Kala Namak Schwarzsalz - 100g - NaturKraftWerke

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Kala Namak Schwarzsalz - 100g - NaturKraftWerke

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NaturKraftWerke 

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Inhalt : 100g

Labels : Vegan

Unverträglichkeiten : Glutenfrei, Laktosefrei

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Beschreibung

Diese Salzspezialität wird traditionell in Indien verwendet und ist Bestandteil zahlreicher traditioneller und vor allem ayurvedischer Gerichte. Es ist dort in der Küche weit verbreitet und eine wichtige Zutat für Masalas und andere Speisen. Das Salz entfaltet einen charakteristischen schwefligen Geruch sobald es benetzt und Speisen beigegeben wird. Hingegen ist im fertigen Gericht dieser Geruch verflüchtigt, beziehungsweise in eine feine Rundheit umgewandelt.

Anwendung

Ideal für traditionelle indische Gerichte, vegane Rezepte (um den Geschmack von Eiern zu ersetzen), zu Geflügel, Gemüse, rotem Fleisch...

Inhaltsstoffe

Speisesalz vulkanischen Ursprungs (Steinsalz, Indien).

Herkunft der Zutaten

Indien

Lagerung

Kühl und trocken aufbewahren.

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