Korinthische Rosinen sind kleine, dunkelblaue, kernlose Rosinen mit fruchtigem Geschmack und einer leicht säuerlichen Note. Sie haben ihren Namen vom griechischen Hafen Korinth, der in einer Region liegt, die stark vom Weinbau geprägt ist.
Was sind korinthische Rosinen?
Korinthische Rosinen , auch bekannt als Korinthische Sultaninen oder Zante-Rosinen, sind kleine, getrocknete Beeren bestimmter roter Rebsorten, insbesondere der schwarzen Korinthischen Rosine (Vitis vinifera L., Sorte Apyrena). Diese Rosinen werden hauptsächlich in der Region Korinth in Griechenland angebaut, von der sie ihren Namen haben. Sie sind sehr klein, kernlos und schwarz bis dunkelbraun.
Johannisbeeren sind wegen ihres intensiven, süßen Geschmacks sehr geschätzt. Sie werden häufig zum Backen und Kochen verwendet , insbesondere in Kuchen, Keksen, Brot und einigen herzhaften Gerichten. Neben ihrer Verwendung in der Küche werden sie auch gerne als Snack genossen.
Hier einige Merkmale von Johannisbeeren:
- Größe : Kleiner als die meisten anderen Rosinen.
- Farbe : Schwarz oder Dunkelbraun.
- Geschmack : Sehr süß und intensiv.
- Textur : Zart, aber leicht knusprig.
Diese Trauben sind reich an Nährstoffen, darunter Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, und sind daher bei maßvollem Verzehr ein gesundes Lebensmittel.
Auf unserer Website finden Sie neben anderen Trockenfrüchten auch Aperitifs und Snacks .
Anwendungstipps
