{"title":"Biofarm - Schweizer Bio-Genossenschaft seit 1972","description":"\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eBiofarm, eine Bio-Pionier-Bauerngenossenschaft seit 1972\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Geschichte von Biofarm beginnt am \u003cstrong\u003e8. Mai 1972\u003c\/strong\u003e im Restaurant \u003cem\u003e«Kreuz»\u003c\/em\u003e in \u003cstrong\u003eHerzogenbuchsee\u003c\/strong\u003e (Kanton Bern), als sich \u003cstrong\u003eneun überzeugte Bio-Landwirte\u003c\/strong\u003e zusammenfinden, um eine Genossenschaft für die Entwicklung und Vermarktung biologischer Landwirtschaftsprodukte zu gründen. Inspiriert von den Bio-Pionieren \u003cstrong\u003eHans und Maria Müller\u003c\/strong\u003e auf dem \u003cstrong\u003eMöschberg\u003c\/strong\u003e, stehen sie vor einer grossen Herausforderung: ungiftige Lösungen für die Unkrautbekämpfung zu finden. So vermarktet Biofarm zunächst \u003cstrong\u003ethermische Brenner\u003c\/strong\u003e für die Unkrautbekämpfung und eine \u003cstrong\u003eelsässische Hausgetreidemühle\u003c\/strong\u003e, die in der Schweiz importiert wird — ein kommerzieller Erfolg, der den Weg für die Vermarktung von Bio-Getreide an Familien öffnet, die ihr Mehl selbst mahlen und ihr Brot backen wollen. Der erste Sitz der Genossenschaft ist der Hof des Mitgründers \u003cstrong\u003eWerner Scheidegger\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eMadiswil\u003c\/strong\u003e, bevor sie 1978 in das ehemalige Sekundarschulhaus in \u003cstrong\u003eKleindietwil\u003c\/strong\u003e umzieht — eine Liegenschaft, die 1986 erworben wird. Seit dem \u003cstrong\u003e1. April 2025\u003c\/strong\u003e hat Biofarm ihren neuen Sitz in \u003cstrong\u003eHuttwil\u003c\/strong\u003e bezogen (Ziegelbachstrasse 4). \u003cstrong\u003e1981\u003c\/strong\u003e ist Biofarm eine der fünf Mitgründerinnen von \u003cstrong\u003eBio Suisse\u003c\/strong\u003e — der Föderation, die das Knospe-Label schafft. Heute, unter der Präsidentschaft von \u003cstrong\u003eHans-Ulrich Held\u003c\/strong\u003e seit 2019, vereint sie rund 1 000 Mitglieder und über 600 Knospe-Bio-Betriebe in der ganzen Schweiz. Weitere engagierte Schweizer Marken finden Sie in unserer \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/pages\/marques\"\u003eMarkenübersicht\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e«Vom Feld auf den Teller»: ein genossenschaftliches Engagement für die Schweizer Biolandwirtschaft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBiofarm ist keine Lebensmittelmarke wie andere: Sie ist vor allem eine \u003cstrong\u003ebäuerliche Selbsthilfe-Genossenschaft\u003c\/strong\u003e im Dienst der Schweizer Landwirte und Produzentinnen. Ihre Mission ist dreifach: \u003cstrong\u003eDie Abnahme der Ernten\u003c\/strong\u003e der Mitgliedsbetriebe zu fairen Konditionen \u003cstrong\u003egarantieren\u003c\/strong\u003e, die Produzenten \u003cstrong\u003etechnisch begleiten\u003c\/strong\u003e (Beratung, Forschung nach alternativen Methoden zur Regulierung von Unkraut und Schädlingen) und die Produkte \u003cstrong\u003eunter einer einheitlichen nationalen Marke vermarkten\u003c\/strong\u003e. Konkret werden \u003cstrong\u003e90 % der Biofarm-Produkte in der Schweiz angebaut\u003c\/strong\u003e und nach den Knospe-Richtlinien von \u003cstrong\u003eBio Suisse\u003c\/strong\u003e zertifiziert — dem strengsten Label des Landes. Die wenigen importierten Produkte (Gewürze, exotische Früchte) unterliegen ebenfalls strengen Kontrollen und sind vollständig biologisch. Biofarm unterstützt auch die Entwicklung von \u003cstrong\u003evergessenen oder seltenen Kulturen\u003c\/strong\u003e wie Mohn, Kichererbsen, Leindotter, Speisehanf, Hirse oder alten Weizen- und Dinkelsorten — um die \u003cstrong\u003eBiodiversität auf Schweizer Feldern\u003c\/strong\u003e zu bewahren und zu bereichern. Diese Philosophie passt zu unserem breiteren Sortiment an \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/collections\/epicerie\"\u003eBio-Lebensmitteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eGetreide, Mehle, Müesli, Flocken, Hülsenfrüchte und Spezialitäten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDas bei Green-Shop erhältliche Biofarm-Sortiment hebt die Schweizer Getreide- und Ölsaatenlandwirtschaft hervor. \u003cstrong\u003eGetreide und Flocken\u003c\/strong\u003e umfassen eine breite Palette: Haferflocken, Mehrkornflocken, Dinkel, Hirse, Buchweizen, Kamut, Vollkornreis. \u003cstrong\u003eMehle und Griesse\u003c\/strong\u003e werden in Kleindietwil (heute Huttwil) aus Schweizer Weizen, Dinkel, Roggen oder Buchweizen gemahlen. Die \u003cstrong\u003eMüeslis\u003c\/strong\u003e kombinieren Schweizer Getreide, Trockenfrüchte und Nüsse in ausgewogenen Rezepten (Birchermüesli, Müesli ohne Zuckerzusatz, fruchtige Mischungen). Die \u003cstrong\u003eHülsenfrüchte\u003c\/strong\u003e umfassen Linsen, Kichererbsen, Bohnen und gelbe Erbsen, von denen ein bedeutender Teil in der Schweiz angebaut wird. Das Sortiment umfasst auch \u003cstrong\u003eBio-Teigwaren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrockenfrüchte und Nüsse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaltgepresste Öle\u003c\/strong\u003e (Sonnenblumen, Raps, Lein, Leindotter), \u003cstrong\u003eEssige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBouillons\u003c\/strong\u003e und zahlreiche \u003cstrong\u003esüsse und salzige Spezialitäten\u003c\/strong\u003e. Entdecken Sie weitere Getreidereferenzen in unserem Sortiment an \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/collections\/petits-dejeuners\"\u003eBio-Frühstücksprodukten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Biofarm genau?\u003c\/strong\u003e Biofarm ist eine \u003cstrong\u003eSchweizer Bauerngenossenschaft\u003c\/strong\u003e, gegründet 1972 — keine einfache Lebensmittelmarke. Das bedeutet, dass die Bio-Landwirte und -Landwirtinnen sowohl Lieferanten als auch Mitglieder der Genossenschaft sind — sie nehmen an deren Führung teil und profitieren von fairen Abnahmebedingungen für ihre Ernten. Mit rund 1 000 Mitgliedern und über 600 Knospe-Bio-Betrieben in der ganzen Schweiz spielt Biofarm die doppelte Rolle einer \u003cstrong\u003eVermarktungsplattform\u003c\/strong\u003e (sie verkauft ihre Produkte unter der Marke Biofarm in Bio-Fachgeschäften und bei einigen Grosshändlern wie Coop Vitality) und einer \u003cstrong\u003eprofessionellen Selbsthilfe-Organisation\u003c\/strong\u003e (technische Beratung, Forschung, Verteidigung der Schweizer Biolandwirtschaft).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet das Knospe-Bio-Suisse-Label auf den Biofarm-Produkten?\u003c\/strong\u003e Die \u003cstrong\u003eKnospe Bio Suisse\u003c\/strong\u003e ist das Referenzlabel der Schweizer Biolandwirtschaft, verwaltet vom Verband Bio Suisse — dessen Biofarm 1981 eine der fünf Mitgründerinnen ist. Sein Pflichtenheft ist strenger als die europäische Verordnung: Verbot von Mischbetrieben (Bio + Konventionell auf demselben Hof), mindestens 90 % Rohstoffe Schweizer Herkunft für die \u003cstrong\u003eKnospe Bio Suisse\u003c\/strong\u003e, lokale Verarbeitung, präzise Bedingungen für Tierwohl, Biodiversität und Energie. Alle Biofarm-Produkte tragen dieses Label und garantieren ein durchgängiges Bio-Engagement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"semoule-de-millet-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Hirsegrieß aus der Schweiz - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Hirsegriess aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHirsegriess\u003c\/strong\u003e von Biofarm wird aus Hirsekörnern hergestellt, die in der Schweiz nach den Richtlinien der Bio-Knospe angebaut werden. Von Natur aus glutenfrei, behält er die äussere Schicht des Korns und seine Stärke - eine sinnvolle Ergänzung zu den übrigen \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e des Sortiments.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Hirsegriess zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDank der kurzen Garzeit ist er im Alltag praktisch. Er eignet sich für Morgenbrei, Bratlinge, Gratins sowie für herzhafte und süsse Gerichte. Rechnen Sie mit etwa der zweieinhalbfachen Menge Wasser und lassen Sie ihn bei schwacher Hitze quellen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAls Beilage oder Hauptgericht\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKombinieren Sie ihn mit Saisongemüse oder als Basis für vegetarische Bratlinge. Zur Abwechslung am Frühstück passt er gut zu den \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-de-millet-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eHirseflocken\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-avoine-fins-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003efeinen Haferflocken\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unser ganzes Sortiment an \u003ca href=\"\/de\/collections\/semoules\"\u003eBio-Griess\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625045782874,"sku":"300377259","price":8.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/semoule-de-millet-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762175086"},{"product_id":"graines-de-sarrasin-bio-500g-biofarm-18586","title":"Bio-Buchweizensamen - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Buchweizen von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBotanisch gesehen ist \u003cstrong\u003eBuchweizen\u003c\/strong\u003e kein Getreide, lässt sich aber wie eines verarbeiten. Die geschälten Buchweizenkörner von Biofarm sind leicht verdaulich, von Natur aus glutenfrei und enthalten die Aminosäure Lysin. Sie ergänzen die übrigen \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/legumineuses\"\u003eBio-Hülsenfrüchte\u003c\/a\u003e Ihrer Vorratskammer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Buchweizen verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBuchweizen wird als ganzes Korn, als Beilage, im Risotto oder in Suppen verwendet. Sein kräftiger, leicht nussiger Geschmack passt zu herzhaften Gerichten wie zu Desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAls Korn oder als Mehl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür Crêpes, bretonische Galettes und glutenfreie Brote eignet sich das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-integrale-de-sarrasin-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eBuchweizenvollkornmehl\u003c\/a\u003e. Die Körner passen für gerösteten Buchweizen (Kasha) und vollwertige Salate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/graines\"\u003eBio-Saaten\u003c\/a\u003e und das Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625744888154,"sku":"300377237","price":6.