{"title":"Bio Getreide","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eGetreide und Pseudogetreide: Was sind die Unterschiede?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGetreide sind Gräser, deren Samen konsumiert werden — Weizen, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, Hirse, Mais. \u003cstrong\u003ePseudogetreide\u003c\/strong\u003e sind botanisch verschiedene Pflanzen (Chenopodiaceae oder Polygonaceae), deren Samen aber in der Küche gleich verwendet werden — Quinoa, Buchweizen, Amaranth. Sie sind alle von Natur aus \u003cstrong\u003eglutenfrei\u003c\/strong\u003e, im Gegensatz zu echtem Getreide (ausser Hirse und Mais). Dieser Unterschied ist wichtig für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie — Buchweizen, Quinoa und Amaranth sind vollständige Alternativen zum klassischen Getreide.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEntdecken Sie auch unsere \u003cstrong\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eBio Nudeln, Reis \u0026amp; Getreide\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, unsere \u003cstrong\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/collections\/legumineuses\"\u003eBio Hülsenfrüchte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und unsere gesamte \u003cstrong\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/collections\/alimentation\"\u003eBio-Ernährung\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eDie wichtigsten Bio-Getreide- und Pseudogetreidesorten unserer Auswahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDinkel\u003c\/strong\u003e : Vorläufer des Weizens, besser verdaulich und proteinreicher. Leicht nussiger Geschmack. Als Vollkornkörner, Mehl oder Flocken erhältlich. Einkorn (kleiner Dinkel) ist noch älter und besonders für seine Milde geschätzt. Kochzeit: 45-60 Min. in Körnerform (vorheriges Einweichen empfohlen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHirse\u003c\/strong\u003e : kleine goldene Körner, von Natur aus glutenfrei. Sehr bekömmlich, vielseitig — wie Reis oder als Porridge zubereiten. Milder, leicht süsslicher Geschmack. Kochzeit: 20 Min.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eBuchweizen\u003c\/strong\u003e : Pseudogetreide ohne Gluten, ausgeprägter erdiger Geschmack. In bretonischen Galettes, Kascha (geröstete Körner), Porridge oder wie Reis verwendet. Kochzeit: 15-20 Min.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGerste\u003c\/strong\u003e : reich an löslichen Ballaststoffen (Beta-Glucane). Als Graupen (Vollkorn) oder Perlgraupen (schneller kochend). Basis für Gerstenrisotto, Suppen und Eintöpfe. Kochzeit: 40-50 Min.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHafer\u003c\/strong\u003e : als ganze Körner oder Flocken. Von Natur aus glutenfrei in seiner Zusammensetzung, aber oft kontaminiert — auf die Kennzeichnung \"glutenfrei zertifiziert\" achten. Basis für Porridge, Granola und Overnight Oats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQuinoa\u003c\/strong\u003e : andines Pseudogetreide, von Natur aus glutenfrei. Vor dem Kochen gründlich spülen, um die bitteren Saponine zu entfernen. Kochzeit: 15 Min. Ausgezeichnet in Salaten, als Beilage oder im Bowl. Entdecken Sie unseren \u003cstrong\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/collections\/quinoa\"\u003eBio-Quinoa\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eKochtipps für Bio-Getreide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie meisten Vollkorngetreide profitieren von einem \u003cstrong\u003eEinweichen\u003c\/strong\u003e von einigen Stunden bis über Nacht vor dem Kochen — dies verkürzt die Kochzeit und verbessert die Bekömmlichkeit. Die Körner immer vor dem Kochen spülen. Das Wasser-Getreide-Verhältnis variiert je nach Sorte — rechnen Sie generell mit 2 bis 3 Teilen Wasser auf 1 Teil Getreide. Gekochtes Getreide hält sich 3 bis 5 Tage im Kühlschrank und lässt sich gut einfrieren — grosse Mengen kochen, um in der Woche Zeit zu sparen. Entdecken Sie unsere \u003cstrong\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/collections\/epices\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e zum Aromatisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eFAQ — Bio Getreide\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen Vollkorn- und Auszugsgetreide?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVollkorngetreide behält seine Schale (Kleie) und seinen Keim — die raffinierte Version hat nur die zentrale Stärke behalten. Die Vollkornversion ist reicher an Ballaststoffen, Mineralien und B-Vitaminen, erfordert aber eine längere Kochzeit und vorheriges Einweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSind Quinoa und Buchweizen glutenfrei?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eJa — botanisch sind sie kein Getreide und enthalten kein Gluten. Buchweizen ist trotz seines Namens kein Weizen. Sie eignen sich für Menschen mit Zöliakie und Glutenunverträglichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eWie vermeidet man den Bittergeschmack von Buchweizen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBuchweizen kann sehr intensiv schmecken. Gründliches Spülen und Einweichen reduzieren die Bitterkeit. \"Weisser\" Buchweizen (entspelzt) ist milder als roher. Körner vor dem Kochen kurz trocken in einer Pfanne toasten (Kascha) entwickelt ein angenehmes Nussaroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eIst Bio-Getreide für Kinder geeignet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eJa — vollwertiges Bio-Getreide ist gut ab der Beikosteinführung geeignet, ab 6 Monaten für bestimmte Sorten (Hirse, gut gekochter Quinoa). Mit gut gekochten und fein gemahlenen Versionen beginnen. Haferflocken in feiner Form sind bei Kleinkindern besonders beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eLiefern Sie Bio-Getreide in die ganze Schweiz?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eJa, schnelle Lieferung in die gesamte Schweiz ab CHF 79.— Einkaufswert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"millet-brun-entier-bio-500g-werz","title":"Bio-Vollkornhirse – 500 g – Werz","description":"\u003cp\u003eUnsere braune Hirse eignet sich hervorragend zum Keimen. Einfach auf der Fensterbank aussäen. Sprossen verleihen Brot und Salaten eine frische, würzige Note. Die kleinen Samenkugeln sind jedoch nicht zum Backen geeignet, da die Spelzen beim Kochen nicht weich werden. Braune Hirse ist auch als Zutat im Brotteig sehr zu empfehlen. Braune Hirsesprossen sind das perfekte i-Tüpfelchen. Braune Hirse war zwischenzeitlich etwas in Vergessenheit geraten, erfreut sich aber nun wieder wachsender Beliebtheit. Sie gehört zur Familie der Rispengräser und ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Sie enthält von Natur aus Eisen und Magnesium und hat einen kräftigen Geschmack. Ein reines Naturprodukt. Auch gemahlen erhältlich – zum Beispiel zum Backen.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624980476250,"sku":"969001777","price":6.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/millet-brun-entier-bio-500g-werz.jpg?v=1762174793"},{"product_id":"son-d-avoine-avec-germe-bio-500g-pural","title":"Bio-Haferkleie mit Keimling – 500 g – Pural","description":"\u003cp\u003ePurals Bio-Haferkleie mit Keimling wird durch Vermahlen des gesamten Haferkorns (Avena sativa) gewonnen. Sie enthält daher sowohl die Kleie als auch den Keimling. Dadurch ist sie besonders ballaststoffreich, was für eine gesunde Ernährung unerlässlich ist. Sie eignet sich daher ideal für eine ausgewogene Ernährung und deckt Ihren täglichen Ballaststoffbedarf. Dank ihres neutralen Geschmacks lässt sie sich vielseitig verwenden: in Backwaren, Gebäck, Müsli, Joghurt, Gemüseburger und vielem mehr. Sie verleiht Ihren Gerichten jedes Mal eine originelle und nahrhafte Note! Entdecken Sie diese Zutat unbedingt, wenn Sie Ihre Ernährung bereichern und gleichzeitig etwas Leckeres genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pural Bio-Haferkleie mit Keimling stammt von Pflanzen, die in kontrolliert biologischem Anbau angebaut werden.