Le lucuma est un fruit sud-américain, à la saveur unique de vanille. Il est idéal pour donner de la consistance et de la saveur aux chocolats, boules, desserts et boissons chaudes. Il est de plus une source de fer et zinc, à faible teneur en acides gras.
Les super-aliments classiques contiennent des taux élevés de vitamines, de minéraux, d’acides aminés, d’acides gras essentiels et d’antioxydants, de sorte que leur introduction dans l’alimentation quotidienne améliore, en général, le bien-être physique.
Conseils d'utilisation