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-de-sarrasin-bio-500g-biofarm_3bcd5a92-97f2-4c01-ab90-25bb93d9108e.jpg?v=1762177060"},{"product_id":"grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Dinkelkörner - 1 kg - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Dinkelkörner aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDinkelkörner\u003c\/strong\u003e von Biofarm stammen aus reinen Dinkelsorten, die in der Schweiz angebaut werden. Ihren Ruf verdanken sie unter anderem Hildegard von Bingen, der Gelehrten des 12. Jahrhunderts, die zur Bekanntheit dieses alten Getreides beitrug, das lange als Weizenalternative geschätzt wurde.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden Dinkelkörner zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Körner einweichen und in etwa der zweieinhalbfachen Menge Wasser garen. Sie eignen sich für Getreidesalate, Risotto, Gratins und Eintöpfe. Ihre feste Textur bleibt beim Kochen erhalten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarianten des Dinkelsortiments\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür ein schnelleres Gericht wählen Sie das \u003ca href=\"\/de\/products\/risotto-d-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eDinkelrisotto\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eDinkelflocken\u003c\/a\u003e. Dinkel enthält Gluten und ist für Menschen mit Zöliakie nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie alle unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und das Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625745183066,"sku":"300383922","price":7.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177065"},{"product_id":"risotto-d-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Dinkelrisotto aus der Schweiz - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Dinkelrisotto aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eDinkelrisotto\u003c\/strong\u003e Buonfarro von Biofarm wird aus reinen Dinkelkörnern hergestellt, die in der Steinmühle gemahlen werden. Die Kleie wird teilweise entfernt, sodass der Mehlkern freiliegt: Die Körner nehmen das Wasser schneller auf und ergeben ein cremiges Risotto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Dinkelrisotto zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Körner andünsten und nach und nach mit heisser Bouillon aufgiessen, wie bei einem klassischen Risotto. Rechnen Sie mit rund 15 Minuten unter regelmässigem Rühren, bis eine cremige Textur entsteht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServiervorschläge\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs passt hervorragend zu Saisongemüse oder Pilzen. Für die ganzen Körner mit längerer Garzeit siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelkörner\u003c\/a\u003e, für das Frühstück die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eDinkelflocken\u003c\/a\u003e. Dinkel enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und der Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746264410,"sku":"300377244","price":5.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/risotto-d-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177062"},{"product_id":"millet-dore-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Goldhirse aus der Schweiz - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Goldhirse aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eGoldhirse\u003c\/strong\u003e von Biofarm zählt zu den ältesten Kulturpflanzen. In der Schweiz bis ins frühe 19. Jahrhundert angebaut, wurde sie später von ertragreicheren Kulturen verdrängt. Die Biofarm-Produzenten belebten ihren Anbau 2003 wieder und vergrösserten so die Anbauvielfalt. Von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Goldhirse zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Körner spülen und in der zweieinhalbfachen Menge Wasser etwa 15 Minuten garen. Hirse eignet sich für Risotto, Suppen, Salate, Eintöpfe und Gratins.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAls Korn oder als Flocken\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür das Frühstück eignen sich die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-de-millet-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eHirseflocken\u003c\/a\u003e; als Basis für Bratlinge ist der \u003ca href=\"\/de\/products\/semoule-de-millet-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eHirsegriess\u003c\/a\u003e ideal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und das Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746329946,"sku":"300383930","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/millet-dore-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177063"},{"product_id":"gruau-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Haferflocken - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Hafergrütze aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHafergrütze\u003c\/strong\u003e von Biofarm wird aus Haferkörnern hergestellt, die nach Schweizer Bio-Richtlinien angebaut werden - ein Anbau mit langer Tradition. Hafer ist leicht verdaulich und eine nahrhafte Grundlage für den Alltag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Hafergrütze verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrütze ist gröber geschroteter Hafer als Flocken. Sie ergibt Porridge mit rustikaler Textur und eignet sich auch für Gratins, Bratlinge und kräftige Suppen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGrütze, Flocken oder Körner?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür ein cremigeres Porridge wählen Sie die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-avoine-fins-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003efeinen Haferflocken\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-avoine-gros-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003egroben Haferflocken\u003c\/a\u003e; für Hafer als ganzes Korn siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eHaferkörner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/flocons\"\u003eBio-Flocken\u003c\/a\u003e und alle \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746559322,"sku":"300377257","price":4.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/gruau-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177062"},{"product_id":"graines-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Hafersamen - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Haferkörner aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHaferkörner\u003c\/strong\u003e von Biofarm stammen vor allem aus Winterhafer, der Ende August geerntet wird. Hafer ist in Bio-Betrieben geschätzt, da er Fruchtfolge und Bodenlockerung fördert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Hafer als Korn zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie ganzen Körner werden eingeweicht und gekocht - für vegetarische Burger, Eintöpfe, Gratins, Suppen, Salate und Risotto. Sie geben auch Brotteig mehr Biss.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKörner, Flocken oder Grütze?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür ein schnelles Porridge siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-avoine-fins-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003efeinen Haferflocken\u003c\/a\u003e; für eine rustikalere Textur die \u003ca href=\"\/de\/products\/gruau-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eHafergrütze\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/flocons\"\u003eBio-Flocken\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746592090,"sku":"300383924","price":4.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177064"},{"product_id":"petit-epeautre-bio-suisse-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Einkornweizen - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Einkorn aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEinkorn\u003c\/strong\u003e (kleiner Dinkel, \u003cem\u003eTriticum monococcum\u003c\/em\u003e) von Biofarm zählt zu den ältesten vom Menschen angebauten Getreidearten - seit über 10 000 Jahren. Sein ausgeprägt nussiger Geschmack macht ihn als Korngericht, in Flockenform oder im Brot beliebt. Aufgrund seines Beta-Carotin-Gehalts färbt er Speisen leicht gelblich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft und Eigenschaften von Einkorn\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEinkorn stammt aus dem Fruchtbaren Halbmond und verbreitete sich rund ums Mittelmeer, etwa in der Provence und in den Alpen. Robust, gedeiht er auf kalkhaltigen Böden ohne Dünger und Pestizide. Sein lange zugunsten des Weizens vernachlässigter Anbau wurde ab den 1990er-Jahren wiederbelebt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWorin unterscheidet er sich von Dinkel?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer grosse Dinkel (\u003cem\u003eTriticum spelta\u003c\/em\u003e) ähnelt dem Weichweizen und hat grössere Körner. Einkorn hat kleine, harte Körner und einen niedrigeren Glutengehalt von rund 7 % gegenüber 10 bis 20 % bei modernem Weizen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEnthält Einkorn Gluten?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. Sein Glutengehalt liegt bei etwa 7 %. Diese - wenn auch geringe - Menge ist für Menschen mit Zöliakie nicht geeignet; sie sollten Einkorn meiden. Bei einer Glutenunverträglichkeit lassen Sie sich vor dem Verzehr von einer Fachperson beraten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Einkorn zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Körner einweichen und in der zweieinhalbfachen Menge Wasser garen. Er schmeckt als Korngericht, im Salat, im Risotto oder als Flocken. Zur Abwechslung siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelkörner\u003c\/a\u003e und das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-complete-de-petit-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eEinkorn-Vollkornmehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie alle unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und das Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746624858,"sku":"300377246","price":5.