zwar kein Getreide, kann aber ähnlich verarbeitet werden. \u003cstrong\u003eDie Buchweizengrütze\u003c\/strong\u003e von Biofarm ist leicht verdaulich, reich an Lysin (einer Aminosäure) und von Natur aus glutenfrei. Buchweizen kann pur, als Beilage, in Risotto oder in Aufläufen verwendet werden. Da Buchweizen glutenfrei ist, eignet er sich als Getreideersatz für Menschen mit Zöliakie.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625744888154,"sku":"300377237","price":6.05,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-de-sarrasin-bio-500g-biofarm_3bcd5a92-97f2-4c01-ab90-25bb93d9108e.jpg?v=1762177060"},{"product_id":"grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Dinkelkörner – 1 kg – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Dinkel\u003c\/strong\u003e verdankt seinen heutigen Ruhm und Erfolg Hildegard von Bingen, einer gelehrten Nonne des 12. Jahrhunderts, die sich intensiv mit den therapeutischen Eigenschaften dieses damals hochgeschätzten Getreides auseinandersetzte. Seit vielen Jahren wirbt Biofarm für die Vorzüge von reinem Dinkel, einem idealen Weizenersatz, der häufig Glutenunverträglichkeit und andere Allergien auslöst.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625745183066,"sku":"300383922","price":7.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177065"},{"product_id":"risotto-d-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Dinkelrisotto aus der Schweiz – 500 g – Biofarm","description":"Das Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Dinkelrisotto\u003c\/strong\u003e wird aus Dinkelkörnern echter Dinkelsorten hergestellt. Für das Buonfarro Dinkelrisotto werden die Dinkelkörner in einer Steinmühle gemahlen. Die Spelzen werden teilweise entfernt, sodass das Mehl an die Oberfläche gelangt. Auch die schützende Kleieschicht wird entfernt. Dadurch kann das Mehl Wasser schneller aufnehmen, was zu einem köstlichen Dinkelrisotto führt. Serviervorschlag: Gemüse- oder Pilzrisotto.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746264410,"sku":"300377244","price":5.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/risotto-d-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177062"},{"product_id":"millet-dore-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Goldhirse aus der Schweiz – 500 g – Biofarm","description":"\u003cstrong\u003eDie Schweizer Goldhirse\u003c\/strong\u003e von Biofarm zählt zu den ältesten Kulturpflanzen. Sie wurde in der Schweiz bis ins frühe 19. Jahrhundert angebaut, danach wurde sie von ertragreicheren Nutzpflanzen wie Kartoffeln und Weizen verdrängt. Die Biofarm-Produzenten belebten den Hirseanbau im Jahr 2003 wieder und trugen so zu einer größeren Anbauvielfalt bei. Goldhirse hat einen hohen Kieselsäuregehalt und gehört zu den hochwertigsten Getreidesorten. Hauptverwendungszwecke: Risotto, Suppen, Salate, Eintöpfe, Aufläufe, Gratins.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746329946,"sku":"300383930","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/millet-dore-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177063"},{"product_id":"gruau-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Haferflocken – 500 g – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Hafergrütze\u003c\/strong\u003e wird aus Haferkörnern hergestellt, die nach Schweizer Bio-Richtlinien angebaut werden. Hafer ist ein wichtiges, ausgewogenes und leicht verdauliches Lebensmittel und bildet die Grundlage einer gesunden Ernährung. Mit Hafergrütze lassen sich schmackhafte, belebende und wärmende Gerichte wie Porridge, Gratins, Knödel oder Suppen zubereiten.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746559322,"sku":"300377257","price":4.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/gruau-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177062"},{"product_id":"graines-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Hafersamen – 500 g – Biofarm","description":"Wir bauen hauptsächlich \u003cstrong\u003eWinterhafersaatgut von Swiss Biofarm\u003c\/strong\u003e an. Die Ernte erfolgt Ende August. Hafer ist eine sehr geschätzte Kulturpflanze, da er Flexibilität und Fruchtfolge auf Bio-Betrieben ermöglicht. Neben wertvollen Kohlenhydraten und hochwertigem Eiweiß zeichnet sich Hafer durch einen sehr hohen Mineralstoff- und Vitamingehalt aus. Hauptverwendungszwecke: vegetarische Burger, Eintöpfe, Gratins, Suppen, Salate, Brotteig, Risotto.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746592090,"sku":"300383924","price":4.