À côté de l’avoine pousse une autre plante cultivée depuis des siècles en Europe du Nord : le Panicum miliaceum aussi appelé « millet ancestral ». Appartenant à la famille des Poacées, c’est cette plante que la marque NaturKraftWerke vous propose de découvrir à travers son millet brun moulu BIO. Originaire de l'est de l'Inde, il présente la plus grande teneur en minéraux et oligo-éléments de toutes les variétés de céréales. Ainsi, on y retrouve du silicium, du magnésium, du fer, du potassium… Il renferme également des vitamines du groupe B, des acides gras, des fibres et des protéines.
Naturellement sans gluten, le millet brun moulu BIO de NaturKraftWerke est un complément alimentaire précieux pour les personnes intolérantes (cœliaques). Il est cultivé en Autriche en agriculture Demeter contrôlée et selon le principe des cultures associées, sans labour du sol.
Conseils d'utilisation
