Chocolat noir dessert BIO - 200g - Rapunzel

Le chocolat noir dessert BIO Rapunzel est idéal en pâtisserie pour la réalisation de glaçages
desserts et gourmandises sucrées.
Il possède un goût intense de cacao.
Prix de vente6.40 CHF
32.00 CHF/kg

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Dès 79.-- CHF

Description

Ce chocolat noir dessert est idéal pour réaliser des glaçages sur les pâtisseries et sublimera vos desserts de fruits ou vos chocolats fondants.

A quoi sert un chocolat noir 200g pour les desserts ?

La tablette de chocolat noir dessert est utilisé dans les desserts pour différentes raisons. Tout d'abord, son goût intense et amer apporte une profondeur de saveur aux préparations sucrées. Il ajoute également une texture lisse et crémeuse aux différentes recettes. Le chocolat noir dessert est souvent utilisé dans la confection de ganaches, de mousses au chocolat, de truffes et de brownies. Il peut également être fondu et utilisé comme nappage pour des gâteaux et des tartes. En plus de son goût délicieux, le chocolat noir est également réputé pour ses bienfaits pour la santé. Il contient des antioxydants qui peuvent aider à lutter contre les radicaux libres dans le corps. De plus, il a été démontré que la consommation modérée de chocolat noir peut avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire. En résumé, le chocolat noir est non seulement délicieux, mais il ajoute également une richesse de saveur et de texture aux desserts, tout en offrant certains avantages pour la santé.

Que contient le chocolat noir pour desserts Rapunzel ?

Il contient une proportion élevée de délicieux cacao légèrement âpre et du lait entier, rehaussés d'une touche de vanille Bourbon, pour réussir tous vos gâteaux et vos chocolats. Ce chocolat de couverture, élaboré avec du cacao et du sucre issus du commerce équitable, est un produit de la gamme Hand In Hand de Rapunzel.

Conseils d'utilisation

Pour la pâtisserie, casser et faire fondre le chocolat au bain-marie à approximativement 37°C. Idéal pour desserts, glaçages et gâteaux.

Ingrédients

Pâte de cacao*, sucre de canne roux*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja*, vanille Bourbon*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes

Soja.

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Valeur nutritives
Valeurs nutritives 100g
Énergie en kJ 2330
Énergie en kcal 560
Matières grasses 37 g
Acides gras saturés 22 g
Glucides 45.3 g
Sucres 39.1 g
Fibres alimentaires 8.1 g
Proteines 7.4 g
Sel 0.08 g
Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

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Pâte de cacao*, sucre de canne roux*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja*, vanille Bourbon*. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.