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177064"},{"product_id":"petit-epeautre-bio-suisse-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Einkornweizen – 500 g – Biofarm","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBio-Einkornweizen von Biofarm aus der Schweiz\u003c\/strong\u003e zählt zu den ältesten Getreidearten. Er hat seine Robustheit und seine wertvollsten Eigenschaften als Spelzgetreide von prähistorischen Zeiten bis heute bewahrt. Mit seinem ausgeprägten nussigen Geschmack ist Einkornweizen ein Genuss – ob als Getreidegericht, in Flockenform oder als Zutat im Brot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Aufgrund seines hohen Beta-Carotin-Gehalts färbt \u003cstrong\u003eBio-Einkornweizen\u003c\/strong\u003e die damit hergestellten Produkte leicht gelb; dieses Getreide ist eine gute Quelle für Mineralstoffe und Kohlenhydrate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Auf unserer Website finden Sie auch andere \u003ca href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/fr\/168-cereales-bio\"\u003eBio-Cerealien\u003c\/a\u003e sowie andere \u003ca href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/fr\/947-pates-riz-cereales\"\u003eBio-Reissorten, -Nudeln und -Getreideprodukte\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Was ist Einkornweizen?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eEinkorn ist ein Urgetreide, auch bekannt als \u003cb\u003ekleiner Dinkel\u003c\/b\u003e . Es wird seit über 10.000 Jahren angebaut. Zusammen mit Gerste und Emmer gehörte es zu den ersten Getreidearten, die vom Menschen domestiziert wurden. Diese Dinkelart gedeiht am besten auf kalkhaltigen Böden und benötigt weder Dünger noch Pestizide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In der Römerzeit und im Mittelalter war es hoch geschätzt. Man schätzte es wegen seines Geschmacks und seines hohen Nährwertes. Doch mit der Zeit geriet es zugunsten von Weizen in Vergessenheit. Erst in den 1990er Jahren wurde es wiederentdeckt, insbesondere in Südostfrankreich. Noch heute findet man es in der Provence und in den Alpen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Wichtige Punkte, die Sie sich merken sollten:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eEinkornweizen\u003c\/b\u003e ist ein sehr altes Getreide, das seit über 10.000 Jahren angebaut wird.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sie passt sich gut an kalkhaltige Böden an und kann ohne Düngemittel oder Pestizide angebaut werden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Einst hoch geschätzt, ging sein Anbau zurück, bevor er in den 1990er Jahren wiederbelebt wurde.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eEs wird hauptsächlich in Südostfrankreich angebaut.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eKleiner Dinkel\u003c\/b\u003e ist reich an Nährstoffen, die für die Gesundheit unerlässlich sind.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e Kleinspelz: Ursprung und Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEinkorn\u003c\/strong\u003e ist eine uralte Getreidesorte. Sie gehört zur Familie der Süßgräser (Poaceae) und stammt ursprünglich aus dem Nahen Osten, genauer gesagt aus dem Fruchtbaren Halbmond, wo sie vor über 10.000 Jahren angebaut wurde. Der Anbau \u003cstrong\u003evon Einkorn in der Haute-Provence\u003c\/strong\u003e ist heute ein besonderes Verfahren. Um die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) zu erhalten und als authentisch zu gelten, muss er in einer Höhe von über 400 Metern angebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Woher kommt Einkornweizen?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Diese Sorte hat sich in ganz Europa und im Mittelmeerraum, einschließlich \u003cstrong\u003eFrankreich\u003c\/strong\u003e , verbreitet. Sie wird umweltschonend und unter Berücksichtigung der traditionellen Getreidesorten angebaut. Die Anbauzeit beträgt elf Monate, von Oktober bis August.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Worin besteht der Unterschied zwischen Dinkel und Einkornweizen?