Les graines de courge BIO de la marque Vanadis ont été cultivées dans les meilleures conditions et récoltées avec soin. Cela leur confère une qualité optimale et un goût unique. En cuisine, vous pourrez les apprécier dans de nombreuses préparations : salades, pains, mueslis…
La graine de courge appartient à la famille des oléagineux, au même titre que les graines de tournesol, de sésame ou de lin. Comme elles, elle est parfaitement comestible et appréciée pour sa saveur. En effet, elle possède un goût de noisette ou d’amande assez prononcé et une texture croquante.
D’un point de vue nutritif, elle offre également de nombreux atouts. Riche en protéines, elle renferme aussi divers minéraux tels que magnésium, zinc, cuivre et potassium. On y retrouve également des vitamines A et B ainsi que des acides gras. Ces graines sont une source saine et naturelle de nutriments.
En cuisine, vous pourrez les intégrer dans de nombreuses recettes, aussi bien salées que sucrées. Les graines de courge BIO de la marque Vanadis sont idéales dans la pâte à pain, dans les salades, le muesli, les gâteaux, les cakes… Dans le pain, ajoutez environ 50 g de graines pour 450 g de farine.
Vous pouvez également les déguster telles quelles, comme collation au cours de la journée ou en apéritif. Enfin, elles peuvent être grillées ou préparées comme du pop-corn. En effet, comme les grains de maïs, elles ont la particularité d’éclater sous l’effet de la chaleur !
Enfin, elles ont aussi un joli aspect décoratif dans les soupes ou sur du fromage blanc.
Ces graines sont issues de plantes cultivées en Autriche, en agriculture bio-dynamique (Demeter). Elles sont non grillées et sans sel pour conserver leur goût authentique.
Elles vous sont proposées en sachet de 400 g, à conserver au frais et au sec.
