Halbvollkorn-Reismehl aus biologischem Anbau. Dieses Reismehl enthält einen Teil des Keims und der Schalen des Reiskorns. In Frankreich gemahlen und abgepackt.
Nährwerte(100g)
Brennwert in kJ 1529
Brennwert in kcal 360
Fett 1.30 g
Gesättigte Fettsäuren 0.30 g
Kohlenhydrate 80 g
Zucker 0.50 g
Ballaststoffe 2.1 g
Eiweiss 6.20 g
Salz 0.01 g
Anwendung
Reismehl ist als Grundmehl für Brot-, Kuchen- und Tortenteige unverzichtbar. Es hat einen recht neutralen Geschmack, passt sich vielen Zubereitungen an und gewinnt, wenn es mit anderen, aromatischeren Mehlsorten gemischt wird.