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDinkel\u003c\/strong\u003e , auch \u003cstrong\u003eEmmerweizen\u003c\/strong\u003e (Triticum speltum) genannt, ähnelt dem Weichweizen. Er wird jedoch hauptsächlich in Nordeuropa angebaut. Im Gegensatz zu \u003cstrong\u003eEinkorn\u003c\/strong\u003e ist er schwieriger anzubauen. Außerdem ist er weniger verdaulich und weniger schmackhaft. Darüber hinaus enthält er mehr Gluten und ist daher nicht für jeden geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEinkornweizen\u003c\/strong\u003e hat jedoch einen niedrigen Glutengehalt von etwa 7 %. Dadurch ist er für Menschen mit Glutenunverträglichkeit besser geeignet. Er ist außerdem nährstoffreicher und deckt den Bedarf an pflanzlichem Eiweiß. Im Gegensatz zu Emmerweizen, dessen Körner größer sind und eine Spelze besitzen, hat Einkorn kleine, harte Körner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Nährwertvorteile von Einkornweizen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Einkorn ist ein uraltes Getreide, reich an Nährstoffen. Es ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate und pflanzliches Eiweiß. Darüber hinaus enthält es viele Ballaststoffe und ist daher leicht verdaulich. Es ist somit ein hervorragender Energielieferant.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieses Getreide liefert außerdem Vitamine und Mineralstoffe. Dazu gehören Magnesium, Eisen und Zink. Diese Elemente sind für unsere Gesundheit unerlässlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Nährwerte von Einkornweizen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Dinkel ist nicht nur nahrhaft, sondern enthält auch acht essentielle Aminosäuren und ist daher ideal für Vegetarier. Dieses Getreide enthält außerdem Carotinoide und Lutein, die als gute Antioxidantien wirken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Die Vorteile von Einkornweizen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses Müsli bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Es fördert die Verdauung, verbessert die Regelmäßigkeit des Stuhlgangs und sorgt für ein Sättigungsgefühl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dinkel senkt den Cholesterinspiegel und unterstützt das Nervensystem. Er stärkt das Immunsystem und wirkt Stress entgegen. Dank seiner Antioxidantien beugt dieses Getreide außerdem Alterungsprozessen vor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Kurz gesagt, Einkornweizen ist eine gesunde und leckere Wahl für eine abwechslungsreiche Ernährung. Er ist in vielerlei Hinsicht gut für die Gesundheit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Enthält Einkornweizen Gluten?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDinkel, ein Urgetreide, das nährstoffreicher ist als moderner Weizen, enthält dennoch Gluten. Sein Glutengehalt liegt bei etwa 7 %, im Vergleich zu 10 bis 20 % bei herkömmlichem Weizen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Obwohl Einkornweizen weniger Gluten enthält, ist die Reduzierung für Menschen mit Zöliakie nicht ausreichend. Daher sollten sie dieses Getreide meiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit könnte Einkornweizen eine Alternative sein. Manche vertragen ihn wahrscheinlich besser, weil er verschiedene Glutenproteine ​​enthält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wenn Sie empfindlich auf \u003cstrong\u003eWeizengluten\u003c\/strong\u003e reagieren, empfiehlt es sich \u003cstrong\u003e, Einkornweizen\u003c\/strong\u003e vorsichtig zu probieren. Beobachten Sie Ihre Reaktion nach dem Verzehr. Sollten anhaltende Beschwerden auftreten, greifen Sie lieber zu natürlich glutenfreien Lebensmitteln wie Reis oder Mais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Häufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e Was ist Einkornweizen?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eEinkorn (Triticum monococcum) ist ein Urgetreide, das seit über 10.000 Jahren angebaut wird. Es zählt zu den ersten Getreidearten, die der Mensch kultivierte, zusammen mit Gerste und Emmer. Es ist auch unter den Namen „Einkorn“ oder „kleiner Dinkel“ bekannt. Einkorn gedeiht gut ohne Düngemittel oder Pestizide, insbesondere auf kalkhaltigen Böden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Woher kommt Einkornweizen?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Einkornweizen stammt ursprünglich aus dem Fruchtbaren Halbmond, einer Region im Nahen Osten. Von dort verbreitete er sich in ganz Europa und im Mittelmeerraum, unter anderem auch in Frankreich. Heute ist Einkornweizen aus der Haute-Provence sehr bekannt. Er trägt die geschützte geografische Angabe (g.g.A.), die seine Qualität garantiert. Dieses Siegel weist darauf hin, dass er in einer Höhe von über 400 Metern angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Worin besteht der Unterschied zwischen Dinkel und Einkornweizen?