Histoire et origine de Morga
L'histoire de Morga commence à Bombay (aujourd'hui Mumbai), au début du XXᵉ siècle. Un jeune Toggenbourgeois, Ernst Lieberherr, part en Inde pour diriger la succursale d'une société d'import-export suisse. Il y restera 20 ans (1910-1930), s'installe, fonde une famille, pratique le yoga et sera nommé consul honoraire de Suisse en 1927. Séduit par la culture et la cuisine indiennes, il s'intéresse particulièrement aux propriétés nutritives du soja, aux thés et aux épices. En 1930, contraint de rentrer en Suisse pour raisons de santé (séquelles de la malaria), il ramène avec lui une conviction forte : l'alimentation végétarienne et les produits d'origine végétale sont l'avenir d'une alimentation saine.
Cette même année, il fonde Morga à Ebnat-Kappel, commune du canton de Saint-Gall nichée dans la vallée du Toggenbourg — territoire où l'entreprise est toujours installée 95 ans plus tard. Dans la Suisse des années 1930, les produits à base de soja sont une sensation absolue. Morga développe une gamme pionnière de denrées végétariennes, de thés et de produits diététiques essentiellement biologiques. Son credo : « Des aliments naturellement végétariens — par des hommes pour des hommes ». L'entreprise reste fidèle à ce principe depuis presque un siècle, faisant de Morga la plus ancienne marque végétarienne de Suisse. Aujourd'hui, Morga est toujours une entreprise familiale et indépendante, dirigée par Ruedi Lieberherr (petit-fils du fondateur) et son partenaire commercial Jörg Anderegg. Elle emploie 110 personnes à Ebnat-Kappel et 35 personnes dans sa société sœur en Allemagne.
Engagements, certifications et production suisse
Morga cumule une palette exceptionnelle de certifications, parmi les plus exigeantes du marché alimentaire suisse et européen. Ses produits bio portent le label Bio Suisse Bourgeon — label le plus strict en Suisse, porté par l'association faîtière Bio Suisse. Certains produits sont également certifiés Demeter (biodynamie, niveau d'exigence encore supérieur), Bio UE (Eurofeuille), et commerce équitable pour les matières premières importées. L'entreprise est également certifiée halal (produits testés sur demande), et une gamme spécifique est casher, contrôlée par les organismes officiels. De nombreux produits sont végans, sans gluten et/ou sans lactose — répondant aux besoins spécifiques des consommateurs allergiques ou intolérants.
La production se fait intégralement à Ebnat-Kappel, dans un site qui combine tradition et technique moderne. Particularité de Morga : aucune chaîne de production industrielle. L'entreprise privilégie des unités de production flexibles et contrôlables, des machines spéciales pour petites et moyennes séries, et un savoir-faire artisanal dans la sélection des matières premières et leur transformation douce. Cette organisation unique permet à Morga de produire non seulement sous sa propre marque, mais également en sous-traitance ou production à façon pour d'autres marques — notamment Coop Free From et Coop Naturaplan. La logistique assure une livraison hebdomadaire dans tous les magasins de Suisse — drogueries, magasins diététiques, magasins bio et supermarchés — garantissant fraîcheur et disponibilité.
La gamme Morga chez Green-Shop
Green-Shop propose la gamme Morga articulée autour des catégories historiques et emblématiques de la marque. Au cœur du catalogue, les bouillons de légumes bio — produit phare de Morga — sont disponibles en formats 200g et plus, en versions sans levure, sans corps gras, vegan, pour convenir à tous les régimes alimentaires. Ces bouillons sont reconnus pour leur composition propre et leur saveur ronde, référence suisse depuis plusieurs générations. La gamme thés et tisanes — hommage à l'Inde du fondateur — couvre les thés noirs, verts, blancs, rooibos et de nombreuses infusions aux plantes.
Les fruits secs et mélanges de noix sélectionnés aux quatre coins du monde sont une spécialité Morga, appréciés comme en-cas, snack ou ingrédient culinaire. Les pâtes complètes au soja sans œufs sont un produit emblématique — héritage direct du virage végétarien du fondateur. Les müeslis KentaVit et les flocons offrent un apport en fibres, minéraux et vitamines pour un petit-déjeuner sain. La gamme compléments alimentaires et superaliments comprend spiruline, gelée royale, pollen, artichaut et autres produits traditionnels. Les crèmes desserts instantanées, sirops, confitures, compote de pommes, sauces et condiments complètent un catalogue de plus de 1 800 références. Découvrez également notre sélection alimentation bio et l'ensemble de nos marques partenaires.
FAQ
Qui a fondé Morga et en quelle année ?
Morga AG a été fondée en 1930 à Ebnat-Kappel (canton de Saint-Gall, Toggenbourg) par Ernst Lieberherr, un Toggenbourgeois ancien consul honoraire de Suisse à Bombay (Inde). De retour d'Inde après 20 ans, il ramène sa passion pour l'alimentation végétarienne, le soja et les épices. La marque célèbre ses 95 ans en 2025.
Morga est-elle une marque suisse ?
Oui, Morga est une entreprise 100% suisse, familiale et indépendante depuis sa fondation. Son siège et sa production sont à Ebnat-Kappel dans le canton de Saint-Gall. L'entreprise emploie 110 personnes sur son site suisse et fabrique également pour d'autres marques suisses comme Coop Free From et Coop Naturaplan.
Quelles certifications portent les produits Morga ?
Les produits Morga cumulent plusieurs certifications selon les gammes : Bio Suisse Bourgeon (label suisse le plus strict), Demeter (biodynamie), Bio UE (Eurofeuille), commerce équitable. L'entreprise est également certifiée halal et propose une gamme casher contrôlée par les organismes officiels. Beaucoup de produits sont végans, sans gluten et/ou sans lactose.
Quels sont les produits phares de Morga ?
Les best-sellers historiques de Morga sont les bouillons de légumes bio (sans levure, sans corps gras), les thés et tisanes, les fruits secs et mélanges de noix, les pâtes complètes au soja sans œufs, les müeslis KentaVit, et la gamme de compléments alimentaires (spiruline, gelée royale, pollen). Le catalogue complet compte plus de 1 800 articles.
Où sont fabriqués les produits Morga ?
La quasi-totalité des produits Morga est fabriquée à Ebnat-Kappel, dans le canton de Saint-Gall. L'entreprise a fait le choix de ne pas utiliser de chaînes de production industrielles — elle privilégie des unités de production flexibles et des machines adaptées aux petites et moyennes séries, gage d'un traitement doux des matières premières et d'une qualité constante.
