Concentré de poires bio suisse Biofarm
Le concentré de poires suisse Biofarm est un édulcorant naturel. Les poires sont pressées au pressoir à fruits, puis le jus est filtré, désacidifié et concentré par évaporation jusqu'à obtenir une consistance proche du miel.
Comment utiliser le concentré de poires ?
Il sucre les plats chauds et froids, en particulier les gâteaux et les pâtisseries. Il s'emploie aussi pour sucrer le quark, le müesli et les boissons chaudes, ou se tartine comme une pâte de fruits.
Autres édulcorants naturels
Pour un concentré au goût de pomme, voyez le concentré de jus de pommes ; pour un sucre de canne, le sucre Golden-Light.
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