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDinkel, auch Emmerweizen (Triticum speltum) genannt, ähnelt dem Weichweizen. Er wird hauptsächlich in Nordeuropa angebaut. Im Vergleich zu Einkorn ist er einfacher anzubauen. Allerdings ist er weniger verdaulich und weniger schmackhaft. Da er mit Weizen gekreuzt wurde, kann er für Menschen mit Glutenunverträglichkeit problematisch sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Welchen Nährwert hat Einkornweizen?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Einkornweizen ist reich an Kohlenhydraten, Eiweiß und Ballaststoffen und daher leicht verdaulich. Er ist ein guter Energielieferant. Zudem enthält er wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Phosphor und essentielle Aminosäuren und eignet sich daher ideal für eine vegetarische Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Welche Vorteile bietet Einkornweizen?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Verzehr von Einkornweizen ist gesund. Er fördert die Verdauung, reguliert den Stuhlgang und sorgt für ein Sättigungsgefühl. Er trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels bei. Darüber hinaus unterstützt er die Gesundheit von Knochen und Nervensystem, stärkt das Immunsystem und reduziert Stress.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Enthält Einkornweizen Gluten?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Ja, Einkorn enthält etwa 7 % Gluten. Das ist weniger als in modernem Weizen (10 bis 20 %). Trotz dieser geringen Menge sollten Menschen mit Zöliakie Einkorn meiden. Wer jedoch lediglich eine Glutenunverträglichkeit hat, kann es unter Umständen vertragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746624858,"sku":"300377246","price":5.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/petit-epeautre-bio-suisse-500g-biofarm.jpg?v=1762177064"},{"product_id":"orge-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Gerste – 500 g – Biofarm","description":"Für die Lebensmittelproduktion angebaute Gerstensorten haben geschälte Körner, die in einer Mühle vermahlen werden. \u003cstrong\u003eBei der Gerste von Swiss Biofarm\u003c\/strong\u003e hingegen wird nur die äußere Hülle des Korns entfernt. 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Diese rohen Haferflocken eignen sich besonders gut für die Zubereitung von Desserts wie Müsli sowie zum Backen und Kochen. Der biologische Haferanbau hat in der Schweiz eine lange Tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747607898,"sku":"300377256","price":5.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/flocons-d-avoine-gros-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"muesli-croquant-aux-fruits-bio-500g-biofarm-18625","title":"Bio-Knusperfruchtmüsli - 500g - Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eCrunchy Fruit Müsli\u003c\/strong\u003e wird aus Flocken, Samen, Äpfeln aus der Region, Datteln und fein gehackten Haselnüssen hergestellt. Reich an Ballaststoffen und natürlichen Vitaminen, ist dieses Müsli knusprig, fruchtig und erfrischend und liefert fruchtige Energie auf ideale Weise. Es enthält hochwertige Bio-Zutaten. Die knusprige Mischung aus geröstetem Getreide und Früchten passt hervorragend zu Milch, Joghurt oder Hüttenkäse.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747542362,"sku":"300383966","price":9.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/muesli-croquant-aux-fruits-bio-500g-biofarm_0c649bd2-029a-48bb-99c8-f81bab96b813.jpg?v=1762177065"},{"product_id":"flocons-de-millet-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Hirseflocken aus der Schweiz – 500 g – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Hirseflocken\u003c\/strong\u003e im Frühstücksmüsli liefern dem Körper einen gesunden Energieschub. Hirse ist reich an Kohlenhydraten, Eiweiß, pflanzlichem Eisen, Fluorid und Silizium und zudem glutenfrei. Sie lässt sich schnell und abwechslungsreich zubereiten. 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Mit seiner einzigartigen Kombination aus Schokolade, Kokosnuss und gepufftem Amaranth wird Sie dieses köstliche Müsli garantiert begeistern.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625748885850,"sku":"300377298","price":10.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/muesli-croquant-choco-amarante-bio-500g-biofarm_9f6d1ad3-5b31-4698-80b9-cded6ebb51f2.jpg?v=1762177066"},{"product_id":"son-de-ble-suisse-bio-250g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Weizenkleie – 250 g – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Weizenkleie\u003c\/strong\u003e ist reich an wichtigen Nährstoffen und fördert die Verdauung. Sie wird beim Mahlen vom Getreide getrennt und besteht aus der äußeren Schicht des Korns. 