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/petit-epeautre-bio-suisse-500g-biofarm.jpg?v=1762177064"},{"product_id":"orge-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Gerste - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Gerste aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eGerste\u003c\/strong\u003e von Biofarm ist eine Sorte mit bespelztem Korn, bei der nur die äussere Hülle entfernt wurde - anders als bei polierter Perlgraupe. So bleibt ein Grossteil der Ballaststoffe und die feste Textur erhalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Gerste zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Gerste einweichen und in etwa der dreifachen Menge Wasser garen. Sie eignet sich für Suppen, Gratins und Risotto, denen sie Schmelz verleiht. Die Garzeit ist etwas länger als bei Reis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere rustikale Getreide\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZur Abwechslung entdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/products\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelkörner\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/de\/products\/seigle-sauvage-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eWildroggen\u003c\/a\u003e. Fürs Frühstück siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-orge-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eGerstenflocken\u003c\/a\u003e. Gerste enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und im Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746657626,"sku":"300383926","price":4.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/orge-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177064"},{"product_id":"seigle-sauvage-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Wildroggen - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Wildroggen aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWildroggen\u003c\/strong\u003e von Biofarm, auch Johannisroggen genannt, ist eine hochwüchsige Feldroggensorte. Seine blaugrauen Körner haben einen milden, aromatischen Geschmack und sind dank ihres Ballaststoffgehalts besonders sättigend.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Wildroggen zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDen Roggen über Nacht einweichen, dann in der zweieinhalbfachen Menge Wasser köcheln lassen. Er bereichert Getreidegerichte mit frischem Gemüse und Käse und gibt vollwertigen Salaten Charakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRoggen als Korn oder Mehl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZum Backen siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eRoggenkörner\u003c\/a\u003e. Roggen enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und das Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746854234,"sku":"300378081","price":7.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/seigle-sauvage-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177064"},{"product_id":"graines-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Roggenkörner - 1 kg - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Roggenkörner aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eRoggenkörner\u003c\/strong\u003e von Biofarm zeichnen sich durch ihre blaugrüne Farbe und lange Halme aus. Bio-Roggen ist bei Landwirten wegen seiner Krankheitsresistenz und seines dichten Wurzelsystems beliebt, das Böden regeneriert und Unkraut unterdrückt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden Roggenkörner verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie ganzen Körner geben Brotteig für rustikale, geschmackvolle Brote, oder werden nach dem Einweichen als Risotto gegart. Sie sorgen für charakteristischen Biss und kräftigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWildroggen oder Roggenkörner\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine Feldsorte als Korngericht siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/seigle-sauvage-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eWildroggen\u003c\/a\u003e. Roggen enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehlen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746887002,"sku":"300377278","price":5.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177063"},{"product_id":"quinoa-bio-500g-biofarm-18597","title":"Bio-Quinoa - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Quinoa von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eQuinoa\u003c\/strong\u003e von Biofarm stammt aus Südamerika, wo er seit 6000 Jahren neben Amarant und Mais angebaut wird. Von Natur aus glutenfrei, ist sein Samen eine Quelle für pflanzliches Eiweiss und liefert Mineralstoffe (siehe Nährwerte).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Quinoa zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Samen unter klarem Wasser spülen, um das Saponin zu entfernen, dann in der doppelten Menge Wasser etwa zwölf Minuten garen, bis sich der Keim löst. Quinoa passt in Salate, als Beilage, in Suppen, Soufflés, Gratins und sogar Desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMehr erfahren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie seine Geschichte in unserem Beitrag \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/quinoa-lor-des-incas\"\u003eQuinoa: das Gold der Inka\u003c\/a\u003e, und variieren Sie mit den \u003ca href=\"\/de\/products\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelkörnern\u003c\/a\u003e oder dem \u003ca href=\"\/de\/products\/couscous-bio-500g-biofarm-18605\"\u003eCouscous\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unserer Auswahl \u003ca href=\"\/de\/collections\/quinoa\"\u003eBio-Quinoa\u003c\/a\u003e und allen \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747050842,"sku":"300377273","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/quinoa-bio-500g-biofarm_302f6b44-2f0e-4ac8-98e2-f830a2c3d404.jpg?v=1762177067"},{"product_id":"couscous-bio-500g-biofarm-18605","title":"Bio-Couscous - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Couscous von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCouscous\u003c\/strong\u003e von Biofarm wird aus Bio-Hartweizen hergestellt, zu einem Teig verarbeitet und durch ein Sieb gepresst, was ihm seine kleinen runden Körner verleiht. Er dient als Hauptzutat oder als kreative Beilage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Couscous zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGiessen Sie die gleiche Menge kochendes Wasser oder Bouillon über den Couscous, decken Sie ab und lassen Sie ihn einige Minuten quellen, dann mit der Gabel auflockern. Eine längere Garzeit ist nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGerichtideen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEr passt zu nordafrikanischen Gerichten, wird zum frischen Salat (Taboulé) oder zur Dessertbasis. Für eine Alternative aus Hartweizen siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/semoule-de-ble-dur-bio-500g-biofarm-18608\"\u003eHartweizengriess\u003c\/a\u003e. Couscous enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und das Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747181914,"sku":"300377242","price":6.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/couscous-bio-500g-biofarm_baa938c2-48ef-473a-b140-f7eaf38e95b6.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"grains-de-ble-suisses-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Weizenkörner - 1 kg - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Weizenkörner aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWeizenkörner\u003c\/strong\u003e von Biofarm zählen zu den am meisten angebauten Getreidesorten. Moderner Weizen stammt von alten Getreidearten wie Einkorn, Emmer und Dinkel ab. Die ganzen Körner behalten ihren vollen Biss.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden Weizenkörner zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Körner einweichen und garen - für vegetarische Burger, Eintöpfe, Gratins, Suppen, Salate und Risotto. Sie geben auch Brotteig eine rustikalere Textur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere Urgetreide\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm die Vorfahren des Weizens zu entdecken, siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/petit-epeautre-bio-suisse-500g-biofarm\"\u003eEinkorn\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/de\/products\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelkörner\u003c\/a\u003e. Weizen enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehlen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747247450,"sku":"300377292","price":5.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/grains-de-ble-suisses-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177066"},{"product_id":"semoule-de-ble-dur-bio-500g-biofarm-18608","title":"Bio-Hartweizengrieß - 500g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Hartweizengriess von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHartweizengriess\u003c\/strong\u003e von Biofarm, halbfein gemahlen, ist eine vielseitige Basis in der Küche. Aus Bio-Hartweizen, eignet er sich zum Dämpfen ebenso wie für geschmorte Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Hartweizengriess verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEr dient zur Herstellung verschiedener frischer Teigwaren, Aufläufe, Gnocchi, Pürees und süsser Griessspeisen. Seine halbfeine Textur nimmt Flüssigkeit auf, ohne zu zerfallen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGriess oder Couscous?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür gerollte Körner, in wenigen Minuten fertig, siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/couscous-bio-500g-biofarm-18605\"\u003eCouscous\u003c\/a\u003e. Entdecken Sie auch den \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/bulgur-boulgour-quest-ce-que-cest-comment-le-cuisiner-et-pourquoi-choisir-le-bio-suisse\"\u003eRatgeber zu Bulgur aus Schweizer Bio-Anbau\u003c\/a\u003e. Hartweizengriess enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/semoules\"\u003eBio-Griess\u003c\/a\u003e und im Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747280218,"sku":"300377258","price":5.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/semoule-de-ble-dur-bio-500g-biofarm_c0b3d875-661b-45d7-8053-e7e48c9dee92.jpg?v=1762177067"},{"product_id":"flocons-d-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Dinkelflocken aus der Schweiz - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Dinkelflocken aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDinkel ist ein Urgetreide und Vorfahre des Weizens. Sein Anbau, lange wegen der Brüchigkeit der Halme bei der maschinellen Ernte zurückgegangen, wird von Biofarm seit Jahrzehnten gefördert. Die \u003cstrong\u003eDinkelflocken\u003c\/strong\u003e von Biofarm stammen aus reinen Dinkelsorten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden Dinkelflocken verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie eignen sich roh im Morgenmüsli oder gekocht als Porridge, Bircher oder in Gebäck. Ihre zarte Textur lässt sie sich leicht in süsse wie herzhafte Zubereitungen einarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDas ganze Dinkelsortiment\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm Dinkel als Korn zu kochen, siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelkörner\u003c\/a\u003e; für ein schnelles Risotto das \u003ca href=\"\/de\/products\/risotto-d-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eDinkelrisotto\u003c\/a\u003e. Dinkel enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/flocons\"\u003eBio-Flocken\u003c\/a\u003e und alle \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747345754,"sku":"300383974","price":5.