Alimentation

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Explorez notre catégorie "Alimentation BIO" dédiée aux produits écologiques. Découvrez des conseils, des recettes et des informations sur les aliments biologiques, cultivés sans pesticides ni OGM, pour adopter une alimentation saine, respectueuse de l'environnement et favorisant votre bien-être.
  • Huiles de colza suisses et d'ailleurs : utilisation en cuisine

    Huiles de colza suisses et d'ailleurs : utilisation en cuisine

    L'huile de colza, extraite des graines de la plante de colza, est polyvalente en cuisine. Elle est utilisée pour la cuisson, la pâtisserie, les vinaigrettes et les marinades. Elle est appréciée p [...]

    Alimentation Publié le : 08/01/2024
  • Connaissez-vous le bicarbonate de soude alimentaire ?

    Connaissez-vous le bicarbonate de soude alimentaire ?

    Comme son nom l’indique, le bicarbonate de soude alimentaire est destiné à une utilisation en cuisine. Il peut remplacer la levure dans les pâtisseries, augmente le volume des pâtes ou aide à mie [...]

    Alimentation Publié le : 20/12/2023
  • Qu’est-ce que la chlorella ?

    Qu’est-ce que la chlorella ?

    La chlorella est une micro-algue verte qui se développe dans l’eau douce. Riche en chlorophylle et en micronutriments, elle est principalement consommée comme complément…

    Alimentation Publié le : 27/10/2023
  • Polenta : pourquoi et comment préparer cette fameuse semoule de maïs en grains ?

    Polenta : pourquoi et comment préparer cette fameuse semoule de maïs en grains ?

    Issue de maïs, la polenta est un aliment qui permet de réaliser de nombreux plats. Il en existe principalement 2 sortes : la vénitienne et la lombarde. Une fois cuite, elle prend la ...

    Alimentation Publié le : 15/09/2023
  • Le Yuzu, c'est quoi ?

    Le Yuzu, c'est quoi ?

    Le yuzu est un agrume originaire d'Asie. Il est apprécié pour son acidité et son goût entre le citron vert, le pamplemousse et la mandarine. Il est aussi utilisé en cosmétique car il ...

    Alimentation Publié le : 14/09/2023
  • Qu’est-ce que le thé matcha ?

    Qu’est-ce que le thé matcha ?

    Le thé matcha est une boisson obtenue à partir de feuilles de thé vert finement broyées. Consommé depuis le XIIème siècle en Chine et au Japon, il est apprécié pour ses bienfaits…

    Alimentation Publié le : 18/08/2023
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