Diese dunkle Dessertschokolade eignet sich ideal zum Herstellen von Glasuren für Gebäck und verfeinert Ihre Fruchtdesserts oder Ihre geschmolzenen Pralinen.
Wozu dient 200 g Zartbitterschokolade für Desserts?
Dunkle Schokolade wird aus verschiedenen Gründen in Desserts verwendet. Ihr intensiver, leicht bitterer Geschmack verleiht süßen Zubereitungen eine besondere Geschmacksnote. Außerdem sorgt sie für eine zartschmelzende, cremige Textur in vielen Rezepten. Dunkle Schokolade wird häufig für Ganache, Schokoladenmousse, Trüffel und Brownies verwendet. Sie kann auch geschmolzen und als Topping für Kuchen und Torten verwendet werden. Neben ihrem köstlichen Geschmack ist dunkle Schokolade auch für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Sie enthält Antioxidantien, die freie Radikale im Körper bekämpfen können. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass der moderate Verzehr von dunkler Schokolade positive Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit hat. Kurz gesagt: Dunkle Schokolade ist nicht nur lecker, sondern verleiht Desserts auch eine besondere Geschmacks- und Texturfülle und bietet darüber hinaus zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Welche Inhaltsstoffe enthält Rapunzel Zartbitterschokolade für Desserts?
Sie enthält einen hohen Anteil an köstlichem, leicht bitterem Kakao und Vollmilch, verfeinert mit einem Hauch Bourbon-Vanille, für perfekte Ergebnisse bei all Ihren Kuchen und Pralinen. Diese Kuvertüre, hergestellt aus Fairtrade-Kakao und -Zucker, ist ein Produkt der Rapunzel-Reihe „Hand in Hand“.
Anwendungstipps
