Bicarbonate de soude en qualité alimentaire dans un tube avec bouchon poudreur. Outre les usages du bicarbonate technique de nombreuses autres applications pour l'hygiène familiale, le soin corporel et comme adjuvant alimentaire pour la cuisine.
Quelle différence entre le bicarbonate alimentaire et le bicarbonate technique ?
Le bicarbonate alimentaire et le bicarbonate technique ont des utilisations différentes. Le bicarbonate alimentaire ou bicarbonate de soude alimentaire est utilisé en cuisine comme ingrédient pour la cuisson, dans les pâtisseries, comme agent levant ou stabilisateur des blancs d'œufs. Le bicarbonate technique ou bicarbonate de soude technique est utilisé en revanche dans les produits d'entretien domestique comme les dégraissants, les nettoyants pour les canalisations et les taches sur des textiles, car il est plus concentré et plus alcalin que le bicarbonate alimentaire. Les deux sont également utilisés comme neutralisants d'odeurs, mais le bicarbonate technique est souvent préféré car il est plus puissant et efficace.
Il est important de faire la distinction entre les deux types de bicarbonate, car l'utilisation de bicarbonate technique dans la cuisine peut être dangereuse pour la santé en raison de la concentration plus élevée et de la présence de contaminants potentiels.
Où peut-on trouver du bicaronate de soude en Suisse ?
En Suisse, les magasins bio offrent un large éventail de produits naturels et respectueux de l'environnement, parmi lesquels on peut facilement trouver du bicarbonate de soude. Pour ceux qui n'ont pas le temps de se déplacer en magasin, l'achat de bicarbonate de soude est également possible en ligne, sur la boutique spécialisée Green-Shop.ch. Cette dernière propose une gamme complète de produits écologiques pour la maison et la santé, et propose différentes marques et quantités de bicarbonate de soude. Cela vous permet d'acheter facilement et rapidement du bicarbonate de soude en Suisse, sans quitter votre domicile.
Impact environnemental du bicarbonate de soude alimentaire
A base de matières premières minérales quasi inépuisables. Production et conditionnement en Europe occidentale. Large spectre d'utilisations. Emballage en carton recyclé. Non toxique pour l'homme et pour l'environnement.
Quelques caractéristiques techniques du bicarbonate alimentaire
- soluble dans l'eau
- est un abrasif doux
- a une saveur légèrement alcaline
- non inflammable
- a un pH entre 8 à 8,5
