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Erkunden Sie unsere Kategorie "BIO-Lebensmittel", die sich mit ökologischen Produkten befasst. Hier finden Sie Tipps, Rezepte und Informationen zu biologischen Lebensmitteln, die ohne Pestizide oder GVOs angebaut werden, um sich gesund und umweltfreundlich zu ernähren und Ihr Wohlbefinden zu fördern.
  • Schweizer und ausländische Rapsöl : Verwendung in der Küche

    Schweizer und ausländische Rapsöl : Verwendung in der Küche

    Rapsöl, das aus den Samen der Rapspflanze gewonnen wird, ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Es wird zum Kochen, Backen, für Salatdressings und Marinaden verwendet. Aufgrund seines Gehalts an [...]

    Lebensmittel Veröffentlicht am: 08.01.2024
  • Kennen Sie Speise-Natron ?

    Kennen Sie Speise-Natron ?

    Kennen Sie Speise-Natron ? Wie der Name schon sagt, ist Speise-Natron für die Verwendung in der Küche bestimmt. Es kann Hefe in Backwaren ersetzen, erhöht das Volumen von Teigwaren oder hilft, d [...]

    Lebensmittel Veröffentlicht am: 20.12.2023
  • Was ist Chlorella ?

    Was ist Chlorella ?

    Chlorella ist eine grüne Mikroalge, die in Süßwasser gedeiht. Sie ist reich an Chlorophyll und Mikronährstoffen und wird hauptsächlich als Nahrungsergänzungsmittel verzehrt. Aber woher kommt sie [...]

    Lebensmittel Veröffentlicht am: 27.10.2023
  • Polenta: Warum und wie bereitet man den berühmten Grieß aus Maiskörnern zu ?

    Polenta: Warum und wie bereitet man den berühmten Grieß aus Maiskörnern zu ?

    Polenta wird aus Mais hergestellt und ist ein Nahrungsmittel, mit dem man viele verschiedene Gerichte zubereiten kann. Es gibt vor allem zwei Arten von Polenta...

    Lebensmittel Veröffentlicht am: 15.09.2023
  • Yuzu, was ist das ?

    Yuzu, was ist das ?

    Yuzu ist eine aus Asien stammende Zitrusfrucht. Sie wird wegen ihrer Säure und ihres Geschmacks zwischen Limette, Grapefruit und Mandarine geschätzt. Sie wird auch in der Kosmetik verwendet, da s [...]

    Lebensmittel Veröffentlicht am: 14.09.2023
  • Was ist Matcha Tee ?

    Was ist Matcha Tee ?

    Matcha Tee ist ein Getränk, das aus fein gemahlenen Blättern des grünen Tees hergestellt wird. Er wird seit dem 12. Jahrhundert in China und Japan konsumiert und wird wegen seiner wohltuenden Wir [...]

    Lebensmittel Veröffentlicht am: 18.08.2023