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625007280474,"sku":"940000140","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/son-d-avoine-avec-germe-bio-500g-pural.jpg?v=1762174913"},{"product_id":"epeautre-bio-1kg-vanadis","title":"Bio-Dinkel - 1 kg - Vanadis","description":"\u003cp\u003e Vanadis Bio-Dinkelkörner sind eine hervorragende Ergänzung für Ihre tägliche Ernährung und fördern eine gesündere und nährstoffreichere Lebensweise. Sie sind besonders reich an Protein und Ballaststoffen und stellen eine ausgezeichnete Alternative zu Hartweizen dar. Probieren Sie sie aus – Sie werden es nicht bereuen!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDinkel (Triticum spelta) ist der Vorfahre des Weizens und eines der ältesten von Menschen kultivierten Getreidearten. Auch als „gallischer Weizen“ bekannt, wird er wegen seiner essbaren, nussig schmeckenden Körner angebaut. Diese Körner können zu Mehl gemahlen oder einfach gekocht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vanadis Bio-Dinkel ist eine der interessantesten Getreidesorten für Ihre Ernährung. Er zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen aus. Zudem ist er eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und leicht verdauliche, komplexe Kohlenhydrate. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist er herkömmlichem Hartweizen deutlich überlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e In der Küche sind diese Körner vielseitig einsetzbar und lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten. Man kann sie beispielsweise mahlen, um ein Mehl mit leicht nussigem Geschmack zu erhalten. Es eignet sich ideal für selbstgebackenes Brot, Nudeln, Kuchen und Kekse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSie eignen sich auch hervorragend zum Kochen. Weichen Sie die Körner vorher mindestens 8 Stunden in Wasser ein, um das Kochen zu erleichtern. Kochen Sie sie anschließend 45 bis 60 Minuten in reichlich kochendem Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nach dem Kochen können die Körner Suppen und Eintöpfen, kalten Salaten oder als Beilage zu Gemüse, Fleisch usw. hinzugefügt werden. Man kann sie auch als Reisersatz verwenden, um ein leckeres Risotto zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Getreide stammt von Pflanzen, die in der Schweiz nach biodynamischen Prinzipien angebaut werden (Demeter-zertifiziert).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort im Haus auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625030218074,"sku":"300109010","price":7.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/epeautre-bio-1kg-vanadis.jpg?v=1762175007"},{"product_id":"ble-bio-1kg-vanadis","title":"Bio-Weizen - 1 kg - Vanadis","description":"\u003cp\u003eVanadis Bio-Weizen beweist, dass gesundes Essen auch köstlich schmecken kann. Dieses Vollkorngetreide ist ideal, um reichlich Ballaststoffe und Proteine ​​aufzunehmen. Neben seinen Nährwerten werden Sie seinen leicht süßlichen Geschmack und seine zarte Konsistenz zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sie möchten ein köstliches Getreidegericht zubereiten? Dann wählen Sie Vanadis Bio-Weizen! Er ist als Vollkornweizen mit einer schönen goldbraunen Farbe erhältlich. Nach dem Kochen hat er eine bissfeste Konsistenz und zergeht auf der Zunge. Er wird außerdem für seinen milden und leicht süßlichen Geschmack geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Diese Körner werden von der Weizenpflanze (Triticum) geerntet, einem der weltweit am häufigsten angebauten Getreidearten. Sie bestehen hauptsächlich aus Stärke und enthalten zudem viele Ballaststoffe und Proteine. Außerdem liefern sie B-Vitamine und Mineralstoffe. Ihr Fettgehalt ist jedoch gering.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSie eignen sich daher perfekt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung im Alltag. Sie sind sehr gut geeignet für Vegetarier und Veganer, die nach pflanzlichen Proteinquellen suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ein weiterer Vorteil dieser Getreidesorten ist ihre Vielseitigkeit. Weichen Sie sie zunächst etwa 8 Stunden ein, um den Garprozess zu beschleunigen. Geben Sie sie dann in die vierfache Menge Salzwasser und kochen Sie sie mindestens eine Stunde lang, bis sie bissfest sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Körner werden wie Reis serviert, als Hauptgericht oder als Beilage zu Gemüse, Fleisch, Geflügel… Man kann sie auch mit Hülsenfrüchten wie Linsen, Bohnen, Erbsen usw. mischen…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sie werden unter optimalen Bedingungen nach Demeter-zertifizierten biodynamischen Anbaumethoden angebaut. Erhältlich in 1-kg-Beuteln; kühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625066099034,"sku":"300105010","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/ble-bio-1kg-vanadis.jpg?v=1762175166"},{"product_id":"millet-bio-1kg-vanadis","title":"Bio-Hirse - 1 kg - Vanadis","description":"\u003cp\u003e Vanadis Bio-Hirse hat einen milden, nussigen Geschmack. In der Küche eignet sie sich perfekt als Reisersatz, ob als Hauptgericht oder Beilage. Nur wenige Minuten Kochzeit genügen für eine köstliche, gesunde und nährstoffreiche Mahlzeit. Lassen Sie sich von diesen kleinen goldenen Körnern überraschen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Panicum miliaceum, die Gemeine Hirse, ist ein uraltes Getreide, das ursprünglich aus Afrika und Asien stammt. Sie wird wegen ihrer mild schmeckenden Samen angebaut, die an Walnüsse und Haselnüsse erinnern. Hirse ist zudem nährstoffreich und ideal für eine gesunde, vegetarische oder vegane Ernährung.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTatsächlich sind die Körner eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle. Sie enthalten außerdem Vitamine (B, E, K), Ballaststoffe, Mineralstoffe und Spurenelemente (Eisen, Magnesium, Kalzium usw.). Sie sind ein guter Ersatz für weißen Grieß oder weißen Reis, die weniger Nährstoffe enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vanadis Bio-Hirse ist schnell und einfach zubereitet. Sie wird wie Reis einfach in Wasser gekocht. Zuerst die Körner abspülen. Dann einen Teil Hirse in zwei Teile Wasser geben. Zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten kochen lassen. Nach Belieben können Sie einen Gemüsebrühwürfel oder ein Lorbeerblatt hinzufügen. Herdplatte ausschalten, abdecken und die Hirse das Wasser aufnehmen lassen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNach dem Garen können Sie es als Hauptgericht oder als Beilage zu Gemüse, Fleisch, Geflügel usw. servieren. Sie können auch ein Stück Butter, etwas Olivenöl oder eine Sauce Ihrer Wahl hinzufügen. Außerdem eignet es sich hervorragend für die Zubereitung vieler herzhafter und süßer Gerichte: Fladenbrot, Couscous, Risotto, Desserts, Müsli… Viel Genuss!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Getreide stammt von Pflanzen, die in Österreich nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft (Demeter) angebaut werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625066164570,"sku":"300112012","price":7.