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Wussten Sie, dass die Teriyaki-Sauce eine der am häufigsten verwendeten Saucen in der japanischen Küche ist? Diese recht süße und salzige Sauce wird wegen ihres einzigartigen Geschmacks geschätzt, der an Sojabohnen und Ingwer erinnert. Sie wird häufig als Marinade für gegrilltes oder gebratenes Fleisch verwendet, kann aber auch als Würze für Reisgerichte, Nudeln oder Gemüse serviert werden.
Die Marke Lima lädt Sie ein, ihre BIO Teriyaki-Sauce zu entdecken, eine typische Würzsauce der japanischen Küche. Sie wird aus Tamari und Mirin (oder Reiswein) hergestellt. Sie wird dann mit Reissirup und verschiedenen Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Meersalz usw. ergänzt. Das Ergebnis ist eine Zubereitung mit einem umhüllenden Geschmack, die gleichzeitig süß und säuerlich ist. Sie ist ideal für die Herstellung von schmackhaften und originellen Soßen und Marinaden. Sie eignet sich sehr gut für die vegetarische oder vegane Küche, um Tofu, Seitan oder Tempeh zuzubereiten und zu marinieren. Diese Würze wird Ihren Rezepten eine originelle Note verleihen! Ein paar Tropfen genügen, um die Geschmacksknospen Ihrer Gäste zu verblüffen und Ihre Gerichte zu verfeinern. Sie wird zu einem Muss in Ihrer Küche werden!
Die BIO Teriyaki Sauce Lima enthält Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie ist garantiert glutenfrei.
Teriyaki-Sauce ist eine japanische Marinade, die wegen ihres milden, karamellisierten Geschmacks sehr beliebt ist. Der Name Teriyaki leitet sich aus der Kombination der Wörter teri für glänzen und yaki für gegrillt ab, da diese Sauce den Gerichten einen Glanz und eine karamellisierte Farbe verleiht. Teriyaki-Sauce besteht aus vier Grundzutaten: Sojasauce, Sake, Mirin und Zucker. Sie kann auch andere Zutaten wie Ingwer, Knoblauch, Sesam oder Ananassaft enthalten. Diese Sauce eignet sich hervorragend zum Marinieren oder Würzen von Fleisch, Geflügel und Fisch vor dem Grillen oder Backen. Sie kann auch als Gewürz für Gemüse und Nudeln verwendet werden.
Teriyaki-Sauce ist eine beliebte japanische Würze in der Küche. Die Ursprünge dieser Sauce sind ziemlich unklar, aber je nach Quelle scheint es, dass die Japaner die Teriyaki-Sauce im 17. Jahrhundert entwickelten und sie in den 1960er Jahren nach Hawaii exportierten. Dort wurde die Sauce in verschiedenen Varianten angeboten und erfreute sich großer Beliebtheit. Ursprünglich war die Teriyaki-Sauce eine Flüssigkeit, die als Glasur für verschiedene Fleischsorten verwendet wurde. Heute wird sie zum Marinieren oder Würzen von Fleisch, Geflügel und Fisch vor dem Grillen verwendet. Die süß-saure Sauce eignet sich auch hervorragend für Gemüse, Tofu und Pilze.
Teriyaki-Sauce ist eine dicke, süß-salzige Sauce, die in der japanischen Küche verwendet wird. Die Hauptzutaten dieser Sauce sind Sojasauce, Sake, Zucker und Ingwer. In der Regel wird zum Andicken noch Maisstärke hinzugefügt. Die Rezepte können jedoch variieren, und man kann den Sake durch Mirin ersetzen, wenn man weniger Alkohol im Rezept haben möchte, oder den Zucker durch braunen Zucker. Manche fügen auch Honig und Knoblauch hinzu, um dem Ganzen einen originellen Touch zu verleihen. Alles in allem ist die Teriyaki-Sauce sehr einfach zuzubereiten, und es werden nur wenige und gängige Zutaten benötigt. Man muss nur alles gut verrühren, um eine schmackhafte und aromatische Soße zu erhalten.
