Huile de colza pour la cuisson bio suisse Biofarm
L'huile de colza pour la cuisson suisse Biofarm provient d'une variété spéciale de colza HOLL, à haute teneur en acide oléique et faible teneur en acide linolénique. Cette structure lui assure une bonne stabilité à haute température. Pressée à froid et non raffinée, elle conserve ses qualités.
Comment utiliser cette huile de cuisson ?
Elle convient pour saisir une pièce de viande, cuire des légumes à la vapeur ou au four. Contrairement à beaucoup d'huiles de cuisson raffinées, elle est pressée à froid, ce qui préserve son caractère naturel.
Colza cuisson ou assaisonnement
Pour l'assaisonnement à froid, voyez l'huile de colza ; pour la friture, l'huile de tournesol pour la cuisson.
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