Huile de caméline bio suisse Biofarm
L'huile de caméline suisse Biofarm a un arôme frais rappelant les légumes, les herbes et les petits pois. Pressée à froid en douceur, elle conserve les nutriments de la graine et apporte de l'acide alpha-linolénique et des oméga-3 (voir valeurs nutritionnelles). Sa vitamine E protège les acides gras de l'altération du goût.
Comment utiliser l'huile de caméline ?
Fragile à la chaleur, elle s'emploie à froid : idéale sur les salades, les choux et les légumes, ou pour y tremper son pain. Son arôme frais et végétal surprend agréablement.
Autres huiles d'assaisonnement
Pour une note grillée, voyez l'huile de noix ; pour la cuisine froide riche en oméga-3, l'huile de lin.
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