15 articles

• 

  Chicorée : quels sont ses bienfaits et comment la préparer ?

  La chicorée est une plante cultivée pour ses racines. Une fois réduites en poudre, elles peuvent être diluées dans de l'eau chaude pour obtenir une délicieuse boisson. Avec son ...

  Lire la suite Publié le : 26/08/2022
• 

  Quels sont les bienfaits du Matcha ?

  Le matcha est obtenu à partir de feuilles de thé vert. Cette fine poudre verte est consommée comme boisson stimulante et antioxydante. En effet, elle posséderait de ...

  Lire la suite Publié le : 29/07/2022
• 

  Le Yuzu, c'est quoi ?

  Le yuzu est un agrume originaire d'Asie. Il est apprécié pour son acidité et son goût entre le citron vert, le pamplemousse et la mandarine. Il est aussi utilisé en cosmétique car il ...

  Lire la suite Publié le : 15/06/2022
• 

  C'est quoi le wasabi ?

  Le wasabi est certainement le plus célèbre des condiments japonais. En cuisine, il est apprécié pour son goût fort et piquant qui relève les plats. Mais cette plante possède aussi ...

  Lire la suite Publié le : 06/05/2022
• 

  Le bio dans la cuisine

  Parce que nous sommes de plus en plus soucieux de ce que nous consommons, l'alimentation bio gagne du terrain. Elle garantit des aliments cultivés sans produits chimiques, sans ...

  Lire la suite Publié le : 04/11/2020
• 

  À la découverte de la cannelle et du curcuma

  Parmi les multiples épices connues aujourd'hui, la cannelle et le curcuma occupent une place de choix. Incontournable de la cuisine indienne, le curcuma est originaire d'Asie du Sud-Est...

  Lire la suite Publié le : 04/03/2020