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/millet-bio-1kg-vanadis.jpg?v=1762175167"},{"product_id":"avoine-bio-1kg-vanadis","title":"Bio-Haferflocken - 1 kg - Vanadis","description":"\u003cp\u003e Vanadis Bio-Haferflocken werden in Ihrer Küche schnell zur unverzichtbaren Zutat für köstliche, gesunde und nahrhafte Mahlzeiten. Dieses uralte Getreide, das besonders reich an Ballaststoffen ist, lässt sich auf unzählige Arten zubereiten und sorgt so für Abwechslung auf dem Speiseplan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Avena sativa, seit Jahrhunderten von Menschen kultiviert, zählt zu den ältesten Getreidearten. Sie liefert essbare Körner mit mildem Geschmack und einer nach dem Kochen halbfesten bis halbweichen Konsistenz. Neben ihrem Geschmack wird sie auch wegen ihres Nährstoffgehalts geschätzt. Sie ist ideal für eine gesunde Ernährung – jeden Tag!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVanadis Bio-Vollkornhafer ist eine Quelle löslicher Ballaststoffe (Beta-Glucane) und Proteine. Er liefert außerdem B-Vitamine und verschiedene Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Eisen usw.). Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist er deutlich vorteilhafter als herkömmlicher Weizen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e In der Küche findet dieses Getreide in vielen Rezepten Verwendung. Traditionell wird es als Haferbrei, Porridge oder Grütze zubereitet. Heute gibt es aber unzählige Zubereitungsmöglichkeiten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Man kann die Körner zum Beispiel für Kekse oder ein leckeres pflanzliches Getränk verwenden. Sie eignen sich auch als Zutat für Suppen, Brühen, Fonds, Joghurt usw. Man kann sie als Hauptgericht oder als Beilage zu Gemüse, Fleisch, Geflügel usw. servieren. Schließlich kann man sie auch zu einem sehr milden Mehl mahlen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVor dem Kochen die Körner in Wasser abspülen. Anschließend mit der doppelten Menge Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und etwa 40 Minuten kochen lassen. Die Körner sollten bissfest sein. Abgießen und servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieses Getreide wird in Österreich nach den Demeter-Richtlinien biodynamisch angebaut. Es wird in 1-kg-Beuteln angeboten und sollte kühl und trocken gelagert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625066197338,"sku":"300108010","price":5.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/avoine-bio-1kg-vanadis.jpg?v=1762175163"},{"product_id":"orge-perle-bio-500g-vanadis","title":"Bio-Perlgraupen - 500 g - Vanadis","description":"\u003cp\u003e Vanadis Bio-Perlgraupen sind eine interessante Alternative zu weißem Reis oder herkömmlichem Weizen. Schnell und einfach zubereitet, werden Sie von ihrem leicht nussigen Geschmack und ihrer zarten Konsistenz begeistert sein. Genießen Sie sie zu Gemüse, Fleisch oder Fisch – ein wahrer Genuss!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGerste (Hordeum vulgare) ist ein uraltes Getreide, das wegen seiner Körner angebaut wird, die anschließend zum Kochen verwendet werden. Man spricht von „Perlgerste“, wenn die Körner nach der Ernte von Spelze, Kleie und Keimling befreit werden. Dadurch werden die Körner zarter und lassen sich leichter und schneller zubereiten. Sie behalten jedoch ihren relativ neutralen, nussigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Diese Getreidesorten überzeugen mit einem Geschmack, der Ihre Gäste begeistern wird. Sie sind ein idealer Ersatz für herkömmlichen weißen Reis, der weniger Nährstoffe enthält. Sie können pur oder in Kombination mit anderen Getreidesorten wie Weizen, Hafer oder Roggen genossen werden. Mit Vanadis' Bio-Perlgraupen gelingen Ihnen köstliche, gesunde und nahrhafte Gerichte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMan kann es auf vielfältige Weise zubereiten und an den eigenen Geschmack anpassen. Gekocht lässt es sich beispielsweise einem gemischten Salat mit Thunfisch, Tomaten, Oliven und anderen Zutaten beifügen. Ein perfektes Sommerrezept! Es passt auch hervorragend als Beilage zu Gemüse, Fleisch oder Fisch. Man kann es Suppen, Eintöpfen und Puddings hinzufügen. Und schließlich ist es ein ausgezeichneter Reisersatz für hausgemachtes Risotto oder für Grieß in Couscous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Verwenden Sie 1 Teil Gerste auf 3 Teile Salzwasser. Zum Kochen bringen und etwa 45 Minuten köcheln lassen. Die Körner sollten bissfest, aber zart bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625066590554,"sku":"300107006","price":4.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/orge-perle-bio-500g-vanadis.jpg?v=1762175165"},{"product_id":"orge-bio-500g-vanadis","title":"Bio-Gerste - 500 g - Vanadis","description":"\u003cp\u003eVanadis Bio-Gerste wird Sie mit ihrem Geschmack und ihren Nährwerten begeistern. Sie hat einen köstlichen, authentischen und rustikalen Nussgeschmack. Dieses Urgetreide verdient einen Platz auf Ihrem Teller!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Lange Zeit vergessen und von anderen modernen Getreidesorten verdrängt, erlebt das Gerstengetreide (Hordeum vulgare) nun ein Comeback in unserer Ernährung. Es zählt zu den ältesten Getreidearten der Menschheit. Seine glatten, braun-goldenen Körner haben einen leicht nussigen Geschmack und eine weiche Konsistenz nach dem Kochen. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch unbestreitbar nahrhaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Reich an Ballaststoffen (Beta-Glucanen) enthalten sie außerdem B-Vitamine, Mineralstoffe und verschiedene Spurenelemente: Eisen, Zink, Mangan, Kupfer… Bei regelmäßigem Verzehr trägt Bio-Gerste der Marke Vanadis zu einer gesunden und nährstoffreichen Ernährung bei.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn der Küche werden Sie die einfache Zubereitung zu schätzen wissen. Einfach in kochendem Wasser garen (1 Teil Getreide auf 3 Teile Wasser). Zugedeckt etwa 45 Minuten kochen lassen. Das Getreide sollte bissfest, aber noch zart sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Gekocht eignen sie sich hervorragend als Beilage zu Salaten, Gemüse, Fleisch oder Fisch. Sie sind beispielsweise ein exzellenter Ersatz für weißen Reis in Pilaw. Auch in Suppen, Eintöpfen und Brühen lassen sie sich wunderbar verwenden. Die kulinarischen Möglichkeiten sind schier unendlich!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Abschließend sei noch erwähnt, dass sie fein zu Mehl vermahlen werden können. Dieses Mehl eignet sich zur Zubereitung von selbstgebackenem Brot, Pfannkuchen, Kuchen und Gebäck. Es wird im Verhältnis 1\/4 zu 3\/4 Mehl verwendet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDieses Getreide stammt von Pflanzen, die in Italien nach den Prinzipien des biodynamischen Anbaus kultiviert werden. Die Demeter-Zertifizierung garantiert optimale Qualität und umweltschonenden Anbau. Nach der Ernte wird das Getreide in 500-g-Beuteln verpackt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625066754394,"sku":"300107005","price":3.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/orge-bio-500g-vanadis.jpg?v=1762175167"},{"product_id":"proteine-de-soja-hachee-bio-200g-soyana","title":"Bio-Sojaprotein-Hackfleisch – 200 g – Soyana","description":"\u003cp\u003e Fleischähnliche Textur, vielseitig verwendbar und praktisch, vorteilhaft, fettarm, reich an organischem Eiweiß und mit nahezu unbegrenzter Haltbarkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625179771226,"sku":"300479103","price":6.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/proteine-de-soja-hachee-bio-200g-soyana.jpg?v=1762175544"},{"product_id":"proteine-de-soja-en-boulettes-bio-200g-soyana","title":"Sojaprotein Bällchen BIO 200g kaufen — Soyana","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eWas ist texturiertes Sojaprotein?