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BIO-Mergoscia Mais - 400g - NaturKraftWerke

BIO-Mergoscia Mais - 400g - NaturKraftWerke

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Familienunternehmen gegründet in 2007
Lager und Logistik in der Schweiz
Zahlungsmittel: Twint, Bankkarte und Rechnung

Beschreibung

Diese alte Landsorte aus dem Tessiner Dorf Mergoscia wurde von ProSpezieRara als alte und seltene Maissorte ausgezeichnet. Im Anbau benötigt Mais allgemein viel Sonne und Wärme, auch der Mergosciamais; der Nährstoffbedarf ist jedoch nicht so hoch wie bei anderen Maissorten. Die Pflanzen bilden schöne, kompakte Kolben aus mit goldgelben Körnern.

Für diese NaturKraftWerke Mergoscia Mais Polenta Bramata werden die am Ufer des Untersees im Kanton Thurgau angebauten Maiskörner auf einer kleinen Steinmühle sorgfältig und immer in kleinen Chargen zu grobem Maisgriess vermahlen. Die gute Zusammenarbeit mit der Demeter Maismühle Landolt ermöglicht uns das Mahlen nach Bedarf. So haben wir immer möglichst frischen Maisgriess im Regal.

Diese goldene und schmackhafte Polenta eignet sich wunderbar als Beilage oder zum Beispiel in Gestalt einer reichhaltigen Pilzpolenta als Hauptspeise.

Spezifikationen

17571

Inhalt : 400g

Labels : Demeter, Vegan, Agriculture Biologique UE

Unverträglichkeiten : Glutenfrei, Laktosefrei

Sammeln Sie mit dem Kauf dieses Artikels bis zu 7 Bonuspunkt Bonuspunkte.

Nährwerte (100g)

Brennwert in kJ 1458
Brennwert in kcal 345
Fett 3 g
Gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 66 g
Zucker 0.4 g
Ballaststoffe 9 g
Eiweiss 9 g
Salz 0.01 g

Anwendung

Grundrezept: für 4 Personen als Beilage.

- 1 l Wasser aufkochen.
- Salzen und 200 g Polenta einrühren.
- Bei kleiner Hitze unter häufigem Rühren 40 - 50 Minuten fertig kochen.
- Würzen und nach Belieben verfeinern.

Inhaltsstoffe

Maisgriess* grob aus Mergosciamais.

* Zutaten aus biologisch-dynamischem Anbau.

Herkunft der zutaten

Schweiz

Lagerung

Kühl und trocken aufbewahren.

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