Anders als man vielleicht vermuten würde, hat das Bio-Senföl von NaturKraftWerke nicht den starken, scharfen Geschmack von Senf. Es bietet ein sehr mildes, aromatisches und nicht bitteres Aroma und eignet sich daher für eine Vielzahl von Gerichten: Salate, Saucen, Gemüsegerichte und vieles mehr. Es wird schonend kaltgepresst und aus den Samen der Brassica juncea gewonnen. Diese Samen haben einen geringen Erucasäuregehalt, enthalten aber ein volles Spektrum an Omega-Fettsäuren und Vitaminen. Dank seiner hohen Hitzebeständigkeit kann es sowohl zum Würzen als auch zum Kochen verwendet werden.
Das Bio-Senföl von NaturKraftWerke stammt aus zertifiziertem Bio-Anbau, ist nativ und wird schonend kaltgepresst, um seine Nährstoffe zu erhalten. Anschließend wird es in violette Glasflaschen abgefüllt, um es vor Licht zu schützen.
Anwendungstipps
