L’huile essentielle lemongrass BIO de la marque Farfalla possède un parfum caractéristique. Ce dernier est puissant mais agréablement frais, fruité et citronné.
Le Cymbopogon citratus est plus connu sous le nom de « citronnelle » ou de « verveine des Indes ». Cette plante herbacée vivace de la famille des Poacées pousse dans les régions tropicales et exotiques. On la rencontre principalement en Asie du sud-est, en Afrique et en Amérique du Sud. Elle doit son surnom d’« herbe citron » à ses tiges et à ses feuilles parfumées. En effet, ces parties de la plante renferment des molécules aromatiques dont du citral et du géraniol. Ses tiges sont aussi très prisées dans la cuisine asiatique.
Sa floraison survient généralement en automne. La citronnelle peut atteindre plus de 1 m de hauteur et vit environ 2 ans. Les feuilles sont d'un vert tendre et les bulbes très aromatiques.
La plante n’est pas seulement utilisée en cuisine pour aromatiser les plats. Il est aussi possible de fabriquer de l’huile essentielle à partir de ses parties herbacées. L’huile essentielle lemongrass BIO de la marque Farfalla est extraite par distillation à la vapeur d’eau afin de détacher les molécules aromatiques en douceur.
L’extraction permet d’obtenir une belle huile essentielle de couleur jaune pâle à vert pâle. Mais, au-delà de sa couleur, c’est son parfum qui est surtout intéressant.
En effet, elle possède une odeur puissante mais très agréable, à la fois fraîche, verte et herbacée. On y retrouve aussi des notes fruitées, citronnées et légèrement terreuses.
Cette huile essentielle est certifiée bio et produite à partir de plantes cultivées en agriculture biologique.
Partie de la plante : Herbe.
Nom botanique : Cymbopogon citratus.
Extraction : Distillation à la vapeur d'eau.
