Le vinaigre de pomme suisse Biofarm est obtenu à partir du jus de pomme fermenté. Le processus d'acétification déclenche une bactérie appelée acétobacter. Le vinaigre de pomme contient pratiquement toutes les substances naturelles de la pomme ainsi que celles si bénéfiques à l'organisme et qui n'apparaissent qu'en cours de fermentation. Les fruits du vinaigre de pomme Biofarm mûrissent sur des arbres fruitiers suisses à hautes tiges, partie intégrante du label du Bourgeon.
