Farine de pépins de courge BIO - 250g - Rapunzel

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Farine de pépins de courge BIO - 250g - Rapunzel

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Rapunzel

416072

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Contenance : 250g

Labels : Agriculture Biologique UE, Vegan, Agriculture Biologique DE

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Descriptif

Remplacez 25% de la farine de blé indiquée dans la recette par de la farine de pépins de courge et augmentez la quantité de liquide jusqu'à obtention de la consistance de la pâte souhaitée. 65 g de farine de pépins de courge équivalent déjà à 100 g de farine de blé. Convient pour la confection de pâte pour le pain, les biscuits et les pasta mais aussi comme chapelure pour les légumes.

Valeurs nutritives (100g)

Énergie en kJ 1785
Énergie en kcal 427
Matières grasses 20 g
Acides gras saturés 4.6 g
Glucides 2.1 g
Sucres 2.1 g
Fibres alimentaires 12 g
Protéines 53.7 g
Sel 0.05 g

Conseils d’utilisation

Pour la fabrication de pâtes à pain, de pâtisseries et de pâtes, ainsi que de chapelure pour les légumes, pour arrondir les sauces ou pour les boissons protéinées.

Ingrédients

Farine de graines de courge*.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Provenance des ingrédients

Chine

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

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