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/flocons-d-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177067"},{"product_id":"flocons-d-orge-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Gerstenflocken aus der Schweiz - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Gerstenflocken aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eGerstenflocken\u003c\/strong\u003e von Biofarm entstehen durch das Auswalzen von Bio-Gerstenkörnern. Sie enthalten Ballaststoffe und Spurenelemente (siehe Nährwerte) und geben Zubereitungen eine geschmeidige Textur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden Gerstenflocken verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie passen ins Müsli, werden als Porridge gekocht, zu Bällchen gerollt oder dem Brotteig für mehr Saftigkeit beigegeben. Ihr milder Geschmack passt süss wie herzhaft.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFlocken variieren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine vollständige Mischung siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-aux-5-cereales-suisses-bio-500g-biofarm\"\u003e5-Korn-Flocken\u003c\/a\u003e; für Hafer die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-avoine-fins-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003efeinen Haferflocken\u003c\/a\u003e. Gerste enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/flocons\"\u003eBio-Flocken\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/mueslis-corn-flakes\"\u003eBio-Müesli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747411290,"sku":"300377249","price":5.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/flocons-d-orge-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177065"},{"product_id":"semoule-integrale-d-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Vollkorn-Dinkelgrieß - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Vollkorn-Dinkelgriess aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eVollkorn-Dinkelgriess\u003c\/strong\u003e von Biofarm stammt aus reinen Dinkelsorten aus Schweizer Anbau. Er verlässt die Mühle als halbfeiner Vollkorngriess mit dem Knospe-Siegel und behält die Kleie des Korns.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Vollkorn-Dinkelgriess zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSeine Vollkornmahlung eignet sich bestens für Gnocchi und Griessbrei. Er bringt einen ausgeprägten Getreidegeschmack und guten Halt beim Kochen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere Dinkelprodukte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür ganze Körner siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelkörner\u003c\/a\u003e; fürs Frühstück die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eDinkelflocken\u003c\/a\u003e. Dinkel enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/semoules\"\u003eBio-Griess\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747476826,"sku":"300383954","price":6.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/semoule-integrale-d-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177067"},{"product_id":"flocons-aux-5-cereales-suisses-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer 5-Korn-Flakes - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-5-Korn-Flocken aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003e5-Korn-Flocken\u003c\/strong\u003e von Biofarm vereinen Gerste, Hafer, Roggen, Weizen und Hirse. Beim Flockenverfahren werden die Körner erhitzt, mit Dampf befeuchtet, flachgedrückt und getrocknet - schonend für ihre Qualität.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden 5-Korn-Flocken verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie eignen sich für Müesli, Porridge, Süssspeisen und Backzubereitungen. Die Getreidemischung bietet eine komplexere Textur und einen volleren Geschmack als eine einzelne Flockensorte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie richtigen Flocken wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine einzelne Sorte siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-avoine-gros-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003egroben Haferflocken\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-orge-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eGerstenflocken\u003c\/a\u003e. Diese Mischung enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/flocons\"\u003eBio-Flocken\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/mueslis-corn-flakes\"\u003eBio-Müesli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747509594,"sku":"300383972","price":5.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/flocons-aux-5-cereales-suisses-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177067"},{"product_id":"flocons-d-avoine-gros-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Haferflocken nach Schweizer Art - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Haferflocken grob aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003egroben Haferflocken\u003c\/strong\u003e von Biofarm werden aus Schweizer Bio-Hafer hergestellt, in langer Tradition. Die grossen Flocken behalten einen ausgeprägten Biss und guten Halt beim Kochen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden grobe Haferflocken verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie eignen sich für Müesli, Bircher und Porridge mit rustikaler Textur sowie für Gebäck (Cookies, Riegel, Crumbles). Dicker, bleiben sie geschmeidig, ohne zu Brei zu werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGrob oder fein?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür ein cremigeres Porridge wählen Sie die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-avoine-fins-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003efeinen Haferflocken\u003c\/a\u003e; für eine geschrotete Textur die \u003ca href=\"\/de\/products\/gruau-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eHafergrütze\u003c\/a\u003e. Hafer enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/flocons\"\u003eBio-Flocken\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/mueslis-corn-flakes\"\u003eBio-Müesli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747607898,"sku":"300377256","price":5.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/flocons-d-avoine-gros-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"muesli-croquant-aux-fruits-bio-500g-biofarm-18625","title":"Bio-Knusperfruchtmüsli - 500g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Knusperfruchtmüsli von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKnusperfruchtmüsli\u003c\/strong\u003e von Biofarm verbindet Flocken, Samen, regionale Äpfel, Datteln und fein gehackte Haselnüsse. Diese Mischung aus geröstetem Getreide und Früchten ist knusprig, fruchtig und servierfertig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird dieses Müesli genossen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServieren Sie es mit Milch, Joghurt oder Quark, pur oder mit frischen Früchten. Seine knusprige Textur eignet sich auch als Topping für Fruchtbowls und Desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere Knuspermüesli\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine klassische Variante mit Nüssen und Rosinen siehe das \u003ca href=\"\/de\/products\/muesli-croquant-classique-bio-500g-biofarm-18624\"\u003eklassische Knuspermüesli\u003c\/a\u003e; für eine genussvolle Variante das \u003ca href=\"\/de\/products\/muesli-croquant-choco-amarante-bio-500g-biofarm-18623\"\u003eSchoko-Amaranth-Müesli\u003c\/a\u003e. Enthält Gluten und Schalenfrüchte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/mueslis-corn-flakes\"\u003eBio-Müesli\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/flocons\"\u003eBio-Flocken\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747542362,"sku":"300383966","price":9.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/muesli-croquant-aux-fruits-bio-500g-biofarm_0c649bd2-029a-48bb-99c8-f81bab96b813.jpg?v=1762177065"},{"product_id":"flocons-de-millet-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Hirseflocken aus der Schweiz - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Hirseflocken aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHirseflocken\u003c\/strong\u003e von Biofarm werden aus Bio-Hirse hergestellt, von Natur aus glutenfrei. Sie geben dem Frühstücksmüesli eine milde, leicht nussige Note.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden Hirseflocken verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHirse lässt sich schnell und abwechslungsreich zubereiten. Geniessen Sie sie süss mit Frucht-Nuss-Joghurt, im Müesli, oder als würzig-pikantes Hirsepüree für eine herzhafte Variante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHirse als Flocken, Korn oder Griess\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm Hirse als Korn zu kochen, siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/millet-dore-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eGoldhirse\u003c\/a\u003e; als Basis für Bratlinge den \u003ca href=\"\/de\/products\/semoule-de-millet-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eHirsegriess\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/flocons\"\u003eBio-Flocken\u003c\/a\u003e und alle \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747575130,"sku":"300383932","price":8.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/flocons-de-millet-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177066"},{"product_id":"flocons-d-avoine-fins-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Feinhaferflocken - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Feinhaferflocken aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003efeinen Haferflocken\u003c\/strong\u003e von Biofarm werden aus Schweizer Bio-Hafer hergestellt, in langer Tradition. Dünner als grobe Flocken, garen sie schnell und ergeben eine geschmeidige Textur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden feine Haferflocken verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie eignen sich für cremiges Porridge, Bircher, Desserts, Gebäck und die alltägliche Küche. Ihre Feinheit macht sie leicht zu hausgemachtem Hafermehl mixbar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFein oder grob?