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Hauptverwendungszwecke: Gebäck, Brotteig, Mehlmischungen.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625748984154,"sku":"300383952","price":9.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-bise-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177068"},{"product_id":"farine-integrale-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Dinkelvollkornmehl aus der Schweiz – 1 kg – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Vollkorn-Dinkelmehl\u003c\/strong\u003e ist genauso vielseitig wie Biofarm Vollkorn-Weizenmehl und ideal für den Hausgebrauch. Die Dinkelkörner stammen von reinen Dinkelsorten und werden zu einem geschmackvollen, hochwertigen Bio-Mehl verarbeitet. Im ökologischen Landbau ist Dinkel wichtig, da er höher wächst als andere Getreidearten und so eine wertvolle Bereicherung der Fruchtfolge darstellt. Dies sorgt für eine andere Bodenbedeckung und unterdrückt auf natürliche und gesunde Weise Unkraut. Hauptverwendungszwecke: Gebäck, Brotteig, Mehlmischungen.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749049690,"sku":"300383948","price":8.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-integrale-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"farine-de-riz-bio-500g-biofarm-18636","title":"Bio-Reismehl – ​​500 g – Biofarm","description":"Das perfekte Bindemittel für Ihre Saucen und Desserts. Biofarm \u003cstrong\u003eReismehl\u003c\/strong\u003e wird aus Reiskörnern fein vermahlen. Traditionell in der asiatischen Küche als Bindemittel verwendet, ist Biofarm Reismehl heute auch ein fester Bestandteil der Schweizer Bio-Küche. Hauptverwendungszwecke: Saucen, Suppen und Desserts.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749115226,"sku":"300377276","price":8.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-riz-bio-500g-biofarm_54b94fbc-eb4b-4b34-b804-e1d5c2a11f44.jpg?v=1762177067"},{"product_id":"farine-de-mais-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Maismehl – ​​500 g – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Maismehl\u003c\/strong\u003e wird aus Maiskörnern hergestellt, die nach ökologischen Anbaumethoden in der Schweiz angebaut werden. Anbau, Ernte und Trocknung der Maiskörner erfolgen auf Schweizer Bio-Feldern gemäß den Richtlinien von Bio Suisse. Hauptverwendungszwecke: Gnocchi, Puffreis und Maisbrei.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749279066,"sku":"300377270","price":5.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-mais-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"farine-complete-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Vollkornmehl – ​​1 kg – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Vollkornmehl\u003c\/strong\u003e wird aus gemahlenem Vollkornweizen und -roggen hergestellt, einschließlich Endosperm, Keimling und Kleie. Das Endosperm besteht hauptsächlich aus Stärke und Eiweiß. Die Kleie ist reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen. Der Keimling ist reich an Mineralstoffen, Vitaminen, Eiweiß und Fetten. Hauptverwendungszweck: Brotteig und Backwaren.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749344602,"sku":"300377291","price":6.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-complete-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"farine-blanche-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Dinkelweißmehl – ​​1 kg – Biofarm","description":"Für alle, die Weizen satt haben. Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Dinkelweißmehl\u003c\/strong\u003e wird aus Dinkelkörnern echter Dinkelsorten gemahlen. Ideal für Menschen mit Weizenallergie und für alle, die Dinkel einfach Weizen vorziehen. Hauptverwendungszwecke: Gebäck, Brotteig und Mehlmischungen.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749410138,"sku":"300383950","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-blanche-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177070"},{"product_id":"farine-complete-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Vollkornroggenmehl – ​​1 kg – Biofarm","description":"Vom Schweizer Biobauern direkt auf Ihren Frühstückstisch – voller Energie und natürlicher Nährstoffe. Roggen ist trockenheits- und frostresistent und gedeiht daher auch in rauen Klimazonen und selbst in Höhenlagen. Für die Herstellung von Roggenbrot (mindestens 50 % Roggenmehl) muss der Teig zusätzlich angesäuert werden. Biofarm Bio- \u003cstrong\u003eRoggenvollkornmehl aus der Schweiz\u003c\/strong\u003e enthält Stärke und Eiweiß sowie Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine. Hauptverwendungszwecke: Brotteig, Sauerteigstarter.