La levure de bière en paillettes de la marque Pural est idéale pour profiter au quotidien d’un apport en protéines, en vitamines et en minéraux. Cette levure, utilisée pour la fabrication et fermentation de la bière, possède aussi de grandes qualités nutritionnelles.
Vitamines, minéraux : les bienfaits de la levure de bière
Ainsi, elle est particulièrement riche en protéines, contient des vitamines B5, B2, B6, B9, des minéraux et des oligo-éléments (zinc, potassium, calcium, fer…). Cet aliment est intéressant pour les personnes végétariennes ou végétaliennes qui souhaitent faire le plein de protéines. Consommée régulièrement, elle participe au bien-être de l’organisme, à la beauté de la peau, des cheveux et des ongles.
Vous pourrez la saupoudrer directement sur vos plats chauds ou froids (salades, crudités, soupes…), l’ajouter à vos boissons, sauces, vinaigrettes… La levure de bière en paillettes de la marque Pural est issue d’une processus de fabrication précautionneux. Elle a ainsi conservé tous ses nutriments.
Qu'est-ce que la levure de bière ?
La levure de bière est un champignon microscopique également appelé saccharomyces cerevisiae. Elle est utilisée depuis des siècles pour la fabrication de la bière, mais c'est également un complément alimentaire populaire.
Les deux formes : levure de bière active et levure de bière inactive
La levure de bière peut être trouvée sous deux formes: inactive ou active et vivante. La levure inactive est la forme déshydratée de la levure. Elle est chauffée à plus de 40°C pour tuer les micro-organismes. La levure inactive est souvent utilisée dans les produits de boulangerie et les compléments alimentaires. La levure active est la forme vivante de la levure. Cette levure est utilisée dans la fabrication de la bière et peut également être un complément alimentaire.
Les nutriments dans la levure de bière
La levure de bière est très riche en nutriments, en particulier les vitamines B, les protéines et les minéraux.
Comment choisir sa levure de bière ?
Il est important de choisir une levure de bière de haute qualité. Recherchez une levure de bière conservée dans un endroit frais et sec et qui n'a pas été chauffée à plus de 40°C. Assurez-vous également de choisir une levure de bière qui est déshydratée et inactive ou active selon vos besoins. Certaines marques contiennent également d'autres ingrédients pour améliorer le goût.
Conseils d'utilisation