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür mehr Biss wählen Sie die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-avoine-gros-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003egroben Haferflocken\u003c\/a\u003e; für eine geschrotete Textur die \u003ca href=\"\/de\/products\/gruau-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eHafergrütze\u003c\/a\u003e. Hafer enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/flocons\"\u003eBio-Flocken\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/mueslis-corn-flakes\"\u003eBio-Müesli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747640666,"sku":"300383968","price":5.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/flocons-d-avoine-fins-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177065"},{"product_id":"farine-integrale-de-sarrasin-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Buchweizenvollkornmehl aus der Schweiz - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Buchweizenvollkornmehl aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchweizer Buchweizen erlebt ein Comeback. Das \u003cstrong\u003eBuchweizenvollkornmehl\u003c\/strong\u003e von Biofarm, mit kräftigem Geschmack, ist von Natur aus glutenfrei und bereichert herzhafte Gerichte wie luftiges Gebäck.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Buchweizenmehl verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEs ist die Basis für Crêpes und bretonische Galettes, Spätzle, hausgemachte Pasta und gewisse Brote. Da es kein Gluten enthält, kombinieren Sie es für gelockerte Brote mit einem backfähigen Mehl, oder verwenden Sie es pur für flache Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBuchweizen als Mehl oder Korn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür Buchweizen als Korn (Kasha, Salate) siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-de-sarrasin-bio-500g-biofarm-18586\"\u003eBuchweizenkörner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehlen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747804506,"sku":"300377238","price":7.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-integrale-de-sarrasin-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177066"},{"product_id":"muesli-croquant-classique-bio-500g-biofarm-18624","title":"Bio-Knuspermüsli Classic - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Knuspermüesli Classic von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eklassische Knuspermüesli\u003c\/strong\u003e von Biofarm wird schonend gegart für eine besonders knusprige Textur. Es vereint Haferflocken, Vollrohrzucker, Sonnenblumenöl, Mehl, Rosinen, Haselnüsse, Mandeln, Honig und Sonnenblumenkerne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird dieses Müesli genossen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServieren Sie es mit Milch, einem Pflanzendrink, Joghurt oder Quark. Es eignet sich auch als knuspriges Topping auf Kompott und Fruchtbowls.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere Knuspermüesli\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine fruchtige Variante siehe das \u003ca href=\"\/de\/products\/muesli-croquant-aux-fruits-bio-500g-biofarm-18625\"\u003eKnusperfruchtmüesli\u003c\/a\u003e; für eine schokoladige das \u003ca href=\"\/de\/products\/muesli-croquant-choco-amarante-bio-500g-biofarm-18623\"\u003eSchoko-Amaranth-Müesli\u003c\/a\u003e. Enthält Gluten, Schalenfrüchte und Honig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/mueslis-corn-flakes\"\u003eBio-Müesli\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/flocons\"\u003eBio-Flocken\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747837274,"sku":"300383964","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/muesli-croquant-classique-bio-500g-biofarm_9cd3d728-88cf-4250-8a0a-405c81cd920d.jpg?v=1762177067"},{"product_id":"muesli-croquant-choco-amarante-bio-500g-biofarm-18623","title":"Knuspriges Schokoladen-Amaranth-Müsli BIO - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Knuspermüesli Schoko \u0026amp; Amaranth von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLust auf Schokolade und Kokos zum Frühstück? Das \u003cstrong\u003eKnuspermüesli Schoko \u0026amp; Amaranth\u003c\/strong\u003e von Biofarm verbindet Schokoladenstückchen, Kokosnuss und gepufften Amaranth zu einer genussvollen, knusprigen Mischung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird dieses Müesli genossen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServieren Sie es mit Milch, einem Pflanzendrink, Joghurt oder Quark. Seine schokoladige Note und luftige Textur machen es zum genussvollen Frühstück oder knusprigen Snack.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere Knuspermüesli\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine fruchtige Variante siehe das \u003ca href=\"\/de\/products\/muesli-croquant-aux-fruits-bio-500g-biofarm-18625\"\u003eKnusperfruchtmüesli\u003c\/a\u003e; für eine klassische das \u003ca href=\"\/de\/products\/muesli-croquant-classique-bio-500g-biofarm-18624\"\u003eklassische Knuspermüesli\u003c\/a\u003e. Enthält Gluten, Schalenfrüchte und Soja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/mueslis-corn-flakes\"\u003eBio-Müesli\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/flocons\"\u003eBio-Flocken\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625748885850,"sku":"300377298","price":10.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/muesli-croquant-choco-amarante-bio-500g-biofarm_9f6d1ad3-5b31-4698-80b9-cded6ebb51f2.jpg?v=1762177066"},{"product_id":"son-de-ble-suisse-bio-250g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Weizenkleie - 250 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Weizenkleie aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWeizenkleie\u003c\/strong\u003e von Biofarm ist die äussere Hülle des Korns, die beim Mahlen abgetrennt wird. Reich an Ballaststoffen (siehe Nährwerte), lässt sie sich leicht in alltägliche Zubereitungen einarbeiten, um deren Ballaststoffgehalt zu erhöhen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Weizenkleie verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStreuen Sie sie über Müesli, Joghurt oder Salate, oder geben Sie sie in Brotteig und Gebäck. Ein bis zwei Löffel genügen; achten Sie auf ausreichend Flüssigkeit, wenn Sie Ihre Ballaststoffzufuhr erhöhen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere Kornprodukte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür das passende Vollkornmehl siehe das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-complete-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eVollkornmehl\u003c\/a\u003e; fürs Frühstück die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-avoine-fins-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003efeinen Haferflocken\u003c\/a\u003e. Weizenkleie enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehle\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625748951386,"sku":"300383934","price":3.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/son-de-ble-suisse-bio-250g-biofarm.jpg?v=1762177068"},{"product_id":"farine-bise-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Dinkelvollkornmehl - ​​1 kg - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Dinkelhalbweissmehl aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eDinkelhalbweissmehl\u003c\/strong\u003e von Biofarm wird aus 100 % Schweizer Bio-Dinkel reiner Sorten gemahlen. Mit einem Ausmahlungsgrad von 86 % behält es einen Teil der Kleie und bietet einen kräftigeren Getreidegeschmack als ein Weissmehl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Dinkelhalbweissmehl verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEs eignet sich für Gebäck, Brotteig und Mehlmischungen. Sein Kleieanteil gibt Geschmack und eine dichtere Krume; für stark gelockerte Brote mit einem helleren Mehl kombinieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDas passende Dinkelmehl wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine hellere Krume siehe das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-blanche-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelweissmehl\u003c\/a\u003e; für eine Vollkornmahlung das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-integrale-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelvollkornmehl\u003c\/a\u003e. Dinkel enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehlen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625748984154,"sku":"300383952","price":9.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-bise-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177068"},{"product_id":"farine-integrale-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Dinkelvollkornmehl aus der Schweiz - 1 kg - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Dinkelvollkornmehl aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eDinkelvollkornmehl\u003c\/strong\u003e von Biofarm, mit einem Ausmahlungsgrad von 98 %, ist ebenso vielseitig wie Vollkornweizenmehl. Aus reinen Dinkelsorten, ist es ideal für den täglichen Hausgebrauch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Dinkelvollkornmehl verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEs eignet sich für Gebäck, Brotteig und Mehlmischungen. Reich an Kleie, ergibt es rustikale Brote mit kräftigem Geschmack; eine etwas längere Ruhezeit verbessert die Teighydratation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDinkel in der Fruchtfolge\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDinkel wächst hoch und bereichert die Bio-Fruchtfolge, indem er den Boden bedeckt und Unkraut unterdrückt. Für eine hellere Mahlung siehe das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-bise-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelhalbweissmehl\u003c\/a\u003e. Dinkel enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehlen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749049690,"sku":"300383948","price":8.