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Dieser süsse Doldenblütler stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wird vor allem in der Pâtisserie verwendet und zur Herstellung von Backwaren und Getränken.
Geschmacklich bietet er eine Mischung aus Kreuzkümmel, Dill, Kümmel und Fenchel.
Teil der Pflanze: Samen.
Botanischer Name: Pimpinella anisum.
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Grüner Anis*.
* Zutaten aus biologischem Anbau.
