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Graines de sésame complet BIO - 500g - Soleil Vie

Graines de sésame complet BIO - 500g - Soleil Vie

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Descriptif

Leur petite taille rend insoupçonnable l'excellente teneur en vitamines, en fer, en antioxydants et en protéines qu'elles renferment. Le sésame est une plante oléagineuse, cela veut dire que ses graines biologiques sont riches en lipides et en acide gras essentiels qui ne sont pas synthétisés naturellement par l'organisme.

Spécifications

Soleil Vie
905

Contenance : 500g

Labels : Vegan

Intolérances : Sans gluten

En achetant ce produit vous collectez 6 point de fidélité points de fidélité.

Valeurs nutritives (100g)

Énergie en kJ 2405
Énergie en kcal 580
Matières grasses 48 g
Glucides 18.6 g
Protéines 22.5 g

Conseils d’utilisation

Il est préférable de moudre les graines de sésame, car en raison de leur petite taille, il est difficile de bien les mâcher et elles pénètrent directement dans le système digestif sans être assimilées. Leurs nutriments sont mieux absorbés lorsqu’ils sont transformés en huile, en pâte et en beurre.

Les graines de sésame s’utilisent telles quelles, crues ou rôties. Elles garnissent souvent pains et gâteaux. Elles constituent la base du halva, une friandise orientale agrémentée de miel et d’amandes. Crues ou rôties, les graines de sésame sont broyées et transformées en pâte épaisse (le beurre de sésame) ou liquide (le tahini ou tahin en Europe). Au Liban, on utilise l’huile de sésame pour préparer le houmous à base de pois chiches.

On peut profiter des bienfaits des graines de sésame en agrémentant ses salades, poissons ou viandes et les ajouter à de nombreuses pâtisseries. Il existe ainsi des quantités de recettes à base de graines de sésame.

Ingrédients

Graines de sésame complet*.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Provenance des ingrédients

Inde

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