Le lait végétal s’est petit à petit fait une place de choix dans notre alimentation. Pourquoi et surtout, quel intérêt à consommer du lait végétal plutôt que du lait animal ? Green Shop vous présente ses références de produits bio au meilleur prix.
Qu'est-ce que le lait végétal bio ?
Les laits végétaux bio sont des boissons à base de plantes utilisées comme alternatives au lait animal traditionnel. Ils sont devenus de plus en plus populaires ces dernières années. Le lait végétal bio est fabriqué à partir de différentes plantes telles que le lait de coco, le lait de riz et le lait de soja. Chacun de ces laits végétaux a des caractéristiques uniques qui le distinguent des autres :
Le lait de coco
Le lait de coco est fabriqué à partir de la pulpe de noix de coco pressée. Il a une texture crémeuse et un goût légèrement sucré. C'est un excellent substitut pour les personnes qui sont intolérantes au lactose ou qui suivent un régime sans produits laitiers. De plus, il est riche en lipides sains et en minéraux essentiels tels que le fer et le magnésium.
Le lait de riz
Le lait de riz est fabriqué à partir de grains de riz broyés et bouillis dans de l'eau. Il est naturellement sucré et a une consistance légère. Il convient parfaitement aux personnes ayant des intolérances alimentaires, car il est sans gluten et sans lactose. De plus, il est pauvre en matières grasses et en cholestérol, ce qui en fait une option saine pour ceux qui surveillent leur poids et leur taux de cholestérol.
Le lait de soja
Le lait de soja est fabriqué en broyant des grains de soja trempés dans de l'eau. C'est l'une des alternatives les plus populaires au lait animal en raison de sa teneur élevée en protéines. Il a une texture crémeuse et un goût légèrement noisette. Le lait de soja est également riche en fibres, en minéraux et en vitamines essentiels tels que le calcium et la vitamine D.
Le lait de noisette
Le lait de noisette est fabriqué à partir de noisettes broyées et mélangées avec de l'eau. Il a une saveur délicieusement douce et une consistance légèrement plus épaisse que d'autres laits végétaux. Le lait de noisette est riche en lipides sains, en fibres et en minéraux tels que le calcium et le magnésium.
Avantages des laits végétaux bio
Les boissons végétales sont riches en nutriments essentiels tels que les fibres, les vitamines et les minéraux. De plus, elles sont pauvres en cholestérol et en matières grasses, ce qui en fait une option plus légère que le lait animal.
Les laits végétaux bio sont également une excellente alternative pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires. Ils sont sans gluten, sans lactose et sans cholestérol, ce qui les rend adaptés aux personnes intolérantes au gluten et aux produits laitiers. De plus, ils contiennent souvent moins de calories que le lait animal, ce qui peut être bénéfique pour les personnes qui cherchent à perdre du poids.
Les laits végétaux bio sont devenus une alternative de plus en plus populaire au lait animal. Ils offrent une grande variété de saveurs et de textures, ce qui les rend adaptés à diverses utilisations, que ce soit dans les recettes de cuisine ou pour simplement se rafraîchir. Les alternatives au lait animal sont également plus respectueuses de l'environnement, car leur production nécessite moins de ressources en eau et ne contribue pas à la pollution de l'eau.
Comment choisir mon lait végétal ?
Tout simplement selon votre goût !
Le lait végétal existe dans différentes variétés. Retrouvez par exemple des boissons aux amandes, des boissons à l’avoine, des boissons au soja et vanille, des boissons au millet ou encore des boissons à l’épeautre. Pour un matin encore plus chargé en vitamines et énergie, goutez la boisson aux 7 céréales ou la boisson au riz.
Côté cuisine, facile de retrouver le goût et la texture des crèmes fabriquées à partir de lait animal avec des préparations végétales ! Nous proposons un large choix de crème au riz cuisine, crème d’avoine de cuisine ou crème au soja cuisine.
Les critères à prendre en compte
Assurez-vous de choisir un lait végétal bio qui correspond à vos besoins alimentaires et à vos préférences gustatives. Vérifiez également la liste des ingrédients pour vous assurer qu'il ne contient pas d'additifs artificiels ou d'édulcorants. La teneur en nutriments est également un facteur important à considérer, alors assurez-vous de choisir un lait végétal bio riche en protéines, en fibres et en minéraux.
Lait végétal bio vs lait animal
Lorsqu'il s'agit de choisir entre le lait végétal bio et le lait animal, il est important de prendre en compte les avantages et les inconvénients de chaque option. Le lait végétal bio est sans lactose, sans cholestérol et a une teneur plus faible en calories et en matières grasses par rapport au lait animal. De plus, il convient aux personnes intolérantes au lactose et aux personnes soucieuses de leur poids. Cependant, le lait animal est riche en protéines et en calcium, ce qui peut être bénéfique pour la croissance et le développement des os.
La teneur en nutriments des laits végétaux
Les laits végétaux bio sont naturellement riches en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux et les fibres. Ils peuvent être une alternative saine et délicieuse au lait de vache pour les personnes qui ont des problèmes de digestion, des allergies ou des intolérances au lactose. Les laits végétaux bio sont fabriqués à partir de graines, de noix ou de céréales, et sont souvent enrichis en calcium, en vitamine D et en vitamine B12 pour répondre aux besoins nutritionnels.
Les laits végétaux bio sont également plus respectueux de l'environnement que le lait de vache, car ils nécessitent moins de ressources en eau et en terres agricoles. De plus, ils ne contribuent pas aux problèmes associés à l'élevage intensif, comme la déforestation et les émissions de gaz à effet de serre.
Le lait végétal : un aliment plus digeste que le lait animal.
Le lait végétal est un aliment à la réputation plus digeste que le lait animal, et notamment le lait de vache. De nombreuses personnes digèrent difficilement le lactose, ainsi que les protéines animales contenues dans le lait que l’on a l’habitude de consommer. Il est donc nécessaire pour elles de trouver une autre alternative qui leur permette de consommer du lait et d’avoir leur apport quotidien en calcium.
Pour cela, le lait végétal s’avère être parfait. Produit à partir de végétaux, il peut remplacer le lait de vache dans vos boissons mais aussi dans vos préparations culinaires : sauces, pâtisseries, gâteaux… Il s’adaptera aussi bien à des préparations salées que sucrées et ajoute même un goût original.
Parfois, quelques nutriments sont ajoutés pour renforcer leurs apports nutritionnels. Résultat : le lait végétal contient autant de calcium que le lait de vache, mais aussi du potassium, des vitamines, des oligo-éléments et du phosphore.
Pas encore fan des laits végétaux ? Voici un dernier argument pour vous convaincre de les tester : il s’agit de produits bien plus écologiques que le lait de vache. La production de ce type d’aliments est en effet moins polluante, plus écoresponsable et issue d’une agriculture raisonnée, qui contribue à réduire votre empreinte carbone de manière importante. En plus de faciliter la digestion et de contribuer à vous fournir vos apports nutritionnels journaliers, le lait végétal est donc un atout pour vous aider à manger mieux, plus sainement et plus respectueusement de la planète. Qu'attendez-vous pour vous laisser tenter ?
Convaincus par notre gamme de laits végétaux bio ? Venez découvrir notre large sélection de boissons bio. Nous sommes fiers de vous présenter des produits sains et au meilleur prix, pour permettre à tous de mieux consommer. N’hésitez plus avant de passer commande !
