{"product_id":"fenugrec-en-poudre-bio-55g-cook","title":"Fenugrec en poudre BIO 55g | Cook","description":"\u003csection class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epoudre de fenugrec BIO \u003ca href=\"\/collections\/cook\"\u003eCook\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est une \u003ca href=\"\/collections\/epices-condiments\"\u003eépice\u003c\/a\u003e traditionnelle issue des graines de fenugrec finement moulues. Utilisée dans de nombreuses cuisines du monde, elle apporte une saveur chaleureuse et légèrement amère, qui rappelle le curry et le caramel après cuisson. Sachet de 55 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon arôme puissant se marie aux plats salés comme aux recettes végétariennes, et se révèle surtout après cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne épice traditionnelle de la cuisine indienne et orientale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe fenugrec est très présent dans les cuisines indienne, moyen-orientale et nord-africaine. Les graines sont séchées puis moulues pour préserver leur arôme intense. Il complète bien les autres épices de la gamme : \u003ca href=\"\/products\/curry-de-madras-bio-35g-cook\"\u003ecurry de Madras\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/curcuma-en-poudre-bio-35g-cook\"\u003ecurcuma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/cumin-en-poudre-bio-40g-cook\"\u003ecumin\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/products\/garam-masala-bio-35g-cook\"\u003egaram masala\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment utiliser la poudre de fenugrec ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElle s'utilise en petites quantités, à ajouter progressivement selon l'intensité souhaitée :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edans les currys et plats mijotés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans les sauces et marinades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eavec les légumes et les légumineuses (lentilles, pois chiches)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans les pains et galettes épicées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisson adoucit l'amertume et développe les arômes. Découvrez aussi la \u003ca href=\"\/products\/coriandre-en-poudre-bio-30g-cook\"\u003ecoriandre en poudre\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/cook\"\u003eCook\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComposition : fenugrec* (* issu de l'agriculture biologique)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturellement sans gluten ; traces possibles de gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % végétal, convient aux régimes vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : à moins de 25 °C, au sec et à l'abri de la lumière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 55 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour explorer les épices, lisez nos articles \u003ca href=\"\/blogs\/news\/a-la-decouverte-de-la-cannelle-et-du-curcuma\"\u003eà la découverte de la cannelle et du curcuma\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003ele bio dans la cuisine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"faq\"\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ – Fenugrec en poudre BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a le fenugrec ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUne saveur intense, légèrement amère, rappelant le curry et le caramel après cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDans currys, sauces, pains, légumes et marinades, en petite quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il le cuire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui, la cuisson adoucit l'amertume et développe les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eContient-il du gluten ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNon, naturellement sans gluten ; traces possibles toutefois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComment le conserver ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eAu sec, à l'abri de la lumière et dans un récipient hermétique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Hima la Vie SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625844797786,"sku":"154483","price":3.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/fenugrec-en-poudre-bio-55g-cook.jpg?v=1762177227","url":"https:\/\/www.green-shop.ch\/products\/fenugrec-en-poudre-bio-55g-cook","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}