De Rit, pionnier bio néerlandais depuis un petit Bauernhof en 1969
L'histoire de De Rit commence en 1969 sur un petit Bauernhof à Zoelen, aux Pays-Bas, où les premiers produits sont fabriqués artisanalement : bougies en cire d'abeille, miel, massepain. Ces créations sont vendues sur les marchés locaux, puis dans les tout premiers magasins bio. La gamme s'étoffe progressivement avec les premiers légumes bio en bocaux et les classiques de la tradition néerlandaise : le Honigkuchen (gâteau au miel) et les Stroopwafels (gaufres au sirop). Dès 1986, les produits De Rit arrivent sur le marché allemand, puis sous le nom « De Rit » à partir de 1997. En 2002, la marque intègre Natudis B.V., l'un des plus grands distributeurs de produits bio aux Pays-Bas. Aujourd'hui, De Rit fait partie du groupe Ecotone (anciennement Wessanen/Allos Hofmanufaktur), aux côtés de marques comme Bjorg, Bonneterre, Alter Eco et Clipper. Plus de 50 ans après sa fondation, De Rit reste fidèle à son ADN : des recettes traditionnelles, des ingrédients 100 % bio sélectionnés avec soin et une fabrication qui préserve l'authenticité des saveurs. Découvrez d'autres marques engagées dans notre sélection de marques bio.
Qualité Demeter sur les légumes et fabrication traditionnelle sans compromis
De Rit se distingue par deux piliers de qualité. Le premier est sa gamme de légumes en bocaux certifiés Demeter (biodynamie), proposée depuis plus de 25 ans : pois chiches, haricots rouges (kidney), haricots blancs, petits pois, maïs, betteraves. Les légumes sont transformés de manière schonend (douce) pour préserver au mieux la saveur et les nutriments, et conditionnés uniquement avec de l'eau et du sel marin — sans aucun additif. Le second est la fabrication traditionnelle des spécialités sucrées et salées : les chips de légumes sont cuites dans de l'huile de tournesol high-oleic pressée à froid, naturellement riche en acides gras mono-insaturés, et assaisonnées uniquement de sel marin et d'épices — sans sucre cristallisé ni auxiliaires de fabrication superflus. Les sites de production sont alimentés en 100 % d'électricité verte régionale et le groupe mène des projets de biodiversité (prairies fleuries pour les abeilles, habitats naturels pour oiseaux et insectes). Cette philosophie rejoint celle de notre rayon alimentation bio.
Légumes Demeter, spécialités hollandaises, chips et pâtes à tartiner
L'assortiment De Rit disponible chez Green-Shop couvre les familles clés de l'épicerie bio. Les légumes en bocaux Demeter rassemblent les grands classiques : pois chiches, haricots rouges, haricots blancs, petits pois fins, maïs doux, betteraves — tous préparés simplement avec de l'eau et du sel marin. Les spécialités néerlandaises incluent le Honigkuchen (gâteau au miel traditionnel, une icône de la pâtisserie hollandaise), les Stroopwafels (fines gaufres fourrées au sirop de caramel) et les Speculoos (biscuits épicés). Les chips de légumes (betterave, panais, patate douce, carotte) et les biscuits apéritifs offrent des alternatives bio aux snacks conventionnels. Les pâtes à tartiner se distinguent avec la Carobella (caroube, noisettes et lupins — une alternative bio au chocolat à tartiner) et ses déclinaisons. Pour explorer d'autres références, consultez notre rayon épicerie bio.
Questions fréquentes
Que signifie la certification Demeter sur les légumes De Rit ? La certification Demeter est le label de l'agriculture biodynamique, le cahier des charges le plus exigeant en agriculture biologique. Il va au-delà du bio conventionnel en intégrant des pratiques agricoles holistiques (compostage dynamique, préparations biodynamiques, respect des rythmes naturels). De Rit propose une large gamme de légumes en bocaux certifiés Demeter depuis plus de 25 ans, ce qui garantit que les légumes proviennent d'exploitations biodynamiques contrôlées et sont transformés selon des règles strictes de préservation de la qualité.
Qu'est-ce que la Carobella de De Rit ? La Carobella est une pâte à tartiner bio de De Rit à base de caroube (une alternative naturelle au cacao), de noisettes et de lupins. Elle existe en version classique et en version duo (deux couleurs). La caroube est naturellement sucrée et ne contient ni caféine ni théobromine, ce qui en fait une alternative douce au chocolat. La Carobella est formulée sans huile de palme et sans sucre cristallisé, conformément à la philosophie De Rit.
Quel est le lien entre De Rit et le groupe Ecotone ? De Rit fait partie du groupe Ecotone (anciennement Wessanen), un acteur majeur de l'alimentation bio en Europe. Ecotone est la première entreprise alimentaire européenne à avoir obtenu la certification B Corp et a adopté le statut d'entreprise à mission en 2020. Le groupe réunit des marques bio historiques comme Bjorg, Bonneterre, Alter Eco, Clipper, Allos et Danival. L'intégration au groupe permet à De Rit de bénéficier d'un réseau de distribution européen tout en préservant son identité néerlandaise et ses recettes traditionnelles.