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Bio Sojaprotein-Bällchen von Soyana sind ein texturiertes Sojaprotein — auch bekannt als Sojafleisch oder TVP (texturiertes Pflanzenprotein). Aus entfetteter Sojamehl hergestellt und durch Extrusion verarbeitet, erhalten sie eine feste, faserige Textur ähnlich wie Fleisch. Ein vielseitiger Kochzutat, der seit Jahrzehnten in der vegetarischen und veganen Küche weltweit verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eZusammensetzung und Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFleischähnliche Textur — ideal als Fleischersatz in Rezepten\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProteinreich aus biologischen Quellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFettarm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLange Haltbarkeit im Trockenzustand\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOhne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGeeignet für vegetarische und vegane Ernährung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eAnwendung der Sojaprotein-Bällchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Bällchen werden vor der Verwendung einfach rehydriert:\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIn heissem Wasser oder Brühe 15–20 Minuten einweichen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAbtropfen lassen und überschüssiges Wasser ausdrücken\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAls Fleischersatz in Lieblingsrezepten verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsideen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVegane Bolognese, Hackfleischauflauf\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCurry, Eintopf oder Tajine\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFüllung für Gemüse oder Lasagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVeganer Burger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eWarum Bio Sojaprotein von Soyana kaufen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBio-zertifiziert, ohne Zusatzstoffe. Soyana ist eine Schweizer Pioniermarke für biologische Sojaprodukte. Die lange Haltbarkeit im Trockenzustand macht es zu einem praktischen Vorratsprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e👉 Entdecken Sie auch unser \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/products\/proteine-de-pois-bio-250g-iswari\"\u003eBio Erbsenprotein 250g\u003c\/a\u003e, unser \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/products\/proteine-de-chanvre-bio-250g-iswari\"\u003eBio Hanfprotein 250g\u003c\/a\u003e et unser komplettes \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/de\/collections\/proteines-vegetales\"\u003eveganes Proteinpulver Sortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625179935066,"sku":"300479102","price":6.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/proteine-de-soja-en-boulettes-bio-200g-soyana.jpg?v=1762175549"},{"product_id":"amarante-soufflee-bio-150g-rapunzel","title":"Bio-Puffamaranth – 150 g – Rapunzel","description":"\u003cp\u003e Die Energiequelle der Inkas! Diese kleinen, gepufften Samen sind sehr leicht und haben ein angenehmes Röstaroma. Gepuffter Amarant ist ungesüßt und enthält wertvolle Ballaststoffe (8,3 g\/100 g).\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625497915738,"sku":"300136071","price":4.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/amarante-soufflee-bio-150g-rapunzel.jpg?v=1762176457"},{"product_id":"sarrasin-bio-500g-rapunzel","title":"Bio-Buchweizen - 500 g - Rapunzel","description":"\u003cp\u003e Buchweizen ist eine hervorragende Alternative zu Weizen. Mit seinem angenehm nussigen Geschmack eignet er sich für viele Rezepte. Buchweizenmehl ist ideal zum Backen von Brot und Pfannkuchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625498669402,"sku":"300113040","price":4.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sarrasin-bio-500g-rapunzel.jpg?v=1762176461"},{"product_id":"quinoa-blanc-bio-500g-rapunzel","title":"Bio-Weißquinoa - 500 g - Rapunzel","description":"\u003cp\u003e Echte Quinoa, das Gold der Anden. Dieses kleine südamerikanische Getreide, ein Pseudogetreide, wird in Bolivien von unserem Partner „Hand In Hand“ angebaut. Diese wertvolle Quinoa-Sorte wächst ausschließlich in den Höhenlagen der Anden. Die nährstoffreichen Körner mit ihrem nussigen Geschmack eignen sich für eine Vielzahl von Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625499324762,"sku":"300454310","price":7.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/quinoa-blanc-bio-500g-rapunzel.jpg?v=1762176462"},{"product_id":"duo-de-quinoa-bio-250g-rapunzel","title":"BIO-Quinoa-Duo - 250 g - Rapunzel","description":"\u003cp\u003eEchte Quinoa, das Gold der Anden. Dieses kleine südamerikanische Getreide, ein Pseudogetreide, wird in Bolivien von unserem Partner „Hand In Hand“ angebaut. Diese wertvolle Quinoa-Sorte wächst ausschließlich in den Höhenlagen der Anden. Die nährstoffreichen Körner mit ihrem nussigen Geschmack eignen sich für eine Vielzahl von Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625499554138,"sku":"300454321","price":4.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/duo-de-quinoa-bio-250g-rapunzel.jpg?v=1762176462"},{"product_id":"quinoa-real-bio-1kg-primeal","title":"Echte Bio-Quinoa - 1 kg - Priméal","description":"\u003cp\u003e Dies ist die in Bolivien am weitesten verbreitete traditionelle Quinoa-Sorte, bekannt für ihren milden Geschmack und die großen, attraktiven hellbeigen Körner. Die Sorte Real ist ein idealer Einstieg in die Welt der Quinoa und eignet sich gleichermaßen für herzhafte und süße Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Eine Quelle für ausgewogenes Eiweiß, Ballaststoffe und Magnesium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nährwerte\u003cbr\u003e\n (pro 100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Energie 379 kcal \/ 1604 kJ\u003cbr\u003e\n Fettgehalt 5,1 g\u003cbr\u003e\n davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g\u003cbr\u003e\n Kohlenhydrate 67,5 g\u003cbr\u003e\n davon Zucker 4,3 g\u003cbr\u003e\n Ballaststoffe 6,3 g\u003cbr\u003e\n Protein 12,8 g\u003cbr\u003e\n Salz 0,1 g\u003cbr\u003e \nMagnesium 189 mg\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625606607194,"sku":"300184250","price":19.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/quinoa-real-bio-1kg-primeal.jpg?v=1762176768"},{"product_id":"trio-de-quinoa-bio-500g-primeal-16470","title":"Bio-Quinoa-Trio – 500 g – Priméal","description":"\u003cp\u003e Die Originalität dieser Mischung besteht darin, echte Quinoa mit zwei anderen Quinoa-Sorten zu kombinieren: roter und schwarzer Quinoa. So entsteht eine Mischung aus milden und authentischen Aromen für ein originelles und farbenfrohes Gericht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Quelle für Protein und Ballaststoffe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Nährwerte\u003cbr\u003e\n (pro 100 g)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Energie 363 kcal \/ 1534 kJ\u003cbr\u003e\n Fettgehalt 5,3 g\u003cbr\u003e\n davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g\u003cbr\u003e\n Kohlenhydrate 62,5 g\u003cbr\u003e\n davon Zucker 3,7 g\u003cbr\u003e\n Ballaststoffe 8,5 g\u003cbr\u003e\n Protein 12,2 g\u003cbr\u003e\n Salz 0,125 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"insiderte\"\u003e \u003cspan class=\"page-product-heading old_h3\"\u003e\u003cspan class=\"page-heading-text\"\u003eAnwendungstipps\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuinoa-Trio (1 Teil) in 2 Teilen Wasser abspülen und zugedeckt 12–15 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann salzen. Heiß oder kalt, herzhaft oder süß wie Reis servieren. Pro Person 60 g Quinoa einplanen. Geschmackstipp: Einen Bio-Brühwürfel von Priméal hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"insiderte\"\u003e \u003cspan class=\"page-product-heading old_h3\"\u003e\u003cspan class=\"page-heading-text\"\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Quinoa real* (weiß*, rot*, schwarz*).