{"product_id":"farine-de-lupin-bio-250g-rapunzel","title":"Bio-Lupinenmehl 250g — Rapunzel","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eBio-Lupinenmehl von Rapunzel\u003c\/strong\u003e ist ein glutenfreies Mehl mit goldgelber Farbe und leicht nussigem Geschmack. Aus Süsslupine gewonnen, wird es ergänzend zu anderen Mehlen in Gebäck und Brot verwendet und dient auch als Bindemittel. Quelle für pflanzliches Eiweiss. Beutel mit 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendet man Lupinenmehl?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie es ergänzend (10 bis 20 % der gesamten Mehlmenge), da sein Geschmack ausgeprägt ist. Es verleiht Kuchenteig, Crêpes und Brot eine schöne goldgelbe Farbe. Glutenfrei geht es nicht allein auf: kombinieren Sie es mit einem backfähigen Mehl oder, glutenfrei, mit \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-de-sarrasin-bio-1kg-elibio\"\u003eBuchweizenmehl\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/fecule-de-pomme-de-terre-bio-500g-ma-vie-sans-gluten\"\u003eKartoffelstärke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs kann auch als Ei-Ersatz binden: 1 Esslöffel Lupinenmehl + 2 Esslöffel Wasser ≈ 1 Ei in bestimmten Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZusammensetzung: Lupinenmehl* (* aus biologischem Anbau)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon Natur aus glutenfrei; Allergen: Lupine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbewahrung: trocken, lichtgeschützt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie alle unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehle\u003c\/a\u003e, unsere Abteilung \u003ca href=\"\/de\/collections\/sans-gluten\"\u003eglutenfrei\u003c\/a\u003e und die Reihe \u003ca href=\"\/de\/collections\/rapunzel\"\u003eRapunzel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eKann man es allein verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein, ergänzend zu einem anderen Mehl (10 bis 20 %), da der Geschmack ausgeprägt ist und es nicht allein aufgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnthält es Gluten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein, von Natur aus glutenfrei. Achtung: Lupine ist selbst ein Allergen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625614012762,"sku":"300416076","price":5.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-lupin-bio-250g-rapunzel.jpg?v=1762176792","url":"https:\/\/www.green-shop.ch\/de\/products\/farine-de-lupin-bio-250g-rapunzel","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}