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749475674,"sku":"300383940","price":6.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-complete-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177072"},{"product_id":"semoule-de-mais-bramata-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Bramata-Maisgrieß – 500 g – Biofarm","description":"\u003cstrong\u003eBramata Biofarm Maismehl aus der Schweiz\u003c\/strong\u003e ist eine ideale Ergänzung für die Schweizer Küche. Mais harmoniert besonders gut mit Bohnen. Heute ist Mais fester Bestandteil der Fruchtfolge im Schweizer Bio-Landbau. Er benötigt fruchtbare, nährstoffreiche Böden. Hauptverwendung: Polenta, als Beilage.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749573978,"sku":"300383958","price":5.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/semoule-de-mais-bramata-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177070"},{"product_id":"riz-basmati-blanc-bio-500g-biofarm-18647","title":"Bio-Basmatireis, weiß, 500 g – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eweißer Basmatireis\u003c\/strong\u003e ist eine ausgezeichnete Wahl für die asiatische Küche. Dieser Langkornreis ist besonders aromatisch. Waschen Sie den Reis, kochen Sie ihn in leicht gesalzenem Wasser bissfest und lassen Sie ihn einweichen. Hauptverwendung: Garnieren Sie asiatische Gerichte.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749606746,"sku":"300377233","price":6.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/riz-basmati-blanc-bio-500g-biofarm_860b14ab-aa3d-432f-8630-5836edb0298a.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"farine-blanche-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Weißmehl – ​​1 kg – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Weißmehl\u003c\/strong\u003e eignet sich zur Zubereitung vieler Spezialitäten: Durch Mischen mit Wasser, Olivenöl, Hefe und Salz erhält man köstlichen Pizzateig, Brot in vielfältigen Variationen, Mürbeteig für Obsttorten, saftige Kuchen oder kleine, trockene Kekse.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749737818,"sku":"300383946","price":7.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-blanche-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"melange-de-farine-pour-tresse-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Zopfmehlmischung - 1 kg - Biofarm","description":"Berner Ankezüpfe – ein rein biologischer Brunch-Genuss mit perfekter Balance aus hellem und halbhellem Dinkelmehl. Mit dieser \u003cstrong\u003eZopfbrotmischung von Swiss Biofarm\u003c\/strong\u003e gelingt Ihnen garantiert ein köstliches, weiches Zopfbrot für den Sonntagmorgen. Alle Getreidesorten werden in der Schweiz von Vertragsbauern von Biofarm nach den Richtlinien von Bio Suisse angebaut. Hauptzubereitung: Zopfbrot.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625750753626,"sku":"300383942","price":8.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/melange-de-farine-pour-tresse-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177072"},{"product_id":"riz-complet-rond-bio-1kg-biofarm-18650","title":"Bio-Rundkornreis – 1 kg – Biofarm","description":"Entdecken Sie unseren köstlichen Biofarm \u003cstrong\u003eRundkornreis\u003c\/strong\u003e für gesundes Risotto! Reis ist ein relativ kalorienarmes und leicht verdauliches Lebensmittel. Rundkornreis gibt beim Kochen viel Stärke ab und wird daher weich. Er eignet sich vor allem für milde Reisgerichte.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625750819162,"sku":"300377280","price":9.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/riz-complet-rond-bio-1kg-biofarm_7ab4fd21-0a13-463a-9647-c6b74a922a16.jpg?v=1762177072"},{"product_id":"riz-basmati-bio-500g-biofarm-18646","title":"BIO-Basmatireis - 500g - Biofarm","description":"Entdecken Sie unseren köstlichen und gesunden Biofarm \u003cstrong\u003eBasmatireis\u003c\/strong\u003e ! Basmatireis benötigt von der Aussaat bis zur Ernte besondere Pflege, da es sich um eine sehr empfindliche Reispflanze handelt. Typisch für ihn sind seine außergewöhnlich langen Körner und sein ausgeprägtes nussiges Aroma. Basmatireis ist glutenfrei.