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Le petit épeautre BIO de la marque NaturKraftWerke est issu du Triticum monococcum, aussi appelé « engrain ». Cette plante de la famille des graminées est cultivée depuis 12 000 ans. C’est à ce jour l’une des plus anciennes céréales domestiquées par l’homme. Originaire du Proche-Orient, elle est aujourd’hui appréciée dans le monde entier pour sa teneur élevée en fibres et en protéines, pour son goût fin et sa faible teneur en gluten (environ 7%). Cette céréale remplacement avantageusement le blé dans les préparations culinaires et boulangères. Il peut se consommer seul ou accompagner vos müeslis, plats de légumes, de viandes et vos salades.
Le petit épeautre BIO de Naturkraftwerke est produit en agriculture biologique contrôlée (Autriche), en culture intercalée et sans labour du sol.
Contenance : 400g
Labels : Agriculture Biologique UE, Demeter, Vegan
Intolérances : Sans lactose
En achetant ce produit vous collectez 7 points de fidélité.
Petit épeautre*.
* de l'agriculture Demeter contrôlée.
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