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-integrale-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"farine-de-riz-bio-500g-biofarm-18636","title":"Bio-Reismehl - ​​500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Reismehl von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eReismehl\u003c\/strong\u003e von Biofarm wird aus Reiskörnern fein vermahlen. Von Natur aus glutenfrei, wird es traditionell als Bindemittel in der asiatischen Küche verwendet und hat sich in der Schweizer Bio-Küche etabliert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Reismehl verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEs bindet Saucen, Suppen und Desserts, ohne die Aromen zu überdecken, und eignet sich für glutenfreie Zubereitungen (Galettes, Kekse, Pasta). Zuerst in etwas kalter Flüssigkeit anrühren, um Klümpchen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere glutenfreie Mehle\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine Alternative mit kräftigem Geschmack siehe das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-integrale-de-sarrasin-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eBuchweizenvollkornmehl\u003c\/a\u003e; für Polenta das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-de-mais-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eMaismehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehlen\u003c\/a\u003e und unserem \u003ca href=\"\/de\/collections\/riz\"\u003eBio-Reis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749115226,"sku":"300377276","price":8.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-riz-bio-500g-biofarm_54b94fbc-eb4b-4b34-b804-e1d5c2a11f44.jpg?v=1762177067"},{"product_id":"farine-de-mais-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Maismehl - ​​500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Maismehl aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMaismehl\u003c\/strong\u003e von Biofarm wird aus Maiskörnern gemahlen, die auf Schweizer Bio-Feldern nach den Richtlinien von Bio Suisse angebaut, geerntet und getrocknet werden. Von Natur aus glutenfrei, hat es eine schöne goldene Farbe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Maismehl verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEs eignet sich für Gnocchi, Soufflés und Maisbrei und für glutenfreies Gebäck. Seine feine Textur macht es auch zu einem milden Bindemittel für Saucen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMais als Mehl oder Griess\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür Polenta eignen sich der \u003ca href=\"\/de\/products\/semoule-de-mais-bramata-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eBramata-Maisgriess\u003c\/a\u003e oder der \u003ca href=\"\/de\/products\/semoule-de-mais-moyenne-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003emittelgrobe Maisgriess\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehlen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749279066,"sku":"300377270","price":5.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-mais-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"farine-complete-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Vollkornmehl - ​​1 kg - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Vollkornmehl aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eVollkornmehl\u003c\/strong\u003e von Biofarm wird aus gemahlenem Vollkornweizen und -roggen hergestellt, einschliesslich Mehlkörper, Keimling und Kleie. Es enthält somit alle Bestandteile des Korns (siehe Nährwerte).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Vollkornmehl verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEs ist ideal für Brotteig und rustikale Backwaren. Sein hoher Kleieanteil ergibt eine dichte Krume und einen kräftigen Getreidegeschmack; für luftigere Brote mit einem Weissmehl mischen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMehle des Sortiments\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine hellere Krume siehe das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-blanche-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eWeissmehl\u003c\/a\u003e; für Roggenbrot das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-complete-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eRoggenvollkornmehl\u003c\/a\u003e. Weizen und Roggen enthalten Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehlen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749344602,"sku":"300377291","price":6.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-complete-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"farine-complete-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Vollkornroggenmehl - ​​1 kg - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Roggenvollkornmehl aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eRoggenvollkornmehl\u003c\/strong\u003e von Biofarm stammt aus Schweizer Bio-Roggen. Trockenheits- und frostresistent, gedeiht Roggen auch in Höhenlagen und rauen Klimazonen. Das Mehl mit 98 % Ausmahlung behält das ganze Korn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Roggenmehl verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür ein Roggenbrot (mindestens 50 % Roggenmehl) muss der Teig angesäuert werden, meist mit Sauerteig. Roggenmehl ergibt dichte, dunkle, geschmackvolle Brote mit langer Haltbarkeit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRoggen als Mehl oder Korn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm Roggen als Korn zu verarbeiten, siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eRoggenkörner\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/de\/products\/seigle-sauvage-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eWildroggen\u003c\/a\u003e. Roggen enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehlen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749475674,"sku":"300383940","price":6.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-complete-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177072"},{"product_id":"semoule-de-mais-bramata-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Bramata-Maisgrieß - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Bramata-Maisgriess aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBramata-Maisgriess\u003c\/strong\u003e von Biofarm ist eine grobe Mahlung, ideal für Polenta. Mais, Teil der Schweizer Bio-Fruchtfolge, wächst auf fruchtbaren Böden und ist von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Bramata-Polenta zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDen Griess unter Rühren in siedendes Wasser oder Bouillon einrieseln lassen. Die grobe Bramata-Mahlung benötigt eine etwas längere Garzeit und ergibt eine Polenta mit rustikaler Textur und vollem Maisgeschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBramata oder mittlerer Griess?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine feinere, schnellere Polenta siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/semoule-de-mais-moyenne-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003emittelgroben Maisgriess\u003c\/a\u003e; für Saucen und Gebäck das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-de-mais-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eMaismehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/semoules\"\u003eBio-Griess\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749573978,"sku":"300383958","price":5.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/semoule-de-mais-bramata-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177070"},{"product_id":"riz-basmati-blanc-bio-500g-biofarm-18647","title":"Bio-Basmatireis, weiß, 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Basmatireis weiss von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eweisse Basmatireis\u003c\/strong\u003e von Biofarm ist ein besonders aromatischer Langkornreis mit charakteristischem Duft. Von Natur aus glutenfrei, passt er ideal zur asiatischen und indischen Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Basmatireis gekocht?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDen Reis unter klarem Wasser spülen, dann in leicht gesalzenem Wasser bissfest garen und vor dem Auflockern einige Minuten zugedeckt ruhen lassen. Seine Körner bleiben locker und schön getrennt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBasmati weiss oder Vollkorn?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine rustikalere Vollkornvariante siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-basmati-bio-500g-biofarm-18646\"\u003eBasmati-Vollkornreis\u003c\/a\u003e; für festen Langkornreis den \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-complet-long-grain-bio-1kg-biofarm-18648\"\u003eLangkorn-Vollkornreis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unserem \u003ca href=\"\/de\/collections\/riz\"\u003eBio-Reis\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749606746,"sku":"300377233","price":6.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/riz-basmati-blanc-bio-500g-biofarm_860b14ab-aa3d-432f-8630-5836edb0298a.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"farine-blanche-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Weißmehl - ​​1 kg - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Weissmehl aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeissmehl\u003c\/strong\u003e von Biofarm, mit einem Ausmahlungsgrad von 65 %, ist ein vielseitiges Weizenmehl aus Schweizer Bio-Anbau. Es ist die klassische Basis für Gebäck und alltägliche Backwaren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Weissmehl verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit Wasser, Olivenöl, Hefe und Salz vermischt ergibt es einen Pizzateig; es eignet sich auch für Brote, Mürbeteig, Obsttorten, Kuchen und Kekse. Seine feine Mahlung sorgt für luftige Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeiss, halbweiss oder Vollkorn?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür mehr Ballaststoffe siehe das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-complete-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eVollkornmehl\u003c\/a\u003e; für den Sonntagszopf die \u003ca href=\"\/de\/products\/melange-de-farine-pour-tresse-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eZopfmehlmischung\u003c\/a\u003e. Weizen enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehlen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749737818,"sku":"300383946","price":7.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-blanche-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"melange-de-farine-pour-tresse-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Zopfmehlmischung - 1 kg - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Zopfmehlmischung aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eZopfmehlmischung\u003c\/strong\u003e von Biofarm folgt dem Rezept der Berner Ankezüpfe, mit einer Balance aus Weissmehl und halbweissem Dinkelmehl. Alle Getreidesorten werden in der Schweiz von Vertragsbauern von Biofarm nach den Richtlinien von Bio Suisse angebaut.