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n * Zutaten aus biologischem Anbau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Herstellungsland: Frankreich.\u003cbr\u003e\n Herkunft der Zutaten: Bolivien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Erhaltung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n An einem trockenen, temperierten Ort und vor Licht geschützt lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625606705498,"sku":"300184253","price":12.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/trio-de-quinoa-bio-500g-primeal_5131f1d2-faed-4123-865f-a06e04e48be8.jpg?v=1762176768"},{"product_id":"sarrasin-grille-kasha-bio-500g-primeal-17027","title":"Bio-gerösteter Buchweizen (Kasha) - 500 g - Priméal","description":"\u003cp\u003e Buchweizen zeichnet sich durch kurze Garzeit und ein röstiges Aroma aus. Durch das Rösten der Buchweizenkörner wird ihr Geschmack intensiviert und die Garzeit verkürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nährwerte\u003cbr\u003e\n (pro 100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Energie 1504 kJ \/ 355 kcal\u003cbr\u003e\n Fettgehalt 3,1 g\u003cbr\u003e\n davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g\u003cbr\u003e\n Kohlenhydrate 67,4 g\u003cbr\u003e\n davon Zucker 0,9 g\u003cbr\u003e\n Ballaststoffe 4,5 g\u003cbr\u003e\n Protein 12,2 g\u003cbr\u003e\n Salz 0,02 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625638064474,"sku":"300184006","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sarrasin-grille-kasha-bio-500g-primeal_0d8f49cc-40a1-41d0-8239-78e50f05b10e.jpg?v=1762176853"},{"product_id":"graines-de-sarrasin-bio-500g-biofarm-18586","title":"Bio-Buchweizensamen – 500 g – Biofarm","description":"Buchweizen ist zwar kein Getreide, kann aber ähnlich verarbeitet werden. \u003cstrong\u003eDie Buchweizengrütze\u003c\/strong\u003e von Biofarm ist leicht verdaulich, reich an Lysin (einer Aminosäure) und von Natur aus glutenfrei. Buchweizen kann pur, als Beilage, in Risotto oder in Aufläufen verwendet werden. Da Buchweizen glutenfrei ist, eignet er sich als Getreideersatz für Menschen mit Zöliakie.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625744888154,"sku":"300377237","price":6.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-de-sarrasin-bio-500g-biofarm_3bcd5a92-97f2-4c01-ab90-25bb93d9108e.jpg?v=1762177060"},{"product_id":"grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Dinkelkörner – 1 kg – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Dinkel\u003c\/strong\u003e verdankt seinen heutigen Ruhm und Erfolg Hildegard von Bingen, einer gelehrten Nonne des 12. Jahrhunderts, die sich intensiv mit den therapeutischen Eigenschaften dieses damals hochgeschätzten Getreides auseinandersetzte. Seit vielen Jahren wirbt Biofarm für die Vorzüge von reinem Dinkel, einem idealen Weizenersatz, der häufig Glutenunverträglichkeit und andere Allergien auslöst.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625745183066,"sku":"300383922","price":7.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177065"},{"product_id":"millet-dore-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Goldhirse aus der Schweiz – 500 g – Biofarm","description":"\u003cstrong\u003eDie Schweizer Goldhirse\u003c\/strong\u003e von Biofarm zählt zu den ältesten Kulturpflanzen. Sie wurde in der Schweiz bis ins frühe 19. Jahrhundert angebaut, danach wurde sie von ertragreicheren Nutzpflanzen wie Kartoffeln und Weizen verdrängt. Die Biofarm-Produzenten belebten den Hirseanbau im Jahr 2003 wieder und trugen so zu einer größeren Anbauvielfalt bei. Goldhirse hat einen hohen Kieselsäuregehalt und gehört zu den hochwertigsten Getreidesorten. Hauptverwendungszwecke: Risotto, Suppen, Salate, Eintöpfe, Aufläufe, Gratins.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746329946,"sku":"300383930","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/millet-dore-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177063"},{"product_id":"gruau-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Haferflocken – 500 g – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Hafergrütze\u003c\/strong\u003e wird aus Haferkörnern hergestellt, die nach Schweizer Bio-Richtlinien angebaut werden. Hafer ist ein wichtiges, ausgewogenes und leicht verdauliches Lebensmittel und bildet die Grundlage einer gesunden Ernährung. Mit Hafergrütze lassen sich schmackhafte, belebende und wärmende Gerichte wie Porridge, Gratins, Knödel oder Suppen zubereiten.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746559322,"sku":"300377257","price":4.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/gruau-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177062"},{"product_id":"graines-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Hafersamen – 500 g – Biofarm","description":"Wir bauen hauptsächlich \u003cstrong\u003eWinterhafersaatgut von Swiss Biofarm\u003c\/strong\u003e an. Die Ernte erfolgt Ende August. Hafer ist eine sehr geschätzte Kulturpflanze, da er Flexibilität und Fruchtfolge auf Bio-Betrieben ermöglicht. Neben wertvollen Kohlenhydraten und hochwertigem Eiweiß zeichnet sich Hafer durch einen sehr hohen Mineralstoff- und Vitamingehalt aus. Hauptverwendungszwecke: vegetarische Burger, Eintöpfe, Gratins, Suppen, Salate, Brotteig, Risotto.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746592090,"sku":"300383924","price":4.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177064"},{"product_id":"petit-epeautre-bio-suisse-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Einkornweizen – 500 g – Biofarm","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBio-Einkornweizen von Biofarm aus der Schweiz\u003c\/strong\u003e zählt zu den ältesten Getreidearten. Er hat seine Robustheit und seine wertvollsten Eigenschaften als Spelzgetreide von prähistorischen Zeiten bis heute bewahrt. Mit seinem ausgeprägten nussigen Geschmack ist Einkornweizen ein Genuss – ob als Getreidegericht, in Flockenform oder als Zutat im Brot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Aufgrund seines hohen Beta-Carotin-Gehalts färbt \u003cstrong\u003eBio-Einkornweizen\u003c\/strong\u003e die damit hergestellten Produkte leicht gelb; dieses Getreide ist eine gute Quelle für Mineralstoffe und Kohlenhydrate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Auf unserer Website finden Sie auch andere \u003ca href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/fr\/168-cereales-bio\"\u003eBio-Cerealien\u003c\/a\u003e sowie andere \u003ca href=\"https:\/\/www.green-shop.ch\/fr\/947-pates-riz-cereales\"\u003eBio-Reissorten, -Nudeln und -Getreideprodukte\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Was ist Einkornweizen?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eEinkorn ist ein Urgetreide, auch bekannt als \u003cb\u003ekleiner Dinkel\u003c\/b\u003e . Es wird seit über 10.000 Jahren angebaut. Zusammen mit Gerste und Emmer gehörte es zu den ersten Getreidearten, die vom Menschen domestiziert wurden. Diese Dinkelart gedeiht am besten auf kalkhaltigen Böden und benötigt weder Dünger noch Pestizide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In der Römerzeit und im Mittelalter war es hoch geschätzt. Man schätzte es wegen seines Geschmacks und seines hohen Nährwertes. Doch mit der Zeit geriet es zugunsten von Weizen in Vergessenheit. Erst in den 1990er Jahren wurde es wiederentdeckt, insbesondere in Südostfrankreich. Noch heute findet man es in der Provence und in den Alpen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Wichtige Punkte, die Sie sich merken sollten:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eEinkornweizen\u003c\/b\u003e ist ein sehr altes Getreide, das seit über 10.000 Jahren angebaut wird.