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Idéale pour la polenta, les entremets sucrés, en accompagnement de plats relevés ou comme alternative pour le fond de pizza.
Conseils de préparation :
Faites bouillir 0.75l d'eau et versez 250g de polenta en remuant durant environ 2 minutes à feu doux. Rajoutez de l'eau si nécessaire. Retirez-la du feu et laissez reposer 5 minutes.
Semoule de maïs**.
** Ingrédients issus de l'agriculture biodynamique.
Arlette
Très fine, goût authentique. Délicieuse.