Le Sorghum bicolor, utilisé pour l’élaboration du sorgo commun BIO de NaturKraftWerke, est une plante originaire d'Afrique. Consommé comme une céréale, il produit des panicules (inflorescences) comme le millet commun. Moins connu que ce dernier, le Sorghum se distingue par son extraordinaire résistance à la sécheresse et son adaptabilité sur tous types de sol. Il ne manquera pas non plus de vous convaincre de par ses qualités gustatives et sa richesse en nutriments : fibres, protéines… En cuisine, il vous permettra de concocter de nombreux plats, d’accompagner des légumes ou de la viande.
Le sorgo commun BIO de NaturKraftWerke est cultivé en Autriche. Il est issu d’une agriculture Demeter contrôlée et cultivé en cultures intercalées, sans labour du sol, dans le respect de la nature.
Conseils d'utilisation