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sie passt sich gut an kalkhaltige Böden an und kann ohne Düngemittel oder Pestizide angebaut werden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Einst hoch geschätzt, ging sein Anbau zurück, bevor er in den 1990er Jahren wiederbelebt wurde.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eEs wird hauptsächlich in Südostfrankreich angebaut.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eKleiner Dinkel\u003c\/b\u003e ist reich an Nährstoffen, die für die Gesundheit unerlässlich sind.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e Kleinspelz: Ursprung und Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEinkorn\u003c\/strong\u003e ist eine uralte Getreidesorte. Sie gehört zur Familie der Süßgräser (Poaceae) und stammt ursprünglich aus dem Nahen Osten, genauer gesagt aus dem Fruchtbaren Halbmond, wo sie vor über 10.000 Jahren angebaut wurde. Der Anbau \u003cstrong\u003evon Einkorn in der Haute-Provence\u003c\/strong\u003e ist heute ein besonderes Verfahren. Um die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) zu erhalten und als authentisch zu gelten, muss er in einer Höhe von über 400 Metern angebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Woher kommt Einkornweizen?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Diese Sorte hat sich in ganz Europa und im Mittelmeerraum, einschließlich \u003cstrong\u003eFrankreich\u003c\/strong\u003e , verbreitet. Sie wird umweltschonend und unter Berücksichtigung der traditionellen Getreidesorten angebaut. Die Anbauzeit beträgt elf Monate, von Oktober bis August.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Worin besteht der Unterschied zwischen Dinkel und Einkornweizen?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDinkel\u003c\/strong\u003e , auch \u003cstrong\u003eEmmerweizen\u003c\/strong\u003e (Triticum speltum) genannt, ähnelt dem Weichweizen. Er wird jedoch hauptsächlich in Nordeuropa angebaut. Im Gegensatz zu \u003cstrong\u003eEinkorn\u003c\/strong\u003e ist er schwieriger anzubauen. Außerdem ist er weniger verdaulich und weniger schmackhaft. Darüber hinaus enthält er mehr Gluten und ist daher nicht für jeden geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEinkornweizen\u003c\/strong\u003e hat jedoch einen niedrigen Glutengehalt von etwa 7 %. Dadurch ist er für Menschen mit Glutenunverträglichkeit besser geeignet. Er ist außerdem nährstoffreicher und deckt den Bedarf an pflanzlichem Eiweiß. Im Gegensatz zu Emmerweizen, dessen Körner größer sind und eine Spelze besitzen, hat Einkorn kleine, harte Körner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Nährwertvorteile von Einkornweizen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Einkorn ist ein uraltes Getreide, reich an Nährstoffen. Es ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate und pflanzliches Eiweiß. Darüber hinaus enthält es viele Ballaststoffe und ist daher leicht verdaulich. Es ist somit ein hervorragender Energielieferant.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieses Getreide liefert außerdem Vitamine und Mineralstoffe. Dazu gehören Magnesium, Eisen und Zink. Diese Elemente sind für unsere Gesundheit unerlässlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Nährwerte von Einkornweizen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Dinkel ist nicht nur nahrhaft, sondern enthält auch acht essentielle Aminosäuren und ist daher ideal für Vegetarier. Dieses Getreide enthält außerdem Carotinoide und Lutein, die als gute Antioxidantien wirken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Die Vorteile von Einkornweizen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses Müsli bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Es fördert die Verdauung, verbessert die Regelmäßigkeit des Stuhlgangs und sorgt für ein Sättigungsgefühl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dinkel senkt den Cholesterinspiegel und unterstützt das Nervensystem. Er stärkt das Immunsystem und wirkt Stress entgegen. Dank seiner Antioxidantien beugt dieses Getreide außerdem Alterungsprozessen vor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Kurz gesagt, Einkornweizen ist eine gesunde und leckere Wahl für eine abwechslungsreiche Ernährung. Er ist in vielerlei Hinsicht gut für die Gesundheit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Enthält Einkornweizen Gluten?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDinkel, ein Urgetreide, das nährstoffreicher ist als moderner Weizen, enthält dennoch Gluten. Sein Glutengehalt liegt bei etwa 7 %, im Vergleich zu 10 bis 20 % bei herkömmlichem Weizen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Obwohl Einkornweizen weniger Gluten enthält, ist die Reduzierung für Menschen mit Zöliakie nicht ausreichend. Daher sollten sie dieses Getreide meiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit könnte Einkornweizen eine Alternative sein. Manche vertragen ihn wahrscheinlich besser, weil er verschiedene Glutenproteine ​​enthält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wenn Sie empfindlich auf \u003cstrong\u003eWeizengluten\u003c\/strong\u003e reagieren, empfiehlt es sich \u003cstrong\u003e, Einkornweizen\u003c\/strong\u003e vorsichtig zu probieren. Beobachten Sie Ihre Reaktion nach dem Verzehr. Sollten anhaltende Beschwerden auftreten, greifen Sie lieber zu natürlich glutenfreien Lebensmitteln wie Reis oder Mais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Häufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e Was ist Einkornweizen?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eEinkorn (Triticum monococcum) ist ein Urgetreide, das seit über 10.000 Jahren angebaut wird. Es zählt zu den ersten Getreidearten, die der Mensch kultivierte, zusammen mit Gerste und Emmer. Es ist auch unter den Namen „Einkorn“ oder „kleiner Dinkel“ bekannt. Einkorn gedeiht gut ohne Düngemittel oder Pestizide, insbesondere auf kalkhaltigen Böden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Woher kommt Einkornweizen?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Einkornweizen stammt ursprünglich aus dem Fruchtbaren Halbmond, einer Region im Nahen Osten. Von dort verbreitete er sich in ganz Europa und im Mittelmeerraum, unter anderem auch in Frankreich. Heute ist Einkornweizen aus der Haute-Provence sehr bekannt. Er trägt die geschützte geografische Angabe (g.g.A.), die seine Qualität garantiert. Dieses Siegel weist darauf hin, dass er in einer Höhe von über 400 Metern angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Worin besteht der Unterschied zwischen Dinkel und Einkornweizen?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDinkel, auch Emmerweizen (Triticum speltum) genannt, ähnelt dem Weichweizen. Er wird hauptsächlich in Nordeuropa angebaut. Im Vergleich zu Einkorn ist er einfacher anzubauen. Allerdings ist er weniger verdaulich und weniger schmackhaft. Da er mit Weizen gekreuzt wurde, kann er für Menschen mit Glutenunverträglichkeit problematisch sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Welchen Nährwert hat Einkornweizen?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Einkornweizen ist reich an Kohlenhydraten, Eiweiß und Ballaststoffen und daher leicht verdaulich. Er ist ein guter Energielieferant. Zudem enthält er wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Phosphor und essentielle Aminosäuren und eignet sich daher ideal für eine vegetarische Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Welche Vorteile bietet Einkornweizen?