Sarrasin BIO

SKU: 300113040
500g
Prix de vente4.95 CHF
9.90 CHF/kg
Le sarrasin BIO Rapunzel possède un goût de noisettes.
Alternative sans gluten au blé
il est riche en protéines végétales.
Il est parfait pour les galettes
les crêpes
les pains…

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Dès 79.-- CHF

Description

Le sarrasin est une alternative parfaite au blé. Avec son agréable goût de noisettes, il convient à de nombreuses préparations. La farine de sarrasin est idéale pour faire du pain et des crêpes.

Conseils d'utilisation

Idéal pour agrémenter les mueslis, les soupes, ou moulu pour faire des pâtisseries et crêpes. Vous pouvez mélanger 30% de sarrasin cuit aux céréales panifiables.

Conseils de préparation :

Rincez le sarrasin à l'eau courante. Mettez 250g de sarrasin pour environ 375ml d'eau froide dans une casserole. Portez à ébullition, baissez à feu doux et laissez cuire pendant environ 15 minutes. Ensuite, laissez gonfler pendant 5 minutes. Ne salez qu'après cuisson.

Ingrédients

Sarrasin*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

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Valeur nutritives
Valeurs nutritives 100g
Énergie en kJ 1466
Énergie en kcal 346
Matières grasses 1.7 g
Acides gras saturés 0.3 g
Glucides 71 g
Sucres 0.4 g
Fibres alimentaires 3.7 g
Proteines 9.8 g
Sel 0.005 g
Conservation

Conserver au frais et au sec.

Provenance

Allemagne