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie gelingt der Zopf?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese gebrauchsfertige Mischung ergibt einen weichen, goldenen Zopf, ideal für den Sonntagsbrunch. Geben Sie Butter, Milch, Hefe, Ei und Salz nach Rezept hinzu, flechten Sie den Teig und lassen Sie ihn vor dem Backen aufgehen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere Backmehle\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen klassischen Teig siehe das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-blanche-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eWeissmehl\u003c\/a\u003e; für mehr Geschmack das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-blanche-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelweissmehl\u003c\/a\u003e. Weizen und Dinkel enthalten Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehlen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625750753626,"sku":"300383942","price":8.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/melange-de-farine-pour-tresse-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177072"},{"product_id":"riz-complet-rond-bio-1kg-biofarm-18650","title":"Bio-Rundkornreis - 1 kg - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Rundkornreis von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRundkornreis\u003c\/strong\u003e von Biofarm ist ein Rundkornreis, ideal für Risotto. Seine Vollkornvariante behält die Kleie des Korns. Beim Kochen gibt er viel Stärke ab und wird cremig - ein idealer Reis für geschmeidige Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Rundkornreis zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVollkornreis benötigt eine längere Garzeit als weisser Reis. Für ein Risotto in Bouillon unter Rühren köcheln, oder in Wasser garen für milde Reisgerichte und Desserts. Von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelcher Reis für Risotto?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür ein klassisches Risotto mit weissen Körnern siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-pour-risotto-bio-500g-biofarm-18649\"\u003eRisottoreis\u003c\/a\u003e; für festen Langkornreis den \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-complet-long-grain-bio-1kg-biofarm-18648\"\u003eLangkorn-Vollkornreis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unserem \u003ca href=\"\/de\/collections\/riz\"\u003eBio-Reis\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625750819162,"sku":"300377280","price":9.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/riz-complet-rond-bio-1kg-biofarm_7ab4fd21-0a13-463a-9647-c6b74a922a16.jpg?v=1762177072"},{"product_id":"riz-basmati-bio-500g-biofarm-18646","title":"BIO-Basmatireis - 500g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Basmatireis von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBasmatireis\u003c\/strong\u003e (Vollkorn) von Biofarm stammt von einer empfindlichen Reissorte, die von der Aussaat bis zur Ernte viel Pflege erfordert. Seine aussergewöhnlich langen Körner und sein ausgeprägtes nussiges Aroma sind typisch für Basmati. Von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Basmati-Vollkornreis gekocht?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDen Reis spülen, dann in etwa der doppelten Menge Wasser garen. Die Vollkornvariante mit Kleie benötigt eine etwas längere Garzeit als weisser Basmati und bietet einen ausgeprägteren Biss.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBasmati Vollkorn oder weiss?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine leichtere weisse Variante siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-basmati-blanc-bio-500g-biofarm-18647\"\u003eweissen Basmatireis\u003c\/a\u003e; für festen Langkornreis den \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-complet-long-grain-bio-1kg-biofarm-18648\"\u003eLangkorn-Vollkornreis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unserem \u003ca href=\"\/de\/collections\/riz\"\u003eBio-Reis\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625750786394,"sku":"300377232","price":6.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/riz-basmati-bio-500g-biofarm_9220f5fa-7031-4c21-ad1c-1a8b5b6a6fc7.jpg?v=1762177073"},{"product_id":"riz-complet-long-grain-bio-1kg-biofarm-18648","title":"Bio-Langkorn-Vollkornreis - 1 kg - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Langkorn-Vollkornreis von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLangkorn-Vollkornreis\u003c\/strong\u003e von Biofarm hat ein schmales, festes Korn, das beim Kochen bissfest bleibt. Die Vollkornvariante behält die Kleie und bietet einen ausgeprägten Biss. Von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Langkornreis zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEr eignet sich besonders für trockenen Reis als Beilage, Reissalate und Eintöpfe, in denen die Körner schön getrennt bleiben. Vollkornreis benötigt eine längere Garzeit als weisser Reis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLangkorn oder Basmati?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen sehr aromatischen Langkornreis siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-basmati-blanc-bio-500g-biofarm-18647\"\u003eweissen Basmatireis\u003c\/a\u003e; für Risotto den \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-pour-risotto-bio-500g-biofarm-18649\"\u003eRisottoreis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unserem \u003ca href=\"\/de\/collections\/riz\"\u003eBio-Reis\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625750950234,"sku":"300377264","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/riz-complet-long-grain-bio-1kg-biofarm_cace4748-6314-4fe8-8d1b-d029db79abe9.jpg?v=1762177070"},{"product_id":"lentilles-brunes-suisses-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer braune Linsen - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Schweizer braune Linsen von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ebraunen Linsen\u003c\/strong\u003e von Biofarm stammen aus Schweizer Bio-Anbau. Quelle für pflanzliches Eiweiss und Ballaststoffe (siehe Nährwerte), bleiben sie beim Kochen formstabil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden braune Linsen zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin Einweichen ist nicht nötig: spülen und in der zwei- bis dreifachen Menge Wasser 20 bis 30 Minuten garen. Sie eignen sich für Eintöpfe, Suppen, Salate, Pürees und Beilagen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere Hülsenfrüchte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine feste Salatsorte siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/lentilles-vertes-suisses-bio-500g-biofarm\"\u003egrünen Linsen\u003c\/a\u003e; für ein fertiges Gericht den \u003ca href=\"\/de\/products\/potee-de-lentilles-et-petit-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eLinsen-Dinkel-Eintopf\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/legumineuses\"\u003eBio-Hülsenfrüchten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625750983002,"sku":"300377234","price":9.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/lentilles-brunes-suisses-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177073"},{"product_id":"riz-pour-risotto-bio-500g-biofarm-18649","title":"Bio-Risottoreis - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Risottoreis von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRisottoreis\u003c\/strong\u003e von Biofarm ist in allen Küchen beliebt. Reis ist eine Pflanze warmer Klimazonen, angebaut in der Nähe im Tessin sowie in der Po-Ebene, der Camargue und an gewissen spanischen Küsten. Von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird ein Risotto zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDen Reis andünsten, nach und nach mit heisser Bouillon aufgiessen und rühren, bis eine cremige Textur entsteht. Die Körner geben ihre Stärke ab und behalten einen leicht festen Kern (al dente).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRisottoreis rund oder lang?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine Vollkornvariante siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-complet-rond-bio-1kg-biofarm-18650\"\u003eRundkornreis\u003c\/a\u003e; für eine Beilage mit getrennten Körnern den \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-complet-long-grain-bio-1kg-biofarm-18648\"\u003eLangkorn-Vollkornreis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unserem \u003ca href=\"\/de\/collections\/riz\"\u003eBio-Reis\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625751114074,"sku":"300377277","price":5.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/riz-pour-risotto-bio-500g-biofarm_d7b66153-2c8f-4fa6-81b6-085c876548b1.jpg?v=1762177072"},{"product_id":"semoule-de-mais-moyenne-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Maisgrieß (mittelgrob) - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Maisgriess mittelgrob aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003emittelgrobe Maisgriess\u003c\/strong\u003e von Biofarm ist eine Mahlung mittlerer Körnung, ideal für Polenta. In der Schweiz wird Mais im Mai gesät und im Oktober geerntet. Von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Polenta zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDen Griess unter Rühren in siedendes Wasser oder Bouillon einrieseln lassen. Die mittlere Körnung gart schneller als Bramata und ergibt eine glatte Polenta mit vollem Maisgeschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMittelgrob oder Bramata?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine rustikalere Polenta siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/semoule-de-mais-bramata-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eBramata-Maisgriess\u003c\/a\u003e; für Saucen und Gebäck das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-de-mais-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eMaismehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/semoules\"\u003eBio-Griess\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625751179610,"sku":"300377269","price":5.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/semoule-de-mais-moyenne-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177071"},{"product_id":"lentilles-vertes-suisses-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer grüne Linsen - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Schweizer grüne Linsen von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Anbau der \u003cstrong\u003egrünen Linsen\u003c\/strong\u003e von Biofarm hat in der Genferseeregion und den Nachbarländern eine lange Tradition, die in den letzten Jahrzehnten in Vergessenheit geriet und wiederbelebt wurde. Die Sorte Anicia mit angenehm nussigem Aroma wird hier in Schweizer Bio-Qualität angebaut.