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Verzehr von Einkornweizen ist gesund. Er fördert die Verdauung, reguliert den Stuhlgang und sorgt für ein Sättigungsgefühl. Er trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels bei. Darüber hinaus unterstützt er die Gesundheit von Knochen und Nervensystem, stärkt das Immunsystem und reduziert Stress.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Enthält Einkornweizen Gluten?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Ja, Einkorn enthält etwa 7 % Gluten. Das ist weniger als in modernem Weizen (10 bis 20 %). Trotz dieser geringen Menge sollten Menschen mit Zöliakie Einkorn meiden. Wer jedoch lediglich eine Glutenunverträglichkeit hat, kann es unter Umständen vertragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746624858,"sku":"300377246","price":5.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/petit-epeautre-bio-suisse-500g-biofarm.jpg?v=1762177064"},{"product_id":"orge-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Gerste – 500 g – Biofarm","description":"Für die Lebensmittelproduktion angebaute Gerstensorten haben geschälte Körner, die in einer Mühle vermahlen werden. \u003cstrong\u003eBei der Gerste von Swiss Biofarm\u003c\/strong\u003e hingegen wird nur die äußere Hülle des Korns entfernt. Hauptverwendungszwecke: Suppen, Gratins, Risotto.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746657626,"sku":"300383926","price":4.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/orge-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177064"},{"product_id":"seigle-sauvage-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Wildroggen – 500 g – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Wildroggen\u003c\/strong\u003e ist eine Feldroggensorte, auch bekannt als Johannisroggen. Seine beeindruckende Größe spiegelt sich in der Korngröße wider. Die blaugrauen Körner haben einen milden und aromatischen Geschmack. Wildroggen ist sehr sättigend und bereichert unsere Küche mit diesen Vollkornprodukten, zum Beispiel in Getreidegerichten mit frischem Gemüse und Käse.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746854234,"sku":"300378081","price":7.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/seigle-sauvage-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177064"},{"product_id":"graines-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Roggenkörner - 1 kg - Biofarm","description":"Getreide gedeiht in sandigen Böden. Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Roggensamen\u003c\/strong\u003e zeichnen sich durch ihre blaugrüne Farbe und lange Halme aus. Der ökologische Roggenanbau ist beliebt, da Roggen krankheitsresistent ist. Dank seines ausgedehnten Wurzelsystems trägt er zur Regeneration ausgelaugter Böden bei und unterdrückt Unkraut. 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Hauptverwendungszwecke: Suppen, Soufflés, Vorspeisen, Salate, Eintöpfe, Gratins und Desserts.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747050842,"sku":"300377273","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/quinoa-bio-500g-biofarm_302f6b44-2f0e-4ac8-98e2-f830a2c3d404.jpg?v=1762177067"},{"product_id":"grains-de-ble-suisses-bio-1kg-biofarm","title":"Bio-Schweizer Weizenkörner – 1 kg – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Weizen\u003c\/strong\u003e zählt zu den wichtigsten Getreidesorten. Seine Vorfahren sind Einkorn, Stärke und Dinkel. Hauptverwendungszwecke: vegetarische Burger, Eintöpfe, Gratins, Suppen, Salate, Brotteig, Risotto.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747247450,"sku":"300377292","price":5.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/grains-de-ble-suisses-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177066"},{"product_id":"son-de-ble-suisse-bio-250g-biofarm","title":"Bio-Schweizer Weizenkleie – 250 g – Biofarm","description":"Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Weizenkleie\u003c\/strong\u003e ist reich an wichtigen Nährstoffen und fördert die Verdauung. Sie wird beim Mahlen vom Getreide getrennt und besteht aus der äußeren Schicht des Korns. 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Sie eignen sich für herzhafte Gerichte wie Gratins, Gemüseeintöpfe, Suppen und Salate oder auch für süße Desserts.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625751474522,"sku":"300481065","price":13.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/amarante-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177073"},{"product_id":"grains-d-amidonnier-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Bio-Emmer aus der Schweiz – 500 g – Biofarm","description":"\u003cstrong\u003eDie Schweizer Emmerkörner\u003c\/strong\u003e von Biofarm sind robust und ertragreich. Emmer zählt zu den ältesten Getreidearten und stammt ursprünglich aus Kleinasien. Er ist der Vorfahre der Getreidearten, die wir heute zum Brotbacken verwenden, wie Weizen und Dinkel. Emmer ist ernährungsphysiologisch reicher an Proteinen und Mineralstoffen als Weizen. Insbesondere die Mineralstoffe werden vom menschlichen Körper leichter aufgenommen. Zudem enthält Emmer mehr Eisen als Weizen.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625784176986,"sku":"300377247","price":5.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/grains-d-amidonnier-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177125"},{"product_id":"millet-brun-moulu-bio-500g-naturkraftwerke","title":"Bio Braunhirse gemahlen - 500g - NaturKraftWerke","description":"\u003cp\u003e Neben Hafer wächst in Nordeuropa eine weitere Pflanze, die dort seit Jahrhunderten kultiviert wird: Panicum miliaceum, auch bekannt als Urhirse. Diese Pflanze aus der Familie der Süßgräser (Poaceae) lädt Sie NaturKraftWerke mit ihrem Bio-Braunhirse-Gemahlen ein, sie zu entdecken. Ursprünglich aus Ostindien stammend, zeichnet sie sich durch den höchsten Mineralstoff- und Spurenelementgehalt aller Getreidesorten aus. Sie enthält Silizium, Magnesium, Eisen, Kalium und vieles mehr. Außerdem liefert sie B-Vitamine, Fettsäuren, Ballaststoffe und Eiweiß.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie von NaturKraftWerke hergestellte, natürlich glutenfreie Bio-Braunhirse ist eine wertvolle Nahrungsergänzung für Menschen mit Zöliakie. Sie wird in Österreich nach Demeter-zertifizierten Richtlinien und im Mischanbau ohne Bodenbearbeitung angebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625972691290,"sku":"17482","price":15.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/millet-brun-moulu-bio-500g-naturkraftwerke.jpg?v=1762177530"},{"product_id":"sorgo-commun-bio-400g-naturkraftwerke","title":"Bio-Sorgo - 400g - NaturKraftWerke","description":"\u003cp\u003e Sorghum bicolor, aus dem NaturKraftWerke sein Bio-Sorghum herstellt, ist eine in Afrika beheimatete Pflanze. Sie wird als Getreide verzehrt und bildet wie Hirse Rispen (Blütenstände). Sorghum ist weniger bekannt als Hirse, zeichnet sich aber durch seine außergewöhnliche Trockenresistenz und Anpassungsfähigkeit an alle Bodentypen aus. Auch sein köstlicher Geschmack und sein hoher Nährstoffgehalt – Ballaststoffe, Proteine ​​und vieles mehr – werden Sie überzeugen. In der Küche lässt sich mit Sorghum eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, die hervorragend zu Gemüse oder Fleisch passen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Der Bio-Sorghumhirse von NaturKraftWerke wird in Österreich angebaut. Er stammt aus Demeter-zertifiziertem Anbau und wird im Mischanbau ohne Bodenbearbeitung kultiviert, ganz im Sinne der Natur.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625973117274,"sku":"17517","price":7.