Couscous bio Biofarm
Le couscous Biofarm est fabriqué à partir de blé dur bio, transformé en pâte puis pressé à travers un tamis, ce qui lui donne ses petits grains arrondis. Il s'utilise comme ingrédient principal ou en accompagnement créatif.
Comment préparer le couscous ?
Versez un volume égal d'eau ou de bouillon bouillant sur le couscous, couvrez et laissez gonfler quelques minutes, puis égrenez à la fourchette. Aucune cuisson prolongée n'est nécessaire.
Idées de plats
Il accompagne les plats nord-africains, se transforme en salade fraîche (taboulé) ou en base de dessert. Pour une alternative à base de blé dur, voyez la semoule de blé dur. Le couscous contient du gluten.
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