Semoule de millet bio suisse Biofarm
La semoule de millet suisse Biofarm est issue de grains de millet cultivés en Suisse selon le cahier des charges Bourgeon Bio Suisse. Naturellement sans gluten, elle conserve la partie externe du grain et son granule d'amidon, ce qui en fait un complément intéressant aux autres céréales bio de la gamme.
Comment cuisiner la semoule de millet ?
Sa cuisson rapide la rend pratique au quotidien. Elle se prête aux bouillies du matin, aux galettes, aux gratins et aux préparations salées comme sucrées. Comptez environ deux fois et demie son volume en eau et laissez gonfler à feu doux.
En accompagnement ou en plat complet
Associez-la à des légumes de saison ou utilisez-la comme base de croquettes végétariennes. Pour varier les textures au petit-déjeuner, elle se marie bien avec les flocons de millet ou les flocons d’avoine fins.
Retrouvez l'ensemble de nos semoules bio et de nos pâtes, riz et céréales bio pour composer vos menus.
