Gomme de guar BIO - 30g - Nature&Cie

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Gomme de guar BIO - 30g - Nature&Cie
Gomme de guar BIO - 30g - Nature&Cie
4,50 CHF
150,00 CHF / 1kg
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Nature&Cie
47516
En stock

Contenance : 30g

Labels : Agriculture Biologique AB, Agriculture Biologique UE, Vegan

Intolérances : Sans gluten, Sans lactose

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Descriptif

Gomme de guar. Un texturant naturel pour améliorer la texture de vos préparations culinaires. Extraite de la graine d’une légumineuse, la gomme de guar est sans calorie. Elle apporte le moelleux, aère la pâte et participe à la bonne levée. Mélangée avec de la gomme de xanthane, vos pâtisseries et gâteaux seront parfaits.

Valeurs nutritives (100g)

Énergie en kJ 109
Énergie en kcal 26
Matières grasses 0.5 g
Acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g
Sucres 0 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 4.9 g
Sel 0 g

Conseils d’utilisation

Pour les préparations culinaires. Dosage : 1 à 2 cuillère à café pour 250g de farine sans gluten.

Ingrédients

Gomme de guar* (épaississant).

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Provenance des ingrédients

Divers pays

Conservation

À température ambiante.

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