Rapunzel

Haricots mungo BIO

500g

6.30 CHF

12.60 CHF/kg

Les haricots mungo BIO Rapunzel sont riches en protéines végétales et conviennent bien à la cuisine asiatique.

Leur goût sucré se prête à de nombreuses recettes.

Quantité:

En stock

Livraison gratuite

Dès 79.-- CHF

Rapunzel Haricots mungo BIO

6.30 CHF

Description

Les haricots mungo sont légèrement sucrés et doivent être trempés dans l'eau pendant 1-2 heures seulement. C'est un ingrédient très apprécié dans la cuisine asiatique, utilisé notamment sous la forme germée pour les plats cuisinés au wok. En Inde, les haricots mungo font partie des aliments de base. Ils sont utilisés entre autres pour fabriquer les vermicelles chinois ainsi que le fameux mung dal.

Conseils d'utilisation

Pour les potées, les soupes, en salade et en accompagnement de plats de légumes.

Conseils de préparation :

Trempez les haricots mungo dans de l'eau froide pendant 1-2 heures et rincez-les ensuite à l'eau courante. Mettez 1 verre de haricots pour environ 3 verres d'eau froide dans une casserole. Portez à ébullition, baissez à feu doux et laissez cuire pendant environ 45-60 minutes. Ne salez qu'après cuisson.

Ingrédients

Haricots mungo*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.