Farine de coco crue BIO Dr. Goerg - 600 g
La farine de coco crue Dr. Goerg est une farine pure, naturellement riche en fibres, idéale pour alléger et parfumer vos préparations.
Pourquoi choisir ce produit?
- Farine de coco 100 % pure et crue
- Naturellement riche en fibres (voir valeurs nutritionnelles)
- Sans gluten, idéale en pâtisserie
- Sachet de 600 g
Caractéristiques et qualité
Produit certifié bio, farine de coco crue bio issu de l'agriculture biologique, sans additif. Composition: 100 % farine de coco.
Conseils d'utilisation
Remplacez une partie de la farine habituelle par de la farine de coco dans vos gâteaux, pancakes et pains. Elle absorbe beaucoup de liquide: adaptez les quantités.
Questions fréquentes
Contient-elle du gluten?
Non, la farine de coco est naturellement sans gluten.
Comment l'utiliser en pâtisserie?
En remplacement partiel de la farine classique; elle absorbe beaucoup de liquide.
Quelle est sa composition?
100 % farine de coco bio.
Quel format?
Sachet de 600 g.
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Conseils d'utilisation
Une légèreté riche en fibres pour votre cuisine Effort minimum, effet maximum : grâce à l'ajout d'une faible quantité de farine de coco à vos plats, vous leur donnez une note savoureuse et raffinée. Mélangez par exemple 2 cuillères à café de farine de coco bio Dr.Goerg dans votre muesli ou votre yaourt. Pour la confection de vos gâteaux ou de biscuits, remplacez simplement 10 à 20% de farine de froment par de la farine de coco. Vous donnerez également un arôme raffiné à vos plats chauds tels que soupes, ragoûts, currys, soufflés ou sauces. Cela vaut également pour vos milkshakes ou smoothies. Chaque jour, notre corps a besoin d'une certaine quantité de fibres afin de pouvoir permettre à l'intestin de travailler correctement. Cependant, de nombreux aliments contiennent peu voire ne contiennent pas du tout de ces "stimulateurs" naturels. Il est donc d'autant plus important de veiller à un apport suffisant afin d'atteindre la quantité journalière recommandée de 30g. En comparaison, la farine de coco contient la même quantité de fibres que les graines de lin, les graines de psyllium ou le son de blé et en contient plus que le son d'avoine. Toutefois contrairement à ces derniers, elle est plus délicate et, grâce à la finesse de sa poudre, on peut parfaitement l'ajouter à tous les plats sans en changer la texture ou le goût. Elle rassasie tout autant et tout aussi rapidement que les autres sortes de son car elle gonfle dans le système digestif.
