Le riz Carnaroli est un riz super fin de très haute qualité. Son grain est résistant, il a une excellente tenue à la cuisson et une grande capacité d'absorption, il ne colle pas et en même temps il reste intact. Son coté crémeux le rend délicieux pour la préparation du risotto. Le riz Carnaroli Girolomoni est cultivé dans les rizières d'une ferme complètement biologique située dans la plaine de Pavia. Le conditionnement sous vide assure une parfaite conservation et préserve la fraîcheur et la saveur du riz tel qu'au moment de la récolte. Il garde ses principes nutritifs inaltérés.
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Valeurs nutritives(100g)
Énergie en kJ 1481
Énergie en kcal 349
Matières grasses 0,5 g
Acides gras saturés 0,2 g
Glucides 79 g
Sucres 0,2 g
Fibres alimentaires 1,1 g
Protéines 6,5 g
Sel 0,01 g