Farine de pois chiche BIO - 300g - NaturKraftWerke

Farine de pois chiche BIO - 300g - NaturKraftWerke
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Contenance : 300g

Labels : Agriculture Biologique UE, Demeter, Vegan

Intolérances : Sans gluten, Sans lactose

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Descriptif

La marque NaturKraftWerke vous propose une farine de pois chiche BIO de grande qualité, traditionnellement utilisée dans la cuisine orientale et asiatique. Naturellement sans gluten, elle est aussi idéale pour des recettes adaptées aux personnes intolérantes ou allergiques. Son goût sucré se marie parfaitement avec les préparations boulangères, les fritures, les plats et boulettes de légumes, les desserts… Elle peut aussi être utilisée comme agent liant pour les sauces. En plus de son arôme agréable, elle est riche en protéines et rend les aliments plus digestes. Il serait dommage de se priver de cet ingrédient si polyvalent, sain et nutritif !

La farine de pois chiche BIO de NaturKraftWerke est issue d’une agriculture biologique Demeter contrôlée et du projet SEKEM en Égypte. Elle est non torréfiée et finement moulue à la meule de pierre d’un moulin Zentrofan à tourbillon d‘air.

Valeurs nutritives (100g)
Énergie en kJ 1288
Énergie en kcal 305
Matières grasses 5,9 g
Acides gras saturés 0,8 g
Glucides 44,5 g
Sucres 4,5 g
Fibres alimentaires 15,5 g
Protéines 18,5 g
Sel 0,1 g
Conseils d’utilisation
Idéale pour la cuisine « sans gluten », orientale ou asiatique. S’utilise pour les pâtisseries, purées, omelettes, panures, crèmes, falafels, houmous, comme agent liant…
Ingrédients

100% pois chiches* moulues dans le moulin zentrophan.

* de l'agriculture Demeter contrôlée.

Provenance des ingrédients
Egypte
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec.
Avis produits

Ausgezeichnet

Schmeckt sehr fein, ich mache Bratlinge aus dem Mehl (würzen mit Kräutern und etwas Würze), und brate diese in etwas Kokosöl an.

13/09/2019