BIO-Einkorn aus der Haute Provence - 500g - Priméal

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BIO-Einkorn aus der Haute Provence - 500g - Priméal

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Priméal

184206

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Inhalt : 500g

Labels : Agriculture Biologique AB, Agriculture Biologique UE, Vegan

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Beschreibung

Die Garantie eines lokalen und authentischen Getreides. Seit 9000 Jahren in der Haute Provence in über 400 m Höhe auf kargen Böden zwischen Lavendelfeldern kultiviert, von "Bergbauern", die bestrebt sind, diesen Reichtum ihres Erbes zu erhalten.

Seine geringe Produktivität verbirgt grosse Nährstoff- und Geschmacksqualitäten. Das Korn von Einkorn ist zart und hat einen feinen Geschmack.

Nährwerte
(für 100 g)

Energie 1461 kJ / 346 kcal
Fett 3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 63 g
davon Zucker 3 g
Ballaststoffe 10,6 g
Eiweiss 11,1 g
Salz 0,12 g

Anwendung

Waschen und kochen Sie 1 Volumen Einkorn in 2 Volumen Wasser zugedeckt für 45 Minuten.

Schmeckt als Salat genauso gut wie als Beilage anstatt Reis.

Inhaltsstoffe

Einkorn* (1) der Haute Provence (Triticum monococcum).

* Inhaltsstoffe aus biologischem Anbau.
(1) ggA: Geschützte geografische Angabe.

Herkunft der Zutaten

Frankreich

Lagerung

An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.

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