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625750786394,"sku":"300377232","price":6.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/riz-basmati-bio-500g-biofarm_9220f5fa-7031-4c21-ad1c-1a8b5b6a6fc7.jpg?v=1762177073"},{"product_id":"riz-complet-long-grain-bio-1kg-biofarm-18648","title":"Bio-Langkorn-Vollkornreis – 1 kg – Biofarm","description":"Unser beliebter Biofarm \u003cstrong\u003eLangkorn-Naturreis\u003c\/strong\u003e hat ein schmales, festes Korn. Er bleibt auch nach dem Kochen bissfest. Langkornreis eignet sich besonders gut für die Zubereitung von trockenem Reis oder Reissalaten. Asiatischer Langkornreis, auch Basmati genannt, erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Basmatireis ist ebenfalls bei Biofarm erhältlich. Hauptverwendung: als Beilage, in Eintöpfen.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625750950234,"sku":"300377264","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/riz-complet-long-grain-bio-1kg-biofarm_cace4748-6314-4fe8-8d1b-d029db79abe9.jpg?v=1762177070"},{"product_id":"lentilles-brunes-suisses-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer braune Linsen – 500 g – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer braune Linsen,\u003c\/strong\u003e angebaut nach Schweizer Bio-Richtlinien, sind ein hochwertiges Lebensmittel. Sie sind reich an Ballaststoffen und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, ohne viele Kalorien zuzuführen. Linsen, Bohnen und Erbsen sind zudem reich an Proteinen und komplexen Kohlenhydraten, aber fettarm. Ideal für eine gesunde Ernährung und zur Gewichtskontrolle. Hauptverwendungszwecke: Eintöpfe, Salate, Suppen, Pürees oder als Beilage.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625750983002,"sku":"300377234","price":9.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/lentilles-brunes-suisses-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177073"},{"product_id":"riz-pour-risotto-bio-500g-biofarm-18649","title":"Bio-Risottoreis – 500 g – Biofarm","description":"Biofarm- \u003cstrong\u003eRisottoreis\u003c\/strong\u003e ist in allen Küchen beliebt. Reis ist eine Pflanze tropischer und subtropischer Klimazonen. Seine Bedürfnisse nach Wärme, Wasser und Boden werden in seiner Heimat, dem Tessin, erfüllt. In Europa wird er in der Po-Ebene, der Camargue und in einigen Küstenregionen Spaniens angebaut. Hauptzubereitungen: Risotto mit Gemüse, Pilzen oder anderen Zutaten.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625751114074,"sku":"300377277","price":5.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/riz-pour-risotto-bio-500g-biofarm_d7b66153-2c8f-4fa6-81b6-085c876548b1.jpg?v=1762177072"},{"product_id":"semoule-de-mais-moyenne-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Maisgrieß (mittelgrob) - 500 g - Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Maismehl mittlerer Körnung\u003c\/strong\u003e eignet sich besonders gut für diesen Zweck. Mais ist ein Getreide, das in warmen Klimazonen gut gedeiht. In der Schweiz wird Mais im Mai ausgesät und im Oktober geerntet. Hauptverwendungszwecke: Polenta, als Beilage.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625751179610,"sku":"300377269","price":5.15,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/semoule-de-mais-moyenne-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177071"},{"product_id":"lentilles-vertes-suisses-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer grüne Linsen – 500 g – Biofarm","description":"Der Anbau von Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer grünen Linsen\u003c\/strong\u003e hat nicht nur in der Genferseeregion, sondern auch in den Nachbarländern eine lange Tradition. In den letzten 60 Jahren geriet er jedoch etwas in Vergessenheit. Linsen sind reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen und somit eine besonders wertvolle Ergänzung unserer Ernährung. Die Premium-Linsensorte Anicia mit ihrem angenehm nussigen Aroma ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für die gesunde Küche. Dank ihrer festen Konsistenz ist sie zudem ideal für leckere Salate.