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Les noisettes levantines, particulièrement goûteuses, proviennent du bord de la mer Noire, principale région productrice des noisettes en Turquie, un des pays plus grand producteur de noisette.
A partir de mi-aout, les noisetiers sont secoués, les noisettes arrivées à maturité sont ramassées à la main puis mises à sécher. La coque est séparée de la graine avec un moulin. L'opération de décorticage a lieu avant le transport vers l'Allemagne pour conserver leur fraîcheur.
Conseils d'utilisation
Turquie
300267037
500g
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De plus en plus appréciées, les colorations végétales constituent une alternative douce et nature...
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