Als Beilage zur Teriyaki-Sauce gibt es eine Vielzahl an schmackhaften Möglichkeiten. Denn die süß-salzige Soße passt hervorragend zu Nudelgerichten, gebratenem Reis oder Hibachi-Gemüse. Man kann sie wahlweise mit der Soße anbraten und so eine köstliche Beilage daraus machen. Für Anhänger der gesunden Küche sind in der Luft gebratene Zucchini ein Wunder. Für ein komplettes Menü kann man sich auch für eine Benihana-Zwiebelsuppe oder eine Ingwer-Vinaigrette entscheiden. Die Auswahl ist groß und jeder wird das Gericht finden, das am besten zu seinem Geschmack passt. Mit all diesen Optionen wird die Beilage zur Teriyaki-Sauce ein wahres Geschmackserlebnis für Liebhaber der asiatischen Küche sein.
Inhalt : 250ml
Labels : Agriculture Biologique AB, Agriculture Biologique UE, Vegan
Unverträglichkeiten : Glutenfrei
Sammeln Sie mit dem Kauf dieses Artikels bis zu 7 Bonuspunkte.
Wird als Sauce und Marinade verwendet, zum Kochen und Marinieren von Tofu, Seitan, Tempeh, Gemüse... oder zum Lackieren von Lebensmitteln.
Teriyaki-Sauce ist eine aus Japan stammende süß-saure Sauce, die in der asiatischen Küche weit verbreitet ist. Sie wird häufig zum Marinieren und Garen von Fleisch und Fisch verwendet. Um Teriyaki-Sauce zu verwenden, wird vorgeschlagen, das Fleisch oder den Fisch vor dem Kochen mit der Sauce zu marinieren. Die Marinade kann hergestellt werden, indem man die Teriyaki-Sauce mit frischem Ingwer, Knoblauch oder anderen Gewürzen und Kräutern je nach Geschmack vermischt. Nach dem Marinieren kann das Fleisch gegrillt, gebraten oder gebacken werden. Die Teriyaki-Sauce kann auch als Dip oder Dip für Gemüse verwendet werden. Sie verleiht jedem Gericht eine köstliche süß-salzige Note.
· 4 Hähnchenfilets
· 1/2 Tasse Teriyaki-Sauce
· 1/4 Tasse Honig
· 1/4 Tasse Reisessig
· 2 gehackte Knoblauchzehen
· 1 Esslöffel Pflanzenöl
· 1 Esslöffel geröstete Sesamsamen
· 2 gehackte grüne Zwiebeln
1. Vermischen Sie in einer Schüssel die Teriyaki-Sauce, den Honig, den Reisessig und den gehackten Knoblauch.
2. Fügen Sie die Hähnchenfilets hinzu und lassen Sie sie 30 Minuten lang marinieren.
3. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
4. Fügen Sie die marinierten Hähnchenfilets hinzu und braten Sie sie 6-8 Minuten auf jeder Seite, bis sie innen goldbraun und gar sind.
5. Geben Sie die reservierte Marinade in die Pfanne und lassen Sie sie 2-3 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.
6. Servieren Sie das heiße Hähnchen mit der Teriyaki-Sauce obenauf.
7. Mit gerösteten Sesamsamen und gehackten grünen Zwiebeln garnieren
Teriyaki-Sauce ist eine klassische Marinade oder Glasur für Fleisch und Fisch. Wenn Sie Teriyaki-Sauce selbst herstellen und sich fragen, wie lange sie haltbar ist, sollten Sie Folgendes wissen. Aufgrund ihrer Zutaten wie Sake, Sojasauce, Mirin und Zucker hat Teriyaki-Sauce eine lange Haltbarkeit. Eine ungeöffnete Teriyaki-Sauce aus dem Handel kann jedoch bis zu sechs Monate in der Speisekammer überdauern. Bei selbst gemachter Teriyaki-Sauce wird empfohlen, sie sofort zu verbrauchen, um Verderb zu vermeiden. Eine selbstgemachte Sauce kann nach dem Öffnen zwei bis drei Wochen im Kühlschrank halten, wenn sie in einen sterilisierten Behälter gefüllt und hermetisch versiegelt wird, damit sie nicht der Luft ausgesetzt wird.
Wasser, Reissirup*, Tamari* 17% (Wasser, Soja*, Meersalz, Alkohol*, A.Oryzae), Mirin Reiswein* (Reis*, Wasser, A. Oryzae), Maisstärke*, Weissweinessig*, Meersalz, Knoblauchpulver*, Zwiebeln*, Ingwerpulver*.
* Inhaltsstoffe aus biologischem Anbau.
Enthält Sojasaucen.
Nach dem öffnen 2 Monate haltbar bei max.7°C.
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