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625751277914,"sku":"300377253","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/lentilles-vertes-suisses-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177072"},{"product_id":"pois-chiches-bio-500g-biofarm-18656","title":"Bio-Kichererbsen – 500 g – Biofarm","description":"Biofarm- \u003cstrong\u003eKichererbsen\u003c\/strong\u003e sind reich an Eiweiß, fettarm, ballaststoffreich und enthalten viel Lysin sowie die Vitamine B1, B6 und Folsäure und Mineralstoffe. Kichererbsen stammen aus Asien und gehören zu den Hülsenfrüchten. Sie können gekocht, gedämpft, geröstet, als Sprossen gegessen oder zu Mehl vermahlen werden. Die Zubereitung erfordert jedoch Geduld: Selbst nach dem Einweichen kann die Kochzeit bis zu einer Stunde betragen. Hauptverwendungszwecke: Gemüse, Salate, Eintöpfe, Pürees, Gratins, Falafel.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625751310682,"sku":"300377261","price":6.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/pois-chiches-bio-500g-biofarm_76a29ad7-4c1c-4009-b2b0-c3af841b1e9b.jpg?v=1762177074"},{"product_id":"amarante-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Amarant – 500 g – Biofarm","description":"In Mittel- und Südamerika wird Amarant schon seit Langem als Nutzpflanze angebaut und ist neben Quinoa ein Grundnahrungsmittel. Auch in der Schweiz führen Biofarm und innovative Anbauer vielversprechende Anbauversuche mit Amarant durch. \u003cstrong\u003eDer Schweizer Amarant\u003c\/strong\u003e von Biofarm zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack aus. Er wurde erneut in der Berner See geerntet. Ganze Amarantkörner sind vielseitig verwendbar! Sie eignen sich für herzhafte Gerichte wie Gratins, Gemüseeintöpfe, Suppen und Salate oder auch für süße Desserts.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625751474522,"sku":"300481065","price":13.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/amarante-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177073"},{"product_id":"potee-de-lentilles-et-petit-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Linsen-Dinkel-Eintopf aus der Schweiz – 500 g – Biofarm","description":"\u003cstrong\u003eDer Schweizer Linsen-Dinkel-Eintopf\u003c\/strong\u003e von Biofarm eignet sich hervorragend für die Zubereitung köstlicher Gerichte. Die Kombination der positiven Eigenschaften von Dinkel und Linsen macht ihn ideal für besonders schmackhafte und nahrhafte Eintöpfe. Wie der Dinkel stammen auch die Linsen in diesem Produkt aus biologischem Anbau in der Schweiz.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625753407834,"sku":"300377268","price":7.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/potee-de-lentilles-et-petit-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177073"},{"product_id":"graines-de-courge-suisse-bio-200g-biofarm-18665","title":"Bio-Kürbiskerne aus der Schweiz – 200 g – Biofarm","description":"Die gelb-grün gestreiften Kürbisse werden maschinell auf dem Feld geerntet und direkt vor Ort gehäckselt. Anschließend werden die Kerne vom Fruchtfleisch getrennt, wodurch 500 bis 700 Kilogramm Kerne pro Hektar gewonnen werden. Die gehäckselten Kürbisstücke verbleiben auf dem Feld und dienen als natürlicher Dünger. Die \u003cstrong\u003eKürbiskerne von Swiss Biofarm\u003c\/strong\u003e werden anschließend gereinigt, von Fremdkörpern befreit und getrocknet. Hauptverwendung: Verzehr in Müsli, Salatdressings und Brot oder Verarbeitung zu Kürbiskernöl.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625753637210,"sku":"300377263","price":8.3,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-de-courge-suisse-bio-200g-biofarm_85500b97-21a5-4b90-8551-fbee367eb03f.jpg?v=1762177075"},{"product_id":"omega-melange-de-graines-suisses-bio-200g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Omega-Samenmischung – 200 g – Biofarm","description":"Biofarms \u003cstrong\u003eSchweizer Omega-Samenmischung\u003c\/strong\u003e ist eine Kombination aus Sonnenblumen-, Kürbis-, Leinsamen und Rapssamen – ideal für hochwertige Snacks. Ihr Snack wird ausgewogen, lecker und voller wertvoller, nährstoffreicher Bio-Zutaten sein. Er eignet sich perfekt als gesunder Snack für zwischendurch oder als schmackhafte Ergänzung zu Salaten, Gebäck, Braten, Sandwiches, Dips, Müsli und Joghurt. Leicht geröstet wird die Samenmischung zu einem knusprigen Genuss mit einer würzig-nussigen Note.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625753768282,"sku":"300377272","price":7.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/omega-melange-de-graines-suisses-bio-200g-biofarm.jpg?v=1762177077"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/collections\/Banniere_marque_Biofarm.webp?v=1774599492","url":"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/collections\/biofarm.oembed?page=6","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}