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sorgo-commun-bio-400g-naturkraftwerke.jpg?v=1762177529"},{"product_id":"mais-pour-popcorn-suisse-bio-200g-biofarm","title":"Bio-Popcornmais aus der Schweiz – 200 g – Biofarm","description":"\u003cp\u003e Biofarm \u003cstrong\u003eSchweizer Popcornmais\u003c\/strong\u003e bietet das Kino-Popcorn-Erlebnis, jetzt in Schweizer Bud-Qualität für die einfache Zubereitung zu Hause. Popcornmais ist eine besonders geeignete Maissorte. Nicht alle Maiskörner lassen sich leicht aufpoppen oder eignen sich zum Knabbern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nach der Ernte wird der Mais gereinigt und verpackt. Für Popcorn wird spezieller Popcornmais verwendet. Durch das starke Aufquellen des Korninneren platzt die Samenschale beim Erhitzen, was zu einer erheblichen Volumenzunahme führt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Popcorn\u003c\/strong\u003e ist ein weltweit beliebter Snack, der für seinen knusprigen und leckeren Geschmack geschätzt wird. Ob beim Filmabend zu Hause oder beim Sportevent – \u003cstrong\u003e​​Popcorn\u003c\/strong\u003e gehört zu den vielseitigsten und beliebtesten Snacks überhaupt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Popcorn: Definition und historische Ursprünge\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003ePopcorn, auch bekannt als \u003cstrong\u003ePopcornmais\u003c\/strong\u003e , ist ein Lebensmittelprodukt, das aus gepopptem Mais hergestellt wird. Dieser Mais \u003cstrong\u003eplatzt unter Hitze und Druck auf und\u003c\/strong\u003e wird so zu dem leckeren Snack, den wir alle lieben. Die Geschichte des Popcorns reicht Tausende von Jahren zurück; archäologische Funde in New Mexico belegen seine Existenz vor 5.600 Jahren. Schon die Ureinwohner Amerikas aßen Popcorn, bevor europäische Siedler eintrafen. Mit der Entwicklung der Vereinigten Staaten wurde Popcorn zu einem beliebten Snack, der weltweit immer mehr konsumiert wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Die verschiedenen Popcornsorten\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eEs gibt verschiedene Popcornsorten. \u003cstrong\u003ePopcornkörner\u003c\/strong\u003e besitzen eine besondere Eigenschaft, die sie beim Erhitzen zum Poppen bringt. Weißes Popcorn, das von Natur aus glutenfrei ist, zeichnet sich durch einen feineren Geschmack als andere Sorten aus. \u003cstrong\u003eGelbes Popcorn\u003c\/strong\u003e ist heutzutage am weitesten verbreitet und wird häufig für selbstgemachtes Popcorn verwendet. Es gilt als geschmacksintensiver als weißes Popcorn. Schließlich gibt es noch dunkelrotes oder violettes Popcorn, das dem Snack einen Farbtupfer verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Popcorn, ein seit Jahrhunderten beliebtes Lebensmittel\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePopcorn\u003c\/strong\u003e ist seit Jahrhunderten ein beliebtes Lebensmittel. Ursprünglich aus Mittel- und Südamerika stammend, wurde es von Christoph Kolumbus nach Europa gebracht. Mais war die erste Kulturpflanze der Welt und wurde als Tierfutter verwendet sowie von Menschen in verschiedenen Formen wie Grieß oder Fladenbrot verzehrt. Popcornkörner unterscheiden sich von anderen Getreidesorten: Sie enthalten viel Wasser und haben eine feste, luftdichte Schale, was das Poppen zu einem unterhaltsamen und spannenden Snack macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Das Aufkommen moderner Popcornmaschinen\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eModerne \u003cstrong\u003ePopcornmaschinen\u003c\/strong\u003e haben die Art und Weise, wie wir unsere Lieblingssnacks genießen, revolutioniert. Mit ihrem stylischen Retro-Design sind diese Geräte für Kinogänger und Partys unverzichtbar geworden. Mithilfe von Hitze und Druck poppen diese Maschinen Maiskörner in nur wenigen Minuten auf. So können Nutzer \u003cstrong\u003efrisches, heißes und leckeres Popcorn\u003c\/strong\u003e ganz bequem in ihrer eigenen Küche zubereiten. Moderne Popcornmaschinen bieten zudem gesündere Alternativen, beispielsweise durch die Verwendung von Heißluft anstelle von Öl zum Poppen der Körner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Leckeres Popcorn im Kino und zu Hause genießen\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePopcorn\u003c\/strong\u003e ist \u003cstrong\u003eaus dem Kino nicht mehr wegzudenken.\u003c\/strong\u003e Kinos haben erkannt, wie wichtig Popcorn für die Zuschauergewinnung und Umsatzsteigerung ist. Auch die Kinobesucher schätzen Popcorn wegen seines leckeren Geschmacks und seiner praktischen Zubereitung. Deshalb ist es sowohl im Kino als auch zu Hause (beim Filmgenuss) so beliebt. Viele bereiten Popcorn zu Hause für \u003cstrong\u003eFilmabende\u003c\/strong\u003e oder einfach als schnellen Snack zu. Die verschiedenen Popcornsorten und -rezepte bieten für jeden Geschmack etwas. \u003cstrong\u003ePopcorn\u003c\/strong\u003e hat definitiv seinen Platz in unserer täglichen Ernährung!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Entdecken Sie die Wissenschaft hinter dem Poppen von Maiskörnern.\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003ePopcorn ist ein beliebter und leckerer Snack, der weltweit genossen wird. Aber wissen Sie \u003cstrong\u003e, wie aus Maiskörnern diese leichten und luftigen Häppchen entstehen\u003c\/strong\u003e ? Zwei junge Forscher führten eine Studie mit einer Hochgeschwindigkeitskamera durch und entdeckten, dass das Poppen der Körner durch die Freisetzung von Stärkeschaum verursacht wird, der sich beim Aufbrechen bildet. Dieser Schaum wirkt wie eine Feder und schleudert die Körner in die Luft. Die Freisetzung von Wasserdampf aus dem Inneren der Körner führt beim Erhitzen außerdem zu einer kleinen Ölexplosion, wodurch die charakteristische knusprige und luftige Textur von Popcorn entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Das beste Popcorn: salzig oder süß?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Wahl zwischen \u003cstrong\u003esalzigem und süßem Popcorn\u003c\/strong\u003e ist reine Geschmackssache. Salziges Popcorn ist bei Liebhabern salziger Aromen beliebt und passt hervorragend zu einem Erfrischungsgetränk. Süßes Popcorn hingegen ist ein wahrer Genuss für Naschkatzen und harmoniert perfekt mit einer Tasse Kaffee. Manche mischen sogar beides für einen süß-salzigen Snack und genießen so das Beste aus beiden Welten. Mit natürlichen Aromen wie Karamell, Schokolade, Käse, Vanille und vielem mehr können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Letztendlich entscheiden Ihre persönlichen Vorlieben und der Anlass, ob Sie sich für salziges oder süßes Popcorn entscheiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626213273946,"sku":"300384057","price":3.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/mais-pour-popcorn-suisse-bio-200g-biofarm.jpg?v=1762178254"},{"product_id":"graines-de-chanvre-decortiquees-suisses-bio-120g-biofarm","title":"Bio-Hanfsamen (geschält, aus der Schweiz) – 120 g – Biofarm","description":"Die geschälten \u003cstrong\u003eHanfsamen von Biofarm Swiss stammen aus biologischem Anbau\u003c\/strong\u003e . Hanfsamen haben einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack und zeichnen sich durch eine Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe aus: Proteine, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Vitamine, Ballaststoffe und Spurenelemente.","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626251546970,"sku":"300481081","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-de-chanvre-decortiquees-suisses-bio-120g-biofarm.jpg?v=1762178381"}],"url":"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/collections\/cereales.oembed?page=2","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}