Sauce de soja & blé BIO - Shoyu - 250ml - Lima

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Sauce de soja & blé BIO - Shoyu - 250ml - Lima

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Lima

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Contenance : 250ml

Labels : Agriculture Biologique UE, Vegan, Agriculture Biologique AB

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Descriptif

La sauce de soja et blé BIO de la marque Lima est un assaisonnement typiquement japonais, composé de soja fermenté et de froment. Elle apportera une touche d’originalité à votre cuisine et mettra en valeur la saveur de vos plats. En effet, au cours de la fermentation, un glutamate naturel se forme. Ce dernier agit comme un exhausteur de goût et renforce la saveur des aliments. Cet assaisonnement est donc idéal en remplacement du sel ou des classiques cubes de bouillon. Il se marie avec de nombreux plats occidentaux ou orientaux : viandes, poissons, légumes, sushis, pâtes, potages… En plus d’avoir des qualités gustatives, cette sauce apporte également des nutriments à votre cuisine (protéines, minéraux, oligo-éléments…) qui sont faciles à assimiler et à digérer. Ce n’est pas pour rien si elle est considérée comme la « reine des assaisonnements » !

La sauce de soja et blé BIO de la marque Lima est le fruit d’une fermentation naturelle. Elle est élaborée avec des ingrédients de haute qualité et soigneusement sélectionnés.

Valeurs nutritives (100ml)

Énergie en kJ 315
Énergie en kcal 75
Matières grasses 0 g
Acides gras saturés 0 g
Glucides 4.9 g
Sucres 1.5 g
Fibres alimentaires 0.9 g
Protéines 9.6 g
Sel 14.1 g

Conseils d’utilisation

S’utilise en fin de cuisson ou comme assaisonnement de table. Elle se marie aussi bien à la cuisine occidentale qu’orientale pour saler et relever les plats de viandes, poissons, légumes, riz, wok, sushis… Vous pouvez l’associer avec du mirin (vin de riz), wasabi, gingembre ou du daikon râpé.

Ingrédients

Eau, fèves de soja*, froment*, sel marin, alcool*, A. Oryzae.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes

Contient du gluten, froment et soja.

Provenance des ingrédients

USA

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