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden grüne Linsen zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOhne Einweichen spülen und 20 bis 25 Minuten garen. Ihre feste Konsistenz macht sie ideal für Salate, sie eignen sich aber auch für Schmorgerichte und Beilagen. Quelle für pflanzliches Eiweiss und Ballaststoffe (siehe Nährwerte).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGrün oder braun?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür weichere Linsen siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/lentilles-brunes-suisses-bio-500g-biofarm\"\u003ebraunen Linsen\u003c\/a\u003e; für ein fertiges Gericht den \u003ca href=\"\/de\/products\/potee-de-lentilles-et-petit-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eLinsen-Dinkel-Eintopf\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/legumineuses\"\u003eBio-Hülsenfrüchten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625751277914,"sku":"300377253","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/lentilles-vertes-suisses-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177072"},{"product_id":"pois-chiches-bio-500g-biofarm-18656","title":"Bio-Kichererbsen - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Kichererbsen von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eKichererbsen\u003c\/strong\u003e von Biofarm sind eine ursprünglich aus Asien stammende Hülsenfrucht. Quelle für pflanzliches Eiweiss und Ballaststoffe (siehe Nährwerte), lassen sie sich vielfältig zubereiten: gekocht, gedämpft, geröstet, gekeimt oder zu Mehl vermahlen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden Kichererbsen zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Zubereitung erfordert Geduld: über Nacht einweichen, dann je nach Grösse bis zu einer Stunde garen. Sie eignen sich für Currys, Salate, Eintöpfe, Pürees (Hummus), Gratins und Falafel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere Hülsenfrüchte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür schnell garende Linsen siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/lentilles-brunes-suisses-bio-500g-biofarm\"\u003ebraunen Linsen\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/products\/lentilles-vertes-suisses-bio-500g-biofarm\"\u003egrünen Linsen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/legumineuses\"\u003eBio-Hülsenfrüchten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625751310682,"sku":"300377261","price":6.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/pois-chiches-bio-500g-biofarm_76a29ad7-4c1c-4009-b2b0-c3af841b1e9b.jpg?v=1762177074"},{"product_id":"amarante-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Amarant - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Schweizer Amarant von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarant\u003c\/strong\u003e wird in Mittel- und Südamerika seit Langem angebaut und ist dort neben Quinoa ein Grundnahrungsmittel. In der Schweiz bauen Biofarm und innovative Produzenten ihn an, unter anderem im Berner Seeland. Von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Amarant zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Samen spülen und in etwa der dreifachen Menge Wasser rund 20 Minuten garen. Die ganzen Körner eignen sich für Gratins, Gemüseeintöpfe, Suppen und Salate oder süss in Desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAmarant und andere Pseudogetreide\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür ein verwandtes Pseudogetreide siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/quinoa-bio-500g-biofarm-18597\"\u003eQuinoa\u003c\/a\u003e; für ein Schokomüesli mit gepufftem Amaranth das \u003ca href=\"\/de\/products\/muesli-croquant-choco-amarante-bio-500g-biofarm-18623\"\u003eSchoko-Amaranth-Müesli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625751474522,"sku":"300481065","price":13.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/amarante-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177073"},{"product_id":"potee-de-lentilles-et-petit-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Linsen-Dinkel-Eintopf aus der Schweiz - 500 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Linsen-Dinkel-Eintopf aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLinsen-Dinkel-Eintopf\u003c\/strong\u003e von Biofarm vereint zwei Schweizer Bio-Zutaten: Einkorn und Linsen. Diese kochfertige Mischung ergibt schmackhafte, nahrhafte Eintöpfe aus einem einzigen Produkt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird dieser Eintopf zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Mischung in Bouillon mit Gemüse und Gewürzen köcheln lassen, bis Körner und Linsen weich sind. Der Einkorn sorgt für Biss, die Linsen für Schmelz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Zutaten einzeln\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie den \u003ca href=\"\/de\/products\/petit-epeautre-bio-suisse-500g-biofarm\"\u003eEinkorn\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/de\/products\/lentilles-vertes-suisses-bio-500g-biofarm\"\u003egrünen Linsen\u003c\/a\u003e, um eigene Gerichte zu komponieren. Einkorn enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/legumineuses\"\u003eBio-Hülsenfrüchten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625753407834,"sku":"300377268","price":7.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/potee-de-lentilles-et-petit-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177073"},{"product_id":"graines-de-courge-suisse-bio-200g-biofarm-18665","title":"Bio-Kürbiskerne aus der Schweiz - 200 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Kürbiskerne aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eKürbiskerne\u003c\/strong\u003e von Biofarm werden direkt auf dem Feld geerntet: Die Kürbisse werden vor Ort gehäckselt, die Kerne vom Fruchtfleisch getrennt, dann gereinigt und getrocknet. Die Kürbisreste bleiben als natürlicher Dünger auf dem Feld.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden Kürbiskerne verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie schmecken pur zum Apéro, im Müesli, in Salaten, Dressings und im Brot. Leicht in der Pfanne geröstet, entfalten sie eine noch kräftigere Note. Von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKerne und Mischungen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine Mischung mehrerer Saaten siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/omega-melange-de-graines-suisses-bio-200g-biofarm\"\u003eOmega-Samenmischung\u003c\/a\u003e; fürs Frühstück die \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-de-lin-suisse-bio-200g-biofarm\"\u003eLeinsamen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/graines\"\u003eBio-Saaten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/fruits-a-coques\"\u003eBio-Nüssen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625753637210,"sku":"300377263","price":8.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-de-courge-suisse-bio-200g-biofarm_85500b97-21a5-4b90-8551-fbee367eb03f.jpg?v=1762177075"},{"product_id":"omega-melange-de-graines-suisses-bio-200g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Omega-Samenmischung - 200 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Omega-Samenmischung aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eOmega-Samenmischung\u003c\/strong\u003e von Biofarm vereint Sonnenblumen-, Kürbis-, Lein- und Rapssamen. Diese vielseitige Mischung ist ein praktischer Snack und eine schmackhafte Zutat für viele Zubereitungen. Von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird diese Samenmischung verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGeben Sie sie zu Salaten, Gebäck, Sandwiches, Dips, Müesli und Joghurt, oder geniessen Sie sie pur als Snack. Kurz in der Pfanne geröstet wird sie knusprig mit nussiger Note.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSaaten einzeln\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einzelne Saaten siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-de-courge-suisse-bio-200g-biofarm-18665\"\u003eKürbiskerne\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-de-lin-suisse-bio-200g-biofarm\"\u003eLeinsamen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/graines\"\u003eBio-Saaten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/fruits-a-coques\"\u003eBio-Nüssen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625753768282,"sku":"300377272","price":7.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/omega-melange-de-graines-suisses-bio-200g-biofarm.jpg?v=1762177077"},{"product_id":"graines-de-lin-suisse-bio-200g-biofarm","title":"Bio-Leinsamen aus der Schweiz - 200 g - Biofarm","description":"\u003ch2\u003eBio-Leinsamen aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFlachs zählt zu den ältesten Kulturpflanzen. Die \u003cstrong\u003eLeinsamen\u003c\/strong\u003e von Biofarm enthalten Ballaststoffe, Eiweiss und ungesättigte Fettsäuren (siehe Nährwerte) sowie Mineralstoffe und Spurenelemente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden Leinsamen verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGeben Sie sie ins Müesli, in Salate, in Brotteig und Backwaren. Kurz vor dem Gebrauch geschrotet oder gemahlen, entfalten sie ihr Aroma stärker. Achten Sie auf ausreichend Flüssigkeit beim Verzehr.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLein und andere Saaten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine vielfältige Mischung siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/omega-melange-de-graines-suisses-bio-200g-biofarm\"\u003eOmega-Samenmischung\u003c\/a\u003e; für das passende Öl das \u003ca href=\"\/de\/products\/huile-de-lin-suisse-bio-250ml-biofarm\"\u003eLeinöl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/graines\"\u003eBio-Saaten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/fruits-a-coques\"\u003eBio-Nüssen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625753899354,"sku":"300377267","price":4.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-de-lin-suisse-bio-200g-biofarm.jpg?v=1762177075"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/collections\/Banniere_marque_Biofarm.webp?v=1774599492","url":"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/collections\/biofarm.oembed?page=7","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}