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Empfohlen für Pürees und cremige Suppen. Zusammen mit einer Cerealie sind Spalterbsen eine pflanzliche Alternative zu tierischen Proteinen. Reich an Eiweiss und Ballaststoffquelle.
Nährwerte
(für 100g)
Energie 1384 kJ / 328 kcal
Fett 2,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 51,7 g
Davon Zucker 2,7 g
Ballaststoffe 12,0 g
Eiweiss 19,5 g
Salz 0,025 g
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Spalterbsen*.
* Inhaltsstoffe aus biologischem Anbau.
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