Les Filets de maquereaux sauce moutarde de Dijon 144g Phare d'Eckmühl sont des filets de maquereau pêchés en Atlantique Nord, préparés à la moutarde. Chair ferme et goût prononcé. Issues d'une pêche responsable, à déguster telles quelles ou en cuisine.
Pourquoi choisir les filets de maquereaux sauce moutarde de dijon 144g
Cette conserve se distingue par une composition courte et lisible. Sa composition: filets de maquereaux (scomber scombrus) 57 %, eau, moutarde* de dijon 12 % (vinaigre d'alcool*, graines de moutarde*, eau, sel), huile de tournesol* désodorisée vapeur, vinaigre d'alcool*, sucre de canne roux*, sel, amidon de manioc*, épaississants: farine de graines de guar* et gomme de xanthane, ail*, poivre noir*, curcuma*. Sans arôme artificiel ni conservateur ajouté, elle est préparée selon un savoir-faire conservier.
Le poisson présente une chair ferme et un goût prononcée. Retrouvez la gamme complète parmi nos produits Phare d'Eckmühl.
Usages incontournables
Sur des tartines
Posez les filets sur du pain complet avec quelques rondelles d'oignon. Le maquereau se suffit à lui-même.
Avec des pommes de terre
Servez les filets tièdes sur des pommes de terre vapeur et une vinaigrette à la moutarde.
En salade composée
Défaites les filets sur une salade de lentilles ou de jeunes pousses pour un plat complet et rassasiant.
Quel choix selon votre situation
| Vous aimez la recette à la moutarde | Filets de maquereaux sauce moutarde de Dijon 144g (cette boîte) |
| Vous voulez varier la recette | Filets de maquereaux marinés au Muscadet BIO 151g |
| Vous préférez le goût de l'huile d'olive | Filets de maquereaux à l'huile d'olive BIO 151g |
| Vous préférez une version sans matière grasse ajoutée | Filets de maquereaux au naturel 151g |
| Vous voulez varier la recette | Filets de maquereaux marinés citron & basilic 130g |
| Vous aimez aussi sardines | Sardines à l'huile d'olive BIO 135g |
Pour aller plus loin
- Le bio dans la cuisine
- Polenta crémeuse: recette et cuisson
- Les super-aliments: petit tour du marché
Questions fréquentes
De quel poisson s'agit-il ?
Cette conserve est préparée à partir de maquereaux (Scomber scombrus). Issu d'une pêche responsable selon les informations de l'emballage.
Quelle est la composition exacte de cette conserve ?
Filets de maquereaux (Scomber scombrus) 57 %, eau, moutarde* de Dijon 12 % (vinaigre d'alcool*, graines de moutarde*, eau, sel), huile de tournesol* désodorisée vapeur, vinaigre d'alcool*, sucre de canne roux*, sel, amidon de manioc*, épaississants: farine de graines de guar* et gomme de xanthane, ail*, poivre noir*, curcuma*.
Comment conserver la boîte après ouverture ?
Ne conservez jamais le contenu dans la boîte métallique ouverte. Transférez-le dans un récipient hermétique en verre, réfrigérez et consommez sous deux à trois jours.
Faut-il égoutter avant de servir ?
Égouttez selon votre préparation: pour une salade, conservez un peu de jus pour le moelleux; pour une tartine, égouttez davantage.
En quoi se distingue cette version ?
Cette version se prépare à la moutarde: elle se choisit selon le goût recherché. Comparez les recettes dans le tableau ci-dessus.
Découvrez aussi les filets de maquereaux marinés au Muscadet, les filets de maquereaux à l'huile d'olive, les filets de maquereaux au naturel, les sardines à l'huile d'olive, les sardines à l'huile d'olive & au citron, la marque Phare d'Eckmühl et les conserves bio sur green-shop.
